Ammu's

नमस्कार,
सगळे बरे आहात ना?
बरेच दिवसात काही लिहिले नाही.
आता लवकरच काही रेसिपी घेऊन येईन.
परत ऑर्डर घायला सुरुवात करू, सध्या च्या अति दक्षते मुळे ऑर्डर्स घेत नव्हतो.

नमस्कार,
परवा माझ्या चुलत भावाने चिकनची ऑर्डर दिली.
चिकन दिल्यावर काही वेळाने त्याचा फोन आला की सोयरा (तपन ची मुलगी) ला चिकन फारच आवडलं आणि ती ताव मारत बसली आहे.
सोयरा ला आमची आज्जी म्हणजेच मम्माच्या हाताची चव खायला मिळाली.
मम्माच्या पणती ने मम्माची रेसिपी चाखावी ह्याचं मला फार अप्रुप वाटलं.

नमस्कार,
"चिकन सुकं" म्हंटले की मला आजही आमच्या घराखाली असलेल्या मद्रासी हॉटेलची आठवण होते. तिथे चिकन सुकं आणि मटण सुकं मिळायचे.
मी आणि अभि (धाकटा भाऊ)
मागल्या दाराने हॉटेलमध्ये जायचो आणि आम्हाला चिकन सुकं तर कधी मटण सुकं चाखायला तिकडचे अण्णा दयायचे, खूप मजा होती.
मी आईला सतत सांगायचे की तू हॉटेल सारखं चिकन सुकं कर तर एक दिवस आई नी त्यांना recipe विचारली त्यांनी ही अगदी मनापासून सांगितली, पण आईचे चिकन सुकं काही आणखीनच वेगळं व्हायचं. मी जे चिकन सुकं बनवते ते आई च्या पद्धतीने.
मजा होती त्या काळात. माणसे वेगळी होती, प्रेमळ होती हे खरे..
त्यांचा प्रेमळ पणा त्यांच्या पदार्थात पडत असे.
मी सुद्धा पदार्थात प्रेमळ पणा टाकण्याचा प्रयत्न करते आहे
😊😉

Truly thank-you everyone for the overwhelming response. We reside at Mira road, and due to current pandemic situation we are only able deliver the food up till Vile Parle.
Warm regards,
Amita Khopkar.

नमस्कार,
तुम्ही मला सहज ऑर्डर देऊ शकता अगदी whatupp किंवा sms नाहीतर page च्या मार्फत ही msg पाठवू शकता.
संपर्क -
7977074131
Chicken 1kg - 1400/-
500 gms - 700/-
Chicken s**a 1kg - 1200/-
मटण 1kg - as per rate
500 gms - as per rate
*नोंद - चिकन आणि मटण 1kg असतं आणि रस्सा मिळून 1.5kg होतं.

नमस्कार, मी अमिता खोपकर..
दादरला मी शिवाजी मंदिर जवळ राहायचे, पण मार्केट ला बाबा जायचे माहिमला तिथल्या कोळणी, चिकन वाले ,मटण वाले बाबांच्या आणि आईच्या ओळखीचे होते...आम्ही सुद्धा त्यांच्या बरोबर जायचो, तो सगळा प्रकार मला जाम आवडायचा...
पण माझे आजोबा मटण पार अंबरनाथ का कुठून आणायचे, सकाळचे उठायचे, अगदी 3 ते5 वाजता निघायचे आणि मटण 10 वाजता घरी हजर.
नाहीतर माहीम हुन मटण घरी.
गंमत म्हणजे मटण कितीही असले तरी त्यात बटाटे पाहिजेत, मला मटण म्हटले की आठवते ते मस्त तर्री,त्यात मटण आणि बटाटे आठवतात.
मटण वडे.. मजा यायची, आईच्या आणि आजीच्या हातची चव वा, क्या बात है
कोंबडीचे तसेच त्यावेळी कोंबडीचे मटण म्हटले की त्यातले पिसेस आणि रस्सा मस्त भाताबरोबर खाऊन दुपारची झोप महत्वाची.
मटण म्हटलं की वाटण आलेच. खूप मजा यायची. कारण
वाटण मिक्सरवर नाही...तर पाट्या वर वाटायचे. मला माहित नाही काय कारण होते मटण सुरेख लागायचे.
कोंबडीचा आणि मटण चा मस्त वाफाळता रस्सा काय सांगू. हा वाफाळता रस्सा तुमच्या बरोबर शेयर करायचा मी ठरवले आहे.. कोंबडी किंवा मटण. तुम्हाला खावे वाटले तर मला जरूर सांगा. जरूर तुम्हांला घरपोच जरूर मिळेल.
तुम्हांला हवे असल्यास 1 दिवस आधी सांगावे...
:)
संपर्क - 7977074131.