Anima Verace
La tradizione in evoluzione L'iniziativa e' rivolta sia ai professionisti che agli amatori.
La passione per l'arte bianca è una cosa di famiglia che si protrae da generazioni,ma che io ho voluto trasformare in qualcosa di piu',studiando e poi adottando nuove tecniche per ti**re fuori il meglio da ogni prodotto,che sia pizza pane o grande lievitati. Se volete anche voi ottenere una pizza tipo napoletana ,teglia ad alta idratazione,pizza alla pala,con metodi indiretti tipo biga,lievito mad
30/01/2022
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