Dietista Elena Afanasyeva

Vuoi imparare a leggere le etichette alimentari e a costruire un menù per tutta la famiglia?
Abbiamo pensato ad un ciclo di incontri dedicati alla spesa consapevole e alla pianificazione dei pasti per supportarvi in questo. I corsi hanno un taglio pratico, per questo sono a numero chiuso ed è richiesta l’iscrizione. Vi aspettiamo ✨

DIETA MEDITERRANEA: conosci i benefici? quali alimenti preferire? come seguirla realmente? quali sono le nuove tendenze in ambito alimentare?
L’incontro sarà anticipato da un apericena a cura di
È richiesta la prenotazione

✨ Per quest’autunno abbiamo pensato ad un ciclo di incontri, non solo teorici ma anche pratici dedicati alla spesa consapevole e alla costruzione di un menù settimanale per tutta la famiglia, ma anche alla dieta mediterranea per capire di cosa si tratta davvero, ai legumi questi sconosciuti e l’ultimo incontro sarà dedicato ai falsi miti più diffusi in ambito alimentare. Il primo incontro sarà anticipato da un apericena a tema dieta mediterranea a cura di che preparerà anche diversi assaggi per conoscere e imparare ad apprezzare i legumi durante l’incontro dedicato.
È richiesta la prenotazione
Vi aspettiamo ✨

Benvenuto Settembre 🍅🫑🥒🥬🍆
Frutta e verdura del mese per la nostra lista della spesa 🛒📝
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Recap di Agosto 💙🌊✨
Tra Toscana, Sardegna e Appennino Piacentino (10 foto sono troppo poche 😅)
📍San Giminiano, Volterra, Certaldo Alto, Teatro del Silenzio
📍Orosei e Cala Gonone
📍Groppo Ducale

•È tempo di prendersi una pausa e ricaricare le pile•

🏖 Chiuso per ferie dal 7 al 23 agosto 🏖

Sarò contattabile preferibilmente tramite whatsapp o mail (abbiate pazienza se non risponderò nell’immediato)
Per informazioni e appuntamenti
3402899205
[email protected]

Buone vacanze! 😎
Dott.ssa Elena Afanasyeva Dietista

[Foto scattata al Golfo di Orosei ad Agosto 2022]

AGOSTO 🍑🥒🍅
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LIGLIO 🍒🍑🥒🍅
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Alcuni ricordi di maggio non pubblicati
➡️ Convegno dedicato alla celiachia in occasione della giornata mondiale alla
➡️ Incontri di promozione alla salute nell’ambito del progetto Ausl scuole che promuovono salute presso
➡️ Convegno dedicato ai disturbi alimentari presso Villa Garda & Reunion

L'Associazione Italiana Celiachia Emilia Romagna (Aics), in collaborazione con la Federazione nazionale degli Ordini dei tecnici sanitari di radiologia medica e delle professioni sanitarie e tecniche della riabilitazione e della prevenzione e l’Azienda Usl di Piacenza

Sabato 11 maggio dalle 9.30 alle 12.00

all'auditorium della Fondazione di Piacenza e Vigevano (via Sant'Eufemia12)

presentano un convegno medico sul tema Celiachia nel bambino e nell’adolescente: aspetti medici, psicologici e nutrizionali.

Per maggiore informazioni https://www.ausl.pc.it/it/comunicazioni-ed-eventi/news/la-celiachia-nel-bambino-e-nell2019adolescente-convegno-su-aspetti-medici-psicologici-e-nutrizionali

Non esiste un momento preciso e uguale per tutti i lattanti in cui iniziare lo svezzamento (trattandosi di una tappa evolutiva): il timing adatto per l’introduzione dei primi cibi diversi dal latte dipende da numerose variabili individuali. L’Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS) raccomanda l’allattamento esclusivo per i primi 6 mesi di vita (2008) come pratica di salute pubblica per tutta la popolazione mondiale per raggiungere crescita e sviluppo ottimali e, conseguentemente, l’introduzione di alimenti diversi dal latte solo dopo i 6 mesi. Si parla di iniziare attorno ai sei mesi (finestra temporale 5-7 mesi) nei bambini sani e nati a termine, ma mai prima dei 4 mesi. Quindi chi può dirci quando è il momento giusto? Il bimbo!

È POSSIBILE INIZIARE LO SVEZZAMENTO QUANDO IL BAMBINO:
1) È in grado di stare nella posizione seduta (non autonomamente ma riesce a stare in quella posizione con facilità- in genere riescono a stare seduti autonomamente verso gli 8 mesi) e regge bene la nuca
2) Ha perso il riflesso di estrusione: non butta fuori la lingua toccandogli il labbro inferiore. Se non ha perso questo riflesso c’è il rischio di soffocamento. Ed ha quindi la capacità di masticare, spostare il cibo in bocca e deglutire in maniera efficace.
3) Ha interesse verso il cibo: cerca di mettere le mani nei vostri piatti quando è a tavola con voi. Questo è solo segno di interesse, non di appetito! Il bambino non sa che quello che state mangiando lo sazia, quindi lui di fatto non ha fame guardandovi mangiare. È solo incuriosito da quello che state facendo e vorrebbe fare come voi. E coordina occhi, mani e bocca in modo da riuscire a localizzare il cibo, afferrarlo e metterlo in bocca, e allo stesso tempo deve saper manifestare il dissenso (serra la bocca o gira la testa).

È consigliabile abituare il bambino a stare a tavola con genitori fin da subito, quindi già da prima di iniziare lo svezzamento.

Vuoi imparare a leggere le etichette alimentari e a costruire un menù per tutta la famiglia?
Abbiamo pensato ad un ciclo di incontri dedicati alla spesa consapevole e alla pianificazione dei pasti per supportarvi in questo. I corsi hanno un taglio pratico, per questo sono a numero chiuso ed è richiesta l’iscrizione
Vi aspettiamo il 13-20-27 marzo dalle 18,30 alle 20,00 circa presso .m.s.srl in via Modonesi 12 a Piacenza
È possibile iscriversi anche solo ad un incontro
Scrivici a [email protected] per informazioni e iscrizioni

Vuoi imparare a leggere le etichette alimentari e a costruire un menù per tutta la famiglia?
Abbiamo pensato ad un ciclo di incontri dedicati alla spesa consapevole e alla pianificazione dei pasti per supportarvi in questo. I corsi hanno un taglio pratico, per questo sono a numero chiuso ed è richiesta l’iscrizione
Vi aspettiamo il 13-20-27 marzo dalle 18,30 alle 20,00 circa presso .m.s.srl in via Modonesi 12 a Piacenza
È possibile iscriversi anche solo ad un incontro
Scrivici a [email protected] per informazioni e iscrizioni

Giornata contro il cancro, a Campagna Amica si promuove la corretta alimentazione - piacenzasera.it Si rafforza la collaborazione tra Coldiretti Piacenza e la Lilt, Lega Italiana per la lotta contro i tumori, di Piacenza: questa domenica 4 febbraio, in

GENNAIO 🍊🍋🥦🥬
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➡️ESAME DELLA COMPOSIZIONE CORPOREA CON IMPEDENZIOMETRIA (BIA)
La BIA 101 BIVA PRO Akern è uno strumento preciso, non invasivo, affidabile e sicuro (dispositivo medico classe IIa) che permette di valutare la COMPOSIZIONE CORPOREA (massa grassa, massa magra, acqua intra ed extracellulare, massa metabolicamente attiva..), lo STATO DI IDRATAZIONE e lo STATO NUTRIZIONALE.

💡Quando è utile eseguire la BIA?
📌In un percorso di dimagrimento per monitorare le variazioni di massa grassa, in quanto perdere peso non significa automaticamente perdere grasso. L’obiettivo, in un percorso di calo di peso, dovrebbe essere perdere massa grassa e preservare il più possibile la massa muscolare.
📌Negli sportivi amatoriali e agonisti: permette di monitorare le variazioni di composizione corporea (aumento del muscolo/ riduzione massa grassa/ stato di idratazione) nei diversi periodi di allenamento utile per apportare le giuste variazioni in termini di allenamento (da parte del personal trainer/ allenatore) e alimentazione.
📌Nell’anziano e nelle persone affette da malnutrizione: permette di valutare le variazioni di massa muscolare, massa metabolicamente attiva e dello stato di idratazione.

➡️Per effettuale l’esame è necessario:
– non aver fatto esercizio fisico nelle ultime 12 ore
– non bere alcol nelle ore che precedono l’esame
– per le donne, evitare il periodo pre-mestruale (preferibilmente)

Effettuo questo esame in studio durante i percorsi nutrizionali, ma anche come consulenza a chi deve effettuare l'esame per esigenze di sport o desidera avere maggiori informazioni sulla propria composizione corporea.

Per maggiori informazioni riguardo ai servizi di dietetica e nutrizione visita il mio sito ⬇️ https://nutrizionegustoebenessere.it/servizi-di-dietetica-e-nutrizione/

📩 [email protected]
📞 3402899205

Ph

Ricevo a
📍Piacenza presso il Centro Berni Odontoiatria e Medicina in Via Passerini 46
📍Casalpusterlengo presso lo Studio Fisiocare in Piazza Leonardo Da Vinci 4

Per informazioni riguardo agli incontri e al mio metodo di lavoro visita il mio sito 👇🏻
https://nutrizionegustoebenessere.it/

Per appuntamenti contattami al numero 3402899205 oppure all’indirizzo
[email protected]

✨MI PRESENTO 👩🏼‍⚕️
Dott.ssa Elena Afanasyeva
Dietista Nutrizionista
Appassionata del mio lavoro
📍Svolgo la libera professione a Piacenza e Casalpusterlengo (LO)
Mi occupo di:
🔹Percorsi di educazione alimentare
🔹Diete personalizzate
🔹Incontri divulgativi di gruppo sulla sana alimentazione
👉🏻Propongo un percorso personalizzato per trovare un’equilibrio alimentare senza rinunciare al piacere della tavola, con il fine di raggiungere o mantenere un peso corporeo salutare e migliorare la qualità di vita.
✨Qui trovate soprattutto ricette e proposte di pasti veloci, facili da preparare, equilibrati da un punto di vista nutrizionale e gustosi, adatti a tutta la famiglia perché vorrei darvi proposte per un’alimentazione sana coniugando anche il piacere della tavola
👉🏻La parola DIETA significa stile di vita, non rinunce, restrizioni e frustrazione
Quello che mangiamo deve soddisfare i fabbisogni del nostro organismo innanzitutto, ma tutti sappiamo che anche la vista e il palato vogliono essere soddisfatti
Nell’ambito di una sana alimentazione non ci sono alimenti vietati, ma alimenti che possiamo consumare con consapevolezza
Varietà, equilibrio e consapevolezza sono le parole chiave per non rinunciare al gusto e al piacere della tavola
✨Oltre alle ricette, trovate anche informazioni scientifiche sull’alimentazione a 360 gradi:
🔹alimenti, loro caratteristiche e come inserirli nella nostra alimentazione
🔹esigenze nutrizionali delle diverse fasi della vita (bambini, gravidanza, allattamento, anziani...)
🔹alimentazione per lo sport
🔹consigli alimentari per determinate condizioni di salute (non sostituiscono la consulenza personalizzata e le indicazioni del medico curante)
✨Faccio parte di per promuovere informazioni valide e scientifiche sull’alimentazione, rendendole alla portata di tutti, applicabili quindi alla quotidianità
Vuoi approfondire qualche altro tema? Scrivimelo nei commenti 👇🏻

Alcuni scatti di questo 2023 che sta volgendo al termine, tra incontri di educazione alimentare, incontri divulgativi alla popolazione, convegni di aggiornamento, ma anche confronti tra colleghe, chiacchiere e buon cibo 💫✨
Oltre al lavoro che svolgo in studio👩🏼‍⚕️👩🏼‍💻
#2023 ❤️

Porridge con miglio: terminiamo l’anno dedicato al miglio con una ricetta dolce
#2023

Tanti auguri per un sereno Natale! 🎄💫✨
In questi giorni di Festa, godiamoci il piacere della tavola e la compagnia dei nostri cari, senza privazioni e rinunce frustranti, ascoltiamoci e mangiamo in base a come ci sentiamo, evitando i grandi eccessi che ci fanno solo sentire appesantiti e mettono in difficoltà la nostra digestione 💫

DICEMBRE 🎄💫
Frutta e verdura del mese per la nostra lista della spesa! 🛒📝

Grazie fondazionecampagnamica

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Torta di mele con miglio 🥧
Hai un avanzo di miglio già cotto? Perché non usarlo come ingrediente di una torta?
#2023

Ottobre è stato un mese ricco di eventi, l’altra faccia del mio lavoro che amo molto.
1️⃣ Giornata mondiale dell’alimentazione: “L’acqua è vita, l’acqua ci nutre. Non lasciare nessuno indietro” mette in evidenza come l'acqua sia essenziale per la vita sulla Terra e sia alla base della nostra alimentazione. La campagna sensibilizza tutto il mondo sull'importanza di una gestione responsabile dell'acqua, poiché la disponibilità di questa preziosa risorsa èminacciata dalla rapida crescita della popolazione, dall'urbanizzazione, dallo sviluppo economico e dai cambiamenti climatici.
2️⃣ Incontri di educazione alimentare organizzati da Auser Fiorenzuola per i suoi iscritti: abbiamo parlato della piramide alimentare e del piatto sano, dei principali falsi miti in campo alimentare e di come organizzare un menù settimanale e la lista della spesa
3️⃣ Congresso Da qui all’obesità organizzato in occasione dell’“Obesity week” che si svolge a Parma in cui si è parlato di obesità, sarcopenia e obesità nei luoghi di lavoro
È stata una bella occasione di aggiornamento e di confronto e un’occasione per rivedere le colleghe

NOVEMBRE 🍁🍂🪵
Frutta e verdura del mese per la nostra lista della spesa! 🛒📝

Grazie fondazionecampagnamica

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Miglio al curry con ceci #2023