Bistrot du Bac

Zin in een avond om nooit te vergeten? Dat kan!
Kom je gezellig bij ons dineren? Er zijn nog enkele plekjes vrij. Reserveren kan eenvoudig via onze website. À bientôt?
•
•
“Envie d’une soirée inoubliable?”
•
•


Bistrot du Bac//

📷

‘Spot on’ op onze keuken! Want daar gebeurt het.
En als je bij ons komt lunchen of dineren kun je behalve van de heerlijke geuren, ook van deze gezellige dynamiek genieten want we hebben een open keuken. Het is weekend en we zijn er klaar voor! À bientôt?
•
•
…”La cuisine en plein dans le mille ! Parce que c'est là que ça se passe.”
•
•


📷Anne Kære Fotografie

// Bistrot du Bac // La Petite Soeur du Bac

Tafelen met oog voor detail? In ons gezellige Franse restaurant geniet je niet alleen van prachtig opgemaakte gerechten, maar ook van mooi servies en elegant bestek in een sfeervolle ambiance waarin je je echt even kunt ontspannen.
•
•
“Nous vous accueillons chaleureusement pour une délicieuse expérience culinaire.”
•
•


// Bistrot du Bac //

Vacature Bistrot du Bac "Zelfstandig werkend kok"

Full-time (4 daagse werkweek) | oog voor detail | voorliefde voor de Franse keuken | teamgeest.

In hartje Rotterdam, op de Kaap aan het Deliplein waan je je nèt even in een Parijs decor. Ons intieme restaurant Bistrot du Bac heeft een authentieke traditionele Franse keuken.

Heb jij passie voor verrassende smaken, geuren en texturen die de zintuigen prikkelen èn beschik jij over de nodige ervaring, ben je communicatief sterk, energiek en verbindend? Dan zijn wij op zoek naar jou!

Kom je solliciteren?
We kijken naar je uit!
Stuur je CV naar [email protected]

@topfans//Bistrot du Bac

Zin in zomers blauw? Deze pastis is geïnspireerd door de blauwe lucht van de Provence en de Middellandse Zee en combineert op briljante wijze frisse noten van pepermunt, zoethout en anijs en biedt u een zacht gevoel van frisheid.
•
•
“Une couleur bleu lagon qui devient vert émeraude lorsqu’elle est diluée avec de l’eau.”
•
•


//Bistrot du Bac//

📷Anne Kære Fotografie

Vandaag feliciteren we Nils! Onze vrolijke èn zeer geprezen chef-kok is jarig vandaag. Namens het hele team: van harte Nils! We wensen je een mooi nieuw levensjaar.
•
•
“…cher Nils, c'est ton anniversaire aujourd'hui ; nous vous portons un toast!”
•
•

Weekendplannen al rond? Kom je gezellig lunchen of dineren bij ons in het zonnetje? Reserveer je tafeltje dan vast via onze website. We schenken je graag een mooi glas in en verheugen ons op je komst. À bientôt!
•
•
“…As-tu déjà fait des plans pour ce week-end?”
•
•


//Bistrot du Bac

Een nieuw avontuur voor Rijk: Wij Zoeken een opvolger! (Vacature chef-kok // Fulltime)

Onze geliefde chef-kok Rijk, bekend om zijn vrolijke lach, warme hart en talent in de Franse keuken, gaat een nieuw avontuur tegemoet. Samen met zijn vriendin vertrekt hij voor een reis naar Australië en een nieuwe fase in zijn leven.
Daarom zoeken wij een leuke enthousiaste chef-kok om zijn plaats in onze keuken in te nemen.

Over ons:
Bij La Petite Soeur, het kleine zusje van Bistrot du Bac, vind je een Rotterdamse wereldplek in een intieme en exclusieve Franse ambiance. Een beetje zoals in Parijs, maar dan op de Kaap in hartje Rotterdam. Hier geniet je van heerlijke wijnen en verrukkelijke kleine gerechtjes. La Petite Soeur is een plek waar iedereen welkom is om samen mooie herinneringen te maken.

Over jou:
• Je hebt passie voor de Franse keuken en beschikt over de nodige ervaring.
• Je bent creatief, communicatief sterk, energiek en verbindend.
• Je bent op zoek naar een nieuwe uitdaging in een warme en dynamische omgeving.

Wat wij bieden:
• Een fijne werkomgeving met een hecht team.
• Alle ruimte voor eigen inbreng en creativiteit.
• Een prachtige locatie met een intieme Franse sfeer.

Interesse?
Stuur je motivatie en CV naar [email protected] of kom gerust even langs! We kijken uit naar jouw reactie.

//La Petite Soeur du Bac

Link in bio

Vandaag is het feest, want Zappa is jarig!
Wat is er nu leuker dan op je verjaardag doen wat je het liefste doet? Mooie wijnen schenken en erover mogen vertellen! Van harte Zappa! Proost op een mooi nieuw levensjaar!
•
•
“…Joyeux anniversaire, Zappa ! À un nouvel an merveilleux!”
•
•



📷 // //Bistrot du Bac//Zappa Spruit

Wat is nu heerlijker dan dit zalige terrasweer. En de voorspellingen zijn goed! Ons terras aan het Deliplein is er beslist eentje voor in de boeken want hier op Katendrecht ademt alles één en al gezelligheid en onder de hoge bomen is het koel en sfeervol toeven. À bientôt?
•
•
“…Quoi de plus agréable que ce temps de terrasse délicieux. Et les prévisions sont bonnes!”
•
•


//Bistrot du Bac

Ontdek deze Domaine de La Patelle uit de Jura! Een Pinot, perfect gerijpt, met mooie klassieke tonen en een verrassende vleugje kruiden voor nèt dat beetje extra. Of wat dacht je van deze Savagnin, met stevige zuren, sherry-toon, noten en curry. Complex, serieus en boeiend. Echt mooie wijnen om van te genieten!
•
•
“De très beaux vins à déguster ! Lequel choisirez-vous?”
•
•


// // Bistrot du Bac

📷Anne Kære Fotografie

Rotterdam bruist. Tal van evenementen en leuke bezienswaardigheden sieren de stad. Je kunt het zo gek niet bedenken of er is elke dag wel iets leuks te beleven. Kom de stad bewonderen en combineer het met een heerlijke lunch of diner bij ons! Reserveren kun je eenvoudig online op onze mooie website!
•
•
“…Venez admirer la ville et combinez cela avec un délicieux dîner chez nous!”
•
•


📷Anne Kære Fotografie// Bistrot du Bac//

Voila! Deze Génépi Des Pères Chartreux is een heerlijke verfijnde kruidenlikeur met een verleidelijke smaakbeleving waarin de muntachtige frisheid harmonieus samensmelt met kruidige en bloemige tonen. Dit wordt gevolgd door verfrissende nuances van citrus en een vleugje zoete vanille. De afdronk is rijk en luxueus, met een hint van muntachtige chocolade. Kom je een glaasje proeven?
•
•
“…Cette liqueur offre une expérience gustative séduisante.”
•
•


📷 Anne Kære Fotografie //

We hebben vandaag wéér een jarige job!
Joris! We feliciteren je namens het hele team èn we wensen jou en je liefsten een prachtige dag en dito nieuw levensjaar!
•
•
“…cher Joris, c'est ton anniversaire aujourd'hui ; nous vous portons un toast!”
•
•



// // //Bistrot du Bac

📷Anne Kære Fotografie

Hieperdepiep hoera! Vandaag is Momeije jarig!
Van harte gefeliciteerd en een mooi nieuw levensjaar gewenst!
•
•
“…cher Momeije, c’est ton anniversaire aujourd’hui ; nous vous portons un toast!”
•
•



📷////Bistrot du Bac

In onze Franse keuken draait het niet alleen om mooie verse ingrediënten, maar vooral om de liefde en oog voor detail. Zo toveren we elk gerecht om tot een verfijnde smaaksensatie.
•
•
“…Ce poisson est une œuvre d’art.”
•
•


📷 Anne Kære Fotografie// // Bistrot du Bac

Aubergines frites avec une sauce au babeurre et à l’aneth et boulgour soufflé. Het smaakt zoals het klinkt. ( èn eruit ziet! :-))
Je kunt een tafel reserveren via ons reserveringssysteem op onze website. À bientôt?
•
•
“…ça a le goût que ça ressemble!”
•
•


📷 Anne Kære Fotografie// Bistrot du Bac // //

Volg je ons al op de socials? Of wil je anderen attenderen op het leukste en lekkerste Franse restaurant in hartje Rotterdam op oud Katendrecht?
We verwelkomen graag nieuwe volgers met onze leuke posts over onze gerechten, mooie wijnen en andere leuke wetenswaardigheden! Je kunt een tafeltje reserveren via ons reserveringssysteem op de website. À bientôt?

Jullie hebben deze topper ongetwijfeld al gezien in onze keuken. We stellen hem graag even aan jullie voor. Ontmoet Joris Klok. Een man met een mooie carrière als kok, in de keukens van o.a het Genot, Prachtig, het Kasteel van Spangen, en Le Vieux Jean. We verwelkomen hem met trots in ons restaurant want hij past zo goed in ons team!
•
•
“…Joris, nous sommes très heureux de vous avoir dans notre cuisine!”
•
•


📷Anne Kære Fotografie//Bistrot du Bac//

Sjoerd is jarig! 🎉 Deze topper begon in de spoelkeuken en schittert nu in de bediening. We zijn supertrots op hem. Gefeliciteerd, Sjoerd! Geniet van je verjaardag en we wensen jou een geweldig nieuw levensjaar!
•
•
“…Sjoerd, toutes nos félicitations et passe une belle journée!?”
•
•


📷//

Onze Ceviche de bar sauvage, avec vinaigrette de fraise, crème de raifort et radis is een smaak èn kleurexplosie inéén! 😉
We hebben nog een aantal tafeltjes vrij voor lunch en diner dit weekend. Verras jij je vader? Reserveren kan eenvoudig online.
•
•
“…Réservez vite votre table pour un délicieux déjeuner ou dîner”
•
•


📷 Anne Kære Fotografie// Bistrot du Bac// //

Ellis! Jij bent jarig vandaag! Maak er een feestje van, dat is jou wel toevertrouwd. 😉
We wensen je een mooi nieuw levensjaar en proosten op jouw vrolijkheid! Van harte!
•
•
“…Toutes nos félicitations!”
•
•


📷 Anne Kære Fotografie// //Bistrot du Bac

“Filet de veau poêlé, feuilles de navet braisées et jus de morilles”. De frisse, licht bittere smaak van de raapsteel complementeert het malse vlees en de rijke, aardse jus van morilles maakt het geheel af, met een intense, romige smaak. Er zijn nog plekjes vrij voor de lunch vandaag en morgen! Kom je haar proeven?
•
•
“…Est-ce que ça te met l’eau à la bouche?”
•
•



📷// Bistrot du Bac//

Kijk deze mooie “Aiglefin frit avec une crème de racine de percil, salicorne et sauce au homard”, oftewel gebakken schelvis met een peterseliewortel crème, zeekraal en een jus van kreeft. Die wil je toch proeven? ( Kan! Staat nu op de kaart :-))
•
“…un si beau plat a l'air délicieux!”
•
•


📷Anne Kære Fotografie//Bistrot du Bac

//

Je hebt aan een paar Franse ‘woordjes’ voldoende om te begrijpen wat lekker is. Van de delicate smaak van onze escargots tot de rijke, volle smaken van onze steak tartaar. Zin in een culinaire reis door Frankrijk? Bienvenue et bon appétit!
•
•
“…Avec nous, vous pouvez facilement créer un voyage culinaire!”
•
•





📷
////Bistrot du Bac

Duim je mee voor heerlijk terrasweer? Dit weekend zijn er nog enkele plekjes vrij voor de lunch en het diner. Reserveren kan eenvoudig online. À bientôt?
•
“…On croise les doigts pour un beau soleil ce week-end?”
•
•




//Bistrot du Bac//

Een goed glas is pas een goed glas als de wijn met zorg is geselecteerd en voorgeproefd.
We twijfelen eigenlijk nooit aan onze keuzes maar zijn natuurlijk altijd nieuwsgierig naar de ervaringen van jullie, onze gasten. À bientôt?
•
•
“…que pensez-vous, vous, nos clients, de nos vins fins?”
•
•





📷 // //

Bistrot du Bac