Aja Mola - Trattoria di mare
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Trattoria di pesce moderna guidata dalla contemporaneità della cucina di Chef Tiziana Francoforte.
Sgombro marinato, lattuga, lattume di tonno alla brace, nespole e limone.
Bevi con noi: Lyr di Porta del Vento 🥂
Si dice che la notte porti consiglio. A noi porta il pesce 🐟
Voi che dite? 🤍
Gelato alle olive, cantucci con mandorle d'Avola e olio evo alla vaniglia.
Avete presente la sensazione di leggerezza durante un pranzo di pesce sotto il sole con la bollicina perfetta?
Dal mare alla tavola con un pizzico di creatività: la Degustazione di Crudi di Aja Mola è il modo perfetto per iniziare la vostra esperienza 🐟 (anche con le bacchette!)
Bevi con noi: Infatata di Caravaglio 🥂
Totano alla brace, cipolla paglina e crema di mandorle, cozze e peperoncino panca.
Tutto inizia da una buona base e la nostra comincia dagli scarti del pesce 🐟
Bevi con noi: Cuvée 36 Rose Nature Casa Caterina 🥂
Concludete in grande stile con il gelato alle olive verdi con cantucci alle mandorle d'Avola e olio alla vaniglia 🥄
Per la rubrica "i ravioli di Aja Mola": Ravioli di mupa, piselli, b***o alle alghe e salicornia 🫛🌱
È sempre un buon momento per una fritturina mista: la nostra è con i lamponi e la maionese al fumo della Chef 😋
Bevi con noi: Champagne Alain Couvreur 🥂
Il nostro ragù è differente 😎 Prova le linguine al ragù bianco di grongo, zafferano e uova di pesce!
Una new entry tra gli inaspettati dessert di chef Tiziana Francoforte: gelato alle olive, cantucci con mandorle d'Avola e olio evo alla vaniglia 🫒
Le ostriche risvegliano i tuoi sensi per prepararli ad un'esperienza di originali abbinamenti 🦪
Bevi con noi: i bianchi Barraco 🥂
Bevi con noi: Cos Pithos Bianco 🥂
Lo sgombro si veste a primavera con agrumi, yogurt e ravanelli 🍊🍋🌱
Bevi con noi: Duemilaventuno Anforaje 🥂
È ora: un pranzo di pesce al sole immersi in Vucciria ☀️
Pane, b***o e alici 🥄
I vini naturali sono uno dei nostri mantra 🍷
Linguine al ragù bianco di grongo, zafferano e uova di pesce 🐟
Top pesce crudo + salse e oli di = degustazione per stimolare i tuoi sensi 🧘
Voglia di mare nel weekend? Prenota il tuo tavolo nella trattoria di pesce che non ti aspetti! 🐟
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Telefono
Sito Web
Indirizzo
Via Dei Cassari, 39
Palermo
90133
Orario di apertura
Martedì | 12:30 - 15:00 |
19:30 - 23:30 | |
Mercoledì | 12:30 - 15:00 |
19:30 - 23:30 | |
Giovedì | 12:30 - 15:00 |
19:30 - 23:30 | |
Venerdì | 12:30 - 15:00 |
19:30 - 23:30 | |
Sabato | 12:30 - 15:00 |
19:30 - 23:30 | |
Domenica | 12:30 - 15:00 |
19:30 - 23:30 |
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