Centrum voor Leefstijlgeneeskunde

𝐖𝐞𝐛𝐢𝐧𝐚𝐫: 𝐒𝐭𝐫𝐞𝐬𝐬𝐫𝐞𝐠𝐮𝐥𝐚𝐭𝐢𝐞
Datum: maandag 10 oktober 2022
Tijd: 19.30-20.30

Voor Sterker door Ellende | PostTraumatische Groei(PTG) vertelt Sietse over stressregulatie.

Sietse is kPNI-therapeut en fysiotherapeut. De klinische Psycho-Neuro-Immunologie richt zich op het behandelen van oorzaken (meestal meer dan één) van klachten door middel van het zoeken van aanpassingen in de leefstijl.
In dit webinar vertelt Sietse hoe je zenuwstelsel functioneert: hoe je lijf schakelt tussen stressvolle omstandigheden (sympathicus) en ontspanning (parasympathicus). Bij verstoring van de balans hiervan krijg je klachten en verminderde stresstolerantie.
Leer om belangrijke factoren hierin te herkennen en krijg praktische handvatten om met behulp van je leefstijl de controle te herpakken.

Wil je erbij zijn? Meld je aan via: https://sterker-door-ellende.nl/webinars/

Er is veel geschreven en onderzocht over de relatie tussen lage vitamine-D-status en COVID. Zo toont preventie een milder ziekteverloop. We geven graag een update van de huidige wetenschappelijke kennis met enkele recente meta-analyses.

Je leest er alles over in onze blog op https://hetcvl.nl/blog/imuunsysteem-en-ontsteking/vitamine-d-en-covid

Sinds enkele jaren neemt men het eten van graanproducten zoals brood steeds kritischer onder de loep. Ook in de praktijk zien we vaker dat mensen besluiten geen brood meer te eten. Deze verandering leidt voor sommige mensen al snel tot verbetering van de gezondheid. Wij steunen deze verandering in het eetpatroon dan ook. Alleen: levert het minderen van brood ook tekorten op?

We beantwoorden die vraag in onze blog op: http://ow.ly/GbRU50HLncO

Multidisciplinair samenwerken met leefstijlgeneeskunde als uitgangspunt? Sluit je dan als gezondheidsspecialist aan bij ons nieuwe gezondheidscentrum in Groningen. Als arts, therapeut of coach, maak je hier het verschil door patiënten wegwijs te maken in hun zoektocht naar gezondheid.

Het CVL
Wij zijn het Centrum voor Leefstijlgeneeskunde (CVL). We volgen onze visie dat je de meeste chronische kwalen en aandoeningen behandelt door inzicht te geven in en hulp te bieden bij de onderliggende psychosociale-,- voedings- en leefstijlfactoren. Als multidisciplinair team bouwen we voor onze patiënten een (kennis)community op en creëren we een platform. Zo helpen we ze gezamenlijk naar een gezonde(re) toekomst.

Onze disciplines
Ons team kent momenteel de volgende disciplines: kPNI (klinische psycho-neuro-immunologie), orthomoleculaire voedingsgeneeskunde, fysiotherapie, personal training en osteopathie. We bundelen graag onze krachten met fysiotherapeuten, psychologen en coaches. Want zo helpen we patiënten duurzame veranderingen door te voeren. In hun (beweeg)gedrag en in hun omgang met stress op het vlak van onder andere financiën, werk, relaties en trauma.

De locatie
Onze moderne nieuwe locatie heeft 8 behandelkamers, een ruime trainingszaal en ruimte voor informatieve bijeenkomsten. De praktijk ligt net buiten het centrum van Groningen. Een goed bereikbare plek, zowel met auto als ov. En er is een ruime parkeergelegenheid.

Laat van je horen
Deel jij dezelfde passie voor de mens en zijn gezondheid als wij? En werk je graag in teamverband samen om de vaak multifactoriële oorzaken achter chronische klachten te behandelen? Neem dan contact met ons op via [email protected]

Vandaag geeft Anne-Ruurd dag 3 van de OERsterk coach opleiding van Richard de Leth: bewegen in een evolutionair perspectief! Bijzonder om dat in een kerk te mogen doen!

𝗚𝗼𝗶𝘁𝗿𝗼𝗴𝗲𝗻𝗲𝗻
Goitrogenen zijn plantstoffen die de jodiumopname en vorming van de schildklierhormonen remmen. Voeding en andere omgevingsfactoren kunnen een goitrogene werking hebben.

Hieronder staan de meest voorkomende in Nederland:

- Kruisbloemige planten – bloemkool, boerenkool, broccoli, chinese kool, koolrabi, paksoi, radijs, spruitjes, waterkers, mosterd en witte kool.
- Zoete aardappel en cassave.
- Enkele peulvruchten – lima- en andere bonen, soja en pinda’s.
- Gierst en maïs.
- Koolzaad.
- Enkele medicijnen zoals fenobarbital, rifampin en lithium.
- Tabaksrook.

Zolang de jodiumopname toereikend is en er geen sprake is van schildklierdysfunctie, is het effect van goitrogenen minimaal. Bij schildklieraandoeningen is het echter wel verstandig hier rekening mee te houden.

Praktisch: zorg voor een ruim voldoende jodiuminname, minstens de ADH van 150mcg. Verhit goitrogene voeding langdurig door koken of stomen. Bij (verdenking op) schildklierklachten is het verstandig niet op dagelijks basis goitrogene voeding te eten.

𝘐𝘯 𝘦𝘦𝘯 𝘷𝘰𝘭𝘨𝘦𝘯𝘥 𝘣𝘭𝘰𝘨 𝘨𝘢𝘢𝘯 𝘸𝘦 𝘥𝘪𝘦𝘱𝘦𝘳 𝘪𝘯 𝘰𝘱 𝘥𝘦 𝘫𝘰𝘥𝘪𝘶𝘮𝘣𝘦𝘩𝘰𝘦𝘧𝘵𝘦 𝘦𝘯 𝘩𝘰𝘦 𝘫𝘦 𝘥𝘦𝘻𝘦 𝘥𝘦𝘬𝘵 𝘮𝘦𝘵 𝘦𝘦𝘯 𝘨𝘦𝘻𝘰𝘯𝘥 𝘦𝘯 𝘨𝘦𝘷𝘢𝘳𝘪𝘦𝘦𝘳𝘥 𝘷𝘰𝘦𝘥𝘪𝘯𝘨𝘴𝘱𝘢𝘵𝘳𝘰𝘰𝘯.

Gisteren gaf Sietse Hoogeveen opnieuw les bij Et Emergo voor een nieuwe groep PTG-Practicioners. PostTraumatische Groei en vitaliteit: verbindingen leggen tussen psycho-emotioneel trauma, stress-assen, metabolisme, het immuunsysteem en onze leefstijl. Dit zodat herstel na trauma vanuit een breder perspectief ondersteund kan worden.

𝗦𝗽𝗶𝗷𝘀𝘃𝗲𝗿𝘁𝗲𝗿𝗶𝗻𝗴𝘀𝗸𝗹𝗮𝗰𝗵𝘁𝗲𝗻, 𝗴𝗲𝗱𝗮𝗰𝗵𝘁𝗲𝗻 𝗲𝗻 𝗲𝗺𝗼𝘁𝗶𝗲𝘀
Spijsverteringsklachten zoals o.a. prikkelbare darmsyndroom(PDS), diarree, obstipatie, buikpijn, opgeblazen gevoel en maagklachten(maagzuur, misselijkheid, boeren) verbeteren sterk door de juiste voedingskeuzes te maken. Afhankelijk van je klachten en jouw persoonlijke situatie varieert het advies hierin. Meestal is dit voldoende om snel resultaat te bereiken. Soms moet er meer gebeuren.

We ervaren allemaal wel eens buikpijn tijdens stress en kennen uitspraken als “hij doet het in zijn broek van angst”. Toch realiseren weinig mensen zich hoe belangrijk de impact van stress, gedachten en emoties is op spijsverteringsklachten. Er is steeds meer bekend over de darm-hersenen-as(gut-brain-axis) en hoe ons microbioom “communiceert” met ons brein, maar in andere richting vindt ook communicatie plaats.

Ons zenuwstelsel wordt onderverdeeld als sympathisch(fight/flight) en parasympathisch(rest/digest). Stress, vastgelopen gedachten en onderdrukte emoties beïnvloeden nadelig je spijsvertering. De sympathicus voert nu de boventoon en verzorgt energie naar je brein om een oplossing voor je stressor te vinden. Deze energie wordt o.a. geleverd doordat adrenaline darmkanaaltjes(SGLT en tight-junctions) opent om snel energie uit je darm op te nemen. Kortdurend enorm nuttig, maar indien langdurend blijft de deur open voor je darmbacteriën. Ze dringen binnen, activeren je immuunsysteem en bezorgen klachten.

Palsson en Whitehead(2013) hebben verschillende psychotherapeutische interventies bij spijsverteringsklachten beoordeeld om MDL-artsen te helpen in het maken van een behandelkeuze. Meest opvallend is een 67% reductie van spijsverteringsklachten na 8 weken cognitieve gedragstherapie(CBT), een psychologische behandelmethode die helpt inzicht en grip te krijgen op je gedachten en emoties. Ook hypnose, ontspanningstherapie en biofeedback leveren resultaat.

Bij het CVL kijken we naar het totaalplaatje: voedings- en leefstijladvies op maat en aandacht voor de eventuele rol van een psycho-emotionele component in je klachten.

Wil je meer weten over de relatie darm-hersenen? Lees ons blog: Hoe onze darmen onze hersenen beïnvloeden en andersom (hetcvl.nl)

Psychological treatments in functional gastrointestinal disorders: a primer for the gastroenterologist - PubMed (nih.gov)

Hoe onze darmen onze hersenen beïnvloeden en andersom De hersenen hebben, een grote invloed op onze darmgezondheid. Er is sprake van een wisselwerking tussen ons brein en onze darmen.

𝗙𝘆𝘁𝗮𝘁𝗲𝗻
Fytinezuur bindt verschillende mineralen zoals zink, ijzer, koper, magnesium en calcium en vormt fytaat waardoor hun opneembaarheid afneemt. Vooral peulvruchten, granen, pseudo-granen(zoals amaranth, quinoa en gierst), noten en zaden bevatten fytinezuur[1].

De ADH voor mineralen houdt rekening met fytaten uitgaande van een fytaat-gehalte van een gemiddeld omnivoor dieet: 300-800mg/d. Bij hogere inname van granen en peulvruchten loopt dit op tot 700-1400mg en bij vegetarische diëten zelfs 1600-2500mg/d[2]. Dermate hoge fytaat-inname kan ervoor zorgen dat je bij een minimale mineraal-inname toch soms tekort kan schieten.

Het is belangrijk om voldoende groenten(liefst 400-500g) en fruit(2 stuks) te eten en hierin te variëren zodat je ruim voldoende nutriënten binnenkrijgt. Bereiding middels weken, koken of fermentatie doet het fytinezuur afnemen. Het ouderwets, een nacht van te voren, weken van peulvruchten en granen en ze langdurig koken was dus lang zo gek nog niet(bovendien neutraliseer je zo meerdere antinutriënten!). Ook noten en zaden kun je weken, koken of roosteren om antinutriënten te neutraliseren.



[1] W. Petroski and D. M. Minich, “Is There Such a Thing as ‘Anti-Nutrients’? A Narrative Review of Perceived Problematic Plant Compounds,” Nutrients, vol. 12, no. 10, pp. 1–32, Oct. 2020, doi: 10.3390/NU12102929.
[2] EFSA, “Scientific Opinion on Dietary Reference Values for zinc,” EFSA Journal, vol. 12, no. 10, Oct. 2014, doi: 10.2903/j.efsa.2014.3844.

𝗦𝗮𝗽𝗼𝗻𝗶𝗻𝗲𝗻
Saponinen zijn zeepstoffen aanwezig in een groot deel van de planten als bescherming tegen schimmels, bacteriën en gistsoorten. Zeep lost vetten op en breekt de celmembraan van deze micro-organismen af. De meeste planten bevatten kleine hoeveelheden saponinen. Hoge concentraties zitten in peulvruchten, vooral kikkererwten(56g/kg) en soja(43g/kg), maar ook spinazie(47g/kg), asperges(15g/kg), pinda’s(6,3g/kg) en in mindere mate havermout(1g/kg)[1].

De lichte toxiciteit van saponinen werkt in lage dosis gezondheidsbevorderend, terwijl een overdaad nadelen levert. Dit noemen we hormese. Kleine hoeveelheden moduleren het immuunsysteem wat kan helpen in het bestrijden van kanker, verlagen cholesterol en bloedvetten, zorgen voor stabielere bloedglucose en doden bacteriën[2], [3]. Grotere hoeveelheden verhogen de darmdoorlaatbaarheid wat ons immuunsysteem belast met binnenkomende bacteriën en voedingsmiddelen[4] en het bacterie-dodende effect tast ook onze eigen darmflora aan. Saponine bindt ijzer, zink en calcium en maakt ze onopneembaar[3], [5] en als saponinen in ons bloed komen beschadigen ze rode bloedcellen[6].

Normaliter komt saponine vrijwel niet in ons bloed terecht[5]. Als je darmklachten hebt kunnen saponinen verhoogd binnentreden of je darmklachten verergeren. De dosis bepaalt het effect. Eet gevarieerd planten zodat je geen overdaad van dezelfde stof binnenkrijgt en je van de gezondheidsvoordelen kunt genieten zonder last te krijgen van de nadelen. Spoel peulvruchten ruim af tot er geen zeepbelletjes meer zichtbaar zijn. Een deel van de saponinen is nu weggespoeld[2].

Bij 𝘥𝘢𝘳𝘮𝘬𝘭𝘢𝘤𝘩𝘵𝘦𝘯 𝘬𝘢𝘯 (𝘵𝘪𝘫𝘥𝘦𝘭𝘪𝘫𝘬) 𝘦𝘭𝘪𝘮𝘪𝘯𝘦𝘳𝘦𝘯 𝘷𝘢𝘯 𝘢𝘯𝘵𝘪𝘯𝘶𝘵𝘳𝘪ë𝘯𝘵𝘦𝘯 𝘩𝘦𝘭𝘱𝘦𝘯 𝘪𝘯 𝘫𝘦 𝘩𝘦𝘳𝘴𝘵𝘦𝘭.


[1] H. Belitz, W. Grosch, and P. Schieberle, “Legumes,” Food Chemistry, pp. 746–769, Dec. 2009, doi: 10.1007/978-3-540-69934-7_17.
[2] J Shi, K Arunasalam, D Yeung, Y Kakuda, G Mittal, and Y Jiang, “Saponins from edible legumes: chemistry, processing, and health benefits,” Journal of medicinal food, vol. 7, no. 1, pp. 67–78, Mar. 2004, doi: 10.1089/109662004322984734.
[3] R. Schoenlechner, S. Siebenhandl, and E. Berghofer, “Pseudocereals,” Gluten-Free Cereal Products and Beverages, pp. 149–VI, Jan. 2008, doi: 10.1016/B978-012373739-7.50009-5.
[4] IT. Johnson, JM. Gee, K. Price, C. Curl, and GR. Fenwick, “Influence of saponins on gut permeability and active nutrient transport in vitro,” The Journal of nutrition, vol. 116, no. 11, pp. 2270–2277, 1986, doi: 10.1093/JN/116.11.2270.
[5] V. R. Mohan, P. S. Tresina, and E. D. Daffodil, “Antinutritional Factors in Legume Seeds: Characteristics and Determination,” Encyclopedia of Food and Health, pp. 211–220, Jan. 2016, doi: 10.1016/B978-0-12-384947-2.00036-2.
[6] G. P. Savage, “Saponins,” Encyclopedia of Food and Health, pp. 714–716, Jan. 2016, doi: 10.1016/B978-0-12-384947-2.00610-3.

𝗣𝗹𝗮𝗻𝘁𝗲𝗻: 𝘃𝗿𝗶𝗲𝗻𝗱 𝗼𝗳 𝘃𝗶𝗷𝗮𝗻𝗱?
Gluten

Een veelbesproken bestandsdeel van graansoorten als tarwe, spelt, rogge en gerst; de hoofdingrediënten van de meeste ontbijtgranen, brood-, pasta- en andere bakkersproducten. Wat doen gluten precies en hoe zit het nou met “gluten-intolerantie” en coeliakie?

Slechts een klein aantal mensen, 1,4% wereldwijd, heeft gluten-allergie/coeliakie[1]. Hun immuunsysteem beschouwt gluten als gevaarlijk en valt het aan. Deze aanval beschadigt darmcellen en leidt tot ontsteking. Eliminatie van gluten is voor hen de enige optie, maar ook zonder coeliakie ervaren mensen dikwijls gezondheidsverbetering bij het verminderen van gluten. Hoe zit dit precies?

𝘡𝘰𝘯𝘶𝘭𝘪𝘯𝘦: 𝘥𝘦 𝘴𝘭𝘦𝘶𝘵𝘦𝘭 𝘪𝘯 𝘩𝘦𝘵 𝘴𝘭𝘰𝘵
Gluten activeert zonuline-afgifte in de darm. Zonuline werkt als een sleutel op een slot: darmkanaaltjes(tight junctions) gaan open en de darm wordt doorlaatbaar. Nu de “deur” openstaat kunnen bacteriën en onverteerde voedingsresten binnenkomen. Dit activeert het immuunsysteem. Kortdurend is dit geen probleem, maar langdurige belasting met dagelijkse gluten-inname kan tot verschillende voedingsintoleranties en (laaggradige) ontstekingen leiden[2]. Verhoogde intestinale doorlaatbaarheid wordt gezien als een belangrijke factor in het ontwikkelen van auto-immuunziekten waaronder diabetes type 1, MS, reuma, kanker, infecties en allergieën[2,3].

De gluten-zonuline-reactie is heviger bij coeliakie-patiënten, maar treedt helaas bij iedereen op[4]. Een onevenwichtige darmflora(dysbiose) activeert ook zonuline-afgifte[2]. Bij dysbiose is er al sprake van darmklachten en gluten versterken dit.

Coeliakie-patiënten moeten gluten mijden en gelukkig bestaan er veel glutenvrije alternatieven zoals glutenvrij brood of producten op basis van bijv. boekweit, havermout, amaranth, verschillende notenmeel-soorten of tapiocameel, rijstnoedels of kelpnoedels. Granen bevatten echter meerdere antinutriënten waardoor ook glutenvrije granen een overbelasting kunnen vormen. Idealiter eet je gevarieerd zoals onze jager-verzamelaar-voorouders en laat je groenten, fruit, paddenstoelen, vis of vlees (van gezonde dieren), eieren en noten de hoofdrol op je bord spelen. Dit levert variatie en een lage zetmeel-inname waarmee je een evenwichtige darmflora behoudt. Nu ben je weerbaarder zodat een keer gluten eten niet tot klachten leidt(als je geen coeliakie hebt).

𝘐𝘯 𝘦𝘯𝘬𝘦𝘭𝘦 𝘨𝘦𝘷𝘢𝘭𝘭𝘦𝘯 𝘪𝘴 (𝘵𝘪𝘫𝘥𝘦𝘭𝘪𝘫𝘬𝘦) 𝘦𝘭𝘪𝘮𝘪𝘯𝘢𝘵𝘪𝘦 𝘷𝘦𝘳𝘴𝘵𝘢𝘯𝘥𝘪𝘨 𝘻𝘰𝘥𝘢𝘵 𝘰𝘷𝘦𝘳𝘣𝘦𝘭𝘢𝘴𝘵𝘦 𝘸𝘦𝘦𝘧𝘴𝘦𝘭𝘴 𝘬𝘶𝘯𝘯𝘦𝘯 𝘩𝘦𝘳𝘴𝘵𝘦𝘭𝘭𝘦𝘯.

𝘞𝘪𝘭 𝘫𝘪𝘫 𝘮𝘦𝘦𝘳 𝘸𝘦𝘵𝘦𝘯 𝘰𝘷𝘦𝘳 𝘢𝘯𝘵𝘪𝘯𝘶𝘵𝘳𝘪ë𝘯𝘵𝘦𝘯 𝘦𝘯 𝘩𝘰𝘦 𝘫𝘦 𝘩𝘶𝘯 𝘦𝘧𝘧𝘦𝘤𝘵 𝘮𝘪𝘯𝘪𝘮𝘢𝘭𝘪𝘴𝘦𝘦𝘳𝘵? 𝘐𝘯 𝘥𝘦𝘻𝘦 𝘳𝘦𝘦𝘬𝘴 𝘭𝘦𝘳𝘦𝘯 𝘸𝘦 𝘫𝘦 𝘦𝘳 𝘢𝘭𝘭𝘦𝘴 𝘰𝘷𝘦𝘳. 𝘝𝘰𝘭𝘨 𝘰𝘯𝘴 𝘰𝘱 𝘰𝘯𝘻𝘦 𝘴𝘰𝘤𝘪𝘢𝘭𝘴 𝘦𝘯 𝘣𝘭𝘪𝘫𝘧 𝘰𝘱 𝘥𝘦 𝘩𝘰𝘰𝘨𝘵𝘦!

[1]: P Singh et al. Global Prevalence of Celiac Disease: Systematic Review and Meta-analysis. Clinical gastroenterology and hepatology : the official clinical practice journal of the American Gastroenterological Association 16, 823-836.e2 (2018).
[2]: Fasano, A. Zonulin, regulation of tight junctions, and autoimmune diseases. Annals of the New York Academy of Sciences 1258, 25 (2012).
[3]: Fasano, A. Zonulin and Its Regulation of Intestinal Barrier Function: The Biological Door to Inflammation, Autoimmunity, and Cancer. https://doi.org/10.1152/physrev.00003.2008 91, 151–175 (2011).
[4]: S Drago et al. Gliadin, zonulin and gut permeability: Effects on celiac and non-celiac intestinal mucosa and intestinal cell lines. Scandinavian journal of gastroenterology 41, 408–419 (2006).

𝗣𝗹𝗮𝗻𝘁𝗲𝗻: 𝘃𝗿𝗶𝗲𝗻𝗱 𝗼𝗳 𝘃𝗶𝗷𝗮𝗻𝗱?
Lectinen
𝘋𝘦𝘦𝘭 2 𝘪𝘯 𝘥𝘦 𝘳𝘦𝘦𝘬𝘴 𝘰𝘷𝘦𝘳 𝘢𝘯𝘵𝘪𝘯𝘶𝘵𝘳𝘪ë𝘯𝘵𝘦𝘯.

Er zijn talloze voedingslectinen en ze zijn niet allemaal slecht voor je gezondheid. Peulvruchten, granen, zaden, aardappelen en tomaten bevatten vooral veel nadelige lectinen. Lectinen binden aan cellen, tasten de slijmvlieslaag van het spijsverteringskanaal aan en maken deze doorlaatbaar, verminderen vertering en opname van eiwit, vet en B12[1]. Ze activeren je immuunsysteem en lijken betrokken in ontwikkeling van verschillende ontstekingsziekten waaronder prikkelbare darmsyndroom, maagklachten, diabetes, reuma, schildklierziekten en coeliakie[2–5]. Rauw, of onvoldoende verhit, kunnen lectinen zelfs voedselvergiftiging opleveren. Correcte bereiding is aan te raden[1].

De lectine-concentratie in peulvruchten en granen is het allerhoogst. Langdurig koken(1 uur) op 95*C breekt lectinen in peulvruchten vrijwel volledig(ca. 94-99%) af en met een snelkookpan lukt dit in 20 minuten[1]. Niet alle lectine-rijke voedingsmiddelen zijn met een snelkookpan te bereiden en helaas breekt droge verhitting zoals het bakken van brood of ontbijtgranen lectinen niet volledig af[5]. Wit brood bevat minder lectinen, maar is verder ook weinig voedend.

Bepaalde voedingsmiddelen bevatten stoffen die lectinen binden: “sacrificing foods”. Dit geldt voor zeewier en okra[5], maar ook paddenstoelen, mango, bonenkruid en honing bevatten deze stoffen. Door deze voedingsmiddelen toe te voegen aan lectine-rijke maaltijden neemt de lectine-belasting verder af.

De lectine-gevoeligheid wisselt per persoon en is mede afhankelijk van je darmflora. Eerdere infectie met micro-organismen zoals influenza-virussen of streptococcen vergroten de lectine-gevoeligheid[3]. Wij raden iedereen variatie in voeding aan waardoor je deze antinutriënten niet dagelijks eet. Eet je wel een keer lectine-rijke planten, wees dan op de hoogte, bereidt het op de juiste wijze en voeg sacrificing foods toe om de belasting te minimaliseren.

𝘐𝘯 𝘦𝘯𝘬𝘦𝘭𝘦 𝘨𝘦𝘷𝘢𝘭𝘭𝘦𝘯 𝘪𝘴 (𝘵𝘪𝘫𝘥𝘦𝘭𝘪𝘫𝘬𝘦) 𝘦𝘭𝘪𝘮𝘪𝘯𝘢𝘵𝘪𝘦 𝘷𝘦𝘳𝘴𝘵𝘢𝘯𝘥𝘪𝘨 𝘻𝘰𝘥𝘢𝘵 𝘰𝘷𝘦𝘳𝘣𝘦𝘭𝘢𝘴𝘵𝘦 𝘸𝘦𝘦𝘧𝘴𝘦𝘭𝘴 𝘬𝘶𝘯𝘯𝘦𝘯 𝘩𝘦𝘳𝘴𝘵𝘦𝘭𝘭𝘦𝘯.

𝘞𝘪𝘭 𝘫𝘪𝘫 𝘢𝘭𝘭𝘦𝘴 𝘸𝘦𝘵𝘦𝘯 𝘰𝘷𝘦𝘳 𝘢𝘯𝘵𝘪𝘯𝘶𝘵𝘳𝘪ë𝘯𝘵𝘦𝘯 𝘦𝘯 𝘩𝘰𝘦 𝘫𝘦 𝘩𝘶𝘯 𝘦𝘧𝘧𝘦𝘤𝘵 𝘮𝘪𝘯𝘪𝘮𝘢𝘭𝘪𝘴𝘦𝘦𝘳𝘵? 𝘐𝘯 𝘥𝘦𝘻𝘦 𝘳𝘦𝘦𝘬𝘴 𝘭𝘦𝘳𝘦𝘯 𝘸𝘦 𝘫𝘦 𝘦𝘳 𝘢𝘭𝘭𝘦𝘴 𝘰𝘷𝘦𝘳. 𝘝𝘰𝘭𝘨 𝘰𝘯𝘴 𝘰𝘱 𝘰𝘯𝘻𝘦 𝘴𝘰𝘤𝘪𝘢𝘭𝘴 𝘦𝘯 𝘣𝘭𝘪𝘫𝘧 𝘰𝘱 𝘥𝘦 𝘩𝘰𝘰𝘨𝘵𝘦! #𝘤𝘩𝘳𝘰𝘯𝘪𝘴𝘤𝘩𝘨𝘦𝘻𝘰𝘯𝘥 #𝘢𝘯𝘵𝘪𝘯𝘶𝘵𝘳𝘪ë𝘯𝘵𝘦𝘯 #𝘬𝘱𝘯𝘪 #𝘭𝘦𝘦𝘧𝘴𝘵𝘪𝘫𝘭𝘨𝘦𝘯𝘦𝘦𝘴𝘬𝘶𝘯𝘥𝘦

1. Petroski, W. & Minich, D. M. Is There Such a Thing as “Anti-Nutrients”? A Narrative Review of Perceived Problematic Plant Compounds. Nutrients 12, 1–32 (2020).
2. T, G. et al. Plant Lectins Activate the NLRP3 Inflammasome To Promote Inflammatory Disorders. Journal of immunology (Baltimore, Md. : 1950) 198, 2082–2092 (2017).
3. Freed, D. L. J. Do dietary lectins cause disease? : The evidence is suggestive—and raises interesting possibilities for treatment. BMJ : British Medical Journal 318, 1023 (1999).
4. Vojdani, A., Afar, D. & Vojdani, E. Reaction of Lectin-Specific Antibody with Human Tissue: Possible Contributions to Autoimmunity. Journal of Immunology Research 2020, (2020).
5. Hamid, R. & Masood, A. Dietary Lectins as Disease Causing Toxicants. Pakistan Journal of Nutrition 8, 293–303 (2009).

𝗣𝗹𝗮𝗻𝘁𝗲𝗻: 𝘃𝗿𝗶𝗲𝗻𝗱 𝗼𝗳 𝘃𝗶𝗷𝗮𝗻𝗱?
𝘋𝘦𝘦𝘭 1 𝘪𝘯 𝘥𝘦 𝘳𝘦𝘦𝘬𝘴 𝘰𝘷𝘦𝘳 𝘢𝘯𝘵𝘪𝘯𝘶𝘵𝘳𝘪ë𝘯𝘵𝘦𝘯.

Planten kunnen niet vluchten voor gevaar en ontwikkelden een ander verdedigingssysteem: gifstoffen. Eetbare planten hebben geen levensbedreigende gifstoffen, maar sommige plantstoffen kunnen wel vervelende klachten opleveren.

De positieve effecten die we toekennen aan bijv. curcumine of sulforafaan komen voort uit hun lichte giftigheid. Dit noemen we hormese. Onze anti-aging genen reageren hierop met processen die ons gezonder maken! Een overdaad van dezelfde stof kan echter wel nadelig zijn. Om deze reden is variatie aan te bevelen.

Vergelijk dit met spierkrachttraining: je belast spieren zwaar met gewicht en maakt hierdoor micro-scheurtjes in de spier. Je lijf reageert met een herstelproces dat meer spiermassa en kracht oplevert. Train je elke dag met onvoldoende hersteltijd dan overbelast je en word je zwakker.

Sommige plantstoffen leveren vooral nadelen en worden om deze reden antinutriënten genoemd. Regelmatige consumptie hiervan kan al snel overbelastend zijn, vooral voor mensen met een gevoeligheid hiervoor.

Een mens gaat voor zijn kind door het vuur, net als een plant. Granen, peulvruchten, noten, pitten en zaden zijn in feite “plantenkinderen” en worden beschermd met het hoogste antinutriënt-gehalte. Ze irriteren je spijsverteringskanaal, remmen de vertering en opname van nutriënten of activeren je immuunsysteem[1]. Om deze reden zijn planten met een hoog antinutriënt-gehalte niet optimaal voor dagelijkse consumptie. Eet je ze wel dan is correcte bereiding aan te raden.

Voorbeelden van antinutriënten zijn: lectinen, gluten, spijsverteringsenzym-remmers, saponinen, fytaten, oxalaten, goitrogenen en fyto-oestrogenen.

𝘞𝘪𝘭 𝘫𝘪𝘫 𝘢𝘭𝘭𝘦𝘴 𝘸𝘦𝘵𝘦𝘯 𝘰𝘷𝘦𝘳 𝘢𝘯𝘵𝘪𝘯𝘶𝘵𝘳𝘪ë𝘯𝘵𝘦𝘯 𝘦𝘯 𝘩𝘰𝘦 𝘫𝘦 𝘩𝘶𝘯 𝘦𝘧𝘧𝘦𝘤𝘵 𝘬𝘶𝘯𝘵 𝘮𝘪𝘯𝘪𝘮𝘢𝘭𝘪𝘴𝘦𝘳𝘦𝘯? 𝘐𝘯 𝘥𝘦𝘻𝘦 𝘳𝘦𝘦𝘬𝘴 𝘭𝘦𝘳𝘦𝘯 𝘸𝘦 𝘫𝘦 𝘦𝘳 𝘢𝘭𝘭𝘦𝘴 𝘰𝘷𝘦𝘳 𝘥𝘶𝘴 𝘷𝘰𝘭𝘨 𝘰𝘯𝘴 𝘰𝘱 𝘰𝘯𝘻𝘦 𝘴𝘰𝘤𝘪𝘢𝘭𝘴 𝘦𝘯 𝘣𝘭𝘪𝘫𝘧 𝘰𝘱 𝘥𝘦 𝘩𝘰𝘰𝘨𝘵𝘦!

[1]: Petroski, W. & Minich, D. M. Is There Such a Thing as “Anti-Nutrients”? A Narrative Review of Perceived Problematic Plant Compounds. Nutrients 12, 1–32 (2020).

Long-COVID, bloedstolling, hoge bloeddruk en bloedglucose

Onderzoek naar SARS-CoV-2 staat niet stil en er zijn weer enkele puzzelstukjes bekend. Dit biedt nieuwe inzichten in preventie en therapie, ook voor long-COVID.

Het spike eiwit waarmee het virus onze cellen betreedt bindt ook aan heparine – een stof welke de bloedstolling reguleert[1]. Dit kan mogelijk de bloedstolsels bij COVID-patiënten verklaren. Het versnelt ook productie van amyloïd-eiwitten in de hersenen[1]; eiwitten waarvan bij Alzheimer bekend is dat zij de hersenfunctie verstoren. Amyloïd is in feite een beschermingsreactie tegen hersenschade of ontsteking, maar bij stapeling belemmert dit signaaloverdracht in je brein. Een sluimerende hersenontsteking(neuro-inflammatie) is bij long-COVID verantwoordelijk voor het vermoeide gevoel en reukverlies[2].

Stoppen van neuro-inflammatie en opruimen van amyloïd zijn cruciaal in het herstelproces. Amyloïd-afbraak verloopt o.i.v. ACE(Angiotensin Converting Enzyme) en IDE(Insulin Degrading Enzyme) – 2 enzymen betrokken bij bloeddruk- en bloedglucose- regulatie. ACE-remmers worden veel gebruikt tegen hoge bloeddruk en een ontregelde bloedglucose vereist veel IDE in afbraak van insuline. Deze 2 processen verminderen de capaciteit tot amyloïd-afbraak. Ontregelde bloeddruk en bloedglucose dragen ook bij aan laaggradige ontstekingsactiviteit. Dit is niet wenselijk in het herstel van neuro-inflammatie.

Gelukkig zijn bloeddruk- en bloedglucose-regulatie uitstekend met leefstijlinterventies te verhelpen. Het Centrum voor Leefstijlgeneeskunde heeft hierin expertise - van lichte verstoringen tot medicatie behoevende hypertensie en diabetes. Wij behandelen ook de neuro-inflammatie om het genezingsproces optimaal te steunen en helpen je hier graag bij.

Disclaimer: stop niet zomaar met medicatie. Een hoge bloeddruk of bloedglucose is erg belastend voor je lijf. Verbeteren van je leefstijl kan je afhankelijkheid van medicijnen verminderen. Dit is een geleidelijk proces en afbouw van medicatie doe je altijd in overleg met je behandelend arts.

[1]: SARS-CoV-2 spike protein interactions with amyloidogenic proteins: Potential clues to neurodegeneration - https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33789211/
[2]: Editorial: The Pathogenesis of Long-Term Neuropsychiatric COVID-19 and the Role of Microglia, Mitochondria, and Persistent Neuroinflammation: A Hypothesis - https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34016942/

Het juiste voedsel voor iemand met ADHD

De huidige leefomgeving van de mens creëert een conflict voor mensen met ADHD. ADHD’ers zijn eigenlijk jagers in een boerenomgeving. Ook het boerenvoedsel, het voedsel dat we sinds de landbouw eten, kan een belangrijke invloed hebben op de symptomen van ADHD.

Lees in onze blog welk effect onder andere borstvoeding, de switch van jager-verzamelaar naar boer en een te lage omega-3-index op ADHD heeft: http://ow.ly/2eln50DNvfV

Zo blijf je actief tijdens thuiswerken in de lockdown

- Download een stappenteller op je mobiel of smartwatch. Dit geeft inzicht in jouw dagelijkse beweging en stimuleert om toch nog even dat extra wandelingetje te maken voor de avondklok ingaat. Een mooi streven is 10.000 stappen per dag!
- Implementeer sitting breaks: ieder uur zittende arbeid, even 2 minuten bewegen. Dit is iets meer dan naar het koffiezetapparaat lopen! Doe een paar squats, pushups, jumping jacks, ren de trap op; je mag erbij gaan hijgen ;).
- Doe een tabata workout van 4 minuten voor je gaat lunchen. Installeer heel eenvoudig een gratis tabata timer app en kies 2 à 3 oefeningen uit. Bijvoorbeeld: lunge, dips, situps. Tabata is intensieve intervaltraining waarbij je 20 seconden beweegt, gevolgd door 10 seconden rust. Wissel de oefeningen af tot de 4 minuten om zijn.

Experimenteer met de mogelijkheden en je zal merken dat je meer concentratie hebt tijdens je werkzaamheden en energieker de dag doorkomt, succes!

Bovendien laat onderzoek ook zien dat het leidt tot afname van spier- en gewrichtsklachten*, zoals bijvoorbeeld die zeurende nek, schouders of rug. Mocht je toch fysieke klachten blijven houden ben je uiteraard ook welkom voor een afspraak Functionele keten fysiotherapie om de problemen nader in kaart te brengen.

*Thorp, AA. Et al. Breaking up workplace sitting time with intermittent standing bouts improves fatigue and musculoskeletal discomfort in overweight/obese office workers. Occup Environ Med. 2014 Nov;71(11):765-71.

De lockdown en maatregelen dienen de kwetsbaren onder ons te beschermen, maar hebben invloed op ons allemaal. De auteurs van onderstaande publicatie (zie link) onderzochten deze invloed op enkele factoren. Ze kwamen tot de volgende conclusies: de mentale gezondheid nam significant af en ongerustheid nam toe. En bovendien is er sprake van een gewichtstoename bij 27,5% van de ondervraagden.

Dit zijn zaken waarvan we inmiddels weten dat het ons juist vatbaarder maakt voor het oplopen van het virus. Ook vergroot het het risico op een heftiger verloop. Deze verandering lijkt onder andere te wijten aan de afgenomen hoeveelheid lichaamsbeweging.

Wees dus creatief met alternatieven op je gebruikelijke sport en ga vooral lekker de buitenlucht in. Zo blijven de nadelen van de lockdown voor jouw gezondheid tot een minimum beperkt. Lees voor meer informatie over het belang van bewegen ook onze blogpost: www.hetcvl.nl/blog/sport-en-beweging

The Impact of COVID-19 Stay-At-Home Orders on Health Behaviors in Adults - PubMed The COVID-19 pandemic has produced significant health effects, well beyond the virus itself. Government mandates together with fear of contracting the virus have significantly impacted lifestyle behaviors alongside declines in mental health. These deleterious impacts have disproportionally affected....

Kijktip voor iedereen die zwanger is, wil worden, of is geweest en er klachten aan heeft overgehouden:
In deze nieuwe webinar van ruim een uur vertelt Anne-Ruurd over een optimale gezondheid voor vrouwen voor, tijdens en na de zwangerschap.

http://ow.ly/XZLp50DBhkF

Boost Your Health - Webinar zwangerschap Deze video gaat over een optimale gezondheid voor vrouwen voor, tijdens en na de zwangerschap. De spreker is Anne Ruurd Hoogeveen, Anne Ruurd is een osteopaa...

Afgelopen woensdag gaf Sietse Hoogeveen les bij Et Emergo voor de opleiding Post Traumatische Groei (PTG-Practicioner). Met als doel het leggen van verbindingen tussen immuunsysteem, gedrag, stress-assen en onze leefstijl. Daarmee kunnen mensen geholpen worden bij het herstel na traumatische gebeurtenissen.

Daar gaan we weer! Lesgeven op de opleiding tot Oersterk Coach in voeding, darmgezondheid en hormonen!
^Anne-Ruurd

Heb je last van ochtendstijfheid? Dat je ‘s ochtends wakker wordt en je stijf voelt in je gewrichten? Je moet eerst even op gang komen. Een warme do**he, wat heen-en-weer lopen en wat rek- en strekoefeningen doen en dan ben je weer ‘good to go’. Is dit herkenbaar? Dan heb je vermoedelijk last van artrose, ofwel: gewrichtsslijtage.

Slijtage is eigenlijk een misleidende term. De meeste vormen van artrose komen voort uit een gebrek aan beweging in plaats van een te veel aan beweging. Gebrek aan beweging leidt tot uitdroging van kraakbeen. Maar wat gaat er dan mis bij kraakbeendegeneratie? Waarom wordt dat niet gerepareerd? Naast een gebrek aan beweging zijn verzuring en chronische ontstekingen de belangrijkste redenen.

Een ontstekingsremmer is geen oplossing. Heel simpel gezegd: we hebben geen tekort aan diclofenac, wel een tekort aan omega-3-vetzuren. Omega-3-vetzuren maken een cruciaal onderdeel uit van onze celmembranen, waardoor ze naast ontstekingsremming nog vele andere functies uitoefenen. Medicatie zoals diclofenac of ibuprofen is echter ook geen oplossing, omdat het zowel de ontsteking áls de oplossing remt.

Beweegtherapie is wel altijd een must. Vanwege de fysiologie; het hydrateren van het sponzige kraakbeen. En vanwege de ontstekingsremmende eigenschappen van spieractiviteit. En ook ten behoeve van het verlagen van het vetpercentage.

Een optimaal therapieplan neemt ook de voeding mee en de gezondheid van de darm en darmflora. Wanneer er sprake is van een verstoring in de balans van de darmbacteriën (dysbiose) kan dit ook via verschillende wegen leiden tot systemische ontstekingen en gewrichtsdegeneratie.

De therapeut moet dus uitzoeken of er sprake is van verstoringen in het spijsverteringssysteem en de immunologische functie van de darm.

Meer weten? Je leest er alles over in ons uitgebreide artikel via: http://ow.ly/C1nu50DlMm5

Hoe versterk ik mijn immuunsysteem?
Ontdek hoe je het zelf positief beïnvloedt.

Veel chronische aandoeningen houden verband met ons immuunsysteem. Het speelt een essentiële rol in onze afweer tegen indringers. Wanneer het verzwakt is worden we gevoelig voor infecties. Het hoort naast bacteriën en virussen ook ongebreideld groeiende en delende lichaamseigen cellen op te sporen en op te ruimen. Er zijn veel factoren in ons lichaam die ons immuunsysteem horen aan te sporen of af te remmen. Hier hebben we gelukkig ook zelf invloed op.

Leefstijl en voeding beïnvloeden het immuunsysteem. Stress, voeding en beweging hebben via allerlei mechanismen een sterke invloed op de groei van vetcellen, de darmflora, allerlei hormonen, neurotransmitters en het immuunsysteem zelf. Het gaat veel beter functioneren wanneer we weer gaan eten wat we aten (4-6x per week uit de zee) en voedsel verbouwen op rijke bodems. Net als bij het veel in de zon bewegen en het meer traditioneel bereiden van onze voeding .

En met beweging kunnen we de nadelige invloed van stresshormonen op ons lijf verlagen. Stressreacties vragen eigenlijk om een energieverschuiving richting onze spieren en hersenen. Die vragen tijdens stress extra energie om te kunnen wegrennen voor het 'gevaar'. Beweging en sport zijn dus gezonde copingmechanismen om om te gaan met stress.

De kPNI biedt een overkoepelende blik, gebaseerd op wetenschap, op alle systemen en leefstijlaspecten die ons immuunsysteem en onze gezondheid nadelig beïnvloeden.

Ontdek zelf hoe je je immuunsysteem kunt versterken en lees ons uitgebreide blog: http://ow.ly/Zdjb50Ddl4D