Bregtje Biologisch - vegetarisch

Tegenwoordig bak ik regelmatig vegan taarten voor de Kleine Planeet, te Leiden. Zoals deze heerlijke notentaart met een kokosmelk laagje en agavesiroop.

Maandag 28 januari een heerlijke duurzame maaltijd verzorgd in het Dorpshuis van Oegstgeest. Met een gezellig hulpkok die van aanpakken wist!

Vegan Brownies maken voor de Kleine Planeet, Botermarkt 25 in Leiden. Net open, razend druk en taart nood! Glutenvrije dadeltaart is coming!!

En hier is dan de soep van die geweldige aardpeer. Zoals die zich vermenigvuldigen stiekem in de aarde!!

Heerlijke lunch met geroosterde pompoen en aardpeer (uit eigen tuin) plus rauwkost van wortel en koolrabi. Lekkere geroosterde zaadjes erbij.

Kom allen naar het Matilopark in Leiden! Mooi weer, lekker eten en Muziek, Yeah! Mijn wagen is volgeladen met lekker eten. Handig met mijn nieuwe bolderkar.
Boekweitsalade, pittige Linzensoep en broodje SeitanGyros.

https://www.facebook.com/Basil-Catena-Open-Air-1096208103753770/ Kom zaterdag 1 september gezellig langs in het Matilopark om te genieten van sfeer, muziek en eten. Ik zal er ook zijn met lunch gerechten. Voor elk wat wils.
Tot dan!

Basil Catena Open Air Op 3 september 2022 vindt BASIL Catena Open Air plaats!

Zoek de verschillen (buiten de omgeving)! Aankomende zondag weer op de vismarkt in Leiden. Nu met Saladebowl en warm broodje Seitan gyros! Zin in en hoop op veel bezoek.

(Plantaardige) Ontbijtjes bestellen?? Uit de foodtruck tot 35 personen. Op elke plek naar wens.

Gevarieerd weekend achter de rug. Lekker druk gehad. Meer dan honderd mensen goed eten gegeven.

Morgen (zondag 17) op jou broodje? Bij het Yogafestival Museum volkenkunde.

huhu.. Worst?
Seitan!!!

Vandaag sta ik op Het Zoete Land in Leiden. Er is een Frans feestje en ik heb seitangoulash bij me om te proeven. Verder pasta salade en een quiche met geroosterde bloemkool. Ben benieuwd!!😋

Gisteren in Leiden gestaan; spannend en leerzaam! Bijzonder. Blij dat Marja er ook was.

https://fetedelanature.nl/ik-vier-mee/2018/natuurbeleving/1451-natuurfeest-op-het-zoete-land
Zaterdagmiddag 26 mei is Bregtje te vinden op het Zoete Land in Leiden.

Natuurfeest op Het Zoete Land Op Het Zoete Land beleef je hoe voedselproductie en natuurwaarden hand in hand gaan. Kom picknicken in de bessengaard, volg een van de rondleidingen over de tuin of hoor de bijenverhalen van de imker. Er zijn workshops, een blote voetenpad, kraampjes met verkoop van plantjes, hapjes en sapjes en fij...

Over 10 dagen sta ik op de vismarkt voor het stadhuis in Leiden! Met oa heerlijke pannenkoeken gevuld met appel en kaneelsuiker of hartig gevuld met kokos curry.van zoete bataat en champignons!

Lekker aan de Lek!! 1-3 juni

Yogafestival Leiden! Daar kom ik te staan. Zondag 17 juni, Museumplein Volkenkunde. Wie wil gezellig mee draaien? Ik zoek iemand die het leuk vind om samen te werken of zo af en toe op marktjes mee te helpen.

Gezellige try-out met heerlijk zonnig weer.

Bregtje geeft ook kookworkshops op verzoek. Dan leer je bijvoorbeeld spinazietaart maken. En wat blind bakken is! Deze ging naar mijn ouders. Smullen en niet hoeven koken, dat vinden ze fijn!

Laatst heerlijke soep met ballen gemaakt! Dat kan! Vegetarisch zijn de geitenkaasballetjes en vegan zijn de sietanballetjes.

Vrijdag en zaterdag heerlijk lekker gekookt voor een groep in Den Haag. Gekozen voor oa peulvruchten cake, rode koolsalade met ananas limoen dressing, super gelukt twee kleuren dessert, geroosterde bloemkool salade en gevulde pannenkoeken. Was weer een feestje!

De camper die straks een rollende keuken is.