神虎麺商店 Kamitora Tonkotsu

@kamitoratonkotsu_hk · 拉麵店

神虎麺商店 (大角咀)
大角咀埃華街74號大同新邨大成樓地舖

來自日本大阪的神虎麺商店於2018年4月正式進駐香港灣仔
並由大阪總店委任木村守(KIMURA MAMURA)師傅駐守香港,以確保神虎麺商店的出品品質。
本店主要原材料均由日本本店提供,而本店製作的叉燒原料則選用西班牙空運到港的豬肉,並堅持每日新鮮製作。期能提供最優質之拉麵予各位客人享用,由於製作需時,本店在此感謝各位客人的耐心等候。
本店主打豚骨湯豚肉拉麵,湯底是經大量豬骨配合適量蔬菜,以中火經8小時以上熬製而成,呈純白色,及帶有少量淡黃的豬骨粉粒,比一般傳統豚骨湯清透且有濃郁的豚骨味。拉麵方面亦是以自家獨有配方由日本廠家選用優質麵粉製作,每個麺餅均為140G,足可滿足一眾客人胃口。
除提供一般原味“元虎拉麵”外,本店亦另外調製出3種不同口味:黑蒜味“黑虎拉麵”、辣味“赤虎拉麵”及香港區限定的蝦味囎“海老虎拉麵”,客人亦根據

Photos from 神虎麺商店 Kamitora Tonkotsu's post 02/11/2024

#神虎 #神虎麵商店 #神虎精選 #神虎餃子
#神虎每月限定
灣仔店本月
#新瀉燕三条拉麵

大角咀店本月
#熟成醬油雞白湯

話咁快又到11月
而本月神虎兩間店做返
舊年大家一直追問想Encore 嘅拉麵
眾望所歸,今晚同時進行⋯⋯
多謝🙏

#香港拉麵
#灣仔美食
#大角咀美食
#天氣轉涼

Photos from 神虎麺商店 Kamitora Tonkotsu's post 12/10/2024

#神虎 #神虎麵商店 #神虎餃子
#神虎限定
只限大角咀店
#煮干鹽味拉麵

大角咀本月限定 1 ;蟹🦀沾麵沽清
必有限定2登場🥳
煮干醬油就見得多
咁煮干鹽味又如何⋯⋯
等你哋來品嚐講解🫡

係用日本🇯🇵空運幼麵條
慢煮雞胸肉
所有配料需要食時自己調適
(因為洋蔥粒同柚子皮比較重味)

今晚正式開始。多謝🙏

#香港拉麵
#大角咀
#秋天的味道

Photos from 神虎麺商店 Kamitora Tonkotsu's post 04/10/2024

#神虎 #神虎麵商店 #神虎餃子
#神虎限定
只限灣仔店
#蠔🦪白湯拉麵

灣仔本月限定今晚正式開始
係時候食海鮮?
有蟹一定就有蠔🤣
而事實證明;每年的季節海鮮貨源越來越短缺⋯⋯
為求不令限定繼續更新,師傅好努力預先預定,
希望保持最佳品質(不計運作反復)
希望大家耐心等候品嚐😊多謝🙏

#香港拉麵
#灣仔美食
#秋涼了

Photos from 神虎麺商店 Kamitora Tonkotsu's post 29/09/2024

#神虎 #神虎麵商店 #神虎餃子
#神虎限定
只限灣仔店
#大阪醬油拉麵

灣仔神虎本月限定4
本月倒數(上次沒食到嘅朋友)
又或者客人想encore ⋯⋯(轉用日本🇯🇵空運幼麵)
想去灣仔店食醬油拉麵🥹
今日lunch 有得食。多謝🙏

#香港拉麵
#灣仔

Photos from 神虎麺商店 Kamitora Tonkotsu's post 20/09/2024

#神虎 #神虎麵商店 #神虎餃子
#神虎限定
只限本月灣仔店
#日本🇯🇵豚肉撈麵

話咁快本月又真係出現限定3系
(非常感謝各位的支持)
而呢個撈麵係用平時沾麵條每個有(200g)
配合160g日本豚肉、再有自家即炒免治
眼見為豚山😛飽、飽、飽
溫馨提示;
有漏嘅口感係正常,
所以配有京蔥同水菜仲有側邊檸檬🍋汁😊
昨晚已經開始有得食
多謝🙏

#香港拉麵
#灣仔美食地圖
#秋天都仲好熱

Photos from 神虎麺商店 Kamitora Tonkotsu's post 06/09/2024

至各位親愛的顧客
台風過後
我哋好努力既預備好了
為填大家台風後嘅肚餓⋯⋯
灣仔店同大角咀店
16:00點正式可以營業
Lunch,Dinner 同時進行
多謝🙏

Photos from 神虎麺商店 Kamitora Tonkotsu's post 05/09/2024

#神虎 #神虎麵商店 #神虎限定
只限灣仔店
#雞白魚湯拉麵

打風?
神虎風雨無阻🤣
今日有得食新嘢🤪
灣仔本月限定2(有冇3系?唔知🤔)
自家煲魚湯再配雞湯
係口味偏向濃嗰隻
細味不宜詳解,還請大家品嚐最佳🥳多謝🙏

溫馨提示;回應客人提問
如掛8號兩間神虎是否開?
為保大家安全、安心
8號波一定唔開😭多謝🙏

題外話:
日本師傅話;香港人真係中意食二朗系嘅😭多謝🙏

Photos from 神虎麺商店 Kamitora Tonkotsu's post 01/09/2024

#神虎 #神虎麵商店 #神虎精選 #神虎餃子
#神虎限定
只限大角店本月
#神虎二朗系

二朗二朗二朗系
神虎首次必講三次🤣
幾年前:客人不時要求出二朗
師傅:好肥哦,香港人唔中意
客人:唔係呢、試出啦,香港人中意食㗎!
師傅:等等先啦(廣東話)真實對話
等到了🤪⋯⋯
原來:眼見簡單嘢,其實⋯都幾繁忙程序😅
用西班牙的肥叉燒、每日新鮮蔬菜,即日剝頭攪碎、
銀芽、肥糕新鮮煮⋯⋯
(重點;不能留過夜😇)
神虎每個order 即叫即整(時間相對耐的)
所以;以防浪費,每日只能限定25碗到、賣哂即止。抱歉😞
聽日開始有得食啦,多謝🙏

#香港拉麵
#大角咀
#天氣好熱
#真的是秋天嗎

Photos from 神虎麺商店 Kamitora Tonkotsu's post 30/08/2024

#神虎 #神虎麵商店 #神虎餃子
#神虎限定
只限灣仔店
#華仔牛筋麵

粘緊8月尾提早一日食
一年一次華仔牛筋拉麵🥳
之前食過嘅客人都知;
呢個限定數量有限
大概100個左右、賣完即止。
皆因:見圖係師傅留夜揀選煲之零晨
而且:眼見只係一大煲而已
所以:唔多解釋⋯⋯
做法配料大至一樣
味道都個人品賞差異(又或者可以親自問華仔😛)
聽日Lunch 正式開始有得食😂
多謝🙏

#香港拉麵
#灣仔美食
#天氣好熱☀️

Photos from 神虎麺商店 Kamitora Tonkotsu's post 22/08/2024

#神虎 #神虎麵商店 #神虎餃子
#神虎限定
只限灣仔店
#鰹魚鹽味拉麵

通知📢📢📢
師傅臨時增加版
冷麵轉型為拉麵
客人總會間:灣仔會唔會出塩味?
只限本月剩下嘅幾日出售
聽日正式推出,多謝🙏

Photos from 神虎麺商店 Kamitora Tonkotsu's post 03/08/2024

#神虎 #神虎麵商店 #神虎餃子
#神虎限定
大角咀店本月
#濃厚海老拉麵

冇錯:係拉麵(又係蝦同蝦)
係海老:不要懷疑、(同本身menu海老不一樣)
外觀、配料不一樣(味道一定不一樣)
慢煮日本雞胸肉、生鮮蕃茄粒、係用超大即生剝蝦皮赤蝦
再即加即燒芝士⋯⋯
師傅設計為濃的層次搭配。今晚正式開始。多謝🙏

#香港拉麵
#大角咀美食
#周末好去處

Photos from 神虎麺商店 Kamitora Tonkotsu's post 02/08/2024

#神虎 #神虎麵商店 #神虎餃子 #神虎精選
#神虎限定
只限灣仔店
#沙甸魚昆布水冷麵
不知不覺已經來到8月⋯⋯
天氣永遠不設預期:熱、好熱🔥焗熱🥵、落雨、好大雨⋯⋯
客人問;係食冷麵既時候啦🫡想食啊⋯⋯
咁就8月1號開始咗啦😁

冷麵:師傅選用北海道昆布浸沙甸魚、又係用日本🇯🇵空氣麵條同水菜。慢煮日本雞胸肉、蝦🍤冬瓜
成個搭配食完有冇解除呢個天氣,還需要你哋來品嚐。多謝🙏

#香港拉麵
#灣仔美食
#天氣好熱☀️

Photos from 神虎麺商店 Kamitora Tonkotsu's post 08/07/2024

#神虎 #神虎麵商店 #神虎餃子
#神虎限定
只限大角咀店
鯛魚湯拉麵

自家煲湯
經過幾日不停改良味道
今日正式推出
辛苦大家嘅等待
基本配料同上年差不多
都係選用日本空運麵條
是否還記得上次的味
還等大家品嚐☺️多謝🙏

溫馨提示;每日數量有限(40碗)
賣完即止🙏

#香港拉麵
#大角咀美食
#天氣好熱☀️

Photos from 神虎麺商店 Kamitora Tonkotsu's post 08/07/2024

#神虎 #神虎麵商店 #神虎炸雞
#神虎限定
#北海道海膽魚籽冷麵
只限灣仔店

灣仔店本月限定(二)
還記得2月個海膽拉麵?
今次就轉下冷麵來解下熱😭
做法完全不同㗎
因為以凍嘅食法湯配合昆布水
慢煮日本雞胸肉⋯⋯
昨日已經開始咗有得食☺️
溫馨提示;此限定總數只有150個📢
賣完即止🙏
(所以;灣仔會有限定三出現🫡)
係咩嘢?有待通知📢大家⋯⋯多謝🙏

#香港拉麵
#灣仔美食
#天氣好熱☀️
#大家飲多啲水

Photos from 神虎麺商店 Kamitora Tonkotsu's post 04/07/2024

#神虎 #神虎麵商店 #神虎精選
#神虎限定
只限灣仔店
#日本和牛骨湯拉麵(小辣)
內配汁煮牛肉
似曾相識——日本🇯🇵和牛骨湯拉麵?
你哋冇睇錯、係之前食過嘅和牛骨湯、
不過:師傅臨時感觸動;皆因香港天氣落雨不停,
潮濕又熱🥹令人身心辛苦😓
食嘢令人開心😃
而天氣影響讓你去選擇食乜
冷麵食完令你解熱⋯⋯
而呢個和牛骨湯係濃,所以加有小辣而且
內有幾種配料分解,食起來唔會讓你覺得漏的感覺
食完希望讓你舒暢😂
溫馨提示;此限定只限100個、賣完即止
湯底本身係小辣,不能走辣。
昨晚已經開始咗。多謝🙏

#香港拉麵
#灣仔美食
#天氣好好☀️

Photos from 神虎麺商店 Kamitora Tonkotsu's post 11/06/2024

#神虎 #神虎麵商店
#神虎限定
灣仔店本月

快訊通報📣

至各位親愛的顧客
灣仔限定麵——日本🇯🇵空運到店
假日讓大家久等啦,抱歉😥
今日有得食☺️多謝🙏

另外:(灣仔店推出冲繩手工可樂,特別配方版⋯⋯
溝埋日本🇯🇵碳酸水又有另外一種味道🤣
可樂大家飲得多,而呢種你又試飲過沒)

Photos from 神虎麺商店 Kamitora Tonkotsu's post 07/06/2024

#神虎 #神虎麵商店
#神虎限定
只限灣仔店

至各位親愛的顧客
在此我哋非常抱歉哋通知
灣仔限定今日沽清
因假期運輸安排影響
會延後到下星期三先有
確實時間幾時會到,我哋會即時通知📢大家。多謝🙏

另外;多謝你的高清相😊
再Show 俾各位睇睇:浸岀來的昆布與水⋯⋯

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多謝
神虎麵商店
神虎麵商店為你供應多款不同口味拉麵原味 -“神虎拉麵” 黑蒜味 - “黑虎拉麵” 辛味 - “赤虎拉麵”香港區限定的蝦味囎 -“海老虎拉麵”秘製沾湯 -“神虎沾麵” 仲有限定款口味拉麵同秘製炸雞同自家製餃子依家就嚟神虎麵商店親自感受每份用心...
#神虎#神虎麵商店 #神虎餃子 神虎餃子每日晨早的製作、、、、#灣仔拉麵

Telephone

Website

Address


灣仔大王東街6-12號安東大廈地下10號舖
Hong Kong

Opening Hours

Monday 11:30 - 15:30
18:00 - 21:30
Tuesday 11:30 - 15:30
18:00 - 21:30
Wednesday 11:30 - 15:30
18:00 - 21:30
Thursday 11:30 - 15:30
18:00 - 21:30
Friday 11:30 - 15:30
18:00 - 21:30
Saturday 11:30 - 15:30
18:00 - 21:30
Sunday 11:30 - 15:30
18:00 - 21:30

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樂拉麵和居 樂拉麵和居
柴灣柴灣道350號樂軒台112-113號
Hong Kong

本店主打日式拉麵﹑丼飯及小食。 所有拉麵均選用日式豚骨或魚湯底

一麵の緣 一麵の緣
上環永樂街139號地下B號舖
Hong Kong

Tonkotsu8 Tonkotsu8
Room 5T060 Arrival Hall L5, Terminal 1 HK Intl Airport, Chek Lap Kok, Lantau, N. T. 香港機場1號客運大樓L5層5T060舖
Hong Kong

< 沙田店> 店鋪地址:沙田連城廣場1樓111舖 電話:29888745 郵箱:tonkotsu8_st@j-f

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馬鞍山鞍誠街18號新港城中心4期2樓2141號舖
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粉嶺聯和墟和隆街3號地舖
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麵鮑•潮人不但勇於創新,還希望將一些傳統的美食再次呈現比大家品嚐,並一直承傳下去。

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SHOP 11, G/F, ROYAL TERRACE, NO. 933 KING'S Road, QUARRY BAY
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Soup n Spices コトコト Kotokoto Soup n Spices コトコト Kotokoto
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不要開大火!

皓月 皓月
新界大埔墟廣福道103地下C舖
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位於大埔區的隱世拉麵店,主打無添加的北海道風拉麵,湯底至拉麵都謹遵北海道拉麵傳統 ,選用大量日本食材,宗旨只有一個,就是為食客帶來享受美食的幸福感。

Marudesankaku.hk Marudesankaku.hk
Jardine House, 1 Connaught Place, Central
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佐敦閩街3號地舖
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