Chef J Osteria Tradizionale Manciuriana

Vi presentiamo con tanta felicità l’opera realizzata da per Chef J.

Nostra squadra è una famiglia. Proponiamo le ricette autentiche Manciuriane dal 2011.

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Vi presentiamo con tanta felicità il quadro realizzato da per Chef J.

Auguri di buona pasqua, da tutto lo staff di Chef J. Ricordiamo ai nostri cari amici che il ristorante rimane chiuso lunedì 18 aprile. Ci vediamo dal martedì!

Anatra in salsa d’arancia, delicata e rinfrescante come la primavera.

Women’s power is human’s power. Buona festa della donna, auguri a tutte nostre care amiche ! Le donne sostengono la metà del cielo!

Auguri a tutte le coppie “天长地久” duraturo come cielo, eterna come terra ! Grazie cuore alla bravissima master di . Venite a trovarci !

Mood di giovedì pomeriggio dopo pranzo con vino e in attesa dell’aperitivo post lavoro.

Chef J Osteria Tradizionale Manciuriana updated their business hours.

San Valentino da Chef J ! Trascorrete un serata romantica con nostri piatti e dessert nuovi. Prenotazione disponibile dal 07 febbraio. Auguriamo le coppie una serena e duratura Unione!

Bontà del Capodanno : Brasato di merluzzo e Toufu in salsa di soia. Il piatto è sul menù del capodanno cinese 2022 dal 28 gennaio. Venite a festeggiare con noi !

Pollo ai cinque aromi, pollo marinato in brodo aromatizzato per 4ore a fuoco dolce. Tenerissimo e saporitissimo! Il piatto è sul menù del capodanno cinese 2022 dal 28 gennaio. Venite a festeggiare con noi !

Tanti auguri di un dolce e felice San Valentino .

Un incontro tra Manciuria e Sicilia. Coscia d’agnello in crosta croccante alla salsa dello chef, abbinato a Syrah di Sicilia.

Delizie di Buddha - verdure miste saltate.
Un piatto buono e sano. Venite a trovarci !

Cari amici, in questo momento difficile vi dedichiamo video di food prank con Mocho e Maurizio Merluzzo. Il menu da imperatore costa ma le risate sono gratis 😂

https://www.youtube.com/watch?v=xDaq0nK_kWs&feature=youtu.be

https://www.youtube.com/watch?v=oEDUJ75vkrE

Food PRANK | Mocho vs @Maurizio Merluzzo feat Chef J | MochoHf I MIEI SNACK PREFERITI: https://www.affamatiusa.it Come reagiresti se in un ristorante cinese ti servissero un menù dell'imperatore che comprende anche dei b...

“Shou gan main” spaghetti fatti a mano.

Chef J con Chef “CHO - MO” ( )in preparazione per un menù di degustaIone da “imperatore”. Aspettaci su YouTube.

Take away o consegna domicilio disponibile dalle 12:00 alle 22:30 tutti giorni.

Chiama 02 6889918
Oppure ordinare online su www.chefjmilano.com

Cari amici di Chef J, visto la situazione attuale, a partire dal 26 ottobre lunedì, Chef J effetua la seguente orario: da lunedì a domenica 12:00 - 17:30 per la consumazione in sala e 12:00 - 22:30 per take away o consegna domicilio. Grazie per il vostro supporto !

Mao mao ! Prodotto Km0 ! Specialità di sabato sera ( in sala e non sul menù!! ) 🤣🤣

锅包肉 filetto di maiale croccante in salsa agrodolce profumata al porro, zenzero e coriandolo. Un piatto doc della cucina Manciuriana. la ricetta fu inventata nel 1911 dal grande Chef Manciuriano Wenxing Zheng per la sua moglie russa, poro il piatto fu piaciuto da tutto il popolo Manciuriano. Oggi è un piatto che si trova nei risotranti cinesi di tutto il mondo , ma la sua radice rimane in Manciuria.

Mangiale le veldule e stai in folma!! Ora è disponibile il nostro menu vegetariano e vegano per gli amici che contribuiscono alla diminuzione di emissione di CO2.

小鸡炖蘑菇粉条 Sapore di Manciuria: Brasato di pollo, funghi misti e tagliatelle di soia. Cotto su fuoco dolce per 2 ore. Ingredienti semplici quasi banali ma il sapore è eccezionale. I segreti per far un buono piatto ? Dedicazione del tempo e dell’amore.

Oggi torniamo su un piatto Manciuriano classico: caponata alla manciuriana - misto di patate, melanzane, peperoni e peperoncini saltati in salsa di soia. Un piatto semplice composto dai più ci comuni ortaggi della Manciuria, ma suo gusto è intenso e deciso che è colpito nella memoria di ogni Manciuriano.

Ueiii Guaglio , sfacimo Napuletan’ ciuriamo gli la ricetta🥴

Torta pera e ricotta con pere marinate in grappa in mezzo. Deliziosa e rinfrescante per una bella chiusura di una cena Manciuriana.











#甜点

Ravioli “cinesi non cinesi” - Tortelli cinesi con ripieno di pollo, funghi sh*take e tartufo nero in brodo di gallina profumato al porto.

Un recente viaggio a Modena ho provato i tortellini in brodo, un piatto che mi fa scoprire quanto siamo simili nonostante siamo distanziati di mari e monti. I ravioli in brodo è un cibo molto diffuso ed popolare in tutta la Cina. Mi ricordo quando sono un bambino, all’angolo dietro casa mia, c’era sempre una signora con un carrello che vendeva su strada dei ravioli in brodo fatti con maiale, era un piatto semplicissimo ma buonissimo. Ora dedico questo piatto a lei, al gusto di una volta , alla mia infanzia in lontano Manciuria.

Cari amici di Chef J, buon rientro a Milano. Siamo aperti già dal 19 agosto venite a trovarci a assaggiate le nostre novità ispirati dal viaggio d’agosto in Campania!

Foto : crostatina di ficchi e crema di ricotta con ripieno di confettura di fichi.







#甜点