KOOP EEN VAT - Jouw eigen vat wijn, direct van de boer

Vandaag vertellen we je meer over hoe rode wijn wordt gemaakt! Het wijnmaak proces bestaat uit verschillende stappen en begint met het ontstelen.🍇 In de steeltjes zitten namelijk veel tannine en omdat er in de pitjes en schilletjes ook al tannine zitten, zouden de steeltjes voor teveel tannine kunnen zorgen.

Daarna worden de druiven gekneusd en geperst. Bij rode wijn wordt er geperst nadat de fermentatie heeft plaatsgevonden. De reden hiervoor is dat de schillen mee gegist worden. Daar komt natuurlijk ook de rode kleur vandaan! 🍷

Dan vindt er een malolactische gisting plaats, ook wel malo genoemd. Tijdens dit proces worden de appelzuren omgezet in melkzuren. Dit zorgt voor een wat zachter karakter. Bij witte wijn wordt dit vaak niet gedaan om juist deze frisheid te behouden.🍏

Dan kan er gekozen worden wat voor rijping er toegepast wordt, denk hierbij aan opvoeding op eikenhout, maar ook beton of roestvrijstalen tanks kunnen gebruikt worden. Vervolgens wordt de wijn gefilterd en dan is de wijn klaar voor de botteling! 🍾

Wist je dat een lekkere wijn niet per se uit het buitenland hoeft te komen? Ook op Nederlandse bodem wordt steeds meer wijn verbouwd. De technologie en de komst van nieuwe druivenrassen heeft ervoor gezorgd dat de kwaliteit van de wijnen door de jaren heen steeds meer verbeterd is. 🍇

Een voorbeeld van lokale wijnmakers zijn Ron en Monique, eigenaren van wijngaard Dassemus. In 2004 besloten ze een wijngaard te beginnen. Ze vonden een plek in Chaam, ten zuiden van Breda, achter de boerderij van Ron zijn ouders en begonnen met een proefveldje met 100 planten. Met behulp van vrienden en familie zijn ze inmiddels 16000 stokken en veel biologische wijnflessen verder. 🌾🍾

Wil jij ook een wijnvat uit eigen land kopen? Neem contact met ons op voor de mogelijkheden!

Maak kennis met Nederlandse echtpaar Roelof en Marlon: sinds 2007 eigenaren van Domaine de la Monette. Ze namen het domein over nadat het in 1996 haar laatste wijnproductie had gehad.🏚️

Na jaren hard werken is het domein van 5 hectaren helemaal gerenoveerd en produceren ze heerlijke biologische wijnen.🍇 Afhankelijk van het jaar en het soort wijn rijpen de wijnen op RVS en eiken vaten om uiteindelijk als prachtige bourgognewijnen uit het vat te komen. Daarnaast werken Roelof en Marlon zo natuurlijk mogelijk. Flessen, doppen, dozen; alles is ontworpen om zo min mogelijk impact op de planeet te hebben. 🌱🌎

Het echtpaar biedt jou nu de unieke kans om een van die vaten nu te kopen en naar je eigen smaak te laten bottelen. Met wie wil jij wel een bourgognewijn uit eigen vat drinken? Tag diegene in de comments!👇

En dat is het natuurlijk helemaal als het jouw wijn is uit jouw eigen vat! Jij hebt mogen bepalen welke blend het is geworden, welke opvoeding het heeft gekregen en wanneer de wijn is gebotteld. Jouw eigen wijnverhaal! ♥️

Het is vandaag Internationale Whiskey dag!🥃 Al lijkt deze dag voor Koop Een Vat nu niet zo relevant, daar zou in de toekomst nog best wel verandering in kunnen komen 🧐

Dus wat vindt jij: moeten we ook whiskey vaten aanbieden in de toekomst? Of liever een vat met andere drank? Laat het ons weten en wellicht drink jij binnenkort wel een whiskey uit je eigen vaatje 💃🏼

Yes, de wijn bij Domaine de Marotte wordt alweer gebotteld! De klanten die zijn ingestapt bij jaargang 2020 ontvangen binnenkort dus al hun gepersonaliseerde flessen wijn. 🍾

Domaine de Marotte is het wijndomein van Daan en Elvire Dijkman.👫 In 1998 zijn ze naar de Provence verhuisd met hun vier kinderen en sindsdien produceren zij heerlijke biologische wijnen. 🌱 En wij zijn niet de enige die er zo over denken, want hun wijn wordt ook geschonken bij het Amstel Hotel en een van hun wijnen wordt geschonken als huiswijn van Rijks Restaurant ⭐

Wil jij (samen met je vrienden) instappen voor jaargang ‘21? Neem dan contact met ons op!

Zoek jij een leuke (corona-proof) activiteit met je vrienden, familie of collega's? Daar hebben wij wat op bedacht! Het is nu mogelijk om samen een aantal wijnen te proeven tijdens een online vatenproeverij. Zo kun je toch iets leuks doen met elkaar én houd je er een unieke wijn uit eigen vat wijn aan over!🍷

Iedereen ontvangt thuis een proefset, waarna jullie samen de wijnen gaan proeven.👨‍💻 Onze vinoloog vertelt je meer over de wijnen en wijnmakers en helpt beslissen welke wijn het beste bij jullie past. Daarnaast zorgen we er natuurlijk voor dat het vooral heel gezellig wordt.👊

En een ander voordeel: tegen de tijd dat de wijn gerijpt en gebotteld is, kunnen jullie de wijn vast weer in real life met elkaar drinken. 🥂

Proeverij plannen? Stuur ons een berichtje of klik de link in bio!

Een vat wijn kopen, samen of alleen, is best een investering.💰 Het is dus éxtra belangrijk dat je een wijn kiest die helemaal bij jullie past. Je kunt daarom een gratis proefset aanvragen van de wijnen waar jij benieuwd naar bent. Vervolgens kijk jij welke wijn je het lekkerst vindt en welke jij in je eigen vat wilt hebben. 🍷

Laat ons weten welke wijnen jij graag wilt proeven, dan maken we ook een pakketje voor jou klaar! 💪

Wil jij ook wijn uit je eigen vat, maar kun je nog hulp gebruiken bij het kiezen van een vat? Geen zorgen! Wij maken een persoonlijke selectie voor je aan de hand van 4 online vragen. 📝

Klik hier om erachter te komen welk vat bij jou past 👉https://bit.ly/3pvZ8TK

Ook de wijngaard bij Hof van Twente is nog bedekt onder een laag sneeuw, maar dit betekent niet dat er niet gewerkt wordt! Zo zijn Roelof en Ilse al druk bezig met het spoelen van de vaten, zodat deze binnenkort weer gevuld kunnen worden.🧑‍🌾🍇

Wil jij binnenkort ook een wijnvat met jouw naam erop? Vraag een proefset aan, zodat jij kan beslissen welke wijn jij in jouw eigen gepersonaliseerde flessen wilt zien. 🍷

Heb jij een neus voor wijn, of heb je er altijd van gedroomd om een eigen wijnvat te bezitten? Met Koop Een Vat kun je nu wijn tappen uit je eigen vaatje.

Leuk artikel van Culy!

https://www.culy.nl/inspiratie/koop-een-vat-wijn/

Je eigen wijn samenstellen? Het kan met Koop Een Vat - Culy.nl Heb jij een neus voor wijn, of heb je er altijd van gedroomd om een eigen wijnvat te bezitten? Met Koop Een Vat kun je nu wijn tappen uit je eigen vaatje.

Blij met deze samenwerking, MissPublicity Marketing & PR gaat ons komende periode helpen met Pers & PR.

Bekijk het volledige bericht op de Pressroom van MissPublicity

https://pressroom.misspublicity.nl/koop-een-vat/koop-een-vat-unieke-wijn-uit-je-eigen-vat/

Koop Een Vat: unieke wijn uit je eigen vat Exclusieve wijn met een persoonlijk verhaal? Die haal je voortaan uit je eigen wijnvat. Bij Koop Een Vat kies je een wijnboer die je helpt bij het samenstellen van jouw unieke wijn. De kleur, de druif en de tijd op het vat: jij bepaalt! Volg hoe jouw wijn zich ontwikkelt in de kelder bij de wijnboer...

We zijn koopeenvat.com begonnen om wijn meer beleving te geven en enthousiaste wijnmakers direct te verbinden aan wijnliefhebbers zoals jij! 👨‍🌾 🍇 🍷

We zijn nog maar net gestart maar inmiddels zien al steeds meer mensen het voordeel van wijn uit en je eigen vat. We kijken uit naar nog meer vaten, blend-sessies, vatmonsters, blije klanten en wijnboeren 🚀

Ook benieuwd naar je eigen wijn? We staan voor je klaar! (niet altijd zo netjes op een rijtje overigens) 😉

Tot snel,

Frits, Femke & Thomas

Samen met anderen een vat Amarone kopen? 🇮🇹 🏞🍷Stap nú in een groepsvat, vanaf 24 flessen 👥🍇💪 (click link)

Samenwerken zit bij de familie Aldrighetti al generaties in het bloed; kleinzonen Francesco en Paolo maken samen op de wijngaard van hun opa op klassieke en biologische manier een van de rijkste Amarone's ter wereld ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

Écht een wijn die je wilt hebben voor bijzondere momenten, maar door het proces -van lage opbrengst, lang rijpen en gewilde vaten- natuurlijk ook best kostbaar 🍾

Daarom testen we iets nieuws: geselecteerde groepsvaten, waar jij flessen in reserveert samen met anderen. Zodra het vat 'vol' is, houden we jullie op de hoogte van de botteling en krijg je jouw persoonlijke flessen thuis. 🤝

>>> https://www.koopeenvat.com/overzicht-groepsvaten/

Hoeveel flessen wil jij uit je eigen vat?

Benieuwd hoe de wijn uit onze vaten smaakt? Of wil je in elk geval proeven welk vat je laat wegleggen? Wij snappen dat! 🍷👌

Daarom bieden wij via de site speciale 'proefsets' aan die we vullen met vatmonsters van de wijn waar jij benieuwd naar bent 🧐

Zo kun je zelf - of samen met anderen - eerst proeven en de notities delen via het kaartje🏷▶️ zo maken wij een persoonlijk voorstel voor jullie 📯

Wil jij ook zon nuftig proefsetje? (we zijn er best trots op 🤩) Laat ons weten en we doen hem snel op de bus 📦

Cheers! 🥂

Wijn uit je eigen vat begint met het bepalen van je 'eigen' blend 🍇👃🤩 en waar leuker dan direct bij de boer 👨‍🌾🍷

Bijvoorbeeld bij Wijngaard Dassemus waar wijnmaker Ron samen met jou een eigen blend van een van zijn bekroonde witte of (voor 🇳🇱 begrippen uniek stevige 💪) rode wijnen kan maken...

Om weg te leggen op jullie eigen vat 🍷⭐️ - stuur ons een berichtje: hier of op [email protected] en we plannen snel een eigen proefsessie!

Bottelen maar! 🍇🆗🍷 Afgelopen week heeft weer een van de klanten van het eerste uur een sample uit zijn eigen vat ontvangen: mét proefnotitie van de wijnmaker🗒📣

In dit geval een eigen blend, van fruitige witte wijn bij Wijngaard Hof van Twente - die daar lekker heeft liggen rusten op eigen eiken houten vat! 🕰🎁

In de ogen van de wijnmaker én de koper top en klaar om te bottelen 🔝✅ Dus nu aan de slag met bottelen en de flessen afleveren met persoonlijk etiket 😎

Wil jij ook zo'n ervaring en het wijnmaken meemaken vanuit je eigen vat? Nu is het moment want de druiven komen net van het land ... en de kwaliteit is super 🎖🎖🎖🎖🎖

Deel dit bericht met de mensen met wie jij een vat wilt vullen en we gaan voor jullie aan de slag! 🏃‍♂️👊

Bij de 'Barolo Boys' van de familie Scaletta zit -naast de liefde voor Barolo- ook het samenwerken in het bloed 🍇💪 en dat is nu jouw voordeel! 🍷🍾

Wijnmaker Simone Scaletta nam de wijngaard over van zijn opa en inmiddels werkt hij er samen met papa en de jongste generatie 👨‍👧‍👦zo veel mogelijk handmatig, aan een van de beste Barolo's in de wereld ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

Wij houden van samenwerken én van Barolo, dus wij zijn fan! 🏞🇮🇹 Wil jij ook zon 'koning onder de wijnen' in je kelder (of gangkast) en uit je eigen vat?

Werk dan óók samen:

➡️ Deel dit bericht met de vrienden die ook wel een Barolo verdienen...
➡️ Laat ons weten hoeveel flessen jullie samen willen kopen (totaal 300 flessen in een vat = koning 👑)
➡️ Mocht je niet tot 300 komen in één keer, kijken wij of we je bij uitzondering aan een andere trouwe volger kunnen verbinden en zo samen het vat te 'vullen'

Jij blij, wij blij, Barolo Boys blij! 🤩

De oogst is begonnen! 🍇🍇🍇 Bijvoorbeeld bij Domaine de Marotte, een van de wijnboeren die je tegenkomt op Koop een Vat. En wat voor een:

De wijngaarden van Daan & Elvire liggen in de Rhône-vallei, op de zuidhellingen van de Mont-Ventoux in de blakende zon ☀️ Waar de druiven worden elk jaar volledig biologisch worden geteeld, veel met de hand wordt geplukt 💪 en verwerkt tot prachtige stevige kwaliteitswijn 🍷, die het o.a. is geselecteerd als huiswijn bij het Amstel Hotel ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

En nu dé kans om jouw wijn te volgen van pluk tot 'plop'! Daarnaast kun je het prachtige domein altijd bezoeken voor rondleidingen of picknicks 🥪 of boek een van de gîtes op het terrein om op vakantie te gaan bij je eigen wijnvat.

Onze nieuwe site staat live! Met een mooie selectie wijnboeren in binnen en buitenland, check hem in de link. Zoals met alles wegen de laatste loodjes het zwaarst: wanneer is het af? Wij zijn trots op het resultaat. Wat vind jij er van? Hoe kan het nog iets beter?

https://www.koopeenvat.com

Koop Een Vat - Jouw eigen vat wijn, direct van de boer Direct van de wijnboer in je eigen vat. Zo kijk je mee achter de schermen bij het wijnmaken en krijg je een unieke, persoonlijke wijn thuis. Individueel of samen met je vrienden.