TATI Farm to Table

Csak a legjobbakat válogatjuk — így lesz minden fogásunk igazán friss.
•
We select only the best — that's how we keep every dish fresh.

Öt klasszikus étel, ami rabul ejti a szívünket, helyi alapanyagokból, termelőktől, magyar ízekkel — próbáljátok ki kóstoló menünket!
•
Five classic dishes that capture our hearts, made from local ingredients from producers, with Hungarian flavours — try our tasting menu!

Nekünk ezt jelenti az otthon.
•
This is what we call home.

Öt fogás, aminek minden egyes falatja friss, hazai és termelői hozzávalókból készül — ráadásul teljesen vegán. Magyar fogások, vidéki ízek, amiket végig kell kóstolnotok!
•
Five dishes, all made with fresh, local and farm-fresh ingredients — and 100% vegan. These are all Hungarian flavours you must try!

Hazai és határon túli, bubis és csendes vörösek, fehérek és rozék rejtőznek borhűtőnkben. Fedezzétek fel mind!
•
We have local and international, bubbly and quiet reds, whites and rosés hiding in our wine fridge. Discover them all!

Egy mindenmentes klasszikus, aminek mindenképp hagynod kell helyet a fogásaink után: diós nudli a Szöjpkő házi lekvárával.
•
An all-around classic that you should definitely save room for after your meal: walnut noodles with Szöjpkő’s homemade jam.

A vidék ízei a belvárosban. Ezzel vár csapatunk a TATI-ban!
•
Tastes of the countryside, right in the city centre. Our team can't wait to see you at TATI!

Roppanós paprika, friss fokhagyma, paradicsom és cukkini — az első pár zöldség, amit immár a saját birtokunkról, az Angelfish Farms-ról hozunk éttermünkbe.
•
Crunchy peppers, fresh garlic, tomatoes and courgettes — the first few vegetables that we now bring from our own Angelfish Farms to our restaurant.

Vegán szendvicsünk tartalmas kezdése a napodnak: laskagomba, savanyított gomba, salotta és pesztó négyese teszi teljessé a reggelt.
•
Our vegan sandwich is a great way to start your day: a quartet of oyster mushrooms, pickled mushrooms, shallot and pesto to complete your morning.

Ebben a melegben jéghideg long drinkek a barátaink: frissítő Herbal Fizz koktélunk hozzávalóit és elkészítését megtaláljátok a Marie Claire Magyarország cikkjében. Készítsétek el ti is otthon!

Frissítő uborkás receptek Budapest legizgalmasabb éttermeiből Bizsergetően frissítő ázsiai saláta, álomszép zöld koktél és egy klasszikus görög kedvenc vegán verziója is szerepel júliusi digitális lapszámunk gasztroösszeállításában.

Megunhatatlanul járjuk az országot, legutóbb a Csíz Sajtműhelynél jártunk — így találunk rá legkedvesebb termelőinkre, akiktől a legfrissebb hazai alapanyagaink érkeznek.
•
We travel the country all the time, last time we visited Csíz Sajtműhely — that's how we find our favourite producers, who provide us with the freshest local ingredients.

Meggypálinka, répalé és málna hármasa a pohárban — nyári koktéllapunk egyik legszínesebb frissítője a Country Crush. Kóstoljátok meg!
•
The trio of sour cherry pálinka, carrot juice and raspberries in a glass — Country Crush is one of the most colourful refreshments on our summer cocktail list. Try it!

Öt fogás a magyar konyhából, hazai alapanyagokkal, termelőktől az asztalra. Mit rejt pontosan kóstoló menüsorunk? Járjatok utána blogcikkünkben!

Ismerd meg a magyar gasztronómia különlegességeit - Tati a valaki Magyarországra látogat, egy dolog biztos: nem hagyhatja ki a magyar gasztronómia varázslatos ízeit!

Ketten, elbújva a város zajától, mégis a belváros közepén — várunk egy meghitt vacsorára a TATI-ban!
•
Together, hidden from the noise of the city, yet in the middle of the city centre — see you for a cozy dinner at TATI!

Megismerni a hagyományokat, felfedezni az újdonságokat — kicsit erről is szól ötfogásos kóstoló menünk. Előételtől a desszertig, a vidéki, hazai ízek fogásaival.
•
Learning about traditions and innovations — that's a bit of what our five-course tasting menu is all about. From starters to desserts, with dishes from the Hungarian countryside.

Amikor új inspirációra van szükségünk, utunk a belvárosból a biatorbágyi farmunkra vezet: zöldbe borult a birtok, palántázunk, meglátogatjuk legkedvesebb állatainkat.
•
In need of new inspiration, we travel from the city centre to our farm in Biatorbágy: we plant and visit our favourite animals on the green lands.

Klasszikusok, a hagyományon túl — a töltött paprikának biztos helye volt ötfogásos vegán kóstoló menünkön. Hamar kedvencetek lesz!
•
Classics beyond tradition — our stuffed peppers must have had a place on our five-course vegan tasting menu. It will be your favourite, too!

Édeskés és fanyar, szezonális salátákhoz, bivalytatárhoz, de desszertekhez is kitűnő sav: frissen szedett eperből és fehérborecetből készítjük az eperecetünket, amit 2-3 hétig erjesztünk. Fedezzétek fel fogásainkban!
•
Sweet and tart, it's a great acid for seasonal salads, buffalo tartare or desserts: we make our strawberry vinegar from freshly picked strawberries and white wine vinegar, and we ferment it for 2-3 weeks. Find it in our dishes!

Édestől a sósig, reggel 8-tól délután fél 4-ig: bruncholni várunk a TATI-ban!
•
From sweet to savoury, from 8 am to 3:30 pm: see you for brunch at TATI!

Egyre több zöldség érkezik a TATI-ba saját farmunkról: paradicsom, paprika és fokhagyma is otthonra talált az Angelfish Farms talajában.
•
More and more vegetables are coming to TATI from our own farm: tomatoes, peppers and garlic have found a home in the soil of Angelfish Farms.

“Újdonság a listánkon a Tati, egy újszerű farm to table étterem, amely már második éve szerepel a Michelin-kalauzban.” —büszkék vagyunk rá, hogy bekerültünk a Time Out legjobb budapesti éttermeinek gyűjteményébe, köszönjük!

A local’s guide to the best restaurants in Budapest From traditional meat taverns to Michelin-starred magic.

Friss kenyér, termelői alapanyagok és zöldségek, farmról az asztalra — ezt ígérjük minden fogásunkban.
•
Fresh bread, organic ingredients and vegetables from farm to table — that's what we promise in every dish.

Ő itt Tati, éttermünk névadója. Családi farmunkon él, ami a mai napig inspirál minket: szezonalitásra, lelassulásra, a hazai ízek szenvedélyére.
•
This is Tati, the name bearer of our restaurant. She lives on our family farm, which inspires us to this day to value seasonality, slowing down and a passion for local flavours.

Csendélet a belváros forgatagában — ilyen egy vacsora a TATI-ban, hazai fogásokkal, termelői alapanyagokból.
•
Calm in the buzz of the city centre — that's what a dinner at TATI is like, with local dishes and ingredients.

Apró bubik, zsezsgő natúr — indul a hétvége a TATI-ban.
•
Tiny bubbles, fizzy organics — let the weekend start at TATI.

Új étlap, régi kedvencek, színes tányérok termelői alapanyagokból. Vár a TATI!
•
New menu, old favourites, colourful plates made from local ingredients. TATI is waiting for you!

Friss, szezonális, helyi — alapanyagaink minden nap inspirálnak minket.
•
Fresh, seasonal, local — our ingredients inspire us every day.

Egy klasszikus desszert mindenmentesen: diós nudlink tojás nélkül, búza- helyett mandulalisztből készül, és a Szöjpkő farm szezonális lekvárjával tálaljuk.
•
A classic dessert for everyone: our homemade walnut noodles are made with almond flour instead of wheat, flaxseed instead of eggs, and served with seasonal jam from Szöjpkő farm.

Mit jelent a farm to table koncepció? Szezonális ízeket, hazai termelőket és őszinte pillanatokat.

Legutóbb a Csíz Sajtműhely -nél jártunk, ahol Kun Anita és férje 2016. óta készít hazai és nemzetközi szinten is elismert kézműves sajtokat: friss, fűszeres gomolyákat, parenyicákat, orda, joghurt és gouda jellegű sajtokat.

Természetesen végigkóstoltuk a palettát, hiszen mi is előszeretettel használjuk sajtjaikat ételeinkhez — több brunch-fogásban is találkozhattok a baracskai félkeménnyel, szendvicsektől kezdve az omlettekig. Hazai ízekkel várunk titeket a TATI-ban!
•
What is the farm to table concept about? Seasonal flavours, local producers and honest moments.

Most recently, we visited Csíz Sajtműhely, where Anita Kun and her husband have been making nationally and internationally renowned artisan cheeses since 2016: fresh, spicy gomolyas, parenyicas, orda, yoghurt and gouda-style cheeses.

We tasted their whole range at their manufactory, but you'll also find their cheese on our brunch menu, from sandwiches to omelettes. Try some of the homemade flavours at TATI!

If you’re visiting Budapest, don’t forget to try the Hungarian flavours. Getting spoilt with seasonal dishes made strictly from local ingredients at TATI is a must — thank you We Love Budapest - English for the recommendation!

How to see Budapest in 24 hours Budapest is a city that begs for more than a day, but if 24 hours is all you have, don’t worry – you can still soak up its vibes. We'll show you how.