Balcon lounge bar

Вариация на тему «вителло тоннато» в формате брускетты. Сохранили оригинальный одноименный соус, добавили бриошь, каперсы и лук шнитт, а сольную партию получил сам тунец.

Hugo highball – это наш с вами секрет. Никто и не заподозрит в этом прозрачном напитке со льдом присутствие чего-то более игривого и озорного.

Кодовая фраза – «первая строка раздела Прогресс»

Баскский чизкейк – это первозданная нежность.
Баскский чизкейк с вишней – это нескромное наслаждение.
Баскский чизкейк с вишней в BALCON – это подлинная любовь.

Самое время влюбиться ❤️

В 1974 году владелец японской фирмы игрушек Sanrio Синтаро Цудзи придумал котенка Китти. У него получился настоящий символ доброты и дружбы, приглашение в сказочный мир, где царят сладости, веселье и радость.

Hello Kitty полюбили не только дети, но взрослые. Специально для них мы создали коктейль, вдохновленный знаменитым персонажем: кисло-сладкий микс в теплом красном цвете, украшенный изображением Китти.

Ванильная водка с малиной, ягодный аперитив, лимон, сахар, белок.

Кальян на ананасе, любимый коктейль в руке – мы знаем, как сделать ваш вечер превосходным!

Вокруг света за 7 страниц.

От итальянских брускетт к японским суши, от гавайского поке до израильского хумуса, от тайского супа с креветками до любимой карбонары.

Кухня BALCON обладает сотней лиц и тысячей вкусов. Здесь для каждого найдется та самая строчка, что непременно станет фаворитом на долгое время.

Вместо треугольника печали у нас есть треугольник любви, вершины которого – BALCON, японская кухня и вы.

Зеркальный глянец вишни на поверхности невероятно нежного баскского чизкейка. Ничего более соблазнительного и желанного вы сегодня точно не увидите.

Каждый день до 18:00 разжигаем угли вашей страсти и еще больше распаляем вашу любовь к кальянам всего за 900 руб.

Спецпредложение, от которого невозможно отказаться.

Где-то там, далеко-далеко, в созвездии Водолея,
на расстоянии 39 световых лет от Солнца находится система TRAPPIST-1 с одиночной звездой и 7 планетами, 3 из которых находятся в зоне обитаемости.

А здесь, на родной Земле, существует коктейль, названный в честь этой системы. Trappist gimlet на основе водки и кордиала груша-базилик, с аперитивом из фейхоа и эстрагона и клубничным парфюмом, в призрачно-зеленом цвете надежды.

Когда кальян сделали в точности таким, как ты просила, и теперь не можешь сдержать слез счастья…

Без пиццы жить можно, но не нужно. Тем более когда в BALCON такая чудесная неаполитанская пицца с тамбовским окороком и нежным трюфельным соусом.

Кладем много начинки, выпекаем до аппетитного румянца на пышном тесте и подаем обжигающе-горячей и огненно-вкусной!

Love is in the air ❤️

Украсили зал сотнями свечей и пригласили на вечер DJ с самым романтичным плейлистом. Всё для того, чтобы вы могли в подходящей атмосфере произнести заветные 3 слова, 10 букв...

Позаботьтесь о 14 февраля уже сейчас, забронируйте стол по телефону: +7 (812) 565-06-05

Лосось, угорь, лангустин, тунец, опаленный лосось.

Варианты, позволяющие определиться с собственными суши-предпочтениями.

Кто станет главным героем вашего вечера?

Коктейли по технологии сувид: такого вы еще не пробовали!

Первым решил применять вакууматор при создании напитков знаменитый лондонский бармен и миксолог Тони Конильяро: «С его помощью можно ароматизировать различные фрукты. Процесс похож на выжимание губки. Он изменяет текстуру фрукта, который мгновенно становится более сочным и при этом более хрустящим».

Мы взяли на вооружение этот прием и разработали 4 вариации на тему джин-тоника с помощью сувида, добавляя малину, лимон, базилик или грейпфрут. Ищите их в разделе «Прогресс».

У нас и по будням случается аншлаг, так что бронировать столик на выходные рекомендуем заранее! Встречаемся в BALCON!

Headway – обновленная концепция нашей коктейльной карты.

Мы делаем шаг вперед навстречу всему новому, но при этом сохраняем связь с реальностью и своими традициями. Так появились разделы «Прогресс» с взглядом в будущее и «Корни», хранящий лучшее из прошлого.

Red Colinz представляет вторую категорию. Красивый, сочный коктейль.

Экзотика не ради экзотики, а ради раскрытия новых ароматов и интересных оттенков вкуса. Делаем кальяны на гранате, грейпфруте и ананасе.

Универсальная классика на все времена – ролл «Филадельфия». Свежий лосось, много сливочного сыра и упругий рис. Всё в балансе, все в BALCON.

Всех с наступающим! Принесли вам классных новостей: в BALCON обновилось меню! Приходите на праздниках в гости, будем пробовать новинки.

Обязательно сверяйтесь с нашим праздничным графиком работы и бронируйте столики заранее:
31 декабря – выходной
1 января – с 16:00 до 03:00
2-7 января – с 14:00 до 03:00
С 8 января в привычном режиме

Проведите свой выходной в правильном месте, с правильной компанией😏

12:00 - 03:00
Dj 21:00

Вкусно и точка.
Нам сложно что-то сказать, лучше Вы сами попробуете наше новое меню и скажите это за нас❤️
Ждём Вас в гости на обновлённое меню

А вы знали, что наши бармены могут приготовить любой классический коктейль по вашему запросу? Просто попросите у своего официанта ✨

GIVEAWAY ❤️

У нас отличные новости! Мы совместно с нашими друзьями хотим подарить вам сертификат на посещение BALCON номиналом 3000₽ и сертификат в на 3000₽! 🔥

Для участия нужно подписаться на оба аккаунта, отметить в комментариях к этому посту друга и сделать репост этого поста себе в сториз с отметкой обоих проектов.

Итоги подведём 23 июля при помощи генератора случайных чисел!

Удачи 💋

Настало время представить вам жемчужину нашей кальянной коллекции - .hookah 🐚

Взглянув на этот кальян, вы увидите современное воплощение восточной классики и почувствуете гармонию в каждой детали.
Идеальное сочетание лучших материалов, которые только можно представить: кованый карбон, нержавеющая сталь, кожа.
Завораживающая сбалансированность каждой линии рождает ассоциации с силуэтами восточных куполов, а изысканный марпуч отсылает нас к благородному наследию веков — истокам кальянной культуры.

Два этих кальяна уже стоят на наших полках, полностью готовые к работе.
Взгляните на многолетние традиции под другим углом.

Мы знаем, что ты будешь делать в эту пятницу. Двери открыты до 3 ночи, диджей ставит музыку с 21:00. Бронировать, как повелось, нужно заранее, особенно на летнюю террасу😌

Друзья, нужна ваша поддержка!

Мы участвуем в премии ! Голосуй за нас в номинациях:

«Лучший лаунж проект», «Лучшее pre-party место», «Лучший коктейльный бар» 💋

Голосование продлится до 8 июня! Активная ссылка в шапке профиля!

Яркий, свежий, контрастный и освежающий — уже представили аромат? 💦 А ещё вкуснее на нашей летней террасе с видом на Петроградскую! Ждём именно тебя 💙

В жаркую погоду рекомендуем обратить внимание на суши из свежего огурца 🥢 Азиатская классика в Balcon!

ДАРИМ УЖИН НА ЛЕТНЕЙ ТЕРРАСЕ 🖤

Лето наконец вступило в свои права, а это значит, что самое время наслаждаться видом на Петроградскую с нашей солнечной террасы на 5 этаже!

Разыгрываем сертификат на ужин номиналом 5000₽! Для участия в конкурсе нужно:

* быть подписанным на наш аккаунт
* отметить в комментариях к этому посту двух друзей
* сделать репост этого поста себе в сториз

Количество комментариев не ограничено. Итоги подведём при помощи генератора случайных чисел 5 июля!

Удачи 💋

P***Y WAGON — для сильных духом и телом девчонок. Яркий, бескомпромиссный и максимально свежий.

В составе ягодный аперитив, игристое, микс вермутов и красный биттер. Ух!

Французский тост с мороженым из халвы — эксклюзивно в BALCON 💋

Поздние завтраки с игристым по будням с 12 до 16!

Наша команда ежедневно трудится над тем, чтобы вы не переставали знакомиться с чем-то новым, открывать и удивляться.
Яркий тому пример — .point , который черпает свое вдохновение в натуральном сигарном листе.

Мы привезли, а вы оценили, да так, что глаза мастеров засветились счастьем.

Именно поэтому в ближайшее время у нас появится вся вкусовая линейка этого продукта, который, без сомнения, стоит внимания.

«В Bonche мы опираемся на традиции, истоки и силу вкуса, который создала природа – ведь этот вкус вечен» (с).

Мы тщательно следим за работой кухни, все время находимся в поиске новых оригинальных рецептов и всегда рады вашей обратной связи 🤍

На фото вок с курицей и свежими овощами, попробовать можно уже сейчас.

ПЯТНИЦА! Работаем до 03:00, а с 21:00 диджей ставит твою любимую музыку. Бронь столов обязательна.

Дождались, ребята!
Даже в вечно дождливом Петербурге бывают солнечные деньки 🌞

В такие моменты как никогда хочется делиться с вами чем-то особенным 🍍
Взгляните на этот спелый ананас, это ли не олицетворение лета?

Вопреки распространённым убеждениям, ананас сочетается не только с тропическими миксами.
Запекаясь, он привносит в композицию сладкий аромат карамели и попкорна, отлично дополняя сливочно-десертные вкусы.

Ух, пристёгивайтесь. Наша новая малышка готова завоевать ваши сердечки (и не только). 💋

P***Y WAGON — микс вермутов, ягодный аперитив, красный битер, домашний гренадин и игристое. 

Летний, свежий, яркий и освежающий spritz.

Угадайте, чем вдохновлялись, придумывая название?

Любишь вкусно поесть? Тогда тебе к нам ❤️

Кстати, каждый будний день дарим скидку 25% на основное меню с 12 до 4!

Каждый день готовим вкусные каши и яйца, подаем свежие круассаны из пекарни и печём сырники! Ждём тебя на завтрак каждый будний день с 12 до 16 🍳