Dietetyk Anna Partyka-Olkuska

Warzywa na kolację :)

➡️seler naciowy
➡️papryka
➡️rzodkiewka
➡️ogórek
➡️ser feta
➡️ pesto z rukoli i oliwek

+ pieczywo :)

Polecam 🙂

https://www.facebook.com/share/kDUR2k1yRB8AbaeY/?mibextid=WC7FNe

Czym zajmuje się psychodietetyk?

Mężczyźni też cierpią na zaburzenia odżywiania.

Przekonanie, że to kobieca przypadłość może opóźnić zgłoszenie się do specjalisty!

Zapraszam również w czwartki do Katowic 🥰

💚 Nasza nowa lokalizacja w Katowicach - Bożogrobców 20, w budynku Aldi. Niedaleko galerii Silesia. 💚

Od marca w tej lokalizacji przyjmują specjalistki:
1️⃣ Anna Partyka-Olkuska - dietetyk kliniczna, specjalistka psychodietetyki, specjalizująca się w pracy z osobami z zaburzeniami odżywiania, dietetyk pediatryczna, specjalistka neofobii żywieniowej u dzieci i dorosłych
2️⃣ Natalia Kalinowska - Psychoterapeutka poznawczo-behawioralna podczas szkolenia, specjalista psychodietetyki, psycholożka
3️⃣Karolina Bigos - dietetyczka kliniczna, specjalistka psychodietetyki, pracuje z osobami z zaburzeniami odżywiania, opiekuje dzieci od 6 r.ż, młodzież z zaburzeniami odżywiania od 16 r.ż oraz osoby dorosłe. Dietetyk onkologiczny.
Do specjalistek można umawiać się na tę chwilę online. Od marca będą przyjmować w gabinecie.
Umówić możesz się
☎️telefonicznie pod numerem +48 668 262 006
📧 mailowo pod adresem
[email protected]
📅 przez stronę internetową w zakładce "Umów wizytę"
https://psychikanatalerzu.pl/umow-wizyte/

Pyszne placuszki bananowe z marchewką i jabłkami.

▶️banany
▶️jajka
▶️mleko
▶️mąka
▶️marchew
▶️jabłko
▶️cukier waniliowy lub ekstrakt
▶️proszek do pieczenia
▶️soda
▶️jogurt

🥕

Jeśli nie lubisz tradycyjnych niedzielnych obiadów lub jeśli został Ci krem z dyni i nie wiesz co z nim zrobić 😅🫣

może spodoba Ci się ta opcja 🙂

Ryż z kurczakiem w sosie z dyni, masła orzechowego, pomidorów, mleczka kokosowego i kolorową papryką.

Nie warto o tym zapominać :)

Totalna improwizacja 😍

▶️mąka żytnia pełnoziarnista
▶️mąka pszenna
▶️woda
▶️olej
▶️suche drożdże
▶️miód
▶️sól

Ok. 160 g ziaren (słonecznik, pestki dyni, chia, siemię lniane)

Czas pieczenia ok. 30 minut w 200° C (w piekarniku z użyciem pary)

Chyba coraz bardziej zaczynam przekonywać się do tego piekarnika 🫣

Bowl z ryżem i tuńczykiem.

▶️ryż z dodatkiem kurkumy
▶️tuńczyk
▶️awokado
▶️dymka
▶️cebula
▶️kukurydza
▶️burak
▶️oliwki
▶️papryka żółta
▶️ogórek kiszony
▶️j***o

▶️sos: masło orzechowe, syrop z agawy, oliwa, ocet winny, oregano, sól, pieprz

***o

Kolejny mit na temat zaburzeń odżywiania.

Wegetariańska sałatka z burakiem, gruszką i serem kozim.

Składniki:

▶️ulubiona sałata lub mieszanka sałat
▶️ser kozi miękki
▶️ugotowane buraki
▶️gruszka
▶️oliwki
▶️papryka
▶️czerwona cebula

Sos:
Oliwa, musztarda francuska, musztarda łagodna, miód, ocet winny.

Do smaku pieprz i sól :)

Łosoś pieczony w piekarniku z dodatkiem koperku i świeżego czosnku.

Zachwyca smakiem i prostotą wykonania.

Czas pieczenia ok. 20 minut w 200°C

́ródziemnomorska

Rogalik z pastą z tuńczyka z ogórkiem.

Przepis na pastę:

▶️tuńczyk w wodzie
▶️j***o
▶️awokado
▶️cebula
▶️oliwa
▶️cebula
▶️ulubione przyprawy i zioła

Przez najbliższe tygodnie w każdy poniedziałek, znajdziecie informacje o mitach na temat zaburzeń odżywiania.

😍 Kolejni specjaliści naszego Centrum 😍
Wizytę u danego specjalisty możesz umówić poprzez stronę:
https://psychikanatalerzu.pl/umow-wizyte/
👉 Kilka słów o specjaliście
Dyplomowany dietetyk Krakowskiej Wyższej Szkoły Promocji Zdrowia, specjalista psychodietetyki SWPS w Katowicach oraz inżynier technologii żywności Uniwersytetu Rolniczego w Krakowie. Specjalista SOIT z tytułem Specjalisty Przyjaznego Dzieciom.

Jako dietetyk współpracuję z dziećmi, młodzieżą oraz dorosłymi, którzy chcą zredukować lub zrehabilitować swoją masę ciała, jak i pacjentami z różnymi jednostkami chorobowymi.

Swoje doświadczenie w pracy z pacjentem zdobyła dzięki konsultacjom online, w ramach konsultacji w przychodni, setkom stworzonych jadłospisów, głównie dla osób chorych na anoreksję w ramach współpracy z ośrodkiem leczenia zaburzeń odżywiania. W swojej pracy stawia na otwartą współpracę z pacjentem opartą o zaufanie i model partnerski. Podejście to daje lepsze efekty w dążeniu do realizacji wspólnie ustalonych z pacjentami celów. W pracy z pacjentem duży nacisk kładzie na poprawę relacji z jedzeniem.
🥰 Miło powitać nam kolejną specjalistkę w zespole 😍🥰

Ostatnio dużo się dzieje, dlatego tym bardziej doceniam takie momenty ☕️

Czyli chwila relaksu, rozmów i rozmyślań z pyszną kawą, ciachem i w świetnym towarzystwie 😍 0

Szybsze rozpoznanie objawów zaburzeń odżywiania i podjęcie leczenia, tak samo jak w przypadku każdej innej choroby, zwiększa szanse na wyzdrowienie i zmniejsza konsekwencje choroby.

Dlatego warto zachować czujność i nie lekceważyć symptomów choroby.

I kolejna nowa informacja :)

już od marca również w Katowicach w Psychika na talerzu. Centrum leczenia zaburzeń odżywiania. Psychodietetyka

💚 Poznaj nasz zespół, który od marca będzie opiekował problemy z jedzeniem w Katowicach 💚

Tak jak w Krakowie, zespół tworzą specjalistki w dziedzinie trudności z odżywianiem na wielu płaszczyznach - od nefobii żywieniowej i ARFID, kształtowania zdrowej relacji z jedzeniem, zaburzoną relację z jedzeniem, przez zaburzenia odżywiania, aż po dietetykę onkologiczną!

💚 Zespół jest interdyscyplinarny. W marcu swoją pracę zaczynają:
1️⃣ Anna Partyka-Olkuska - dietetyk kliniczna, specjalistka psychodietetyki, specjalizująca się w pracy z osobami z zaburzeniami odżywiania, dietetyk pediatryczna, specjalistka neofobii żywieniowej u dzieci i dorosłych

2️⃣ Natalia Kalinowska - Psychoterapeutka poznawczo-behawioralna podczas szkolenia, specjalista psychodietetyki, psycholożka

3️⃣Karolina Bigos - dietetyczka kliniczna, specjalistka psychodietetyki, pracuje z osobami z zaburzeniami odżywiania, opiekuje dzieci od 6 r.ż, młodzież z zaburzeniami odżywiania od 16 r.ż oraz osoby dorosłe. Dietetyk onkologiczny.

Do specjalistek można umawiać się na tę chwilę online. Od marca będą przyjmować w gabinecie.

Umówić możesz się
☎️telefonicznie pod numerem +48 668 262 006
📧 mailowo pod adresem
[email protected]
📅 przez stronę internetową w zakładce "Umów wizytę"
https://psychikanatalerzu.pl/umow-wizyte/

W każdej trudności/problemie kryją się nowe możliwości :)

Ten piękny łabądek to prezent od Pacjentki 😍

Ogromnie mnie zaskoczył i wzruszył 🥹

Praca z pacjentem jest piękna :)

Specjalista psychodietetyki:

▶️pracuje nad psychologicznymi aspektami odżywiania, nie tylko z osobami z zaburzeniami odżywiania,

▶️pomaga w procesie zmiany,
▶️pomaga zmniejszać dyskomfort związany ze zmianą, przekonaniami dotyczącymi jedzenia,

▶️pomaga w przywróceniu kontroli nad jedzeniem,

▶️wspiera w nauce uważnego i intuicyjnego jedzenia,

▶️pomaga w tworzeniu krótko i długoterminowych strategii utrzymania właściwej masy ciała,

Psychodietetyka łączy wiedzę medyczną dotyczącą zdrowia fizycznego i zdrowego odżywiania się z wiedzą psychologiczną.

Smacznie i z wsparciem dla 🫶🏻


♥️

Publikuję stanowisko PTŻK w sprawie oburzającej wypowiedzi jednego z polityków partii opozycyjnej w sprawie leczenia żywieniowego przez zgłębnik (sondę).
Niedobrze, że polityka miesza się w sprawy medycyny, że wykorzystuje medycynę do swoich interesów. Już się do tego przyzwyczailiśmy. Politycy wypowiadają się na każdy temat, apelujemy do nich żeby zawsze konsultowali się ze specjalistami z danej dziedziny.
Świadomość potrzeb żywieniowych budujemy przez ostatnie 40 lat, wszyscy wiemy, że nie jest łatwo. Przez jedną taką nieodpowiedzialną i nieprzemyślaną wypowiedź można te starania pogrzebać i zaszkodzić potrzebującym leczenia żywieniowego dojelitowego pacjentom.
Przez takie nieodpowiedzialne zachowanie ktoś faktycznie będzie przeżywał tortury związane z niedożywieniem.

Treść pisma jest uzgodniona z prezes POLSPEN dr hab. n. med. Dorotą Mańkowską-Wierzbicką

Bardzo proszę o udostępnianie tego pisma niech trafi do jak największego grona odbiorców
Prezes PTŻK
Przemysław Matras

Cytat na dziś :)

Nowy Rok nowe możliwości…

Zeszły rok upłynął mi głównie pod znakiem indywidualnych konsultacji i setek stworzonych jadłospisów.

W tym roku stawiam na pracę w zespołach interdyscyplinarnych, dlatego zapraszam Was na konsultacje do Harmonia - Poradnia zdrowia psychicznego, w Krakowie przy ulicy Lublańskiej 34.

Wizyty możecie umówić bezpośrednio w Harmonii lub na Znanym Lekarzu 🙂

https://www.znanylekarz.pl/anna-partyka-olkuska/dietetyk/krakow

i to jeszcze nie koniec zmian… 🙂

Zdjęcie: Magda Boruc Fotografia

Dziś zielono 🙂

Idealne połączenie na smoothie lub sok 🙂

▶️szpinak (1 opakowanie)
▶️1 kiwi
▶️natka pietruszki (pęczek)
▶️imbir (większy kawałek)
▶️1 gruszka
▶️2 jabłka

⏩️ ok. 450 ml

Dzisiejsze połączenie:

▶️Kiwi
▶️Pomarańcza
▶️Marchew
▶️6-7 truskawek

⏩️ ok.250 ml

Niska jakość snu, jak i niedobory snu, mają ogromy wpływ na nasze zdrowie:

▶️Rozregulowanie zegara biologicznego
▶️Nadmierny głód i apetyt (insulinooporność, nadwaga, otyłość, zespół metaboliczny)
▶️Wzrost ryzyka chorób infekcyjnych
▶️Spadek koncentracji i czujności
▶️Pogorszenie czasu reakcji
▶️Zaburzenia równowagi oksydacyjno-redukcyjnej
▶️Pogorszenie formy sportowej i wzrost ryzyka kontuzji
▶️Pogorszenie regeneracji

Ze slajdów dowiesz się jak możesz wpłynąć na jakość swojego snu i swojego życia :)