日本橋　熾どり（しどり）

日頃、日本橋 熾どりをご愛顧いただき誠にありがとうございます。
台風の影響により8月16日（金）を臨時休業いたします。
ご迷惑をおかけし申し訳ございませんが、引き続き、熾どりをどうぞよろしくお願い致します。

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【GW営業時間のお知らせ】

平素は格別のご愛顧を賜わり、厚くお礼申しあげます。
GWの営業時間をお知らせいたします。

■休業日
令和6年5月6日（月）

※その他日付は通常営業しております。お気軽にご予約ください。

期間中は大変ご不便ご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご了承くださいますようお願い申し上げます。

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平素は格別のご愛顧を賜わり、厚くお礼申しあげます。
さて、このたび、日本橋 熾どりでは誠に勝手ながら当店都合により、下記のとおり臨時の休業日とさせていただきますのでお知らせいたします

■臨時休業日
令和6年3月24日㈰

当日は大変ご不便ご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご了承くださいますようお願い申し上げます。

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新年あけましておめでとうございます。

旧年中はたくさんのお客様にご来店いただき、心より感謝申し上げます。

まだまだ小さいお店では御座いますが、共に成長し飲食を通じて、一人でも多くの方々のお役に立てれば幸いと願っております。

本年も熾どりをどうぞよろしくお願いいたします。

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日頃、日本橋熾どりをご愛顧いただき誠にありがとうございます。

1月8日(成人の日)は、下記の通り営業させていただきます。

16：30～22：00（焼物L.O. 21：00、飲物L.O. 21：30）
※土日の営業時間となりますのでご注意ください

スタッフ一同心よりお待ちしております。

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日頃、日本橋 熾どりをご愛顧いただき誠にありがとうございます。

誠に勝手ながら12月28日（木）から1月4日（木）の期間をお休みさせて頂きます。
12月27日が最終営業日になりますので、ご予約の際はお気をつけください。

また、1月5日（金）から通常営業となります。
引き続き、熾どりをどうぞよろしくお願い致します。

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【臨時休業のお知らせ】

平素は格別のご愛顧を賜わり、厚くお礼申しあげます。
さて、このたび、日本橋 熾どりでは誠に勝手ながら社員研修のため、下記のとおり臨時の休業日とさせていただきますのでお知らせいたします。

■臨時休業日
令和５年12月3日㈰、10日㈰

当日は大変ご不便ご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご了承くださいますようお願い申し上げます。

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日頃、日本橋 熾どりをご愛顧いただき誠にありがとうございます。

誠に勝手ながら11月23日（木）臨時休業いたします。
ご迷惑をおかけいたしますが、何卒よろしくお願い致します。

ご予約の際はお気をつけください。

今後も引き続き、熾どりをどうぞよろしくお願い致します。 #焼鳥 #中央区 #炭火焼鳥 #炭火焼き鳥 #日本橋 #駅近 #コースあり #駅近グルメ #隠れ家 #焼き鳥 #小伝馬町 #東京 #日本橋グルメ #ディナー #グルメ #居酒屋 #熾どり

日頃、熾どりをご愛顧いただき誠にありがとうございます。

【数量限定】2023年11月16日（木）ボージョレ・ヌーボー解禁です！

“軽やかでフルーティーな味わい”　
ボジョレー ヌーヴォー 2023【赤】 グラス 880円（税込968円）

“良質なぶどうで作られたワンランク上のヌーヴォー”　
ボジョレー・ヴィラージュ ヌーヴォー 2023【赤】 グラス 880円（税込968円）

年に一度の新酒を是非、『熾どりで』味わってください！ #隠れ家 #小伝馬町 #日本橋 #中央区 #駅近 #ディナー #東京 #焼き鳥 #紀州備長炭 #日本橋グルメ #炭火焼き鳥 #コースあり #カウンター席 #焼鳥 #駅近グルメ #炭火焼鳥 #熾どり

日本橋 熾どり
1周年記念のご挨拶

いつもご利用いただき誠にありがとうございます。

2022年10月　先代の大将、女将より当店を引き継がせていただき、1周年を迎えることができました。

これも皆様のご愛顧の賜物と心より感謝申し上げます。

これからも末長く皆様に愛されますよう、スタッフ一同サービス向上に努めていく所存でございます。

つきましては、10月1日㈰～7日㈯までの7日間、ささやかではございますが、感謝の気持ちを込めて
【ドリンク全品390（サンキュー）円】にてご提供させていただきます。
この機会に是非、ご来店くださいませ。

今後とも変わらぬお引き立てを賜りますよう心よりお願いし、1周年のお礼とご挨拶を申し上げます。

店主　山浦慎吾

～日本橋　熾どり～

1978年　先代大将が新宿歌舞伎町【鳥華】に入店
2007年　【鳥華】で約30年の営業を経て、日本橋堀留町に【炭火焼鳥 熾どり】をオープン。
2014年　現店主 山浦慎吾が【炭火焼鳥 熾どり】での修行に入る。
2018年　日本橋堀留町より、現在の日本橋大伝馬町へ移転。
2022年　先代大将・女将の引退に伴い、山浦慎吾が【炭火焼鳥 熾どり】を継承。
　　　　 店名を【日本橋 熾どり】に変更
2023年10月　現在に至る

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日頃、日本橋熾どりをご愛顧いただき誠にありがとうございます。
本日、7月3日よりネット予約（スマホのみ）ができるようになりました。

下記URL、もしくは画像のQRコードからアプリをダウンロードしてください！
※当日2日前は電話のみのご予約となりますのでご注意ください。

App Store
https://apps.apple.com/jp/app/autoreserve-ai%E3%81%AB%E3%82%88%E3%82%8B%E3%83%AC%E3%82%B9%E3%83%88%E3%83%A9%E3%83%B3%E4%BA%88%E7%B4%84%E3%82%A2%E3%83%97%E3%83%AA/id1409552387?itsct=apps_box_badge&itscg=30200

Google Play
https://play.google.com/store/apps/details?id=com.autoreservenative&pcampaignid=pcampaignidMKT-Other-global-all-co-prtnr-py-PartBadge-Mar2515-1

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#半個室
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【7月17日 月曜日(海の日)営業時間のお知らせ】

日頃、日本橋熾どりをご愛顧いただき誠にありがとうございます。

7月17日(祝日)は、下記の通り営業させていただきます。

スタッフ一同心よりお待ちしております。🍻

＃日本橋 #日本橋グルメ ＃焼き鳥
#小伝馬町
#炭火焼き鳥
#ディナー
#お手頃価格　 #東京
#駅近
#紀州備長炭
#隠れ家
#中央区
#安くて美味い
#コースあり
#半個室
#カウンター席

【GW営業時間のお知らせ】

日頃、日本橋 熾どりをご愛顧いただき誠にありがとうございます。

GWは下記の通り営業させて頂きます。
ご迷惑おかけしますが、何卒ご理解くださいますようお願い申し上げます。

今後とも、日本橋 熾どりをどうぞよろしくお願い申し上げます。

店主

#日本橋 #焼き鳥 #焼鳥 #駅近グルメ #小伝馬町 #隠れ家 #炭火焼鳥

いつも熾どりをご愛顧いただき誠にありがとうございます。

新型コロナも落ち着き始め、世の中も少しずつ普段の生活を取り戻しつつあります。
当店でも通常営業をさせていただく中、お客様より土日の営業を希望するお声を多くいただいておりました。

そこで、お客様のご期待に添えるよう、そしてより多くのお客様に熾どりの焼鳥をご賞味いただけるよう、2月23日（木）より、土・日・祝日の営業を開始させていただきます。

営業時間：16：30～22：00
（焼き物：L.O.21：00　飲物：L.O.21：30）
※土・日・祝日のみの営業時間です。
ご予約状況により、カウンター席のみの営業となる場合がございます。

さらに…、土日祝の営業を記念して、『土・日・祝日だけ』の限定サービス！
熾どりコース・満腹コースご注文のお客様に、お好きな串を1本サービスいたします！
【期間：2月23日 ～ 3月31日まで※土・日・祝日限定です。平日は行っておりませんのでご注意ください。】

熾どりをお好きな方はもちろん、熾どりの焼鳥をまだ食べたことのない方も、ぜひ期間中にご来店ください！
スタッフ一同お待ちしております！

#熾どり #居酒屋 #小伝馬町 #人形町 #焼き鳥 #中央区 #日本橋 #東京 #隠れ家 #隠れ家居酒屋 #美味しい #駅近 #やみつき

いつも熾どりをご贔屓いただき誠にありがとうございます。
新年を祝して、新春大感謝祭を開催します！

開催期間：1月5日㈭～1月13日㈮

①期間中にご来店のお客様に、ドリンク１杯サービス（生ビール・サワー・ソフトドリンク等）

②【芋焼酎：鹿児島県】
・佐藤(黒) 1杯　 480円 （無くなり次第終了）
・森伊蔵　１杯　780円（無くなり次第終了）

③【日本酒】
・紀土 純米大吟醸(和歌山県) 1合　580円 （無くなり次第終了）
・久保田 萬壽(新潟県)　1合　780円（無くなり次第終了）

是非、期間中にご来店ください！

新年あけましておめでとうございます。

旧年中はたくさんのお客様にご来店いただき、心より感謝申し上げます。

まだまだ小さいお店で御座いますが、共に成長し飲食を通じて、一人でも多くの方々のお役に立てれば幸いと願っております。

本年もどうぞよろしくお願いいたします。

日頃より熾どりをご愛顧いただき、ありがとうございます。

誠に勝手ながら12月26日（月）から1月4日（水）の期間をお休みさせて頂きます。
1月5日（木）から通常営業となります。

引き続き、熾どりをどうぞよろしくお願い致します。

●営業時間変更のお知らせ●

日頃より熾どりをご愛顧いただき、ありがとうございます。

４月より週3日（月～水）のみの営業が続き、ご迷惑をおかけしておりましたが、 9/5（月）より、月～金曜日の営業を再開いたします。

引き続き、熾どりをどうぞよろしくお願いいたします。

【営業時間】
月～金　17:30～23:00
※フードL.O.22:00、ドリンクL.O.22:30

【予約制】
1階カウンターのみ 7名様まで
2階テーブル席 6名様まで

ご予約は基本、前日まで。当日でもお席が空いていればご予約いただけます。ご来店前にお電話ください。

ご予約電話番号：03-3663-4100（月～金12:00～23:00）
※上記時間以外は留守番電話にメッセージを残していただければ折り返しお電話させていただきます。

【ご来店時のお願い】
・入店前に手指消毒をお願いします
・お食事の時以外はマスク着用をお願いします

皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

●臨時営業のお知らせ●

現在、月～水を営業日とさせていただいておりますが、今週は7/21(木)も営業させていただきます。

どうぞよろしくお願いいたします。

●4月からの営業時間について●

日頃より熾どりをご愛顧いただき、ありがとうございます。

3月末で大将・おかみが引退し、今まで長く修行をしてくれた職人・山浦さんが4月より新たに熾どりの大将となります。
引き続き、熾どりをどうぞよろしくお願いいたします。

それに伴い、誠に勝手ながら、4月から当面の間、
月～水曜日18:00～22:00
(焼物L.O.21:00、飲物L.O.21:30）
の営業とさせていただきます。

ご予約電話番号：03-3663-4100（月～水12:00～22:00）
※上記時間以外は留守番電話にメッセージを残していただければ折り返しお電話させていただきます。

当面の間は旧大将・旧おかみも時々お店に顔を出す予定です。（予定は個別DMにてお問い合せください）
最後にご挨拶できなかった皆さまにも、お店でお会いできましたら幸いです。

●1/21(金)からの営業時間について

日頃より熾どりをご愛顧いただき、ありがとうございます。

「まん延防止等重点措置」による午後８時までの営業時間短縮の要請をうけ、 1/21から営業時間を短縮しての営業となります。

【営業時間】17:30～21:00
※お酒の提供は20:00までです。

三密をできる限り避けるため、および事前のご予約等をお願いしております。
ご予約電話番号：03-3663-4100（平日12:00～21:00）

詳しくはこちらをご覧ください。
http://shidori.jp/info-20220121/

お客様には引き続きご不便かけますが、今後もご愛顧のほど、よろしくお願いいたします。

あけましておめでとうございます。

昨年もコロナ禍で休業が続いたにも関わらず、変わらず熾どりをご愛顧くださった皆さまに支えられ、10月には無事営業を再開することができました。ありがとうございました。

今年は新たなスタッフを迎え、より一層美味しい焼鳥を楽しんでいただけるよう、スタッフ一同、精一杯おもてなしさせていただきます。

本年も変わらぬご愛顧のほど心よりお願い申し上げます。

＊＊＊ 本年の営業は1月5日(水)からです ＊＊＊
引き続き、席数を減らし、営業時間を短縮（1階・2階とも22時まで）しての営業です。席数に限りがございますので、お手数をおかけしますが、事前にお席のご予約をお願いいたします。
03-3663-4100（電話予約は1/5から）
※1/5は予約で満席となっております。

日本橋　熾どり（しどり） 「熾どり」は日本橋・寶田恵比寿神社参道にある三軒長屋のひとつを改装した落ち着いた店内で本格的な炭火焼鳥を楽しめるお店です。

大変お待たせいたしました！
本日、無事に都の点検を受け、基準を満たす認証済店となりましたので、13日より営業を再開いたします。

【予約制】
1階カウンターは5名様まで
2階テーブルは4名様まで

1グループ4名様以上のご予約は承っておりません。
ご予約は基本、前日まで。当日でもお席が空いていればご予約いただけます。ご来店前にお電話ください。

ご予約電話番号：03-3663-4100（平日12:00～21:00）

【営業時間】※お酒の提供は20:00までです。
1階　17:30～21:00
2階　18:00～21:00

【ご来店時のお願い】
・入店前に手指消毒をお願いします
・お食事の時以外はマスク着用をお願いします

お客様には引き続きご不便かけますが、ご理解くださいますようお願い申し上げます。
皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

熾どり　店主

炭火焼鳥　熾どり（しどり） – 三軒長屋のひとつを改装した落ち着いた店内で本格的な炭火焼鳥をお楽しみください ようこそ、熾どりへ 「熾どり」は日本橋にある本格的な炭火焼鳥店です。 毎朝仕入れた食材を、1本1本丁寧に仕込み、炭はもちろん紀州備長炭を使用。炭ならではのカラッとしたジューシーな焼き上がりにこだわっていま.....

━ お知らせ ━━━━━

10月より緊急事態宣言は解除されましたが、東京都では、都の点検を受けていないお店は酒類の提供は自粛で20時までの営業短縮の要請がでております。

お酒と供に美味しい焼き鳥を召し上がっていただきたく、都の点検が終わるまでお休みさせていただくことにいたしました。
待っていてくださる皆さんには大変心苦しいのですが、無事に点検が終わり、再開の予定が決まりましたらまたお知らせさせていただきます。
ご迷惑をおかけしますが、今少しお待ちください。
どうぞよろしくお願いいたします。

●お知らせ●

緊急事態宣言の発出に伴い、残念ですが8/22(日)まで、休業を延長させていただきます。

また熾どりでお会いできますことを楽しみにしております。

熾どり　店主

●お知らせ●
緊急事態宣言の延長に伴い、残念ですが当面の間、休業いたします。
12日以降にご予約をいただいていたお客さまには、ご迷惑をお掛けし申し訳ございません。
また熾どりでお会いできますことを楽しみにしております。
どうか皆さまご安全に。

熾どり　店主

日頃より熾どりをご愛顧くださりありがとうございます。

緊急事態宣言の発令をうけて5/11(火)まで、お休みをいただきます。
お客様にはご不便やご迷惑をおかけいたしますが、ご理解のほどお願い申し上げます。

皆さまもどうかご安全にお過ごしください。
また熾どりでお会いする日を楽しみにしています。