Locanda Perbellini Milano
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Via della Moscova
Via della Moscova
Via della Moscova
20123
Via San Fermo
Via San Fermo
Via San Fermo
Via della Moscova
Via della Moscova
Locanda Perbellini è la dedica a Milano di Chef Giancarlo Perbellini, due stelle Michelin.
Una ricerca appassionata intorno ad una tradizione culinaria unica al mondo con uno sguardo attento all’innovazione
11/09/2024
La luce settembrina si posa sui tavoli del dehors e illumina gli ultimi pranzi all’aperto.
📍Ti aspettiamo in via Moscova 25, Milano.
Prenota ora: https://locandaperbellinibistrot.plateform.app/
07/09/2024
Appuntamento con la dolcezza.
Salame di cioccolato, fragole e zabaione.
📍Ti aspettiamo in via Moscova 25, Milano.
03/09/2024
Concentrazione, attenzione e cura a condire ogni piatto.
Il mondo di Riccardo Antonini Sieli.
Oggi riapriamo!
Vi aspettiamo.
Prenota il tuo tavolo: https://locandaperbellinibistrot.plateform.app/
31/08/2024
Amiamo rispettare le tradizioni culinarie milanesi. Allo stesso modo, amiamo scomporre e abbinare gli ingredienti in infinite combinazioni.
Milanese alla farina di fagioli, pane croccante e maionese di pomodoro confit.
📍Via Moscova 25, Milano.
27/08/2024
Sfogliare la tradizione meneghina.
Vi aspettiamo il 3 settembre.
📍Via Moscova 25, Milano.
23/08/2024
La leggerezza di una nuvola, difficile da spiegare a parole.
Millefoglie di Giancarlo Perbellini.
_
Ci siamo presi una pausa.
Ci rivediamo martedì 3 settembre.
📍Via Moscova 25, Milano.
19/08/2024
Xbe, un’insegna in veste milanese.
15/08/2024
Cuocere lentamente, senza fretta.
Il segreto della «guancia di vitello brasato, purè di patate e porri fritti».
11/08/2024
Mani esperte, cuore pugliese.
Le geometrie dei piatti seguono intuito e concentrazione di chef Antonio.
07/08/2024
L’Italia a strati.
Parmigiana di melanzane.
📍Ti aspettiamo in via Moscova 25, Milano.
Prenota ora: https://locandaperbellinibistrot.plateform.app/
03/08/2024
Vivere momenti tranquilli nella frenesia di Milano.
Nel nostro dehors è possibile.
📍Ti aspettiamo in via Moscova 25, Milano.
30/07/2024
Sapori nuovi, sapori ricchi di ricordi.
Gnocchi di patate, cremoso al pomodoro, burrata e crumble al parmigiano.
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26/07/2024
I regali della natura.
Uova fresche appena arrivate in Locanda.
📍Via Moscova 25, Milano.
22/07/2024
Sicilia ed Emilia abbracciate dalla Lombardia.
Arancino (…a) non fritto, ragù e crema di piselli.
📍Via Moscova 25, Milano.
18/07/2024
Matteo Carbone, chef de partie primi piatti.
È riuscito a portare la Calabria a Milano, insieme a calore ed allegria uniche del tacco d’Italia. Oggi, ingredienti essenziali delle sue preparazioni alla Locanda.
📍Via Moscova 25, Milano.
14/07/2024
A 10 minuti dal Castello Sforzesco di Milano, un angolo di tranquillità e pace per trascorrere momenti in compagnia della nuova tradizione di chef Antonio.
Prenota ora: https://locandaperbellinibistrot.plateform.app/
10/07/2024
Vitello t’onnato.
📍 Ti aspettiamo in via Moscova 25, Milano.
06/07/2024
Esistono routine a cui non ci si stanca mai. La pasta fresca è consuetudine delle mattine in Locanda.
Prenota il tuo tavolo: https://locandaperbellinibistrot.plateform.app/
02/07/2024
Battuta di Fassona, crema di melanzane, caprino e pomodori confit.
📍Ti aspettiamo in via Moscova 25, Milano.
Prenota ora: Prenota ora: https://locandaperbellinibistrot.plateform.app/
28/06/2024
Collezione creativa.
Da proposte fedeli alla tradizione milanese, all’evoluzione dei grandi classici.
Il nostro menù.
📍Ti aspettiamo in via Moscova 25, Milano.
24/06/2024
Passione e concentrazione a curare antipasti e dolci di Lira.
📍Via Moscova 25, Milano.
19/06/2024
Un piatto dalle origini controverse: prima la versione romana dei “carbonai”, poi la variante popolare napoletana. Infine, la nostra declinazione.
Prenota il tuo tavolo: https://locandaperbellinibistrot.plateform.app/
16/06/2024
Fragole, lamponi, mirtilli e more su nuvole di crema pasticcera.
Crostata ai frutti di bosco.
📍Via Moscova 25, Milano.
11/06/2024
Il nostro dehors.
A Brera, nel centro di Milano.
Vi aspettiamo dal martedì al sabato a pranzo e a cena!
📍Via Moscova 25, Milano.
07/06/2024
Brera, il cuore storico di Milano, ospita la Locanda che coniuga tradizione meneghina e pensiero contemporaneo.
Prenota ora: https://locandaperbellinibistrot.plateform.app/
03/06/2024
Oltre alla bontà.
Prediligere prodotti di stagione è parte della filosofia della Locanda.
Cremoso all’uovo, asparagi e liquirizia.
📍 Ti aspettiamo in via Moscova 25, Milano.
30/05/2024
Ultimi ritocchi, i più importanti.
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26/05/2024
L’anima pugliese di chef Antonio. L’amore per la sua terra.
Crocchette di baccalà, crema di patate al limone e pesto di fave.
22/05/2024
Dietro i vostri piatti ci sono i volti di Antonio, Matteo, Lira, Adriano, Riccardo e Gabriele che, ogni giorno, studiano e sperimentano consistenze e abbinamenti di sapori sempre nuovi.
C'è chi si occupa di primi e di secondi, chi di antipasti e chi di dolci. Ognuno con la stessa passione e amore per la cucina.
📍Ti aspettiamo in via Moscova 25, Milano.
18/05/2024
Rispettare i classici, reinventandoli. Questo è il segreto della Locanda.
Risotto allo zafferano, ragù di ossobuco e gremolata.
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La Locanda secondo Giancarlo Perbellini.
Locanda Perbellini Bistrot è un progetto e una scommessa di Giancarlo Perbellini. La Locanda di Milano è la sorella minore di quella già presente a Hong Kong, ormai diventata un punto di riferimento in città. Due realtà capostipiti insomma, di quella che sarà la Locanda del futuro: una famiglia di locali sempre più allargata e internazionale legati dalla stessa filosofia culinaria.
Locanda Perbellini Milano è una prestigiosa succursale della galassia dello chef pluristellato Giancarlo Perbellini che con questa nuova apertura e grazie alla sua trentennale esperienza nel settore, si propone di divulgare la filosofia della sua cucina che coniuga tradizione ed innovazione senza dimenticare la qualità e la freschezza delle materie prime.
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Indirizzo
Via Moscova 25
Milan
20121
Orario di apertura
| Martedì | 12:30 - 14:30 |
| 19:30 - 22:30 | |
| Mercoledì | 12:30 - 14:30 |
| 19:30 - 22:30 | |
| Giovedì | 12:30 - 14:30 |
| 19:30 - 22:30 | |
| Venerdì | 12:30 - 14:30 |
| 19:30 - 22:30 | |
| Sabato | 12:30 - 14:30 |
| 19:30 - 22:30 |
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Ristorante accogliente con atmosfera familiare, nella zona pedonale di Corso Garibaldi. Cucina tradizionale, ottima carta, eccellente carta dei vini con etichette rare e d'annata. ...
Anadima Ristorante Bistrot
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