Nutriólogo Asiel Rodríguez

"Antioxidantes en las frutas: su papel en la prevención de enfermedades"

¿Sabías que las frutas son una excelente fuente de antioxidantes? Estos compuestos son muy importantes para nuestra salud, ya que ayudan a prevenir enfermedades y a mantener nuestro cuerpo en óptimas condiciones. Los antioxidantes ayudan a combatir los radicales libres, que pueden dañar nuestras células y contribuir al desarrollo de enfermedades crónicas.
Los antioxidantes en las frutas pueden ayudar a mejorar la salud del corazón, la piel y el sistema inmunológico. Ademas de sus propiedades antioxidantes, las frutas son ricas en vitaminas, minerales y fibra, lo que las convierte en una opción saludable para cualquier dieta

Te comparto algúnos ejemplos de frutas ricas en antioxidantes.

Cuéntame...
¿Conocias estos beneficios de las frutas?
¿Cuál de estas frutas es tu favorita?

"Diabetes mellitus, ¿Que es?"
Pt 1

La diabetes es una enfermedad crónica que afecta a millones de personas en todo el mundo. A pesar de ser una enfermedad muy común, muchas personas aún no comprenden completamente qué es la diabetes y cuáles son sus síntomas. En esta publicación, te explico qué es la diabetes, sus síntomas y por qué es importante recibir un diagnóstico y tratamiento adecuados.

"Consejos para mantener un peso saludable"

Mantener un peso saludable no se trata solo de seguir una dieta temporal, sino de hacer cambios de estilo de vida sostenibles. Recordemos que es un proceso constante y requiere de compromiso y paciencia.

Es por esta razón que te comparto algunos consejos para ayudarte a mantener un peso saludable a largo plazo:

¿Sientes culpa después de disfrutar de una deliciosa comida? Muchas personas se sienten así después de comer. Pero, ¿sabías que es posible comer saludable sin privarte de los alimentos que te gustan. aquí te comparto algunos tips.🍏

"Beneficios de la actividad física"

La actividad física regular tiene muchos beneficios para la salud, tanto física como mental. Algunos de los beneficios más importantes son la prevención de enfermedades crónicas, el aumento de la fuerza muscular y la flexibilidad, la mejora de la salud cardiovascular, la reducción del estrés y la ansiedad, y la mejora de la calidad del sueño. Además, la actividad física puede ayudar a mantener un peso saludable y mejorar la autoestima y la confianza en uno mismo.

"Alimentación conciente"

Se trata de una práctica que consiste en prestar atención a lo que comemos, cómo lo comemos y por qué lo comemos. Está práctica tiene algunos beneficios que nos ayudan a mejorar nuestra salud, por este motivo, aquí te comparto algunos de los beneficios de practicar la alimentación consciente:

• Control del peso: Al prestar atención a las señales de nuestro cuerpo de hambre y saciedad, podemos evitar comer en exceso y controlar nuestro peso de manera saludable.

• Mejora de la digestión: Al comer más despacio y prestar atención a lo que comemos, podemos mejorar nuestra digestión y reducir los problemas estomacales.

• Reducción del estrés: Al concentrarnos en el momento presente y disfrutar de la comida, podemos reducir los niveles de estrés y ansiedad asociados con la alimentación.

• Mejora de la relación con la comida: Al dejar de lado la culpa y el remordimiento asociados con la comida, podemos mejorar nuestra relación con la comida y disfrutar más de ella.

• Promueve una alimentación saludable: Al prestar atención a los nutrientes y la calidad de los alimentos que estamos comiendo, podemos tomar decisiones más saludables y nutritivas.

• Aumento de la conciencia corporal: Al practicar la alimentación consciente, se presta atención a cómo los alimentos afectan el cuerpo y la energía. Esto puede ayudar a tomar decisiones alimentarias más saludables y conscientes.

• Mejora del bienestar emocional: La alimentación consciente puede mejorar el bienestar emocional al fomentar la conexión entre la mente y el cuerpo. Al estar más presentes en el momento y disfrutar de la comida de manera consciente, reduce la ansiedad asociada con la alimentación.

En resumen, practicar la alimentación consciente puede tener muchos beneficios para nuestra salud y bienestar. Al prestar atención a lo que comemos y cómo lo comemos, podemos mejorar nuestra relación con la comida y disfrutar de una vida más saludable.

"La dieta mediterránea"

¿Has escuchado hablar sobre la dieta mediterránea?

Esta dieta se caracteriza por un consumo adecuado de frutas, verduras, legumbres, frutos secos, pescado, aceite de oliva y cereales integrales, así como un bajo consumo de carne roja, productos lácteos, azúcares refinados y grasas saturadas.

Esta forma de alimentación se ha hecho bastante popular y útil gracias a sus beneficios para la salud, como reducir el riesgo de enfermedades del corazón, diabetes, obesidad, algunos tipos de cáncer y enfermedades neurodegenerativas.

Esto se debe en parte a la alta cantidad de antioxidantes, vitaminas y minerales presentes en los alimentos consumidos en esta dieta, en donde, la mayoría son accesibles y económicos.

Además, de estar relacionada con una mayor longevidad y una mejor calidad de vida en general.

pero... ¿Por qué es efectiva?
La dieta mediterránea se centra en alimentos frescos y nutritivos, y se basa en una alimentación equilibrada y variada. Esto significa que no se trata de una dieta restrictiva o de corto plazo, sino de un estilo de vida saludable y sostenible para mejorar tu salud con la ayuda de cambios en tus hábitos alimenticios.

Ahora que conoces un poco mas sobre esta forma de alimentación, te invito a que hagas un cambio en tu vida,la dieta mediterránea es una opción saludable y efectiva para mejorar la calidad de vida y prevenir enfermedades crónicas.

empieza hoy a mejorar tu salud 😉🍏

"Alimentación por ansiedad"

En la consulta es muy frecuente la frase “No he podido seguir la dieta porque he tenido ANSIEDAD y me la paso comiendo todo el día”, pero, te has preguntado, ¿Por qué al sentir ansiedad la calmamos con comida?

Sentir ansiedad es una señal de que llevamos descuidamos las necesidades de nuestro cuerpo-mente. Entonces, el síntoma, aparece para que, podamos devolver la mirada hacia nosotros mismos y cubrir nuestras carencias. Tomemos en cuenta que, sin las herramientas, necesarias para gestionar esta emoción, puede resultar en que estemos constantemente "picoteando".

Así pues, el problema, no son los alimentos que ingerimos, el problema aparece cuando no sabemos escuchar el mensaje que la ansiedad tiene para nosotros, entonces, buscamos cubrirlo con la comida.
Los factores que provocan esta sensación pueden ser varios, entre ellos:
- Mala relación con uno/a mismo/a
- Altos niveles de estrés
- Dificultad para socializar
- Insatisfacción con la vida.

Si estás pensando en seguir un plan de alimentación y caes en esta situación, asegúrate de que el profesionista en Nutrición te oriente y de ser necesario, valora acudir con el profesional en PSICOLOGÍA para conseguir las herramientas que te ayuden a lograr tus objetivos sin caer en la frustración y culpa por comer.

¡Hola! Soy Asiel Muñoz Rodríguez, licenciado en nutrición, egresado de la Universidad Santa Fe.👨🏽‍🎓

Cuento con un diplomado en trastornos de la conducta alimentaria, además de un curso en psiconutrición 🧠🥑

Me considero una persona comprometida en mantenerme actualizado con los avances de la nutrición 👨🏽‍💻

En mi vida personal y a lo largo de mi carrera he conocido diferentes historias de vida en familares y pacientes

En mi etapa de adolescencia me sentí señalado y juzgado por mi peso ya que siempre he Sido muy delgado🧍

Me sentia incapaz de hacer trabajos en dónde se requiere mucha fuerza, esto me hacía sentir poco útil

En actividades deportivas me agotaba muy rápido y me frustraba por no tener los resultados esperados de resistencia física🙅🏽‍♂️😵

Esto trajo críticas a mi persona señalandome con adjetivos que afectaron en mi alimentación 🙇🏽‍♂️

Llegué a tener atracones de comida con el objetivo de ser considerado "normal" entre mis compañeros y amigos

Solía comer sin compañía ya que me preocupaba recibir críticas de la cantidad y calidad en mi alimentación 🙍🏽‍♂️

Desde joven me interesó bastante el área de la salud y el como puede ayudarnos física y mentalmente.👨🏽‍⚕️

Me cuestionaba ¿Tener alto o bajo peso, es tan malo como dicen? ¿Cuál es el "peso ideal"? ¿Hay buenos o malos alimentos? ¿Cuáles son?🤔🤷🏽‍♂️

Fue así que decidí estudiar la carrera de nutrición no solo por mi experiencia de vida.

También para ayudar a otros, que como yo, tengan conflicto con su peso y/o aspecto físico.

Trabajando en conjunto con otros profesionales de manera integral para ayudar al paciente a tener un peso saludable 🍏🧠🩺

Cómo es el caso de Raúl, joven de 24 años deportista, con quien lleve el control y seguimiento de su tratamiento⛹🏻‍♂️

Logrando un aumento saludable de masa muscular de acuerdo a su complexión🏋🏻‍♂️

Ahora disfruta más de su alimentación, sin preocuparse por su aspecto sin dietas rígidas.

Trabajando como instructor en un gimnasio inspirando a otros jóvenes que, como el, quieren mejorar su salud con el ejercicio.🏋🏻‍♂️💪🏼

O también el caso de Claudia, chica estudiante,👩🏻‍🎓 preocupada por su peso, prejuicios de compañeras, y consumo de alimentos por ansiedad.🙍🏻‍♀️

Que con ayuda de un tratamiento nutricional y psicológico adecuado a sus necesidades y dando un constante seguimiento.👨🏽‍⚕️🍏🧠👩🏻‍⚕️

Logro mejorar su relación con la comida con una alimentación balanceada y flexible.🍉🙆🏻‍♀️

Y ahora vive con menos estrés, segura de si misma, sin preocuparse demasiado por las calorías en los alimentos 💆🏻‍♀️🧘🏻‍♀️

Ejerciendo actualmente como psicóloga ayudando a otros a sentirse seguros y mejorar sus relaciones 👩🏻‍💼🧠

Me apasiona y me parece muy interesante saber como la alimentación se ve afectada por nuestras emociones y el entorno en que vivimos.👥💁🏽‍♂️👨🏽‍⚕️

De esta manera he aprendido a tener más empatía por las personas que tienen un conflicto con su alimentación.🧘🏽‍♂️

Tengo claro la importancia de una correcta alimentación y buenos hábitos y que nuestro peso no define quienes somos.

Así pues,mi propósito es compartir contigo estrategias para llevar una alimentación y hábitos saludables.
Además de guiarte paso a paso para que mejores tu salud .🍏

"Vivir con TCA"

Es importante recordar que una persona está viviendo con un TCA no es necesariamente alguien que está en extrema delgadez, o que vomita constantemente, puede ser también aquella persona que empieza a restringir cierto grupo de alimentos sin razón, que vive en constante preocupación por las calorías, llegando también a caer en obsesión por qué cosas saludables comer, que realizan ejercicio excesivo para llegar al "Peso ideal", o por comer "Alimentos prohibidos", llegando a consumir productos para bajar de peso rápidamente o inhibir el hambre, o para tratar de no subir de peso en el embarazo o incluso hasta bajar, intentar cualquier tipo de dieta que está de moda.
También recordar que los profesionales de la salud, algunas veces caemos erróneamente en tratamientos que fomentan estos hábitos.
Recuerda que si necesitas apoyo para tu proceso de recuperación de un TCA es importante acudir con un equipo de profesionales que incluyan psicología , medicina y nutrición.

Recuerda que tu peso, no define quien eres, no te preocupes si los resultados no son como esperabas, poco a poco lograras tus objetivos, no te desanimes.😉🥑

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No te dejes llevar por publicidad engañosa, no creas en todo "producto milagro" que circula por internet, seamos conscientes de como podríamos afectar nuestra salud por "ahorrarnos" lo de un tratamiento adecuado y profesional.
Evita riesgos, cuida tu salud, empieza con buenos hábitos, se constante, ten paciencia y los resultados llegarán 😉🥑

Por una crianza positiva..

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El comer y posteriormente sentír culpa por ello, de ninguna manera es algo "Normal" siempre que cuides tu cuerpo y tus pensamientos, acompañado de habitos saludables, la culpa o frustración, no deberían ser un problema, de ser asi lo más adecuado es buscar ayuda psicológica.

¡No dejes que la culpa te consuma!

¡Ojo! 👀 Esto no quiere decir que el consumo de alimentos por estrés o ansiedad se considere un hábito saludable, cuidemos nuestros pensamientos, al igual que nuestra alimentación 😉🥑

"La importancia de la vitamina C"

La vitamina C es un importante micronutriente que además de ayudarnos a prevenir Enfermedades, es importante en otras funciones como:

- La Formación de una proteína utilizada para producir la piel, los tendones, los ligamentos y los vasos sanguíneos
- Ayudar a Sanar heridas y formar tejido cicatricial
- Reparar y mantener el cartílago, los huesos y los dientes
- Ayudar a la absorción del hierro

Distintas investigaciónes demuestran que, las personas que toman suplementos y/o alimentos con vitamina C regularmente podrían tener resfriados ligeramente más cortos o síntomas algo más leves.

El cuerpo no puede producir la vitamina C por sí solo, ni tampoco la almacena. Por lo tanto, es muy importante incluir muchos alimentos que contengan esta vitamina en la dieta diaria.

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