Prof.Dr.Ceyhun Dizdarer Çocuk Hastalıkları & Endokrin Metabolizma Uzmanı

METABOLİZMALARIMIZ DA EVLENİR Mİ? - Prof.Dr.Ceyhun Dizdarer Evlilikle ilgili eski bilgilerimizi yoklarsak ilk aklımıza gelen “Evlilik ciddi bir müessesedir” olabilir. Bugün bize biraz komik gelen bu yaklaşım aslında hiç de yabana atılamayacak bir bütünü bize hatırlatıyor.

TARLA KUŞLARI VE BAYKUŞLAR - Prof.Dr.Ceyhun Dizdarer Kronotipimiz yani “zaman tipimiz” gün içinde zamanı kullanma özelliklerimizi belirler. İnsanlar genellikle sabah veya akşam tipi olduklarına göre farklılık gösterir. Sabah tipleri (“tarla kuşları”) sabah erkenden kalkar ve erken yatar. Akşam tipleri (“baykuşlar”) ise geç ...

Terra Madre İzmir

Çamlıhemşin Gastronomi Festivali

Horeca Fuarı 2024

İzgören Akademi'de Tarım öğrencilerine Sağlıklı Beslenme eğitimi

Efeler Gastronomi Festivali Salih Güney, Ceyhun İrgil ile birlikte Sağlıklı ve Uzun Yaşam Söyleşisi

KAHVALTINIZI NASIL ALIRDINIZ? - Prof.Dr.Ceyhun Dizdarer Bugün kısaca hem çok sevilen, hem de birçok tıbbi görüşe göre günün en önemli öğünü olan kahvaltıdan sözedeceğiz. 

METABOLİK RİTMİNİZİ KAZANMA ZAMANI - Prof.Dr.Ceyhun Dizdarer Sevgili Hakan Doğanay’ın hepimizi İzmir yaşamına katılmaya çağırdığı bu platformda sizlerle olmaktan mutluluk duyduğumu belirterek başlayayım.

Posted • En güzel evlilik
Metabolik evlilik 🌶️

🌶️🍍Mutlu bir evlilik için aşk yeter mi?
Ruh eşinizle ömür boyu bir arada yaşamak için
saygı ilk kural mı? Bu sorulara artık bir yenisi daha eklendi. Metabolizmalarınız uyumlu mu?
Sonsuz aşk için metabolik evlilik de şart.

🌶️Türkiye’de endokrin metabolizma denildiğinde
akla gelen ilk isimlerden olan Prof. Dr. Ceyhun Dizdarer, metabolik evlilik olmadan hem bireysel hem de çiftler arasında mutluluğun pek de mümkün olmadığını söylüyor. Metabolik evliliğin yolu ise doğru beslenerek iyi yaşamaktan geçiyor. Benim de çok sevdiğim Prof. Dr. Dizdarer’e sordum.
Sonsuz aşkın sırrı nedir ?
 
🌶️🥑Metabolik evlilik nedir?
Bu sorunun yanıtından önce insan bedenini bilmemiz gerekiyor ki metobilik farklılıkları anlatabilelim.
 
🌶️🍍Her insanın bir bedeni var. Herkes farklı beden yapılarına sahip değil mi?

Çok haklısın ama genel olarak bu beden dediğimiz, üç türlüdür. İlki Ektamorf beden. Bunların çanak antenleri fazladır, yani her şeye karşı ilgilidirler. Kafaları hep doludur. Ara ara yorgunluklara düşerler enerjileri düştüğü için ara öğünleri kaçırmazlar. Bunlar karbonhidratsız yaşayamaz. Zor kilo alırlar, eğer kilolularsa da çok oturduklarını söylemem gerek.

Bugün röportajım Gazetesi’nde
Link’te bio’da 📍



prof.dr

Gelelim diyetle karbonhidrat alalım almayalım konusuna.
2018' de Boston'dan yayınlanan çok geniş bir çalışma bu konudaki soruyu cevapladı.
Sol taraf karbonhidratları azaltanlar, sağ taraf çoğaltanlar. Her iki gruptada sağlık riski belirgin artıyor.
Ortada ise diyetlerindeki karbonhidrat oranını günlük enerji gereksinimlerinin ortalama %50 sinde tutanlar. İşte onların riski en az.

Bunu biliyormuydunuz?😄
İkinci Öğün Etkisi:
Siz diyelim öğlen öğününde birşeyler tercih ettiniz. Bu gıdalar sizin akşam yediğiniz gıdalara vücudunuzun vereceği yanıtı da değiştiriyor.
Pratikte şöyle, diyelim siz öğlen kötü gıdaları bol bol yediniz, akşam dur ben bunları çıkartayım sağlıklı besleneyim dediğinizde bedeniniz bu numarayı akşam yemiyor, sağlıklı yanıtlar akşam bedeninizde tam oluşamıyor, ancak sabah da sağlıklı yerseniz akşam öğününün etkisiyle, yani 2. öğünden sonra, sabah kahvaltısından sonra iyi etkiler sizde ortaya çıkıyor.

Gün boyunca yaşadığınız tüm duyguların oluşumunda beslenme tercihleriniz son derece önemli bir etkiye sahiptir. Sabah kahvaltı öğününü atladığınızda, sadece bol hayvani proteinli ve yağlı , ya da sadece bol otlu, hafif yediğinizde güne 3 farklı duygusal hazırlıkla başlamış olursunuz.
1. Kızmaya hazır
2. Mücadeleye hazır
3. Sakin, yavaş kalmaya hazır

https://youtube.com/watch?v=4LjDkn1To-E&feature=shared

Posted •

Dünya Gıda Günü

Bekleriz🙋‍♂️

Sevgili babalar, çocuklarımızın geleceğini değiştirmek için soframızı değiştirelim

https://www.milliyet.com.tr/ege/gelecegin-sofrasi-sizi-sasirtacak-6960835

Posted • Geleceğin menüsü 🍌🥜🫘

🍌🫘
Gelecekte, patates yerine muz yiyeceğiz. Algler, deniz yosunları ve adını türünü bilmediğimiz balıklar menü de olacak. Üstelik tüm bunlar gercek.

🍌🫘🥜
Endokrinoloji Uzmanı ve Gastronomi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Ceyhun Dizdarer, insan ömrünün uzadığını ancak yanlış beslenme sonucu ömrün yaklaşık 20 yılını hastalıklı geçirildiğini söyledi. Bu nedenle de geleceğin menüsü için şimdiden çalışmaya başlanması gerektiğine dikkat çekti. Prof. Dr. Ceyhun Dizdarer ile geleceğin menüsünü konuştuk.

Bugün de çok değerli
Prof. Dr. Ceyhun Dizdarer ile röportajım.

🍌🫘 Muz yiyeceğiz ama bizim bildiğimiz muz değil
yabani muzlar. Kırmızı et laboratuarlarda
üretilip kültürlü et 🥩 tüketeceğiz.

🦗🪰🐛Protein kaynağı etin yerini böcekler alacak. Cır cır böceği, un solucakları ve çekirge favorilerimiz arasına girecek.

🐟🐠 Balıkların çeşitleri değişecek, bilmediğimiz kültüre dayanıklı, besleyici değeri iyi, kimyasalları içine almayan balıklar ortaya çıkacak. Dünyanın çoğunu beslemek istiyorsak bu formata geçeceğiz.

🦗🪲🪰
En çok merak ettiğim patates ne olacak?

Patates çok azalacak, yerine Etiyopya’da yetişen yalancı muz geçecek. Fasulye, baklagil, börülce, fındık da ön planda olacak. Protein kaynağında etin yerini böcekler alacak. Özellikle de çekirge, cır cır böceği ve un solucanları. Çerez olarak kaplan fındığı olacak, Dünya’da bir çok yerde üretilecek.

Şimdiden afiyet olsun 🫘🪰🐛🐟



̈

#2050


prof.dr

Her sağlıklı beslenme sürdürülebilir değildir