Fika Vegan Bistro

Привет! Мы вводим новые сезонные напитки!

Жасмин + Роза =

Привет! Это Фика!

А этот пост - напоминание про то, что у нас есть доставка!
Принимаем заказы через телеграмм, отвечают ребята на баре, так что они все расскажут вам в живом режиме!

Условия, правила заказа и сам чат доставки можно найти на нашем таплинке, ссылка в шапке профиля :)

🌿

here for you

Случился спешл выходного дня! И случится, конечно, еще много раз!

Мы готовили много блюд, которые нравились вам и нам, но которые по тем или иным причинам не попали в основное меню. Это отличный шанс для нас снова воплотить в жизнь наши идеи, а для вас - еще раз попробовать то, что так понравилось вот на той вечеринке, а вы собираетесь вводить это в меню?

Первым героем станет Запеченная картошка в сметанном соусе с фрикадельками собственного производства и салатом из огурца. Очень домашнее блюдо, наполняет теплом. Как будто тебе снова 10 лет и ты снова проводишь свое лето в деревне.

Спешл выходного дня будет действовать сегодня и завтра. Забегайте пробовать!

430р

🤍

Не будем говорить, каким был этот год, было много сложностей и неизвестности.

Много все случилось. Мы пробовали новые форматы, вводили недельные спешл блюда, меняли меню несколько раз, устраивали вечеринки, отмечали юбилей, ездили в лес и на озера, собирали грибы, обменивались вещами, продавали Фику... обучали новых сотрудников, прощались со старыми, придумывали смешные названия для напитков, украшали все вокруг своими руками. Вместе веселились, переживали, злились, плакали, смеялись. Обнимали друг друга, говорили прощальные слова, но обещали еще обязтально увидеться!

Желаем тепрения и сил в новом году. Хочется отменить, как важно держаться вместе и сохранять то, что есть между нами: работу, дружбу, любовь, заботу, радость, поддержку. Это вещи, на которые можно опираться, когда все вокруг стермительно рушится.

Спасибо за то, что остаетесь рядом и даете возможность продолжать наше дело. Мы, в свою очередь, стараемся становиться лучше и учиться новому.

Делайте добро, любите друг друга, приходите к нам в гости с 3 января, как обчно, с 12 до 21.

Ваша Фика!

В эту среду показываем рождественское аниме Сатоси Кона!

События картины происходят накануне новогодних праздников. Все заканчивается хорошо и по-доброму, поэтому ждём вас в гости наполнятся праздничной атмосферой!

23.12
19.00
вход - любая бумажная купюра

✨

У нас сегодня появились горячие сезонные напитки!

Апельсиновый какао.
Получился крайне сезонный напиток. Вкус напоминает мягкое печенье с шоколадной глазурью и апельсиновым желе. Украшается дольками свежего апельсина.

Саган-дайля с малиной.
Чайник легкого ягодно-травяного чая с кардамоном! А ещё и выглядит красиво!

Можжевелово-ореховый латте.
Мягкий хвойный вкус со сливочно-ореховыми нотками.

Вишнёвый фильтр.
Чёрный кофе с homemade вишнёвым соусом. Насыщенный ягодный вкус и сладость!

Ждём в гости, чтобы попробовать!

Привет! Давно думали и наконец-то решились на кинопоказы в Фике!

Начать решили с чего-то по-своему забавного и злободневного.

Он умер с фалафелем в руке – абсурдно-философская комедия на тему инертного и расточительного образа жизни человека, имеющего за спиной массу всего, кроме того, что нужно. Происходящее в фильме является своего рода инициацией главного героя, которая была пройдена лишь к тридцати годам. Пришлось сменить не одну жилплощадь, познакомиться не с одним десятком людей разного нрава, пережить смерть друга и много всего прочего, прежде чем стать не просто взрослым человеком, а личностью. Для всего нового необходим внешний стимул и время, которое у каждого приходит в ‘свой’ момент.

Ждём вас в пятницу, 16 декабря, в 19.00! Вход - любая бумажная купюра.

Нам важно понимать, сколько людей придёт, чтобы мы смогли хорошо подготовиться. Если вы собираетесь посмотреть с нами кино в следующую пятницу - сделайте репост этой записи!

🌿

Привет! Мы немного загрустили из-за темноты и холодов, поэтому этот пост - небольшой конкурс-розыгрыш сертификата на 1000 рублей в Фику! 😳

Условия просты! Все, что нужно, это:

- быть подписанным на наш аккаунт Fika Vegan Bistro]
- репостнуть этот пост к себе в истории с отметкой Fika Vegan Bistro]
- отметить в комментариях двух друзей

Результаты буду в следующий четверг, 15 декабря, в 18.00. Победитель будет выбран рандомно из числа участников, у которых будут соблюдены все условия, и
получит сертификат номиналом 1000 рублей на заказ чего угодно в нашем заведении 🪴

Удачи!

Привет! У нас обновление! Много сезонных овощей и интересных вкусовых сочетаний!

Часть вы уже попробовали, а часть появилась только сегодня.

Рамен с овощным бульоном и жареным тофу. Азиатский суп с лапшой, вешенками, томатами черри и тофу в панировке. Сверху зелёный лук и пекинская капуста.

Сэндвич - туна. Свежий и лёгкий. Внутри порубленный сельдерей с майонезным соусом на основе льняного масла и нори, свежие овощи и зелень, авокадо. Основа - пшеничный поджаренный хлеб.

Паста песто - это паста с базиликово-ореховым соусом, который мы делаем сами, томатами черри и кабачком. Украшается зеленью и кедровыми орехами.

Салат с темпе и тыквой. Запечённая сладкая тыква, маринованная кукуруза, оливки, микс зелени, темпе, томаты черри, ореховый соус. Ярко и сытно.

Это только начало! Ждем в гости 🤍

Привет! Вечеринка в эту субботу!

Завершается важный для нас этап, это сложный шаг, но ещё и почва для развития и повод не стоять на месте. Мы хотим это отметить!

12.11, в эту субботу, мы веселимся!
Уже готовим специальное меню и напитки, позвали играть музыку и придумываем всякие штуки. Будет много объятий, любви и важных слов.

Не прощаемся и ждем в гости! 👐

Привет! У нас есть новость, по своему и плохая и хорошая.

Можно сказать, что мы пришли к определённой развилке: быть проекту или не быть. Решаться на каждый из этих вариантов сложно. Мы решили выбрать некий полезный баланс в виде передачи проекта в другие руки. Очень надеемся и приложим достаточно внимания для того, чтобы проект мог существовать и развиваться пусть даже в «чужих» руках. Конечно, изменения не то что неминуемы, но и необходимы, но с определенным уклоном, без давления.
Поэтому будущего владельца (владелицу, владельцев) мы будем отбирать соотносительно личным и профессиональным критериям.
Пока у нас нет конкретных кандидатов(ок) на их роль, поэтому этот пост и том, что если вы считаете, что могли бы и хотели заняться развитием и поддержанием проекта Fika vegan bistro, то можете писать Вячеславу (tg: ) о своих намерениях. В свою очередь мы подготовим вам ряд уточняющих вопросов и требований, ответим на ваши вопросы. К сожалению, мы ограниченны временем и возможным количеством заявок для рассмотрения.
Будем отвечать и общаться с действительно заинтересованными кандидатами и осознающими ответственность, поэтому давайте сделаем наше общение продуктивным.
Фика - это наше любимое детище, но настал момент отправиться в свободное плавание, к новым творческим целям и вызовам. Вместе с тем дарить возможность творить судьбу новым умелым рукам и открытым сердцам.
Нам очень ценен тот опыт и те эмоции, которые мы пронесли через эти годы работы проекта, те эмоции, которые получали гости нашего пространства и хотелось бы чтобы это не заканчивалось.. Фика для многих стала не просто едальней, но и местом силы, местом встречи друзей и любимых.. Мы несли и будем нести в сердцах ту идею, что была с нами у истоков и постараемся передать или увидеть её в глазах будущих владельцев кафе.

Спасибо, что вы с нами все это время! Каждые из вас по-своему: долго и совсем недавно, издалека и совсем близко… Было круто!

Расхламляемся и делаем гаражку!

30 октября продаём вещи, которые залежались в наших шкафах. Будут посуда, кухонные принадлежности и что-то из декора. Вечером немного послушаем музыку!

Очень хочется, чтобы хорошими вещами пользовались!

Расхламляемся и делаем гаражку!

31 октября продаём вещи, которые залежались в наших шкафах. Будут посуда, кухонные принадлежности и что-то из декора. Вечером немного послушаем музыку!

Очень хочется, чтобы хорошими вещами пользовались!

Привет! Это новое меню!

Наверное, что-то уже успели попробовать, но хотим рассказать ещё раз!

У нас три новых позиции!

Скрэмбл.
Тофу-скрэмбл с запечеными овощами, с ним на тарелке: батат, копченые вешенки, авакадо и кусочек свежего тартина.

Табуле с бабагануш.
Это восточный салат из булгурла и зелени с закуской из баклажанов.

Поменялась лазанья.
Теперь она томатная с овощами: кабачки и грибы.

Ждём в гости!

Привет! У нас есть доставка!

Все просто.

Заказ можно сделать через телеграм (ссылка в шапке профиля и закреплённых). От вас требуется указать номер телефона, адрес и то, что вы выбрали из меню. Отвечают ребята с бара, они в живом режиме могут ответить на вопросы и подсказать о наличии блюд. Они же соберут ваш заказ и самостоятельно вызовут курьера.

Ваша Фика 🤍

P.S. заказы на целые торты принимаются только через инстаграм.

Изначально Фика создавалось как место, где можно сделать небольшой перерыв на кофе и десерт, а после уже стало расширятся и появилось полноценное меню.

Кондитерка - одна из основных наших составляющих. Все десерты мы делаем сами, их много и каждый нашёл свою аудиторию. Есть позиции, который остаются неизменной частью нашей работы вот уже пять лет.

Процесс долгий и требует много внимания. постоянно отслеживается и поддерживается нашими кондитерами. Они в свою очередь с большой отдачей доводят до идеала свои навыки и рецепты. В каждом кусочке остаётся частичка этого трепета.

Узнать про десерты можно у ребят на баре, а ещё можно заказать целый торт через директ!

Ваша Фика 🤍

work hard

23 июля у Фики день рождения! Ей будет пять лет.

Уже пять лет мы все вместе готовим этичную еду, уже пять лет мы собираем вокруг себя небезразличных людей, уже пять лет мы стараемся отстаивать наши ценности и говорить о них. Это значимая дата.

Поэтому 23 июля весь день будем отмечать! Будет специальное праздничное меню, музыка, напитки, веселье и деньрожденческий торт!

Мы откроемся в 14.00 и будем праздновать до самого вечера!

А это - ваше приглашение на праздник!

🎂

☘️

Привет! Мы совместно с на этих выходных устраиваем летний своп!

Можно принести одежду, головные уборы, обувь, которые вам не нужны, и забрать то, что понравится!

Ближе к вечеру будем ставить музыку и можно будет попробовать спешл-напиток. Во второй день устроим обмен книгами и пластинками!

2-3 июля
12-21
Участвуют только чистые вещи в хорошем состоянии.

🤍

Кажется, прошло уже много времени с начала лета, но очень хочется немного рассказать о наших сезонных барных позициях!

Тени цветущего сада

Холодный зелёный чай с жасмином и ананасовым соком. Мягкий и тонкий.

Лавандовые сны

Нежный и теплый кофейный напиток. Добавляем измельченную лаванду и сироп, который варим сами.

Тот самый летний закат

Кислотность каркаде и лавандовая терпкость. Яркий, ароматный, оставляющий впечатления.

Тропический дым

Апельсиновый сок, банан, клубника, манговое пюре. Взбиваем в блендере для смузи.

Спрашивайте на баре!

🤍

Привет! Это Фика и мы устраиваем вечеринку!

Лето, конечно, уже наступило, но хочется отметить это официально!

Это будет тусовка в честь открытия летней веранды. Будет еда, напитки, общение и музыка от приглашённых диджеев.

День - 19 июня, следующее воскресенье.
Начало - 20.00, мы работаем в этот день, но закроемся чуть раньше!
Вход свободный.

Приходите в гости и зовите друзей, чтобы повеселиться и отдохнуть!

🤍

Спешелти кофе — это своего рода высший сорт, самый качественный кофе. Только десятая часть всего зерна получает этот статус и обладает самыми высокими вкусовыми и ароматическими качествами.

Изначальной идей Фики был тот самый перерыв на кофе с булочкой, сейчас это уже, конечно, переросло в нечто большее, а мы все ещё стараемся варить хороший кофе и постоянно отслеживаем этот процесс. На баре работают ребята, которым точно небезразлично свое дело, потому что вкусную еду и десерты хочется сопровождать вкусными напитками. Пробуем зерно от разных обжарщиков и из разных регионов, делимся между собой мнениями, берём во внимание обратную связь, ищем кофейные позиции, которые нам интересны, чтобы стать ещё лучше.

Кофе - один из наших основных интересов.

🤍☘️

Спешелти кофе — это своего рода высший сорт, самый качественный кофе. Только десятая часть всего зерна получает этот статус и обладает высокими вкусовыми и ароматическими качествами.

Изначальной идей Фики был тот самый перерыв на кофе с булочкой, сейчас это уже, конечно, переросло в нечто большее, а мы все ещё стараемся варить хороший кофе и постоянно отслеживаем этот процесс. На баре работают ребята, которым точно небезразлично свое дело, потому что вкусную еду и десерты хочется сопровождать вкусными напитками. Пробуем зерно от разных обжарщиков и из разных регионов, делимся между собой мнениями, берём во внимание обратную связь, ищем кофейные позиции, которые нам интересны, чтобы стать ещё лучше.

Кофе - один из наших основных интересов.