Liz Martinez

Recomendaciones para salir por dulces

Si se confunde la comida con el ejercicio jajajaj 😅

Receta con freidora de Aire
Tiras de pollo empanizado con avena y especias

Ingredientes:
- 2 pechugas de pollo (cortadas en tiras) 🍗
- 1 taza de avena (mejor si es avena integral)
- 1/2 taza de harina de almendra (o cualquier harina de tu preferencia)
- 2 huevos 🥚🥚
- 1 cucharadita de pimentón dulce 🍎
- 1 cucharadita de ajo en polvo🧄
- 1 cucharadita de cebolla en polvo🧅
- 1/2 cucharadita de comino (opcional)
- Sal y pimienta al gusto
- Spray de aceite de

Preparación: 👩‍🍳
1.Preparar las tiras de pollo: Corta las pechugas de pollo en tiras del tamaño que prefieras. Sazona las tiras con sal, pimienta y tus especias favoritas.
2. Preparar el empanizado: En un plato, mezcla la avena con el pimentón, el ajo en polvo, la cebolla en polvo y el comino. En otro plato, coloca la harina de almendra. En un tercer recipiente, bate los dos huevos.
3. Empanizar el pollo:
- Primero, pasa cada tira de pollo por la harina de almendra para que quede bien cubierta.
- Luego, sumérgelas en el huevo batido.
- Finalmente, pásalas por la mezcla de avena y especias, presionando ligeramente para que se adhiera bien.
4. Freír en la freidora de aire:
- Precalienta la freidora de aire a 200°C (390°F) durante 3 minutos.
- Rocía ligeramente las tiras de pollo empanizadas con spray de aceite de oliva.
- Coloca las tiras en la canasta de la freidora, evitando amontonarlas. Cocina durante 12-15 minutos, volteando a la mitad del tiempo para que queden doradas por ambos lados. Si es necesario, añade más spray de aceite para que queden bien crujientes.
5. Servir: Acompaña con una ensalada fresca o con guacamole o salsa de yogur griego para darle un toque extra de sabor y nutrientes.

Tomemos más conciencia de lo que tenemos, y agradezcamos por ello.

́amundialdelaalimentación

Barras de Yogurt de Fresa, Coco y Chocolate

Ingredientes:
- 1 taza de fresas frescas (en trozos) 🍓
- 1 taza de coco rallado 🥥
- 1 taza de yogurt griego natural
- 1 toma de proteína en polvo sabor coco
- 50 g de chocolate sin azúcar (para derretir) 🍫
- Pedacitos de fresas adicionales 🍓

Preparación 👩‍🍳

1. Mezcla las fresas, coco, yogurt y proteína en una licuadora hasta obtener una mezcla homogénea.
2. Extiende la mezcla sobre una bandeja con papel encerado. Añade pedacitos de fresas encima.
3. Refrigera por 3-4 horas o hasta que esté firme.
4. Corta en tiras una vez esté firme.
5. Derrite el chocolate y pasa las tiras por él.
6. Refrigera hasta que el chocolate se endurezca y ¡disfruta!

Son perfectas como snack nutritivo o post-entrenamiento.

Como enamorar a alguien que va al gym 🥰
De nada 😌

Jamón casero de pollo 🍖🐔

Ingredientes
- 1 pechuga de pollo sin piel
- 1 cebolla blanca pequeña🧅
- 1 pimiento rojo (pimentón)🫑🫑
- 4 dientes de ajo🧄
- 1/3 de taza de agua caliente
- 25 g de gelatina sin sabor y sin gluten
- 1 cucharadita de aceite de oliva
- 1 trocito pequeño de betabel (remolacha) crudo o cocido (para darle color)🍠
- 1 cucharadita de paprika
- Especias al gusto: pimienta, orégano, comino, o cualquier especia que prefieras
- Sal al gusto🧂

Preparación👩‍🍳

1. Saltear: En una sartén con aceite, sofríe la pechuga, cebolla, el pimiento, especias, y el ajo picado hasta que estén blandos. Deja enfriar.
2. Procesar: En un procesador, mezcla la pechuga de pollo en trozos, las verduras sofritas, el trocito de betabel con todo y jugos. Procesa hasta obtener una masa homogénea.
3. Gelatina: Disuelve la gelatina en el agua caliente y añádela a la mezcla de pollo junto con las especias. Procesa nuevamente para mezclar todo.
4. Formar: Coloca la mezcla en un molde o forma un rollo con papel film, apretando bien.
5. Enfriar: Deja enfriar a temperatura ambiente y refrigera por al menos 4 horas.

Desmolda el jamón y córtalo en rebanadas finas. Puedes usarlo para hacer sándwiches, ensaladas, o como una opción saludable de proteína para tus comidas

Y así quieren bajar la pancita jajaja 😅

Tortillas de Espinaca🥬

Ingredientes
- 2 tazas de hojuelas de avena
- 2 tazas de agua🫗
- 2 puñados de espinacas frescas 🥬
- Sal al gusto🧂
- Aceite (para moldear la masa)

Preparación: 👩‍🍳

1. Preparar la harina de avena: Coloca las 2 tazas de hojuelas de avena en la licuadora y muele hasta obtener una textura fina, similar a la harina.

2. Licuado de espinacas: Enjuaga bien las espinacas y colócalas en la licuadora junto con las 2 tazas de agua. Licúa hasta que las espinacas estén completamente trituradas y el agua tome un color verde brillante. Si deseas un sabor más suave, puedes agregar más agua para diluir las espinacas.

3. Formar la masa: Cuela el líquido de espinaca, y luego vierte la mezcla en un bol grande. Poco a poco, incorpora la harina de avena a la mezcla de espinacas. Remueve constantemente hasta formar una masa verde consistente.
Agrega sal al gusto para darle sabor a la masa.

4. Amasar y dividir: Unta un poco de aceite en tus manos para que la masa no se pegue. Amasa la mezcla hasta que obtengas una textura suave y manejable.
Divide la masa en partes iguales, dependiendo del tamaño que quieras para tus tortillas. Forma pequeñas bolitas con las manos.

5. Dejar reposar: Coloca las bolitas de masa en un bol, cúbrelas con un paño limpio o tapa, y deja reposar durante 10-15 minutos. Esto permitirá que la masa se asiente y sea más fácil de trabajar.

6. Formar las tortillas: Coloca cada bolita de masa en la máquina de hacer tortillas. Presiona la masa suavemente para formar tortillas delgadas.

7. Cocinar en el comal: Calienta un comal a fuego medio-alto. Coloca la tortilla y cocina por 50 segundos de un lado, luego dale la vuelta y cocina por 30 segundos más del otro lado. Repite el proceso con el resto de las tortillas y a disfrutar

Muffins de plátano y avena con chips de chocolate🧁🍫

Ingredientes:
-2 plátanos maduros🍌🍌
-2 huevos (puedes sustituir por 4 claras de huevo si quieres reducir las grasas) 🥚🥚
-150 g de avena (preferiblemente avena integral)
-200 g de yogurt natural sin azúcar
-1 cucharadita de polvo para hornear
-2 cucharadas de semillas de chía o linaza (opcional para más fibra y omega-3)
-50 g de chips de chocolate oscuro sin azúcar o arándanos como prefieras
-1 cucharadita de extracto de vainilla (opcional para dar más sabor)

Preparación: 👩‍🍳
-Precalienta el horno a 180°C.
-En un bol, machaca los plátanos hasta obtener un puré.
-Añade los huevos (o claras de huevo si has optado por esta opción) y bate bien hasta que todo esté integrado.
-Agrega la avena, el yogurt natural, el polvo para hornear, y si decides añadirlas, las semillas de chía o linaza. Remueve hasta que obtengas una mezcla homogénea.
-Incorpora los chips de chocolate y mezcla ligeramente.
-Vierte la mezcla en moldes de muffins y hornea durante unos 15-20 minutos, o hasta que estén dorados y cocidos por dentro.
-Deja enfriar un poco antes de servir. Y disfruta de este rico postre nutritivo

Snack saludable y fácil de preparar 🍫
Ingredientes:
- 2 manzanas🍎🍏
- 120 g de chocolate sin azúcar (mínimo 70% cacao) 🍫
- 2 cucharadas de mantequilla de maní natural (sin azúcar añadida)
- 1 puñado de cacahuates sin sal 🥜
- 1 puñado de nueces o almendras picadas
- 1 puñado de arándanos secos (sin azúcar)
- Aceite de coco (opcional, para derretir el chocolate) 🥥

Preparación:
1. Lava bien las manzanas y córtalas en rodajas.
2. Derrite el chocolate amargo en el microondas o a baño maría. Si lo prefieres, agrega una cucharadita de aceite de coco para obtener una textura más suave.
3. Cubre las rodajas de manzana con el chocolate derretido.
4. Decora con mantequilla de maní sobre el chocolate.
5. Espolvorea las rodajas con una mezcla de cacahuates, nueces o almendras y arándanos secos.
6. Coloca las rodajas en el refrigerador durante 30 minutos para que el chocolate se endurezca.
¡¡Y listo a disfrutar!!
Que comer un antojito rico y delicioso no se descarte, siempre puedes encontrar formas más saludadles de disfrutar 😋

Ya no entrenaría tanta pierna, sería mamadísima

Que haríamos sin esos apapachos y deliciosas comidas, 😋❤ comenten ¿Cuál es esa comida que les recuerda o les gusta tanto de sus abuelitos?
La mía gorditas de chicarrón 😋

́adelosabuelos 😍

Mis taquitos 😋

El día es cálido🌼🌞

Botanita natural 🥨
Chips de Calabaza

Ingredientes 🥒🧂🧀🌿
2 calabazas medianas🥒🥒
2 cucharadas de aceite de oliva🍾
1/2 taza de queso parmesano rallado 🧀
1 cucharadita de sal 🧂
1/2 cucharadita de pimienta negra
1/2 cucharadita de ajo en polvo
1/2 cucharadita de orégano seco
Cómo Preparar👩‍🍳
Precalentar el horno: Precalienta el horno a 220°C (425°F). Forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
Cortar la calabaza: Lava las calabazas y córtalas en rodajas finas, de aproximadamente 1/4 cm de grosor.
Mezclar los ingredientes: En un bol grande, mezcla el aceite de oliva, el queso parmesano, la sal, la pimienta, el ajo en polvo y el orégano seco.
Rebozar la calabaza: Añade las rodajas de calabaza al bol y mezcla bien hasta que todas las rodajas estén cubiertas uniformemente con la mezcla de aceite y queso.
Hornear: Coloca las rodajas de calabaza en la bandeja para hornear en una sola capa. Hornea durante 20-25 minutos, o hasta que los chips estén dorados y crujientes. Voltea las rodajas a la mitad del tiempo de horneado para que se cocinen uniformemente.
Servir: Retira los chips de calabaza del horno y deja enfriar un poco antes de servir. Disfruta como un aperitivo saludable o como acompañamiento. 😋
Tiempo de preparación 10 mins | Tiempo de cocinar 25 mins | Tiempo total 35 mins | Kcal 80 por porción | Porciones 4

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Ya me caché algunos 😑

Sabías que los alimentos de estos colores te aportan.........

¿Ya has intentado uno de estos tips, cuéntame cómo te fue?

Conociendo a mi México bonito 🥰

Todo depende del sabor jajjaj

Amo los días nublados, este paisaje es muy lindo

Algunos pasan años haciendo ejercicio, pero si no comes bien, es fácil recuperar el peso perdido🥲. ¡La dieta es clave!💪

Excelente clima para quedarte en casa y leer un buen libro 🤓📔

Ir al gym todos los días no te va a dar los resultados obtenidos, sino tienes una buena alimentación 💪🍎