Aram Mnatsakanov Restaurants

Сегодня мы счастливы поздравлять нашу чудесную Ольгу Баланеву директора по аналитике, закупкам и аудиту!

Оля в семье Probka уже целых 19 лет!
День за днем мы восхищаемся ее суперспособностью держать под контролем огромное количество процессов, решать непростые, порой самые неожиданные задачи, быть успешным руководителем и коллегой, к которой всегда можно обратиться за помощью и советом.

Дорогая Оля, мы счастливы столько лет работать с тобой бок о бок, ты настоящий профессионал и пример для остальных! Внимательная и ответственная, интеллигентная и рассудительная, яркая и элегантная - настоящее сокровище наших ресторанов :)

Пусть сбывается все задуманное и открываются новые горизонты, счастья и здоровья тебе и твоей чудесной семье.
Обнимаем, твоя команда 💛

Сегодня самые теплые поздравления для Анны Храмоношкиной , менеджера MINA на Никитской

Свой путь в команде Аня начала в 2017 году с ресторана Probka на Цветном, а с середины 2021 перешла на должность менеджера в MINA на Никитской. И сейчас уже невозможно представить нашу MINA без этой очаровательной девушки :)

Обладательница ослепительной улыбки, яркая и открытая, заботливая и внимательная Аня день за днем создает в любимом ресторане атмосферу уюта, тепла и душевности. Она с полуслова угадывает желания гостей и делает все, чтобы им захотелось вернуться вновь!

Дорогая Аня, мы тобой очень гордимся и ценим тебя! Пусть жизнь будет наполнена удивительными и радостными событиями, пусть удача сопутствует во всем, а любые сложности преодолеваются легко и с улыбкой. Будь счастлива!

Обнимаем, твоя команда 🧡

С днём рождения Сергея Голубева, сомелье ресторанов .osteria и на Патриарших!

Не секрет, что талантливый сомелье — настоящая удача для любого ресторана. И в наших ресторанах на Патриарших с этим полный порядок: Сергей великолепно разбирается во всех тонкостях вина, всегда рад побеседовать с каждым гостем, постоянно узнаёт что-то новое и охотно делится знаниями с командой. Уровень его профессионализма настолько высок, что иногда кажется просто недостижимым :) О чем несомненно говорят отметки бокалов престижной награды Wine Spectator, которыми с каждым годом пополняются винные карты Maritozzo и MAMA TUTA.

Любимые увлечения Сергея — плавание, бег, бокс, а особую слабость он питает к итальянской культуре и путешествиям.

Сергей, пусть все планы легко воплощаются в реальность, желаем тебе постоянного развития в любимом деле, вдохновения и отличного настроения сегодня и всегда! Мы счастливы, что ты с нами :)

Твоя команда.

Поздравляем с днем рождения Дарью Власову (), су-шефа ресторана Maritozzo (.osteria)!

Чудесная девушка, в которой удивительным образом сочетаются доброта, обаяние, ответственность и профессионализм. А еще любовь к рисованию и баскетболу!

Пусть сегодня и всегда тебя окружают прекрасные люди, пусть желания исполняются, а работа всегда радует и вдохновляет! Спасибо, что ты с нами!

Поздравляем еще одного замечательного человека - Олега Бабайцева, шеф-повара загородного ресторана Рыба на Даче ()!

Уже 8 лет Олег уверенно руководит кухней самого большого нашего ресторана и прекрасно справляется с этой непростой задачей. Внимательный, трудолюбивый и ответственный. Год за годом ему удается сохранить качество блюд, за которыми гости возвращаются вновь и вновь. И за это мы его очень ценим!

Дорогой Олег, все команда шлёт тебе самые тёплые поздравления: пусть удача сопутствует во всем, рядом будут самые надёжные и преданные люди, а любимое дело всегда радует и вдохновляет! Рады, что ты с нами!

Бренд миниатюрных мотороллеров Vespa – одна из визитных карточек Италии. Впервые Vespa была представлена миру компанией Piaggio в 1946 году. После Второй Мировой войны Vespa стали символом экономического и социального возрождения Италии. С итальянского Vespa переводится, как «Оса», тем самым подчеркивая легкость и маневренность мотороллеров. Особенно изящно итальянские скутеры смотрятся под управлением девушек – в массовой культуре это еще один любимый эстетами образ.

Счастливы поздравить с днем рождения Михаила Мнацаканова (), управляющего ресторана MINE () в Берлине!

Смотреть на то, с какой любовью и душой Миша встречает гостей и ухаживает за ними – истинное удовольствие. Неудивительно, ведь гостеприимство у него в крови! Перед тем, как стать управляющим, Миша окончил престижную парижскую школу поваров Ferrandi, благодаря чему он великолепно готовит. Все свободное время Миша проводит с семьей: женой Олей (с которой, кстати, он познакомился в одном из наших ресторанов) и детьми Сандриком, Аней и Арамом.

Пусть удача сопутствует во всем, рядом будут самые надёжные и преданные люди, а любимое дело всегда радует и вдохновляет!

Встречать выходные нужно с освежающим напитком в руках (желательно алкогольным). Говорят, это хорошая примета. Мы лично так делаем в каждом из наших ресторанов, главное, определиться с выбором.

1. Апероль в
2. Джин-тоник в
3. Донна Маргарита в .osteria
4. Беллини в
5. Сгроппино в
6. Лимончелло Шпритц в
7. Россини в .moscow
8. Абрикосовый шпритц в
9. И, конечно же, розовое просекко во всех ресторанах

Встречать выходные нужно с освежающим напитком в руках (желательно алкогольным). Говорят, это хорошая примета. Мы лично так делаем в каждом из наших ресторанов, главное, определиться с выбором.

1. Апероль в
2. Джин-тоник в
3. Оранжевое вино в .osteria
4. Ромашковый Джин-тоник в
5. Сгроппино в
6. И, конечно же, просекко во всех ресторанах

Рады поздравить Ивана Лапаева (), менеджера ресторана Maritozzo (.osteria)!

Ваня очень тонкий, тактичный и стильный, а еще ему доверяет команда, ведь он может не только слушать, но и слышать.

Пусть в твоей жизни будет как можно больше радостных моментов, новых свершений и ярких путешествий. Желаем, чтобы исполнялись все мечты, а близкие люди всегда радовали и вдохновляли!

Сегодня поздравляем Романа Гудым (), су-шефа ресторана Рыба на Даче ()!

Активность, внимательность, искренняя любовь к своей работе помогли Роме стать настоящим профессионалом и примером для коллег – и мы это очень ценим! Вместе с женой Александрой, менеджером в Рыбе на Даче, они – важная часть нашей Probka Family.

Желаем тебе удачи во всех начинаниях, здоровья, всего самого замечательного!

The Color of Pomegranates

Take a moment to relax

Just a few doors of Italy

Food, wine and mountains

Every ride should be enjoyable

✨🎄
Кажется, мы нашли идеальные ёлочные украшения ;)