Schiaccino

OGGI ULTIMO BRUNCH

dalla prossima settimana inizia l’orario estivo, saremo aperti dal martedì al sabato, dalle 10 a mezzanotte.

Il menù brunch torna a settembre!

Domenica 2 giugno siamo chiusi!

CRISPY POLLO - burger bun, pollo croccante, glassa di soia agrodolce, cavolo cappuccio in agrodolce e mayo al chipotle

Brunch?

5&5 primavera - Cecina, stracchino e vignarola

Oggi si mangia la colomba del Forno Mangiapane, ci vediamo martedì!

torna TELAIVE

ogni giovedì sera da Schiaccino jazz e vini naturali

Ospiti fissi della jem session saranno .crisci ma siete tutti invitati a suonare con noi

siamo in vacanza, ci vediamo la prossima settimana!

Impasto francese o italiano? Questa mattina in vetrina abbiamo le paste di

VIVA LA BEFANA

anche oggi siamo aperti

oggi ultimo BRUNCH dell’anno - poi ci vediamo l’anno prossimo!

30/12 - aperti
31/12 - chiusi
1/12 - chiusi

Buon Natale!

Il 25 e il 26 dicembre Schiaccino resterà chiuso. Saremo a casa a mangiare il panettone.

dal menu BRUNCH

MANNORI HOT DOG - würstel artigianale della macelleria Mannori, senape agrodolce, ketchup affumicato, cetriolini agrodolci e cipolla croccante.

AVOCADO TOAST - solo nel menù brunch, il sabato e la domenica.

È arrivato il menù autunnale 🍁

SALADA
Lattuga, rucola, carne salada, parmigiano, crostini di pane e anacardi croccanti.

La carne salada è un salume storico Trentino, tradizionale modo di conversare la carne di manzo. Simile alla bresaola (prodotta nell Valtellina), resta però più morbida e meno asciutta.

TERRE DI CONFINE - Una realtà affascinante, sospesa tra Toscana e Liguria, vigne recuperate da terreni abbandonati nel cuore delle Alpi Apuane, di fronte al mar ligure. Un microclima unico, che unisce la freschezza della montagna alla sapidità del mare. Questa è vera vinificazione eroica, su queste pendenze i macchinari agricoli non riescono ad arrivare. L’azienda recupera terreni in stato di abbandono con l’obbiettivo di preservare il terreno e la biodiversità locale.

Terre di confine produce due vini, un roso e un bianco che sono entrambi assemblaggi di parcelle e vitigni diverse.

LINTERO fermenta a grappolo intero, a contatto con le bucce per 6 giorni per poi fare 12 mesi di affinamento in tonneaux e 8 in bottiglia.

LINCONTRO è l’unione di tre differenti vendemmie, dove le uve vengono colte in tre momenti diversi, in anticipo, matura, e tardiva. Inoltre, vengono usate tre tecniche diverse di vinificazione, pressa diretta, grappolo intera e macerazione. Il tutto poi affine per 12 mesi in legno e acciaio e 8 mesi in bottiglia.

MANNORI HOT DOG

Würstel artigianale della macelleria Mannori, senape agrodolce, ketchup affumicato, cetriolini agrodolci e cipolla croccante, servito nel nostro bun artigianale - solo nel menù BRUNCH

nuovo menù autunnale del BRUNCH

Il sabato e la domenica, dalle 12:30 alle 14:30 - menù alla carta.

Le nostre pizze sono fatte con farina multicereali bio del con alta idratazione e lunga lievitazione.

Torna il BRUNCH con il menù alla carta - io sabato e la domenica.

da questo weekend torna il brunch di schiaccino, con una nuova formula - nei prossimi giorni vi sveleremo tutti i dettagli.

LAVORI IN CORSO

La sta realizzando un nuovo, bellissimo, giardino nella corte del dove ormai da più di un anno abbiamo trovato casa. Per i possono mesi quindi, durante i lavori, abbiamo spostato tavoli e sedie nella corte interna.

L’ingresso è sempre da via Puccetti 3, oppure, durante gli orari di apertura del museo, da via Santa Chiara.

L’attesa è finita, da sabato 7 ottobre torna il BRUNCH (con un nuovo formula..)

L’insalata GRECA - ancora per poco nel menù estivo.

Le nostre pizze frisbee, la dimensione perfetta per essere condivisa.

NERANO - provolone, mozzarella e zucchine

Questa è la nostra mascotte in modalità vacanza, riapriamo giovedì 24 agosto!

Le nuove pizze del menù estivo!

Siamo super orgogliosi di supportare in questa serata fantastica!

ULTRA CLASH è una delle iniziative culturali imperdibili di questa estate.

E alla cena, pensiamo noi.

Martedì sera arriva da Schiaccino con il suo food Truck il nostro amico ! Troverete i suoi tacos Italo-messicani preparati con la carne di , birrette fresche e i cocktail di , non mancate alla nostra TACO FIESTA!

Staseraa TELAIVE suonerà - uno dei punti di riferimento dell'handpan in Italia. Un musicista eclettico che trasmette tutta la Sicilia delle sue radici attraverso questo incantevole strumento musicale: l'handpan. Un concerto world music inaspettato e onirico.