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Dietician Supriya Jha on Instagram: "Ajwain is rich in fibre and also has natural laxatives. So, if you are struggling with indigestion, gas, or even constipation, then ajwain can come to your rescue. take 2 cups of water in a saucepan. Add carom... Dietician Supriya Jha shared a post on Instagram: "Ajwain is rich in fibre and also has natural laxatives. So, if you are struggling with indigestion, gas, or even constipation, then ajwain can come to your rescue. take 2 cups of water in a saucepan. Add carom 1 spoon seeds to the water. This Ajwain...

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Dietician Supriya Jha on Instagram: "One of the most popular fruits, apples are chock-full of nutrition. They're rich in both soluble and insoluble fiber, such as pectin, hemicellulose, and cellulose.  Aese hi Nutrition jaanane ke liye mujhe... Dietician Supriya Jha shared a post on Instagram: "One of the most popular fruits, apples are chock-full of nutrition. They're rich in both soluble and insoluble fiber, such as pectin, hemicellulose, and cellulose.  Aese hi Nutrition jaanane ke liye mujhe follow , like and DM kare ...

Healthy and nutritious food for fasting

This is a Bihari dish. It tastes very good to eat and would have been very good for our health.😋😋😋😋😋

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Happy chhat puja 🙏
बिहार और पूर्वी उत्तर प्रदेश में छठ पूजा का विशेष महत्व है। जिस तरह बिहार और पूर्वी उत्तर प्रदेश छठ पूजा के लिए प्रसिद्ध है, ठीक उसी तरह छठ पूजा में ठेकुआ प्रसिद्ध है। बिना ठेकुआ छठ पूजा अधूरा है। ठेकुआ को छठ पूजा में विशेष रूप से बनाया जाता है। सूर्य को अर्घ्य देते समय ठेकुआ का प्रसाद होना बहुत ही जरूरी होता है। यह काफी स्वादिष्ट प्रसाद है, स्वाद में ही नहीं, बल्कि सेहत की दृष्टि से भी यह हमारे लिए फायदेमंद हो सकता है। अगर इसे सही तरीके से तैयार किया जाए तो।
एनीमिया से बचाव
गुड़ में आयरन भरपूर रूप से होता है। आयरन एनीमिया जैसी समस्याओं से बचाव करता है। सर्दियों में अगर आप गुड़ खाते हैं, तो आपके शरीर में आयरन की कमी नहीं होगी।
शरीर को देती है एनर्जी
छठ में करीब 36 घंटे तक निर्जला व्रत किया जाता है, जिसकी वजह से व्रत करने वाले का शरीर काफी कमजोर हो सकता है। ऐसे में व्रत करने वाली महिलाएं अगर ठेकुआ का सेवन करती हैं, तो यह उनके लिए फायदेमंद हो सकता है। ठेकुआ में मौजूद शुगर, उन्हें इंस्टेंट एनर्जी देता है। इससे उनको व्रत के बाद होने वाली कमजोरी महसूस नहीं होती है।

वजन कंट्रोल में फायदेमंद
ट्रेडिशनल तरीके से तैयार ठेकुए में वजन को कंट्रोल करने की क्षमता होती है। दरअसल, गांव में लोग अपने घर में ही गेंहू को पीसकर ठेकुआ तैयार करते हैं, जिसमें फाइबर की अधिकता होती है। अगर आप इस तरह से तैयार ठेकुए का सेवन करते हैं, तो यह वजन कंट्रोल करने में सहायक हो सकता है।
आवश्यक सामग्री - Ingredients for Thekua Recipe
गेहूँ का आटा - 2 कप (300 ग्राम)
गुड़ -3/4 कप (150 ग्राम)
नारियल - ½ कप कद्दूकस किया हुआ (50 ग्राम)
तेल -तलने के लिए
घी - 2 टेबल स्पून आटे में डालकर गूंथने के लिये
इलायची - 5.

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Health benefits of curry😋
Reducing inflammation. Turmeric is the key here. ...

Fighting cancer. ...

Combating Alzheimer's disease. ...

Boosting your bones. ...

Aiding digestion. ...

Looking after your heart. ...

Battling bacteria.

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Healthy breakfast😊

Happy durga puja🌷🌷

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बच्चों के आहार में क्या दें-
जन्म से लेकर 6 माह के शिशु के लिए आहार में मां का दूध सर्वोत्तम है।6 महीने के बाद केवल मां के दूध नहीं। अन्य पूरक आहार की भी आवश्यकता होती है जैसे दाल पानी चावल पानी, फलों का रस।
धीरे-धीरे आहार में वृद्धि करें जैसे सब्जी वाली खिचड़ी मसलकर केला मसल कर अन्य फलको जूस बनाकर गाजर, कद्दू और टमाटर का सूप बना कर दें।
इन बातों का रखें ख्याल-
शिशु के जन्म के 1 घंटे के भीतर मां का पीला दूध बच्चे को जरूर पिलाएं।
मां के दूध में एंटीबडी होते हैं जो बच्चे की रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाते हैं और जिनकी प्रतिरोधक क्षमता मजबूत होती है उनको कोरोना से आसानी से बचाया जा सकता है।
बच्चों को बाहरी चीजों की आदत ना लगाए जैसे कुरकुरे ,कोल्डड्रिंक,चाकलेट आदि।

इस वर्ष पोषण सप्ताह की theme feeding smart right from the start रखी गई है यानी बचपन से ही संतुलित आहार देने की जरूरत है।पोशक और संतुलित आहार बढ़ती आयु के बच्चों की आवश्यकता होती है।खानपान की सही आदतों का विकास बचपन से ही किया जाना चाहिए।बच्चों के साथ मां को भी अपने भोजन का सही तरीके से ध्यान रखना चाहिए। पोषण वाली चीजें खानी चाहिए ताकि मां और बच्चा दोनों स्वस्थ रहें।
संतुलित आहार क्या है?
वो आहार ! जो शरीर मे रोगाणु प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ा कर शरीर को हजारो बीमारियों से लड़ने की ताकत देता है एक संतुलित आहार कहलाता है | जिसमें सभी पोषक तत्व जैसे प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, वसा, विटामिन, खनिज-लवण और जल शारीरिक जरूरत के हिसाब से उचित मात्रा में मौजूद होता है
शरीर को लंबे समय तक संतुलित आहार न मिलने से व्यक्ति की रोग प्रतिरोधक क्षमता पर नकारात्मक प्रभाव पड़ता है, जिसके कारण वह आसानी से किसी भी बीमारी का शिकार हो सकता है।
कुपोषण का दुष्प्रभाव-
शरीर के लिए आवश्यक सन्तुलित आहार लम्बे समय तक नहीं मिलना ही कुपोषण है। कुपोषण के कारण बच्चों और महिलाओं की रोग प्रतिरोधक क्षमता कम हो जाती है
आँकड़े बताते हैं कि छोटी उम्र के बच्चों की मौत का सबसे बड़ा कारण कुपोषण ही होता है।
बच्चों में कुपोषण के लक्षणों में शामिल हो सकते हैं:
वजन और ऊंचाई दोनों के संदर्भ में अपेक्षित दर से बढ़ने में विफलता।
व्यवहार में बदलाव जैसे असामान्य रूप से चिड़चिड़ापन, सुस्त या चिंतित दिखाई देना
बालों और त्वचा के रंग में बदलाव

पोषण आहार के मुख्य तत्व-
बच्चों में कैलोरी की जरूरतों को पूरा करने के लिए अधिक मात्रा में कार्बोहाइड्रेट और वसा की आवश्यकता होती है। इसलिए, उनके खाद्य पदार्थों में साबुत अनाज जैसे गेहूं, ब्राउन राइस, मेवा, वनस्पति तेल शामिल करना चहिए और फल एवं सब्जियों में केला एवं आलू, शकरकंद का प्रतिदिन सेवन करना चहिए वहीं, बच्चों के शरीर में मांसपेशियों के निर्माण और विकास और एंटीबॉडी के निर्माण के लिए ‘प्रोटीन’ युक्त आहार की भी अहम भूमिका होती है। इसलिए उन्हें ऐसा आहार दें, जिसमें मांस, अंडा, मछली और दुग्ध उत्पाद शामिल हों। बच्चों के शरीर में विटामिनस के लिए उनके आहार में विभिन्न फलों और सब्जियों को शामिल किया जाना चाहिए।
बच्चों के आहार में क्या दें-
जन्म से लेकर 6 माह के शिशु के लिए आहार में मां का