Nutrición Clínica Andrea VB

Licenciada en Nutrición, Especialista en Nutriología Clínica. Atención nutriológica a pacientes

16/08/2024

📢 A V I S O I M P O R T A N T E
Nuestra Nutrióloga Clínica y Renal está de vuelta y lista para atenderte. Después de un tiempo de recuperación, regresa con la misma dedicación para cuidar de tu salud y bienestar🌟.

Agradecemos profundamente a nuestros pacientes, familiares y amigos por su apoyo y comprensión durante este tiempo.

No dejes pasar esta oportunidad para agendar tu cita y continuar con tu tratamiento o empezar un nuevo camino hacia una vida más saludable. ¡Te esperamos!👩‍⚕️💚
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¡Soy Andrea, tu nutrióloga clínica y renal!


Photos from Nutrición Clínica Andrea VB's post 15/08/2024

Hace unos días tuvimos el honor de impartir una conferencia en la UNSIS sobre nutrición en pacientes pediátricos. Fue un placer compartir conocimientos y experiencias con los futuros médicos, abordando un tema tan crucial para la salud infantil. 👩‍⚕️🎓

Agradecemos a la Universidad de la Sierra Sur por la invitación y la oportunidad de contribuir al desarrollo de las nuevas generaciones de profesionales de la salud.🙌✨

“Una alimentación adecuada es muy importante desde la infancia”

¡Soy Andrea, tu nutrióloga clínica y renal!


Photos from Nutrición Clínica Andrea VB's post 13/08/2024

¡Optimiza tu dieta con la técnica de doble cocción! 🍳

Para pacientes renales que necesitan controlar el potasio, la técnica de doble cocción es una excelente opción. Esta técnica ayuda a reducir el contenido de potasio en alimentos, mejorando tu bienestar. 🌟🥦🍗

Te compartimos el paso a paso:

1. Tras el remojo, poner en agua fría utilizando el doble de agua que el alimento. 🧊
2. Poner a cocer el alimento y en cuanto suelte el primer hervor, escurrir y poner en agua limpia a temperatura ambiente. 🔥
3. Llevar el alimento a fuego para acabar de cocer hasta que tenga la consistencia deseada. 🔥
4. No consumir el agua de la cocción ni utilizarla en otros alimentos. 🚫
5. Una vez cocido el alimento, puede prepararlo o consumirlo. ✅

Este método no solo reduce el potasio, sino que también mejora la textura de los alimentos. ¡Recuerda consultar siempre a tu nutriólog@ especialista para ajustar tu dieta según tus necesidades!

💚 Tu salud y bienestar siempre vienen primero.
¡Soy Andrea, tu nutrióloga clínica y renal!


Photos from Nutrición Clínica Andrea VB's post 12/08/2024

Mejora tu bienestar con inulina.🌟Descubre cómo la inulina, una poderosa fibra soluble, puede transformar tu salud.

🌱 La inulina de agave es más que un endulzante. Este potente prebiótico alimenta las bacterias beneficiosas en tu intestino, promoviendo una mejor salud digestiva y absorción de nutrientes. ¡Puedes incluirla en tu dieta diaria!

Recuerda consultar con tu nutriólog@ especialista antes de realizar un cambio en tu dieta ✨.

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Photos from Nutrición Clínica Andrea VB's post 09/08/2024

¡Controla el potasio en los alimentos con la técnica de congelación! ❄️

Para pacientes renales, mantener los niveles de potasio bajo control es fundamental. El congelado es otra técnica útil para reducir el potasio en los alimentos. 🥦🥕🥬

Te compartimos los pasos para llevar a cabo esta técnica:

1️⃣ Si el alimento puede ser pelado, se debe retirar la piel por completo.
2️⃣ Cortar en trozos pequeños.
3️⃣ Poner el alimento en un recipiente y congelar a -18 °C durante por lo menos 1 semana.
4️⃣ Descongelar el alimento cuando vaya a ser utilizado.
5️⃣ Una vez descongelado, consumir el alimento o continuar con las otras dos técnicas (Remojo y Doble Cocción)

¡No olvides siempre consultar a tu nutriologa renal antes de hacer cambios en tu alimentación!

💙 Tu bienestar es nuestra prioridad. 💙
¡Soy Andrea, tu nutrióloga clínica y renal!


Photos from Nutrición Clínica Andrea VB's post 08/08/2024

Fortalece tu Salud Intestinal con Probióticos al Alcance de Todos🥛🌿

¿Sabías que una buena salud digestiva es clave para sentirte bien? 🧘‍♂️ Los probióticos son tus aliados para mantener un equilibrio intestinal saludable, y lo mejor es que no tienes que gastar de más. ¡En Walmart de Oaxaca encuentras una variedad de productos probióticos! 💚

✨ Recomendados:
-Yogurt chobani o fage sin azúcar
-Yogurt skyr yoplait
-Yogurt griego yoplait
-Jocoque (muchos probióticos)
-Coco kefir
-Combucha
-Col fermentada

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Photos from Nutrición Clínica Andrea VB's post 07/08/2024

¿Sabías que el remojo es una técnica eficaz para reducir el potasio en los alimentos? 🥔🍠🥕

Para los pacientes renales con altos niveles de potasio, seguir estos pasos sencillos puede hacer una gran diferencia:

1. Si el alimento puede ser pelado, se debe retirar toda la piel, esto favorecerá la perdida de minerales.
2. Se deben cortar los alimentos en pequeños trozos pequeños.
3. Remojar durante 24 hrs, es necesario hacer 3 cambios de agua, cada 8 horas.
4. La cantidad de agua a utilizar es de 10 a 1, es decir si se remojan 100 g de papa, se deberá utilizar 1 litro de agua.
5. Escurrir perfectamente el alimento.
6. Nunca consumir el agua del remojo, ni usarla para otros alimentos.

Este proceso ayuda a eliminar el exceso de potasio, haciendo tus comidas más seguras y saludables. ¡Recuerda siempre consultar con tu nutrióloga renal antes de hacer cambios en tu dieta!

💚 Tu salud es nuestra prioridad. 💚
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Photos from Nutrición Clínica Andrea VB's post 05/08/2024

🍽️🍌El potasio es un mineral esencial para el funcionamiento del cuerpo, pero niveles altos pueden ser peligrosos para pacientes renales. 🍊🥑Aquí te dejamos algunos consejos para manejarlo mejor:

1. Consulta con un especialista: Un nutriólogo renal puede orientarte en tu alimentación y ofrecerte un plan alimenticio personalizado y seguro.
2. Técnicas de preparación al cocinar: hay técnicas para disminuir los niveles de potasio en los alimentos como Remojo, Congelado y Doble Cocción.
3. Mide tus porciones: Mantén el control de las cantidades para evitar el exceso de potasio en tus comidas.

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Photos from Nutrición Clínica Andrea VB's post 31/07/2024

¿Por qué es importante controlar el potasio en pacientes renales? 🛑

El potasio es esencial para el funcionamiento normal de las células, nervios y músculos ✨. Sin embargo, cuando los riñones no funcionan adecuadamente, su nivel puede aumentar peligrosamente en el cuerpo, causando problemas graves como debilidad muscular, arritmias cardíacas y, en casos extremos, un paro cardíaco.

Te compartimos algunos alimentos bajos en potasio para una dieta segura y equilibrada:

🍎 Manzanas
🍓 Frutas del bosque
🥒 Pepinos
🥕Zanahorias cocidas
🍚Arroz blanco
🍝Pasta
🍞Pan blanco

Recuerda siempre consultar con tu nutrióloga renal para personalizar tu diega según tus necesidades.

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30/07/2024

¿Sabías que lo que comes hoy puede mejorar o empeorar tu salud mañana? 🍽️✨

Una alimentación adecuada es clave para prevenir enfermedades y mantener un bienestar óptimo. ¿Cómo te gustaría estar mañana? 💬

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Photos from Nutrición Clínica Andrea VB's post 27/07/2024

¿Qué es el potasio y por qué es importante?🍌🍊

El potasio es un mineral esencial que desempeña un papel crucial en el funcionamiento de las células, los tejidos y los órganos ✨. Es fundamental para mantener el equilibrio de líquidos, la contracción muscular y la función nerviosa. ‼️Sin embargo, para los pacientes renales, controlar los niveles de potasio es vital para evitar complicaciones graves.‼️

Te compartimos algunos alimentos ricos en potasio que debes tener en cuenta son:

🍌Plátanos
🍊Naranjas y jugo de naranja
🥔Patatas y batatas
🍅Tomates y productos derivados del tomate (salsa, jugo)
🥬Espinacas y otras verduras de hojas verdes
🍓Frutas secas (como pasas y dátiles)
🥑Aguacates
🐟Pescados como el salmón y el atún

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Photos from Nutrición Clínica Andrea VB's post 24/07/2024

❕A T E N C I Ó N❕
Para asegurar una atención de calidad y respetar el tiempo de todos, les informamos nuestras nuevas políticas de puntualidad:

⏰ Pacientes de seguimiento: Espera máxima de 15 minutos. Después de este tiempo, se cobrará el 15% del costo de la consulta.

⏰ Pacientes de primera vez: Espera máxima de 10 minutos. Pasados 15 minutos, será necesario reprogramar la consulta.

Recuerden, si necesitan reprogramar, el depósito inicial se cancela y deberán pagar el costo total de la consulta.

Gracias por su comprensión y cooperación 💕✨.

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Photos from Nutrición Clínica Andrea VB's post 22/07/2024

¿Enfermedad renal y potasio elevado? ¡No es necesario restringir las frutas y verduras! 🌟💚

Aquí te compartimos 4 técnicas de cocción que te permitirán disfrutar de tus alimentos favoritos sin preocupaciones 🥕🥦:

1. Ebullición
2. Doble Cocción
3. Blanqueado
4. Escaldado

¡Cuida tu salud renal sin renunciar al sabor! 🙌🌿 Si quieres saber en qué consiste cada técnica síguenos en redes sociales.

IG:
FB: NUTRICIÓN CLÍNICA ANDREA VB

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Photos from Nutrición Clínica Andrea VB's post 18/07/2024

🤔¿Te has preguntado por qué a veces no absorbes todo el hierro de los vegetales? 🌱🥦 El té y el café, contienen ciertas sustancias como taninos y ácido clorogénico, que pueden interferir con la absorción del hierro vegetal a nivel intestinal. A diferencia del hierro animal, este problema no se presenta.

😕🔬 Además, minerales como el calcio, zinc y cobre también juegan un papel en esta inhibición.

🔍 Agenda tu cita para una orientación personalizada sobre tu nutrición. ¡Estoy aquí para ayudarte a lograr el equilibrio y mejorar tu estado de salud! 📅✨
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Photos from Nutrición Clínica Andrea VB's post 12/07/2024

🌟 ¡Hemos mejorado nuestro consultorio! 🌟
Aprovechamos nuestro reciente descanso para llevar a cabo la remodelación de nuestro consultorio en Oaxaca, y estamos emocionados de compartir los resultados. 🛠️✨

🍏Diseño elegante y acogedor.
🍏Más confort y bienestar en cada visita.

¡Te esperamos para que disfrutes de nuestra nueva imagen! Gracias por tu paciencia y confianza.

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Photos from Nutrición Clínica Andrea VB's post 11/07/2024

🍎🥦 Una de las mejores estrategias para mitigar el estrés es a través de nuestra alimentación, lo que comemos impacta directamente nuestro estado físico y mental.

📝⬆️ Estos alimentos pueden ayudarte a prevenir los síntomas del estrés. 💪🥗 ¡Guarda y comparte este post para ayudar a otros!🌟💌

👉 : Incorpora alimentos ricos en nutrientes para combatir el estrés y mantente hidratado.

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04/07/2024

📢 ❕AVISO IMPORTANTE❕

🚨Quiero informarles que lamentablemente seré sometida a una OPERACIÓN DE EMERGENCIA 💉🏥 y, por este motivo, no podré atender consultas durante un tiempo. Les agradezco profundamente su comprensión y apoyo 💕✨.

💪🏻Estoy comprometida en recuperarme lo más pronto posible para volver a atenderlos con la misma dedicación y cuidado de siempre. Les mantendré informados sobre mi progreso y la fecha de mi regreso.

Aprecio mucho sus buenos deseos🥰.

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29/06/2024

Comer bien no es una dieta, es un estilo de vida 🌱✨. Descubre cómo una alimentación balanceada puede transformar tu día a día y brindarte la energía que necesitas.

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Photos from Nutrición Clínica Andrea VB's post 27/06/2024

✨ Es momento de priorizar tu bienestar y rodearte de lo que realmente te nutre y te hace sentir bien .

⚠️ Esto aplica en todos los aspectos de tu vida, desde lo que comes, hasta tus relaciones y el trabajo.

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Photos from Nutrición Clínica Andrea VB's post 25/06/2024

¿Sabías que lo que comemos impacta directamente nuestro estado físico y mental? 🍎🥦 Una de las mejores estrategias para mitigar el estrés es a través de nuestra alimentación.

Muchas veces, nuestro cuerpo sufre estrés no solo por razones psicológicas, sino también físicas. Esto puede manifestarse de formas no habituales, como inflamación, malestar estomacal, dermatitis, caída de cabello, fragilidad en las uñas o falta de energía. 😰

📝⬆️ Estos alimentos pueden ayudarte a prevenir estos síntomas. 💪🥗 ¡Guarda y comparte este post para ayudar a otros!🌟💌

👉 :Incorpora alimentos ricos en nutrientes y antioxidantes para combatir el estrés.

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Photos from Nutrición Clínica Andrea VB's post 22/06/2024

🌊🐟 ¿Sabías que las sardinas tienen la misma cantidad de omega-3 que el salmón?

Las sardinas no solo son deliciosas y versátiles, sino que también son una fuente increíble de nutrientes. Nos aportan una gran cantidad de proteínas, grasas esenciales, vitaminas liposolubles, calcio, fósforo, zinc y vitamina B12. Además de todos estos beneficios, ¡son muy económicas!

Aquí te dejamos algunas ideas deliciosas para disfrutar de este superalimento:

🍅 Sardinas con pico de gallo (jitomate, cebolla y chile)
🌮 Tostadas de sardinas y requesón
🍽️ Sardinas empanizadas

¡Añade sardinas a tu dieta y disfruta de todos sus beneficios! 🌟

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Photos from Nutrición Clínica Andrea VB's post 20/06/2024

✨ Hoy en día, es casi IMPOSIBLE vivir una vida 100% LIBRE DE ESTRÉS 😫. Sabemos que el estrés es parte de nuestra vida moderna, pero ¡eso no significa que debamos resignarnos a vivir estresados! 💪

Por eso, hoy te comparto algunas estrategias prácticas para controlar el estrés y mejorar nuestro bienestar 🌟. Es crucial entender cómo el estrés afecta nuestro cuerpo, cuáles son sus consecuencias y cómo podemos manejarlo efectivamente. Practícalas en casa para que cuando llegue el momento, ya las tengas dominadas 🏠.

¡Soy Andrea, tu nutrióloga clínica y renal!


18/06/2024

Quiero agradecer profundamente a todos los que se han interesado por mi salud y han preguntado por mi recuperación. 🫶🏻✨

También quiero expresar mi más sincero agradecimiento a todos mis pacientes por su comprensión y paciencia durante este periodo en el que he tenido que reprogramar algunas citas. Gracias de todo corazón. 💕

¡Soy Andrea, tu nutrióloga clínica y renal!



17/06/2024

¿Sabías que cada vez que comes o bebes, puedes estar alimentando una enfermedad o luchando contra ella? 🥗🍔 Tu dieta diaria juega un papel crucial en tu salud:

1. Alimentos nutritivos fortalecen tu sistema inmunológico y combaten la inflamación, mientras que los procesados pueden contribuir a enfermedades crónicas 🍕🌭.

2. Algunos alimentos como las frutas y verduras tienen propiedades antiinflamatorias. Alimentos fritos y procesados aumentan la inflamación 🍟.

3. Una dieta rica en fibra fomenta un microbioma saludable, mientras que el exceso de azúcares y grasas puede desequilibrarlo 🥬🥕.

4. Carbohidratos refinados elevan rápidamente el azúcar en la sangre. Alimentos con bajo índice glucémico ayudan a mantenerlo estable 🫘.

¡Elige sabiamente y cuida de tu salud cada día! 💚 Agenda tu cita a través de nuestras redes sociales o vía WhatsApp:
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16/06/2024

¡En este Día del Padre, celebramos a todos los padres que llevan una parte de nosotros en cada sonrisa, en cada logro y en cada paso que damos juntos! 💪💚

Con su amor y sabiduría hacen de cada día una aventura inolvidable ✨. Gracias por ser nuestro apoyo incondicional y por inspirarnos a ser lo mejor que podemos ser. ¡Feliz día! 🎉

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Photos from Nutrición Clínica Andrea VB's post 14/06/2024

Llevar una dieta equilibrada y nutritiva no solo mejora tu energía y bienestar diario, sino que también refuerza tu sistema inmunológico y ayuda en la recuperación de enfermedades.✨

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13/06/2024

Agradezco a todos los que se han preocupado por mi salud y han preguntado por mi estado y recuperación 🫶🏻✨.

También quiero expresar mi más sincero agradecimiento a todos mis pacientes por su comprensión y paciencia durante este tiempo en el que he tenido que reprogramar algunas citas. Su apoyo, amabilidad y flexibilidad son invaluables para mí.

Gracias de corazón 💕.

¡Soy Andrea, tu nutrióloga clínica y renal!



12/06/2024

La salud empieza con cada bocado que eliges✨. Cuida tu bienestar desde adentro hacia afuera, tomando decisiones conscientes y nutritivas.

¡Tu cuerpo te lo agradecerá! 💚 Agenda tu cita vía redes sociales o vía whatsapp:
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