Le Souk

Alle verse groenten en fruit liggen al klaar 🍊🍒🥕🥒.
Wij zijn vandaag met Hemelvaartsdag gewoon open.

De laatste paar dagen van ramadan zijn aangebroken. Ook dit jaar is het weer voorbij gevlogen. Juist deze dagen zijn extra belangrijk, laten we er allemaal iets moois van maken ❤️
We hebben nog genoeg zoetigheid in de winkel 💫.

Je verbreekt het vasten met een dadel en eventueel melk of water. Vervolgens wordt er soep gegeten. In Algerije wordt er onder andere Chorba frik gemaakt. Door de verse kruiden die worden gebruikt is de soep heerlijk geparfumeerd. Het is een rijk gevulde soep en erg voedzaam door de groenten en de kikkererwten. Een belangrijk ingrediënt in de soep is Frik. Oftewel groene tarwe die vroeg geoogst is en licht geroosterd wordt. Ben je benieuwd hoe dit smaakt? Lees het recept op onze website.


📸

Kalb el louz betekent letterlijk hart van amandelen. Het hart (middenlaag) van het gebak is gemaakt van pure amandelen. Kalb el louz is een traditioneel Algerijns gebak. Nadat het vasten is verbroken met een dadel, soep en een maaltijd wordt er wat zoets gegeten met thee. Kalb el louz is hierbij onmisbaar. De komende weken zullen wij weer verse schalen maken 💫

Verse Algerijnse Deglet Nour dadels 💫

Ramadan is niet compleet zonder onze favoriete frisdrank 🥤🇩🇿

Het is bijna weer Ramadan, wat betekent dat we weer heerlijke traditionele zoetigheden in de winkel hebben. Zoals heerlijke zalabia , makrout en nog veel meer.

Ideaal om je mezze tafel compleet te maken, lekker op brood en toastjes. Bij Le Souk heb je genoeg keus aan smeersels en dips.

Elke zondag is er 20% korting op alle tapas, mezze en olijven 🫒. Kom je ook vandaag gezellig boodschappen doen?
📸

Fijne feestdagen en een gelukkig en gezond nieuwjaar toegewenst namens winkel Le Souk ✨.

Speciaal voor de feestdagen hebben wij weer dadel bonbons gemaakt met verschillende heerlijke vullingen 🍫

De openingstijden zijn deze dagen aangepast:
Zondag 24 december zijn we open van 09:00 tot 18:30.
Maandag 1e kerstdag zijn we dicht. Dinsdag 2e kerstdag zijn wij open van 12:00 tot 17:00.

Fijne feestdagen ✨

Hummus van het huis 👌
Elke zondag is er tapas/mezze dag. Koop alle smeersels en olijven met 20% korting.

Wist je dat wij ook recepten online delen?
Dit zijn makkelijke recepten of juist gerechten waar je even iets meer moeite voor moet doen. Gemaakt met heerlijke en bijzondere ingrediënten.
Zoals deze kip gevuld met kastanjes 🌰 🍗.

Kip gevuld met kastanjes 🌰
Een echt herfst diner als je wilt uitpakken. Serveer dit met zoete aardappel puree en met oranjebloesem gestoofde peertjes.

📸

Het is weer herfst en dat betekent tijd voor kastanjes poffen. Dit kan in een pan of in de oven.
Kom snel langs in de winkel want we hebben weer veel tamme kastanjes binnen 🌰.

📸
🍁

De clementines zijn er weer. Het is tijd voor extra vitamine c 🍊

Herfst is inmiddels begonnen en dit betekent voor ons dat het weer tijd is om te bakken. Zachte broodjes gevuld met warme kaneel, een zoete roomkaas glazuur en heerlijke zoete dadels. Dit zijn kaneelbroodjes in de Le Souk stijl. Het recept lees je op onze website.
📸

Filodeeg taart met sardines.

Een knapperige filodeegtaart met sardines, ansjovis, zongedroogde tomaat, appel kappertjes en Italiaanse bella di cerignola olijven.

Heerlijk als lunch of bij een bbq. Het recept lees je op onze site.

Le Souk heeft een ruim assortiment aan olijven. Van pittige harissa olijven tot aan olijven gevuld met roomkaas. Ben je benieuwd naar ons assortiment? Kom gezellig langs in de winkel of op de vismarkt 🫒
📸

Eid al adha Mubarak!
Voor iedereen die offer feest viert, maak er een mooie dag van samen met je dierbaren 🤍.

📸

Le Souk heeft ook een kaasafdeling. Labneh balletjes, Halloumi kaas om te grillen, Italiaanse buffelmozzarella, Griekse schapen feta of Turkse witte kaas gemaakt van koemelk.

📸

Wij verkopen in de winkel ook Marrakech Tanning Oil ☀️van . De tanning oil bevat natuurlijke organische ingrediënten- argan, wortel, nigella en olijfolie - om het natuurlijke bruiningsproces van jouw huid te versnellen. De lichtgewicht formule voedt, kalmeert en hydrateert de huid terwijl je een diepe bruine kleur krijgt. Het is rijk aan arganolie en kan ook worden gebruikt als een dagelijkse lichaamsolie om de g***s van je kleurtje te behouden.

Zoete couscous noten salade speciaal gemaakt voor een catering☀️

Speciaal op verzoek van een klant hebben wij een frisse watermeloen salade gemaakt met munt, basilicum, feta en kalamata olijven.

Besboussa kokos cake, Algerijnse baklava met amandelen, baklava gemaakt van cashewnoten uit de Libische keuken, Turkse baklava met pistache en suikerwater of juist de krokante variant met walnoot. Wij hebben een ruim assortiment aan Baklava uit Noord-Afrika en het Midden-Oosten.

📸

Zondag is tapasdag 🫒.
Elke zondag is er 20% korting op alle tapas/mezze.

Le Souk heeft een ruim assortiment aan olijven in verschillende smaken, formaten, kleuren en kruiden 🫒.

📸

Fijne Koningsdag 🧡.
Wij zijn vandaag gewoon open van 09:00 tot 21:00.

📸