Patrycja Biernacka Dietetyk Kliniczny

Możesz sprawić, że Twoje zdrowie znacząco się poprawi bez zbędnych wyrzeczeń 🌷Oto 7 przykładowych nawyków, żywieniowych i nie tylko, które wprowadzisz bez większego wysiłku, za to z długofalowymi efektami 🔥

🤎 Siemię lniane jest bogate w błonnik i niezbędne kwasy tłuszczowe omega-3. Dodane do posiłku nie tylko nie zmienia smaku (spróbuj do owsianki czy koktajlu), a zwiększy wartość odżywczą, zapewni sytość na dłużej i przyczyni się do prawidłowej perystaltyki jelit. To polski i niedoceniany superfood!
Podobnie ma się sprawa z białą mąką. Makarony, pieczywo, nawet ciasta - te wykonane z mąki pełnoziarnistej dostarczą Ci więcej witamin z grupy B, będą sycące na dłużej, a przy tym nie będą miały gorszego smaku 🔥

💧 Woda na czczo zapewni Ci nawodnienie po całej nocy, a także przyczyni się do nawodnienia organizmu generalnie. Przygotuje Twój układ pokarmowy do całego dnia trawienia, a nawet ustabilizuje poziom głodu.

🥦 Porcja warzyw do każdego posiłku - ta złota zasada pozwoli utrzymywać minimalne spożycie warzyw, których w diecie powinno być jak najwięcej. Nawet przy posiłkach na słodko jest to możliwe! Możesz eksperymentować, dodając cukinii do brownie czy natki pietruszki do koktajlu. To dodatkowa porcja błonnika i witamin, a także większa objętość posiłków. W przypadku warzyw zielonych jest to porcja kwasu foliowego, witaminy C i K, a także wapnia i żelaza.

👤 Co ma wspólnego medytacja z żywieniem? Nawet 5 minut treningu uważności czy medytacji będzie miało ogromny wpływ na Twoje nawyki żywieniowe. Wraz z ćwiczeniem powolnego jedzenia w naturalny sposób poprawi wybory żywieniowe, zmniejszy apetyt i pozwoli zredukować stres - pamiętaj, że układ trawienny funkcjonuje lepiej, gdy jesteśmy wolni od stresu i napięcia!

Człowiek składa się z nawyków. Od Ciebie zależy, które będziesz powielać - a jeśli zależy Ci na świetnym samopoczuciu, redukcji wagi czy po prostu lepszym zdrowiu, to mogą być propozycje dla Ciebie.

Stosujesz któryś z tych nawyków? A może podzielisz się swoimi? 🌟

Choroby przewlekłe, takie jak cukrzyca, choroby serca czy reumatoidalne zapalenie stawów, często mają związek ze stanem zapalnym w organizmie. Stan zapalny, zwłaszcza przewlekły, może prowadzić do poważnych problemów zdrowotnych. Dlatego tak ważne jest, aby wprowadzić do swojej diety produkty, które mogą pomóc w redukcji stanu zapalnego i poprawie ogólnego zdrowia. 🍎🥦

Dieta przeciwzapalna opiera się na spożywaniu:

🍎Świeżych owoców i warzyw: bogatych w antyoksydanty, które neutralizują wolne rodniki. Szczególnie polecane są jagody, brokuły, szpinak, pomidory i papryka.
🐟Tłustych ryb: takich jak łosoś, makrela, sardynki, które są doskonałym źródłem kwasów omega-3, znanych ze swoich właściwości przeciwzapalnych.
🥑Zdrowych tłuszczów: znajdujących się w oliwie z oliwek, awokado, orzechach i nasionach, które wspierają redukcję stanów zapalnych.
🍞Pełnoziarnistych produktów: takich jak brązowy ryż, quinoa i owies, które dostarczają błonnika i pomagają utrzymać stabilny poziom cukru we krwi.
🌱Ziół i przypraw: takich jak kurkuma, imbir i czosnek, które mają silne właściwości przeciwzapalne.

🍽️ Jakie produkty wprowadzacie do swojej diety, aby walczyć ze stanem zapalnym? Podzielcie się swoimi ulubionymi przepisami w komentarzach! Na przykład, czy próbowaliście kiedyś sałatki z jarmużu z awokado i prażonymi orzechami? Albo smoothie z jagodami i nasionami chia?

🌿 Zachęcamy do eksperymentowania z różnymi składnikami i dzielenia się swoimi pomysłami. Im więcej zdrowych nawyków wprowadzimy, tym większe korzyści dla naszego zdrowia.

👍 Polub ten post, jeśli uważasz, że dieta ma ogromne znaczenie dla zdrowia! Nie zapomnij udostępnić go swoim znajomym, aby i oni mogli skorzystać z tych cennych informacji.

🌿✨ Zdrowie zaczyna się na talerzu! ✨🌿

Kochani, dziękuje za Wasze zainteresowanie. Wasze zaangażowanie pokazuje, jak ważne jest dla Was zdrowie i dobre samopoczucie, co mnie bardzo cieszy! 💚

Dziś chciałabym zaprosić Was do kolejnego kroku ku lepszemu zdrowiu. Czy wiesz, że odpowiednio zbilansowana dieta może być kluczem do walki z przewlekłym zmęczeniem, problemami skórnymi, zaburzeniami trawienia, a nawet obniżonym nastrojem? 🌱😊

Nie czekaj, aż problemy zdrowotne przybiorą na sile. Zarezerwuj wizytę już dziś i odkryj, jak niewielkie zmiany w Twojej diecie mogą przynieść ogromne korzyści dla Twojego zdrowia! 🥗💪

🔹 Indywidualnie dobrana dieta
🔹 Kompleksowe wsparcie w walce z dolegliwościami
🔹 Naturalne metody wspomagające zdrowie
🔹 Edukacja i motywacja do zdrowego stylu życia

Nasza misja to Twoje zdrowie i dobre samopoczucie. Razem możemy zdziałać cuda! 🌟

📅 Umów się na wizytę już teraz! Przypominam o samodzielnej rezerwacji wizyt w linku poniżej 📞💻
https://www.pbdietetyk.pl/uslugi-dietetyczne/

Do zobaczenia w gabinecie! 🩺💚

Cześć!
Wszyscy wiemy, że ostatnie fale upałów sprzyjają gorszemu samopoczuciu i odwodnieniu.
Temat rzeka, ale dziś postanowiłam podjąć temat właśnie nawodnienia - zarówno jako przypominajkę, jak i krótkie opracowanie, które być może pozwoli Ci lepiej o siebie zadbać w tę pogodę ❤

💦 Objawy odwodnienia miewa każdy z nas i warto jest wiedzieć, jak sobie z nimi radzić lub im zapobiegać. Często na uciążliwe problemy istnieją bardzo proste rozwiązania!

Co proponuję na zwiększenie nawodnienia organizmu?
💦 Jedzenie surowych owoców i warzyw! Owoce jagodowe, arbuz, melon, sałatki warzywno-owocowe. Nie tylko zawierają dużo wody, ale i minerałów czy nawet aminokwasów, które pomogą Ci się nawodnić bez mniejszego wysiłku.
💦 Zamiast wody możesz sięgnąć świeżo wyciskane soki (obecność glukozy pod tym kątem jest bardzo pomocna), nabiał taki jak mleko czy kefir (sole mineralne, laktoza, aminokwasy pomogą utrzymać wodę w komórkach), domowe napoje z dodatkiem cytrusów, szczypty soli i cukru (na przykład mrożone napary ziołowe - przepis znajdziesz na moim profilu!).
💦 Unikaj żywności wysoko przetworzonej, tym bardziej tej dosalanej! Jeśli po taką sięgasz, pamiętaj o dodatkowej podaży wody :)

Objawy takie jak bóle i zawroty głowy, spadek koncentracji, zmęczenie czy słaba jakość snu mogą bezpośrednio wynikać z wysokich temperatur i niskiej podaży wody. Nie bagatelizuj ich!
Jeśli dodatkowo szukasz wsparcia przy zmęczeniu czy podniesieniu jakości snu, możesz rozważyć suplementację adaptogenami takimi jak Ashwagandha, która będzie działać kardioprotekcyjnie i korzystnie na układ nerwowy czy porządny wypoczynek - to również warto brać pod uwagę ❤

Czy masz jakieś pytania? A może zastanawiasz się, co jeszcze będzie wpływać negatywnie na nawodnienie w upały lub masz swoje sposoby?
Zostaw serduszko i podziel się spostrzeżeniami! 🔥

🌿 Cześć wszystkim! Dzisiaj porozmawiamy o tym, jak wspierać równowagę emocjonalną ✨

W dzisiejszym zabieganym świecie dbanie o zdrowie psychiczne jest kluczowe. Poniższe zioła mogą pomóc nam w regulacji poziomu stresu 🌿

👉Ashwagandha - Adaptogen, który pomaga radzić sobie ze stresem. Idealna do herbaty lub smoothie. 🍵
👉Lawenda - Uspokaja i poprawia sen. Dodaj kilka kropel olejku lawendowego do kąpieli lub dyfuzora. 😌
👉Melisa - Łagodzi lęk i pomaga zasnąć. Idealna jako herbatka przed snem. 🌙
👉Różeniec górski - Zwiększa odporność na stres i poprawia nastrój. Najlepiej stosować jako suplement lub dodatek do herbaty. 💪
👉Dziurawiec - Pomaga w walce z objawami depresji. Pamiętaj o konsultacji z lekarzem! 🌼

Oprócz ziół, kluczowe znaczenie ma oczywiście dieta 🥑 Warto zwrócić uwagę, czy w naszym żywieniu znajdziemy źródła 👇

🐟Omega-3: Dla zdrowia mózgu (ryby, orzechy, siemię lniane).
🌺Magnez: Reguluje układ nerwowy (zielone warzywa, orzechy, nasiona).
🥒Probiotyki: Zdrowie jelit = zdrowie emocjonalne (suplementy, jogurt, kefir, kiszonki).
🥚Witaminy B: Dla funkcjonowania układu nerwowego (mięso, jaja, warzywa liściaste).
🍞Niski IG: Stabilizuje poziom cukru we krwi (pełnoziarniste produkty, warzywa, białka).

Podzielcie się swoimi doświadczeniami w komentarzach! 🌸🧘‍♀️

Hej! 🌿 Dzisiaj porozmawiamy o tym, jak bezpiecznie wprowadzić zioła do swojej codziennej rutyny, aby cieszyć się lepszym zdrowiem i samopoczuciem. 🌸💪
Zioła mogą być fantastycznym dodatkiem do diety i stylu życia, ale ważne jest, aby korzystać z nich świadomie i odpowiedzialnie. Oto kilka wskazówek, które pomogą Wam bezpiecznie korzystać z dobrodziejstw ziół:
1. Zacznij od małych dawek: Każdy organizm jest inny, dlatego zawsze warto zaczynać od
niewielkich ilości ziół, aby sprawdzić, jak reaguje na nie nasz organizm. Stopniowo można zwiększać ilość, obserwując swoje samopoczucie.
2. Poznaj swoje zioła: Przed wprowadzeniem jakiegokolwiek zioła do swojej diety, warto poznać jego właściwości oraz możliwe interakcje z lekami, które przyjmujemy. Niektóre zioła mogą wchodzić w reakcje z lekami, zmniejszając ich skuteczność lub powodując niepożądane efekty.
3. Konsultuj się ze specjalistą: Jeśli masz jakiekolwiek wątpliwości dotyczące stosowania ziół, zawsze warto skonsultować się z lekarzem, dietetykiem klinicznym lub fitoterapeutą. Specjaliści pomogą dobrać odpowiednie zioła i dawki, dostosowane do Twoich indywidualnych potrzeb.
4. Stosuj wysokiej jakości produkty: Wybieraj tylko zioła i preparaty z zaufanych źródeł. Upewnij się, że produkty są wolne od zanieczyszczeń i pestycydów. Najlepiej kupować zioła z certyfikowanych, ekologicznych upraw.
5. Unikaj nadmiernego spożycia: Nawet najbardziej korzystne zioła mogą być szkodliwe, jeśli są stosowane w nadmiarze. Przestrzegaj zalecanych dawek i nie przekraczaj ich bez konsultacji ze specjalistą.
6. Bądź cierpliwy: Zioła działają stopniowo, dlatego nie oczekuj natychmiastowych efektów.
Regularne i długotrwałe stosowanie przynosi najlepsze rezultaty.
7. Monitoruj swoje samopoczucie: Zawsze obserwuj, jak czujesz się po wprowadzeniu nowych ziół do swojej diety. Jeśli zauważysz jakiekolwiek niepokojące objawy, natychmiast zaprzestań ich stosowania i skonsultuj się ze specjalistą.
Wprowadzenie ziół do codziennej rutyny może być wspaniałym sposobem na poprawę zdrowia i samopoczucia, ale pamiętajmy o zachowaniu umiaru i świadomości. 🌿💚
A jakie są Wasze ulubione zioła i jak je stosujecie? 💬

Cześć wszystkim! 🌿 Dzisiaj chciałbym podzielić się z Wami tematem, który może przynieść korzyści dla Waszego zdrowia i samopoczucia – zioła w aromaterapii. 🌸✨

Aromaterapia, czyli terapia zapachami, to naturalna metoda wspomagająca zdrowie i dobre samopoczucie za pomocą olejków eterycznych. Olejki te pozyskiwane są z różnych części roślin, w tym z liści, kwiatów, kory i korzeni.

Oto kilka popularnych olejków eterycznych i ich wpływ na nasze zdrowie:
🪻Lawenda: Olejek lawendowy jest znany ze swoich właściwości relaksujących i uspokajających. Może pomóc w redukcji stresu, lęku oraz wspierać zdrowy sen. Wystarczy dodać kilka kropel do dyfuzora lub kąpieli, aby cieszyć się jego kojącym działaniem.
🌵Mięta pieprzowa: Olejek z mięty pieprzowej ma działanie orzeźwiające i pobudzające. Może pomóc w poprawie koncentracji, łagodzeniu bólu głowy oraz wspomaganiu trawienia. Wdychaj go bezpośrednio z buteleczki lub dodaj do dyfuzora, aby poczuć jego energetyzujący efekt.
🌱Eukaliptus: Olejek eukaliptusowy jest świetnym wsparciem przy przeziębieniach i infekcjach dróg oddechowych. Ma właściwości antyseptyczne i odświeżające, które pomagają oczyścić drogi oddechowe. Można go używać w inhalacjach parowych lub dodać do dyfuzora.
🌿Rozmaryn: Olejek z rozmarynu pobudza krążenie krwi i wspiera pracę układu nerwowego. Jest idealny do poprawy pamięci i koncentracji, a także łagodzenia zmęczenia. Dodaj go do dyfuzora podczas pracy lub nauki, aby zwiększyć swoją wydajność.
🌺Ylang-ylang: Ten egzotyczny olejek ma właściwości antydepresyjne i uspokajające. Pomaga w łagodzeniu stresu, poprawie nastroju i wspiera zdrowy sen. Stosuj go w dyfuzorze lub dodaj do olejku do masażu, aby poczuć jego harmonizujące działanie.

Aromaterapia to prosta i skuteczna metoda, która może poprawić jakość naszego życia. Regularne stosowanie olejków eterycznych może przynieść ulgę w wielu dolegliwościach oraz poprawić nasze samopoczucie na co dzień. 🌿💧

A jakie olejki eteryczne są Waszymi ulubionymi? Macie jakieś sprawdzone sposoby na ich wykorzystanie? Podzielcie się swoimi doświadczeniami w komentarzach! 📩💬

Zapraszam do dzielenia się swoimi przepisami na zdrowie i dobre samopoczucie! 🌸🌿

Hej🤭
Smoothie Bowl z Jagodami i Chia - Idealne na gorące dni ☀️

Składniki:
1 banan
1/2 szklanki mrożonych jagód
1/2 szklanki mleka roślinnego (np. migdałowego)
1 łyżka nasion chia
1 łyżeczka miodu (opcjonalnie)
Garść granoli
Kilka świeżych owoców do dekoracji

Sposób przygotowania:
Do blendera dodaj banana, mrożone jagody, mleko roślinne, nasiona chia i miód. Miksuj do uzyskania gładkiej, kremowej konsystencji. Przelej smoothie do miski i posyp granolą. Udekoruj plasterkami kiwi, świeżymi jagodami i listkami mięty. Podawaj od razu, aby cieszyć się świeżym i zdrowym posiłkiem.

Wartości odżywcze (na porcję):

Kalorie: około 300 kcal
Białko: około 5 g
Węglowodany: około 60 g
Tłuszcze: około 8 g

Smoothie bowl to doskonałe, zdrowe śniadanie lub przekąska. Jest bogaty w antyoksydanty dzięki jagodom, które wspierają układ odpornościowy. Nasiona chia dostarczają zdrowych kwasów tłuszczowych i błonnika, co wspomaga trawienie. U mnie często w wersji z borówkami lub malinami 🫐

Smacznego 🥰

Hej 🥰
Parę słów o tym, czy polifenole (często sprzedawane ekstrakty na rynku) mogą wpływać negatywnie na gospodarkę żelazem w organizmie 🤭

🩸💡 Niedobór żelaza to jeden z najczęściej spotykanych problemów zdrowotnych na świecie. Najczęściej wynika z niewłaściwej diety, choć przyczyn może być wiele, od zaburzeń wchłaniania, przez stany zapalne jelit, zakażenia pasożytnicze, po utratę krwi, np. podczas menstruacji.

W diecie występują dwa rodzaje żelaza: hemowe (organiczne) i niehemowe (nieorganiczne). Żelazo hemowe, obecne głównie w mięsie i podrobach, jest najlepiej przyswajalne (25-50%), podczas gdy żelazo niehemowe, znajdujące się w produktach roślinnych, jest przyswajane znacznie słabiej (1-10%). Proces wchłaniania żelaza zachodzi głównie w dwunastnicy i jelicie czczym.

🌿 Polifenole, związki roślinne obecne w naszej diecie, mają złożoną i różnorodną strukturę, a ich skuteczność zależy od interakcji z mikrobiomem jelitowym. Choć polifenole mają wiele zalet, ich zdolność do wiązania się z żelazem może potencjalnie prowadzić do niedoborów tego pierwiastka. Z tego względu, osoby suplementujące polifenole powinny kontrolować poziom żelaza we krwi.

Polifenole mogą wspierać erytropoezę (produkcję czerwonych krwinek) dzięki działaniu przeciwutleniającemu i przeciwzapalnemu oraz poprzez ograniczenie negatywnego wpływu nadmiaru żelaza. To sprawia, że mogą być korzystne zarówno dla osób zdrowych, jak i pacjentów z chorobami metabolicznymi. Jednakże, regularne monitorowanie parametrów krwi jest kluczowe, aby uniknąć ewentualnych niedoborów żelaza.

Pamiętajcie o zrównoważonej diecie i dbajcie o swoje zdrowie! 💪🍃

Dzień dobry 😁

Wracamy do mojego ulubionego białka - Jajeczne Roladki z Warzywami 🫶

Składniki:
4 jajka
1 pomidor
1/2 papryki czerwonej
1/2 papryki żółtej
1/4 cebuli czerwonej
Kiełki brokuła (opcjonalnie)
Sól i pieprz do smaku
Świeża natka pietruszki do dekoracji

Sposób przygotowania:
Rozgrzej piekarnik do 180°C. W misce roztrzep jajka i dopraw solą oraz pieprzem. Posiekaj pomidora, papryki i cebulę na drobne kawałki. Na blasze do pieczenia wyłożonej papierem do pieczenia rozłóż warzywa, a następnie wlej roztrzepane jajka. Piecz w piekarniku przez około 15-20 minut, aż jajeczna masa się zetnie. Wyjmij z piekarnika, posyp kiełkami brokuła i świeżą natką pietruszki. Zwijaj jajeczny placek w roladki. Podawaj ciepłe lub schłodzone.

Wartości odżywcze (na porcję):

Kalorie: około 200 kcal
Białko: około 15 g
Węglowodany: około 10 g
Tłuszcze: około 10 g

Te jajeczne roladki są bogate w białko i zdrowe tłuszcze z jajek oraz warzyw, co zapewnia uczucie sytości na długo 🐣

Dzisiaj o kilku ziołach, które mogą być stosowane zewnętrznie na wiele dolegliwości 👌

Czyli przed Państwem ziołowa apteczka 🌿

🪻Lawenda: Ma działanie antyseptyczne i przeciwzapalne, dlatego często stosuje się ją w formie olejku eterycznego lub hydrolatu do łagodzenia podrażnień skóry, oparzeń słonecznych oraz stanów zapalnych skóry.

🪴Aloes: Żel z aloesu jest popularnym środkiem łagodzącym podrażnienia skóry, oparzenia oraz ukąszenia owadów. Ma również działanie nawilżające i kojące, dlatego często stosuje się go w kosmetykach do pielęgnacji skóry.

🌻Nagietek: Posiada właściwości przeciwzapalne, antybakteryjne i gojące, dlatego stosuje się go w maściach, kremach oraz w formie nalewek do leczenia ran, oparzeń, odparzeń oraz stanów zapalnych skóry.

🌼Rumianek: Znany ze swoich właściwości łagodzących i przeciwzapalnych, rumianek stosuje się w formie naparów, okładów oraz kremów do łagodzenia stanów zapalnych skóry, podrażnień oraz łagodzenia trądziku.

🎍Lukrecja: Posiada działanie przeciwzapalne i łagodzące podrażnienia skóry, dlatego stosuje się ją w formie kremów, maści oraz żeli do leczenia atopowego zapalenia skóry, łuszczycy oraz innych stanów zapalnych skóry.

Mając te zioła w domu, możecie szybko i skutecznie radzić sobie z różnego rodzaju dolegliwościami zdrowotnymi, dbając jednocześnie o swoje samopoczucie i zdrowie. A jakie zioła Wy uwzględnilibyście w swojej domowej apteczce? Podzielcie się swoimi pomysłami w komentarzach poniżej! 💬✨

Słodki piątek ☀️

👉 Wafle Z Otrębami

Składniki:
1 szklanka otrąb pszennych
1 szklanka mąki pszennej pełnoziarnistej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
Szczypta soli
2 jajka
1 łyżka oleju rzepakowego
1 łyżka miodu
1 1/2 szklanki mleka roślinnego (np. migdałowego lub sojowego)

Sposób przygotowania:
W misce wymieszaj otręby, mąkę pszeniczną, proszek do pieczenia i sól. W innym naczyniu ubij jajka, dodaj olej, miód i mleko. Całość dokładnie wymieszaj. Dodaj mokre składniki do suchych i mieszaj, aż uzyskasz gładkie ciasto. Rozgrzej gofrownicę i smaż wafle, aż staną się złociste i chrupiące. Podawaj z ulubionymi dodatkami, takimi jak owoce, jogurt naturalny lub miód. Smacznego!

Wartości odżywcze (na porcję):

Kalorie: około 300 kcal
Białko: około 10 g
Węglowodany: około 40 g
Tłuszcze: około 10 g

Możesz je podać z różnymi zdrowymi dodatkami, takimi jak owoce i jogurt naturalny, tworząc pełnowartościowe i smaczne śniadanie lub lekką przekąskę.🫶

🌿 5 Sposobów na Wykorzystanie Ziół w Regulowaniu Gospodarki Węglowodanowej 🌿

🔸 Cynamon – Badania wykazują, że cynamon może pomóc w poprawie wrażliwości na insulinę i obniżeniu poziomu glukozy we krwi. Dodawaj go do owsianki, jogurtu czy smoothie, aby wspierać zdrowie metaboliczne.

🔸 Kurkuma – Kurkumina, aktywny składnik kurkumy, wykazuje działanie przeciwzapalne i może pomóc w regulacji poziomu cukru we krwi. Stosuj kurkumę w potrawach takich jak curry, zupy i gulasze.

🔸 Berberyna – Berberyna może obniżać poziom glukozy we krwi i poprawiać wrażliwość na insulinę. UWAGA: Nie łącz jej z lekami na cukrzycę bez konsultacji z lekarzem, ponieważ może to prowadzić do hipoglikemii.

🔸 Gorzki melon – Ekstrakt z gorzkiego melona może pomagać w obniżaniu poziomu cukru we krwi. Możesz go znaleźć w formie suplementów lub dodawać świeży gorzki melon do sałatek i soków.

🔸 Liście morwy białej – Liście morwy białej zawierają związki, które mogą blokować rozkład węglowodanów w jelitach, pomagając w utrzymaniu stabilnego poziomu glukozy we krwi. Herbata z liści morwy to świetny sposób na korzystanie z jej dobroczynnych właściwości.

💚 Wprowadzenie tych ziół do codziennej diety może wspierać zdrową gospodarkę węglowodanową i poprawić Twoje samopoczucie. Skonsultuj się z dietetykiem, aby dowiedzieć się więcej o korzyściach płynących z ich stosowania!

Dzięki tym prostym wskazówkom możesz w naturalny sposób wspierać swoje zdrowie!

Cześć 🔥

Wraz ze zbliżającym latem serwujemy coś lekkiego :)

👉Sałatka z Grillowanym Melonem i Kozim Serem

Składniki:
1 melon, pokrojony w plastry
100 g koziego sera, pokrojonego w kostkę
2 garście rukoli
1 czerwona cebula, pokrojona w cienkie plasterki
1 łyżka miodu
2 łyżki octu balsamicznego
2 łyżki oliwy z oliwek
Sól i świeżo mielony pieprz do smaku
Świeża mięta do dekoracji

Sposób przygotowania:
Rozgrzej grill lub patelnię grillową. Delikatnie grilluj plastry melona z obu stron, aż uzyskają delikatne linie grillowe (około 2-3 minuty z każdej strony). W misce wymieszaj rukolę, cebulę i koziego sera. W małej miseczce wymieszaj miód, ocet balsamiczny, oliwę z oliwek, sól i pieprz, aby uzyskać dressing. Na talerzu ułóż mieszankę rukoli, cebuli i sera. Na wierzchu ułóż plastry grillowanego melona. Skrop sałatkę dressingiem i udekoruj listkami mięty.

Wartości odżywcze (na porcję):
Kalorie: około 250 kcal
Białko: 7 g
Węglowodany: 25 g
Tłuszcze: 15 g

Ta sałatka to interesujące połączenie słodkiego smaku melona, delikatnej nuty koziego sera i świeżości rukoli. Melon jest niskokalorycznym owocem, bogatym w witaminy A i C oraz potas, a rukola dostarcza błonnika i witamin z grupy B. Kozie mleko jest lżejsze od innych serów, a jego wyrazisty smak doskonale komponuje się z melonem. Dressing z octu balsamicznego i miodu dodaje nuty słodko-kwaśnej, uzupełniając całość. Całość to lekka, orzeźwiająca i nietypowa sałatka, która na pewno przyciągnie uwagę swoim wyjątkowym smakiem! 🌼

Cześć kochani! 🥰

Znów wielkimi krokami szykują się zmiany! Na które ogromnie, OGROMNIE się cieszę 😍

✅Moja ukochana dietetyka ciągle się rozwija i z tego względu, że aktualnie przyjmuję w czterech różnych lokalizacjach:
👉Szczecin, ul. Mickiewicza 6/2
👉Stargard, ul. Serbska 9
👉Lipiany, przychodnia
👉Szczecin, przychodnia Podgórna - pacjenci na NFZ
dla ułatwienia pracy w najbliższych dniach dojdzie do modernizacji strony, a w tym do:
❗️AKTYWOWANIA KALENDARZA WIZYT ❗️
w którym pacjenci, również sami będą mogli rezerwować i wykupywać wizyty poprzez stronę internetową:
👉 pbdietetyk.pl
Płatności będą przechodziły przez Przelewy24 :)

Niezmiernie cieszę się z tej sytuacji, bo pozwoli to na przemyślane zakupy i szacunek do naszego własnego czasu, a poza tym rozwój online pozwoli na poszerzenie działalności o wizyty online 🥰

✅Druga BARDZO ISTOTNA sprawa, na pokład wkracza JULIA, która będzie mózgiem operacyjnym, wsparciem technicznym i operatorem wielu kluczowych kwestii, w tym również diet💚
Julia w sobie ma równie ogromną pasję i choć dopiero raczkujemy to pomysłów mamy tyle, że pojawia mi się uśmiech na samą myśl o tym co możemy tworzyć💙

✅W raz z tymi zmianami pojawią się nowości i aktualizację m.in. w cenniku, usługach, sklepie internetowym, blogu i ... wiele innych rzeczy, o których będę mówiła na bieżąco ❗️

Obrona doktoratu niemiłosiernie zbliża się do końca, został zaledwie rok do końca, więc dużo czasu poświęcę na to żeby ta obrona i otrzymanie stopnia Pani Doktor było czystą przyjemnością, więc mam nadzieję, że te zmiany ułatwią mi pracę, a dla moich pacjentów i tych PRZYSZŁYCH podwyższy to wygodę usługi oraz da większe możliwości 🌞

Pozdrawiam!

P.S. - Fotka z Gruzji 2023 🤭

Ten poniedziałek to będzie mój jedyny luźniejszy dzień w tym tygodniu, więc trochę relaksu wskazane 😊

Witajcie w poniedziałek!

Dziś z presoterapii oraz masażu pleców skorzystała jedna z moich pierwszych Klientek. Patrycja jest dietetykiem klinicznym z ogromnym doświadczeniem. Jeśli potrzebujecie porady w tej dziedzinie- serdecznie polecam Patrycja Biernacka Dietetyk Kliniczny.

Presoterapia zrobiła na Patrycji bardzo dobre wrażenie, pakiecik wykupiony♥️.

Hej! 😍
Dzisiaj na talerzu - Grillowany Łosoś z Kuskusem i Warzywami 🔥🐟

Składniki:
1 filet z łososia
1/2 szklanka kuskusu
1 szklanki bulionu warzywnego
1/2 czerwona papryka
1/2 cukinia
1/2 czerwona cebula
1 ząbek czosnku
1/2 cytryny
1 łyżka oliwy z oliwek
1 łyżeczka suszonego tymianku
Sól i pieprz do smaku
Świeża natka pietruszki do dekoracji

Sposób przygotowania:
Zagotuj bulion warzywny. Wsyp kuskus do miski i zalej gorącym bulionem. Przykryj i odstaw na 5 minut, aż kuskus wchłonie cały płyn. Następnie rozdziel ziarna widelcem. Wymieszaj paprykę, cukinię i czerwoną cebulę z 1 łyżką oliwy z oliwek, posiekanym czosnkiem, tymiankiem, solą i pieprzem. Rozłóż warzywa na blaszce do pieczenia i grilluj w piekarniku nagrzanym do 200°C przez około 20 minut, aż będą miękkie i lekko przypieczone. Natrzyj filety z łososia solą, pieprzem i 1 łyżką oliwy z oliwek. Grilluj na rozgrzanym grillu lub patelni grillowej po 4-5 minut z każdej strony, aż ryba będzie dobrze upieczona. Skrop sokiem z połowy cytryny.

Wartości odżywcze (na porcję):
Kalorie: 450 kcal
Białko: 30 g
Węglowodany: 40 g
Tłuszcze: 20 g

Grillowany łosoś z kuskusem i warzywami to pełnowartościowy posiłek, który dostarcza dużą ilość białka i zdrowych tłuszczów omega-3 z łososia, co wspiera zdrowie układu krwionośnego 🫀 i funkcjonowanie mózgu🧠. Kuskus dostarcza złożonych węglowodanów, które zapewniają długotrwałą energię, a warzywa są bogate w witaminy, minerały i błonnik, co wspomaga trawienie i wzmacnia układ odpornościowy. Całość jest lekka, sycąca i doskonale zbilansowana pod względem wartości odżywczych🫶 Smacznego!

Hej wszystkim! 🙂

Dzisiaj chciałbym poruszyć temat fascynujący, jakim jest połączenie ziół z medycyną integracyjną 🌿. Medycyna integracyjna to podejście, które łączy najlepsze elementy medycyny konwencjonalnej z terapiami naturalnymi, takimi jak ziołolecznictwo, aby zapewnić kompleksową opiekę zdrowotną. Czyli coś co uwielbiam stosować zwłaszcza kiedy mamy do czynienia z ciężkimi jednostkami chorobowymi 🤕

Zioła mogą być skutecznie wykorzystywane w połączeniu z konwencjonalnymi metodami leczenia w wielu przypadkach, takich jak:

🧠Zarządzanie stresem i lękiem: Zioła adaptogenne, takie jak ashwagandha czy rhodiola, mogą być stosowane jako uzupełnienie terapii farmakologicznej lub psychoterapii w przypadku zaburzeń psychicznych, takich jak depresja czy lęk.
🔥Leczenie stanów zapalnych: Zioła o właściwościach przeciwzapalnych, takie jak kurkuma czy imbir, mogą być stosowane w połączeniu z lekami przeciwbólowymi lub przeciwzapalnymi w leczeniu stanów zapalnych, takich jak zapalenie stawów czy choroby układu pokarmowego.
🤢Poprawa trawienia: Zioła takie jak mięta pieprzowa czy dziurawiec mogą być stosowane jako wsparcie w leczeniu zaburzeń trawiennych, takich jak zespół jelita drażliwego (IBS) czy zgaga.
🤧Wzmocnienie odporności: Zioła o właściwościach immunomodulacyjnych, takie jak echinacea czy żeń-szeń, mogą być stosowane w celu wzmocnienia odporności i zmniejszenia ryzyka infekcji.

Kombinacja ziół z konwencjonalnymi metodami leczenia może zwiększyć skuteczność terapii, zmniejszyć skutki uboczne leków farmakologicznych oraz poprawić ogólne samopoczucie pacjenta. ❗️Ale trzeba również pamiętać, że zioła mogą wchodzić w interakcję z lekami ❗️

Jeśli jesteście zainteresowani połączeniem ziół z medycyną integracyjną lub chcielibyście dowiedzieć się więcej na ten temat, dajcie znać w komentarzach! 💛

Posiłek z soczewicą i warzywami 🩷 Prosto i pysznie!

Składniki na 4 porcję:
1 szklanka suchej zielonej soczewicy
2 szklanki bulionu warzywnego
1 duża cebula, posiekana
2 ząbki czosnku, posiekane
2 marchewki, pokrojone w kostkę
1 papryka czerwona, pokrojona w kostkę
1 szklanka szpinaku
1 łyżka oleju kokosowego
Sól i pieprz do smaku
1 łyżeczka papryki słodkiej
1 łyżeczka kurkumy
Świeża kolendra do posypania (opcjonalnie)

Instrukcje:
W rondlu rozgrzej olej kokosowy na średnim ogniu. Dodaj posiekaną cebulę i czosnek, smaż przez kilka minut, aż cebula będzie miękka i szklista. Dodaj pokrojoną marchewkę i paprykę. Smaż warzywa przez kolejne kilka minut, aż będą lekko zmiękczone. Dodaj suchą soczewicę do garnka i zalej bulionem warzywnym. Doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj pod przykryciem przez około 20-25 minut, aż soczewica będzie miękka. W międzyczasie dodaj szpinak do garnka i gotuj razem z soczewicą przez ostatnie 5 minut gotowania. Dopraw do smaku solą, pieprzem, papryką słodką i kurkumą. Podawaj danie posypane świeżą posiekaną kolendrą (jeśli lubisz).

Kalorie: Około 300 kcal
Białko: Około 15g
Węglowodany: Około 45g
Tłuszcze: Około 8g

Bogactwo witamin! Posiłek jest niskokaloryczny, ale sycący i pełen smaku. Idealny dla tych, którzy szukają zdrowego i pożywnego posiłku! 😇

Hej Kochani! 😍

Chociaż dzisiaj mamy dostęp do zaawansowanej medycyny, nie można zapominać o bogactwie natury, które przez wieki służyło ludzkości. Zioła, takie jak mięta, rumianek, czy dziurawiec, były wykorzystywane do łagodzenia bólu, redukcji stanów zapalnych, poprawy trawienia, czy nawet podniesienia nastroju 😇

Dlatego też, jeśli czujesz się zainspirowany/a korzyściami płynącymi z ziół, zapraszam Cię do aktywności pod postem! Podziel się swoimi doświadczeniami z ziołami w leczeniu domowym lub pytaj o konkretne rośliny, które Cię interesują.

👉jeśli chcesz zgłębić temat ziół w medycynie tradycyjnej jeszcze bardziej lub potrzebujesz spersonalizowanych porad, to zapraszam Cię na konsultację. Chętnie podzielę się swoją wiedzą i doświadczeniem, abyś mógł/a czerpać korzyści z darów natury w sposób bezpieczny i skuteczny!

Daj znać w komentarzach, jakie są Twoje ulubione zioła i jak je wykorzystujesz! 💬