碳味蕾庭園餐廳

『 #當紅脆皮炸子雞 』是一道相當受歡迎的人氣美食，其料理美味的關鍵在於外皮的爽脆與肉質的嫩滑，這樣極致又不衝突的對比口感，每一口吃起來都充滿驚喜，也讓脆皮炸子雞成為經典必吃的廣式菜餚之一！

當紅脆皮炸子雞的魅力在於其獨特的烹調技術與豐富的口感層次。外皮經過特殊處理，讓炸子雞的口感在烹調過程中變得極為脆口，而內裡的雞肉則保持著豐滿的鮮嫩肉質和濃郁的鮮美滋味～

不同於重口味的美式炸雞與甜辣的韓式炸雞，當紅脆皮炸子雞使用了多種層次的廣式調味，讓雞肉充分吸收調味精華，風味淡雅、口感爽脆，大朋友與小朋友都可以吃得開心又滿足哦！

今天就來嚐嚐碳味蕾主廚特製的『當紅脆皮炸子雞』，體驗廣式經典美味帶來的獨特魅力吧！

#經典廣式宴席料理
#外皮酥脆 #肉質軟嫩
#絕妙滋味 #不容錯過
#大人小孩都愛吃
#下酒菜最棒選擇
(提醒您：嚴禁酒駕、未滿18歲請勿飲酒)

美味菜單看這裡👉https://reurl.cc/80xq57

訂位電話：08-889-8989
營業時間：每日17:00~21:00
餐廳地址：屏東縣恆春鎮恆南路117巷18號

夏天吃魚，滋潤清香，正是時候！

❤️來店必點的 #重慶酸菜魚
酸中帶點香麻，酸香口感後勁十足
新鮮的酸菜魚肉軟嫩無比，香氣濃郁
配上白飯吃簡直嚇嚇叫！

❤️正宗川味料理的 #香辣水煮魚
肉質細致緻又軟嫩
香中帶辣，味中帶麻
超正點的川味口感絕對要征服您的味蕾

酸菜魚和水煮魚的🐟雙魚對決🐟
今晚，您想吃哪一道？

#不要選了兩道都好吃
#鮮魚上桌
#白飯剋星
#美味無比
#回味無窮
#酸菜魚
#水煮魚
#恆春 #川菜料理

更多必吃的人氣菜色看這裡👉https://reurl.cc/80xq57

恆春碳味蕾庭園餐廳│餐酒館
#附設啤酒吧
(提醒您：嚴禁酒駕，未滿18歲禁止飲酒)
#品嚐特色美食
#度過美好食光
#人生最棒享受

☎️訂位電話：08-889-8989
🎡營業時間：17:00~21:00
🏡餐廳地址：屏東縣恆春鎮恆南路117巷18號

#重慶酸菜魚 vs . #香辣水煮魚
今晚你想吃哪一道？
別選了～來碳味蕾讓你通通吃得到！

🐟經典【 #川味麻辣烤魚】勁辣過癮
😘當紅【 #脆皮炸子雞】香酥可口
👩‍👧‍👦人氣【 #黃金蒜香炸魚條】大朋友小朋友都愛吃
還有更多必吃的 #特色鍋物 與 #主廚私房料理
都在恆春碳味蕾庭園餐廳/餐酒館

美味菜單看這裡👉https://reurl.cc/80xq57

恆春碳味蕾庭園餐廳/餐酒館
#附設啤酒吧
(提醒您：嚴禁酒駕，未滿18歲禁止飲酒)
#品嚐特色美食
#度過美好食光
#人生最棒享受

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🎡營業時間：17:00~21:00
🏡餐廳地址：屏東縣恆春鎮恆南路117巷18號

今天也辛苦了！
晚上就好好吃一頓飯吧～

#重慶酸菜魚👍一口吃下獲得大大滿足
#當紅炸子雞👍香酥可口最佳活力來源
#香辣水煮魚👍麻辣帶勁喚醒你的味蕾
#泡菜辣牛肉👍酸辣下飯吃了還想再吃

還有好多主廚激推、美味必吃的 #創意美食 和 #私房料理
都在恆春碳味蕾庭園餐廳/餐酒館

美味菜單看這裡👉https://reurl.cc/80xq57

恆春碳味蕾庭園餐廳/餐酒館
#附設啤酒吧
(提醒您：嚴禁酒駕，未滿18歲禁止飲酒)
#品嚐特色美食
#度過美好食光
#人生最棒享受

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🎡營業時間：17:00~21:00
🏡餐廳地址：屏東縣恆春鎮恆南路117巷18號

餓了嗎？好好吃一頓飯🥰
慰勞辛苦一整天的自己吧💪💪💪

主廚極選🍀暖心鍋物🍀
魚鮮肉嫩🐟百吃不厭🐟

麻香勁辣❤️ #川味麻辣烤魚❤️
酸香夠味💚 #老甕酸菜烤魚💚
人氣首選💜 #重慶酸菜魚💜
香辣帶勁🧡 #川味水煮魚🧡

想吃美味又道地的烤魚料理
就讓碳味蕾主廚盡心滿足您想吃美食的味蕾～

[照片提供：祥之飛去哪]

更多主廚私藏的私房美味與特色鍋物
都在恆春碳味蕾庭園餐廳╱餐酒館

美味菜單看這裡👉https://reurl.cc/80xq57

恆春碳味蕾庭園餐廳/餐酒館
#附設啤酒吧
(提醒您：嚴禁酒駕，未滿18歲禁止飲酒)
#三五好友歡聚
#品嚐特色美食
#人生最棒享受
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🎡營業時間：17:00~21:00
🏡餐廳地址：屏東縣恆春鎮恆南路117巷18號

香辣水煮魚是一道充滿濃濃川式風味的經典料理
以嫩滑的魚片搭配多種香料、辣椒以及鮮蔬烹煮而成

吃進嘴裡，水煮魚獨特的辛辣香味迅速在口中蔓延開來
引發一陣陣的口水分泌，讓人欲罷不能，吃了還想再吃！
對於喜歡挑戰味蕾的人來說
這道川味水煮魚的香辣口感絕對會讓您感到大大滿足！

🐟香辣水煮魚五大特點：
🧡濃郁的香氣四溢讓人食指大動
💚鮮嫩肉質創造出彈牙的滑嫩口感
❤️香辣交融帶來豐富的賞味層次
💙開胃暖心的感受為您帶來無比的舒適滿足
💜每一口都是最道地的川味美食享受

更多主廚私藏的私房美味與特色鍋物
都在恆春碳味蕾庭園餐廳╱餐酒館
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恆春碳味蕾庭園餐廳/餐酒館
#附設啤酒吧
(提醒您：嚴禁酒駕，未滿18歲禁止飲酒)
#三五好友歡聚
#品嚐特色美食
#人生最棒享受

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🎡營業時間：17:00~21:00
🏡餐廳地址：屏東縣恆春鎮恆南路117巷18號

來來來！碳味蕾主廚精心烹調的私房料理上桌啦！

👍主廚激推👍
#椒麻口水雞～又香又麻
#當紅脆皮炸子雞～鮮嫩多汁
喜歡道地香雞料理的您千萬不要錯過！

🎉非吃不可🎉
#明太子烘雙蛋～暖心開胃
#金沙蛋豆腐～綿密下飯
餐桌上不可或缺的人氣料理！

🥰極選美味🥰
#台式泡菜辣牛肉～酸中帶甜、帶出牛肉鮮甜口感
#香辣中卷～新鮮Q彈、每一口吃起來都勁辣過癮

更多主廚私藏的美味創意料理
都在恆春碳味蕾庭園餐廳╱餐酒館
美味菜單看這裡👉https://reurl.cc/80xq57

恆春碳味蕾庭園餐廳/餐酒館
#附設啤酒吧
(提醒您：嚴禁酒駕，未滿18歲請勿飲酒)
#聚會聚餐浪漫首選
#品嚐私房美食
#人生最棒享受

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🎡營業時間：17:00~21:00
🏡餐廳地址：屏東縣恆春鎮恆南路117巷18號

今天來好好吃一頓飯🍜
慰勞辛苦一整天的自己吧🥰

碳味蕾庭園餐廳呈獻給您道地的特色美食🍲

🛟經典中卷料理🛟
在主廚巧思下變化出多樣口感
#香辣中卷 #古早味紅麴中卷 #黃金中卷
賦予新鮮中卷更豐富的賞味層次

令人垂涎三尺的🍤特色炸物🍤
香噴噴的 #檸香南乳雞翅
最涮嘴的 #黃金蒜香嫩魚條
還有更多讓人口水直流的經典美味等您來吃

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⛱碳味蕾庭園餐廳/餐酒館
#附設啤酒吧
(提醒您：嚴禁酒駕，未滿18歲請勿飲酒)
#聚會聚餐浪漫首選
#品嚐創意美食
#人生最棒享受

恆春碳味蕾庭園餐廳．餐酒館
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🎡營業時間：17:00~21:00
🏡餐廳地址：屏東縣恆春鎮恆南路117巷18號

碳味蕾庭園餐廳/餐酒館主廚特製經典鍋物～美味上桌！

經典必吃的川味烤魚料理
#川味麻辣烤魚 #老甕酸菜烤魚
可調整小辣、中辣、大辣
隨心所欲選擇自己想要的辣度
享受最道地的川式美味！

酸香入味的 #重慶酸菜魚
香辣過癮的 #香辣水煮魚
彷彿還在嘴裡跳動的鮮味
絕對讓人欲罷不能

碳味蕾庭園餐廳/餐酒館
邀您前來品嚐道地酸菜魚、水煮魚的美妙滋味！

#附設啤酒吧
(提醒您：嚴禁酒駕，未滿18歲請勿飲酒)
#聚會聚餐浪漫首選
#品嚐創意美食
#人生最棒享受

恆春碳味蕾庭園餐廳．餐酒館
訂位電話：08-889-8989
營業時間：17:00~21:00
餐廳地址：屏東縣恆春鎮恆南路117巷18號

🐟正宗烤魚對決🐠
到底是香辣入味的 #川味麻辣烤魚 值得細細品嚐？
還是古法相傳的 #老甕酸菜烤魚 滋味更引人入勝？

香噴噴的烤魚料理❤️
一上桌就要吸引你的目光😎

✅霸氣十足的烤魚主角
✅微甜清香的新鮮配菜
✅目不暇給的豐富配料
✅超澎湃的山珍海味都在這一鍋

想一嚐道地的 #川味烤魚料理 #酸菜烤魚料理
千萬別錯過碳味蕾主廚為您精心烹調的鮮魚美味！

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😘重磅鍋物🫕美味傳承🥰

#重慶酸菜魚 #香辣水煮魚 #川味麻辣烤魚 #老甕酸菜烤魚
#香辣水煮牛肉 #招牌砂鍋魚頭

#碳味蕾庭園餐廳 #餐酒館
#附設啤酒吧
(提醒您：嚴禁酒駕，未滿18歲請勿飲酒)
#浪漫庭園氣氛
#品嚐創意美食
#人生最棒享受

☎️訂位電話：08-889-8989
⌚️營業時間：17:00~21:00
🌐餐廳地址：屏東縣恆春鎮恆南路117巷18號

#香辣水煮魚～麻辣帶勁的滋味讓人垂涎三尺🥰
#重慶酸菜魚～軟嫩細緻的鮮魚口感百吃不厭😍

主廚招牌菜色～ #台式泡菜辣牛肉 酸甜香辣超過癮☺️
必吃經典美食～ #當紅脆皮炸子雞 熱騰騰香酥上桌😋

每一道都超下飯
每一口都吃得到道地美味
歡迎客倌們聞香下馬
品嚐由主廚為您精心準備的特色美食

#川味麻辣烤魚 #老甕酸菜烤魚 #重慶酸菜魚
#招牌砂鍋魚頭 #香辣水煮牛 #香辣水煮魚

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#碳味蕾庭園餐廳 #餐酒館
#附設啤酒吧
(提醒您：嚴禁酒駕，未滿18歲請勿飲酒)
#吹著夏夜晚風
#品嚐創意美食
#人生最棒享受
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營業時間：17:00~21:00
餐廳地址：屏東縣恆春鎮恆南路117巷18號

碳味蕾庭園餐廳．餐酒館
🫕美食連番上桌～挑逗你的味蕾🥰

#主廚激推 #經典美味
#重慶酸菜魚
#香辣水煮魚
#當紅脆皮炸子雞
#台式泡菜辣牛肉
#黃金蒜香嫩魚條
#蒜香土豆絲

各式重量級 #川味 #廣式 #台式 料理輪番上陣
碳味蕾主廚特製美食饗宴
怎麼點都美味～
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#碳味蕾庭園餐廳 #餐酒館
#附設啤酒吧
(提醒您：嚴禁酒駕，未滿18歲請勿飲酒)
#吹著夏夜晚風
#品嚐創意美食
#人生最棒享受

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營業時間：17:00~21:00
餐廳地址：屏東縣恆春鎮恆南路117巷18號

要做出道地的川菜料理
一定要滿足『麻、辣、鮮、香、嫩』五大特色
而這道《 #香辣水煮魚》
就是經典的川味料理代表之一

還未開吃，魚肉的香氣就已蔓延開來
吃進嘴裡，舌尖感受到又麻又香的帶勁滋味
一口咬下，那魚肉的鮮美多汁讓人欲罷不能
開始咀嚼，鮮嫩滑順的口感堪稱至高享受
食進肚裡，帶出力道十足的香辣後勁！

客倌們也想要試試水煮魚的誘人美味嗎？
歡迎您光臨恆春碳庭園餐廳/餐酒館
滿滿的主廚特製私房美食、川味料理、豪華鍋物與特色炸物
等著您來細細品嚐

#碳味蕾庭園餐廳 #餐酒館
#附設啤酒吧
(提醒您：嚴禁酒駕，未滿18歲請勿飲酒)
#吹著夏夜晚風
#品嚐創意美食
#人生最棒享受

碳味蕾庭園餐廳/餐酒館菜單看這裡👉https://reurl.cc/80xq57

訂位電話：08-889-8989
營業時間：每日17:00~21:00
地址：屏東縣恆春鎮恆南路117巷18號

酸菜魚堪稱是川味料理中的招牌之一
酸香的酸菜，融合鮮甜的魚肉
嚐起來軟嫩又Q彈，還帶點椒麻的微辣口感
道地的酸菜魚滋味就是如此妙不可言！

而且不管在哪個季節吃
都能體驗到酸菜魚獨特的美味
客倌們也想嚐嚐道地的重慶酸菜魚嗎？
現在就來碳味蕾嚐鮮看看吧！

#主廚特製 #川味料理 #四川 #重慶 #酸菜魚 #水煮魚
#川味 #麻辣烤魚 #老甕 #酸菜烤魚 #香辣 #水煮牛肉 #砂鍋魚頭
#恆春美食 #墾丁美食 #推薦

碳味蕾庭園餐廳╱餐酒館
訂位電話：08-889-8989
營業時間：每日17:00~21:00
地址：屏東縣恆春鎮恆南路117巷18號

富麗敦飯店╱碳味蕾庭園餐廳．餐酒館迎接春天暖陽
戶外庭園烤肉區自4/1起恢復每日開放
歡迎舊雨新知逗陣來吃美食
享受美味烤肉自己夯的絕妙樂趣！

碳味蕾庭園餐廳菜單在這裡👉https://reurl.cc/80xq57
💟餐廳營業時間：每日17:00~21:00
☎️訂房╱訂位電話：08-889-8989

吃炸物就是開心🥰
碳味蕾主廚特製『蒜香炸魚條』香爆上桌！

❤️黃金外皮香酥誘人
💛鮮魚肉質綿密涮嘴
💜一口吃下雙重享受

餐桌上最受大小朋友歡迎的蒜香炸魚條
好友歡聚不可或缺的下酒好菜
(提醒您：嚴禁酒駕，未滿18歲請勿飲酒)

還有更多讓人口水直流的 #特色炸物 與 #主廚私房菜
通通都在碳味蕾庭園餐廳╱餐酒館

美味菜單看這裡👉https://reurl.cc/80xq57

☎️訂位電話：08-889-8989
🎯營業時間：每日17:00~21:00
🏡餐廳地址：屏東縣恆春鎮恆南路117巷18號

超人氣廣式宴席料理「 #當紅脆皮炸子雞」上桌囉！
由碳味蕾主廚特製
💟外皮酥脆
💟香氣濃郁
💟肉質滑嫩
吃起來卡滋卡滋好過癮
整支大雞腿鮮嫩多汁
極致美味讓人無法抗拒🥰

一口吃下，炸子雞的香酥滋味立即蔓延整個口腔
絕對讓您一口接著一口欲罷不能唷～

#經典廣式宴席料理
#外皮酥脆 #肉質軟嫩
#絕妙滋味 #不容錯過
#大人小孩都愛吃
#下酒菜最棒選擇
(提醒您：嚴禁酒駕、未滿18歲請勿飲酒)

美味菜單看這裡👉https://reurl.cc/80xq57

訂位電話：08-889-8989
營業時間：每日17:00~21:00
餐廳地址：屏東縣恆春鎮恆南路117巷18號

源自四川重慶的經典名菜『 #重慶酸菜魚』
集「香辣」、「鮮甜」、「酸麻」等多重口感於一身

鮮甜肥美的魚肉，肉質既Q彈又滑嫩
吃進嘴裡立即感受到既香又麻、還帶點微辛的麻辣口感
酸菜滋味酸爽又帶勁，香濃可口引發滿滿食慾
陣陣飄來的香氣更讓人無法抗拒！

香、辣、麻、酸等層次豐富的多重口感
接二連三刺激你的味蕾
讓人一口接著一口停不下來
這道由碳味蕾主廚特製的「重慶酸菜魚」
絕對是江湖上不可錯過的經典料理～

想要一嚐重慶酸菜魚的道地滋味嗎？
現在就來碳味蕾嚐鮮看看吧！

#恆春 #墾丁 #主廚特製 #川味料理
#重慶 #酸菜魚 #川味 #水煮魚
#川味 #麻辣烤魚 #老甕 #酸菜烤魚
#香辣 #水煮牛肉 #招牌砂鍋魚頭

碳味蕾庭園餐廳╱餐酒館
訂位電話：08-889-8989
營業時間：每日17:00~22:00
餐廳地址：屏東縣恆春鎮恆南路117巷18號

喜迎龍年，新菜報到！
#2024新菜單搶先看
經典的川味料理、豐盛的主菜鍋物
各種辣度任你選擇，道地美味嚇嚇叫！

🐟重慶酸菜魚～麻中帶辣，酸爽帶勁🥰
🐟川味水煮魚～麻辣鮮美，開胃下飯😍

還有更多 #私房好菜 與 #特色料理
通通都在碳味蕾庭園餐廳

#富麗敦飯店當日房客享用餐九折優待
#川味麻辣烤魚
#老甕酸菜烤魚
#香辣水煮牛肉
#重慶酸菜魚
#川味水煮魚
#明星級主菜鍋物

訂位電話：08-889-8989
餐廳地址：屏東縣恆春鎮恆南路117巷18號(富麗敦飯店附設)
營業時間：每日17:00~22:00

知名美食部落客『馬汀的大雄飽殿』是墾丁旅遊的常客，遊玩了一整天之後，這次特別選在富麗敦飯店過夜，在涼涼的天來到碳味蕾庭園餐廳，吃上一鍋溫暖的砂鍋魚頭，不只疲勞感消除了，連心都跟著暖和起來了呢！

對『馬汀的大雄飽殿』來說，富麗敦飯店一泊二食專案所提供的砂鍋魚頭精緻套餐，由碳味蕾庭園餐廳主廚特製，充滿了意想不到的創意和驚喜，有超下飯、小朋友超愛的 #麻香口水雞 與 #金沙蛋豆腐，有由地方特產做成的特色美食 #蛋香雨來菇，有清爽Q彈的 #涼拌山豬皮，而晚餐的主角『 #招牌砂鍋魚頭』更是豐富又霸氣，滿滿的配料加上偌大的魚頭，在視覺和味覺都能獲得大大的滿足唷！

恆春碳味蕾庭園餐廳提供多種 #創意料理、 #創意燒烤 與 #美味熱炒
還有附設 #啤酒吧 及各式飲料
讓您一邊吃美食、一邊暢飲生啤（ #喝酒不開車， #開車不喝酒）！
#恆春鎮民 與 #恆春長期在地工作者 出示相關證件可享 #用餐9折優惠 哦！

歡迎來電訂位：08-889-8989
餐廳地址：屏東縣恆春鎮恆南路117巷18號

[店休公告]
碳味蕾庭園餐廳於113年1/8至1/12店休一週
不便之處，敬請見諒！

究竟是低調奢華的「 #彩蔬紅酒牛肉串」吸引人？
還是五彩繽紛的「 #龍蝦沙拉雞肉串」令人嚮往？

別再選了，來碳味蕾庭園餐廳
讓您所有美味通通都吃得到！

碳味蕾主廚運用巧思
將海陸美味集結成一串又一串的創意燒烤
既下飯又下酒(提醒您： #嚴禁酒駕， #未滿18歲請勿飲酒)

還有更多招牌好菜
全都在碳味蕾庭園餐廳等您來品嚐！

#川味麻辣烤魚鍋
#老甕酸菜烤魚鍋
#招牌砂鍋魚頭鍋
#主廚私房菜
#創意燒烤
#特色炸物
#好友歡聚最佳下酒菜
#家庭聚餐氣氛最浪漫

💟恆春在地居民、恆春長期工作者出示相關證件享 #用餐9折優惠
💟完整美味菜單看這裡→https://reurl.cc/5OxY7R
✅店址：屏東縣恆春鎮恆南路117巷18號(富麗敦飯店)
✅電話：08-889-8989
✅營業時間：每日17:00~22:00
#碳味蕾 #富麗敦飯店 #恆春美食 #墾丁美食 #恆春 #創意料理
#熱炒 #用餐優惠

在冷冷的天，吃上一盤剛上桌的炸物最過癮了！
熱熱的吃，除了美味可口
碳味蕾主廚還將創意融合到炸物當中

#古早味紅麴中卷～酥脆爽口😘
#檸香南乳雞翅～香酥帶勁😝
#黃芥唐揚雞～鮮美多汁😍
#果律可樂蝦球～大口咬下大大滿足🥰

還有好多好多～
今晚就來碳味蕾享受香噴噴的特色炸物
還有滿滿的私房料理和暖心鍋物
點不完的美食～就是要滿足你的味蕾！

💟恆春在地居民、恆春長期工作者出示相關證件享 #用餐9折優惠

完整美味菜單看這裡→https://reurl.cc/5OxY7R
店址：屏東縣恆春鎮恆南路117巷18號(富麗敦飯店)
電話：08-889-8989
營業時間：每日17:00~22:00

#碳味蕾 #富麗敦飯店 #恆春美食 #墾丁美食 #恆春 #創意料理 #熱炒
#炸物 #唐揚雞 #用餐優惠

熱愛旅行、喜歡四處嚐鮮的知名部落客卡爾茗 Carl Ming，在不會太熱也不會太冷的秋冬時分造訪墾丁恆春，在這樣涼爽的季節暢遊國境之南覺得真是舒適極了。也非常歡迎卡爾茗這次入住富麗敦飯店，晚間也在碳味蕾庭園餐廳用餐，並品嚐了我們主廚的拿手好菜「 #川味麻辣烤魚」，還有許多超美味的熱炒料理。

哇～陣陣的香味撲鼻而來，尤其是川味烤魚迷人的麻辣香氣，在涼爽的季節吃上一口香辣帶勁、新鮮軟嫩的麻辣烤魚，真的是「最高」的享受呀！接下來就讓我們一起來看看卡爾茗在碳味蕾用餐的食記心得吧！

#蛋香雨來菇
雨來菇俗稱情人的眼淚，有一段美麗的傳說，雖然叫菇但不是菇，是種藍綠藻類，營養價值非常高。碳味蕾的雨來菇炒的口味我覺得很好吃，主要的香氣來自於那蛋香，有點鍋氣的煎蛋，配上吸汁的雨來菇整體吃起來充滿蛋香氣味，非常棒！

#涼拌山豬皮
以前我在原住民餐廳就有吃過山豬皮，我非常喜歡那口感，而這道涼拌山豬皮吃起來就如同我印象中的好味，山豬皮很脆！沒有豬腥味，調味上有點酸甜配上點薑絲的佐襯不搶戲，底層還有許多屏東特產洋蔥，吃起來好開胃呀！

#金沙蛋豆腐
金沙料理也是我的愛，通常會配上中卷或蝦仁，而配上蛋豆腐也非常好吃！不過金沙這種料理法我覺得算是進階級的，要弄得好吃有幾個關鍵，首先蛋黃要香，再來是要有點油又不能太油，最後則是能否附著在食材上，然而這份金沙蛋豆腐表現得非常好，味道很香鹹蛋味充足，吃起來又不油，配飯超讚！大推薦。

#麻香口水雞
川味料理常出現的口水雞這裡也有，選用大雞腿的部位，肉質吃起來蠻嫩也不乾柴，在調味上偏甜一些，上頭有些花生，搭配著吃香氣更有層次，醬汁的部分說是麻香，我覺得少了點，對於微辣的朋友可能會比較剛好，身為頑皮豹每次都要大辣的我們就覺得比較不夠味，但這種配方會比較適合多數台灣朋友，所以對於平時吃比較不辣的朋友會非常適合！

#川味麻辣烤魚鍋
今晚的重頭戲來啦！好陣子沒吃烤魚了正好有些懷念，這裡的烤魚也是使用方鍋蠻道地的，一送上桌那麻辣川味就撲鼻而來，裡頭的配料很多，像是蔬菜、鍋料、菇類、芋頭、豆腐等都有，這一份的份量就非常足夠。

看完卡爾茗生動的食記，小編也忍不住要去點一些下酒菜好好地吃一頓啦！

恆春碳味蕾庭園餐廳提供多種 #創意料理、 #創意燒烤 與 #美味熱炒
還有附設 #啤酒吧 及各式飲料
讓您一邊吃美食、一邊暢飲生啤（ #喝酒不開車， #開車不喝酒 。 #未滿18歲禁止飲酒）！
#恆春鎮民 與 #恆春長期在地工作者 出示相關證件可享 #用餐9折優惠 哦！

歡迎來電訂位：08-889-8989
餐廳地址：屏東縣恆春鎮恆南路117巷18號

迎接🐉歡喜龍年🐉！今年想要來點豪華又豐盛的 #年夜飯 嗎？
墾丁富麗敦飯店&碳味蕾庭園餐廳
「龍」重推出《2024新春圍爐團圓宴》
❤️ #山珍海味 💛 #頂級年菜 💜應有盡有
豪華烤魚鍋重磅登場～讓您年年有餘
主廚精心打造奢華年夜飯～闔家享受團圓圍爐幸福時光
歡迎大家族、小家庭逗陣來墾丁富麗敦飯店吃好料、過好年！

《新春圍爐團圓宴》宴席價位
1880元【2-3人份】╱3880元【4-6人份】╱
5680元【10人份】╱8880元【10人份】

滿足大小家庭各種需求
歡迎來電預訂頂級饗宴～歡喜團圓！

☎️訂席專線
TEL：08-889-8989
FAX：08-888-1862

⛱飯店地址
屏東縣恆春鎮恆南路117巷18號

🎉餐廳營業時間
每日17:00~22：00

💟注意事項
✅以上報價須另加10％服務費。
✅供應日期：2024/2/9(除夕)至2024/02/14(初五)止。
✅訂席請提前於7天前預訂。
✅若食材因不特定因素影響，本飯店保有調整食材之權利。

#飯店年夜飯 #飯店圍爐 #年菜 #2024年菜
#圍爐餐廳 #過年圍爐

歡迎知名的親子部落客Ann．榜哥．的那一刻這次來到國境之南旅遊時，再度選擇墾丁富麗敦飯店做為休息、充電的中繼站，並來到 #碳味蕾庭園餐廳 享用美味晚餐。恰逢秋冬涼爽時節，是最適合吃鍋的季節，碳味蕾庭園餐廳主廚精心料理巨無霸等級的 #砂鍋魚頭鍋，一口吃下真是暖心又暖胃呢！究竟這道砂鍋魚頭有多美味，就讓我們跟著Ann&榜哥一起來聞香一下吧！

#招牌砂鍋魚頭
招牌砂鍋魚頭所選用的魚頭是「鮭魚」來製作，配料的部份也很澎湃，有杏鮑菇、鴨血、金針菇、凍豆腐、豆皮、季節蔬食等，湯頭的部份相當順口好喝，煮愈久那香味就更濃郁，真的特別適合在秋冬天氣微涼的時候喝，吃完這鍋保證身心都會暖和。

#麻香口水雞
雞肉每塊都切得很有誠意，且又滑嫩順口多汁，這道料理的辣不是辛辣感很重的那種，而是帶有微微椒麻且麻香味很夠，喜歡這種口感的人肯定會吃得很滿足！

#金沙蛋豆腐
嫩豆腐有先炸過再與鹹香味迷人的鹹蛋黃完美結合，可以嚐到煎炒後鹹蛋黃沙沙的口感與香氣，也能品嘗到洋蔥、辣椒等配料爆炒的香氣，真的會讓人一塊接著一塊夾，一口又一口的吃不停。

#麻油鮮菇松阪豬
松阪豬的肉質鮮嫩甜美不乾柴，再配著麻油、老薑片爆炒後的香味以及鮮菇的甜味，再用枸杞作點綴，也是我們蠻推薦的一道料理。

#泰式海鮮沙拉
內有蝦仁、魷魚、番茄、紫洋蔥等，再搭配自製的泰式醬料，每一口都能吃到海鮮的Q彈口感，若覺得味道不夠，一旁的檸檬、金桔就再擠個幾滴，整個酸度又會更提升，且更能品嚐到海鮮的鮮甜度喔！

#老甕酸菜烤魚
要不是這趟帶著蔬果姐妹來品嚐用餐，要不然我肯定點個大辣的川味麻辣烤魚來品嚐，但老甕酸菜烤魚也是很不錯的鍋物，用老甕酸菜當基底所熬煮的湯頭，嚐起來真的很順口，這鍋物的料也是澎派到不行，內有整條鮮魚、時蔬、白蘿蔔、鴨血、金針菇、凍豆腐、芋頭、火鍋料等，一家人來品嚐真的吃得很過癮。

秋冬吃鍋正是時候！
川味麻辣烤魚鍋、老甕酸菜烤魚鍋、巨無霸砂鍋魚頭鍋任君挑選

恆春碳味蕾庭園餐廳提供多種暖心鍋物、創意料理、創意燒烤與美味熱炒
還有附設 #啤酒吧 及各式飲料
讓您一邊吃美食、一邊暢飲生啤（ #禁止酒駕， #未滿18歲請勿飲酒）！
#恆春鎮民 與 #恆春長期在地工作者 出示相關證件可享 #用餐9折優惠 哦！

歡迎來電訂位：08-889-8989
餐廳地址：屏東縣恆春鎮恆南路117巷18號

秋冬就是要🫕吃鍋趣🫕
尤其是這鍋道地的『 #老甕酸菜烤魚鍋』
👍霸氣使用一整條鮮魚熬煮
👍肉質軟Q彈牙
👍富含滿滿鮮魚膠質
👍滋補養顏又美味可口
加入製作費時的 #道地老譚酸菜
讓湯頭增添能引人食慾的酸、讓人無法抵抗的香
喝上一口酸酸甜甜的濃郁湯頭
讓您的心和胃都獲得無比滿足！

喜歡烤魚料理的美食家們
一定不能錯過這道我們主廚強力推薦
來到恆春必吃的『老甕酸菜烤魚鍋』
讓您感受口齒留香、後勁十足的美食體驗

#清爽烤魚口感
#酸香美味湯頭
#老甕酸菜香氣四溢
#天王級烤魚主角搭配明星級豐富配料
#宛若豪華饗宴
#推薦指數五顆星

碳味蕾庭園餐廳三大主鍋各領風騷
🐟川味麻辣烤魚🐟
🐟老甕酸菜烤魚🐟
🐟招牌砂鍋魚頭🐟

❤️同場加映❤️
墾丁旅人看過來！
即日起到2024年3月31日
旅客入住墾丁富麗敦飯店並選擇【 #一泊二食專案】
就能享受到湯鮮味美的 #老甕酸菜烤魚鍋套餐
喜歡吃辣的朋友也可試試香辣帶勁的《 #川味麻辣烤魚鍋套餐》
也可選擇 #秋冬限定 的《 #砂鍋魚頭暖心饗樂套餐》
或適合親子同樂的《 》套餐
卡緊呼朋引伴
來策劃一場好吃又好玩的墾丁秋冬旅行吧！

☎️訂位╱訂房電話：08-889-8989
⛱官網訂房：https://reurl.cc/nLv0zX
💟地址：屏東縣恆春鎮恆南路117巷18號
#恆春美食 #墾丁美食 #墾丁一泊二食 #恆春一泊二食

富麗敦飯店『龍』重推出🐉2024尾牙春酒豐年饗宴🐉
由恆春碳味蕾庭園餐廳主廚精心打造豪華宴席料理
凡訂席均免收10%服務費
訂三桌以上再加贈 並 #免收包廂費
讓員工吃得開心、讓公司超有面子
龍年行大運，好運龍總來！
富麗敦飯店 #尾牙春酒豐年饗宴
即日起開放預訂！

❤️富麗敦飯店尾牙春酒豐年饗宴內容❤️
每桌10人份豪華尾牙饗宴（每桌價位5680元╱8880元）
💟訂席優惠💟
✅凡訂席均免收10%服務費
✅訂席三桌以上贈送卡拉OK歡唱、免收包廂費

💛富麗敦飯店《新春圍爐團圓宴》💛同步預訂中
《新春圍爐團圓宴》超值內容
1880元【2-3人份】╱3880元【4-6人份】╱
5680元【10人份】╱8880元【10人份】
供應期間：2024/2/9(除夕)~2024/2/14(初五)
歡迎來到富麗敦飯店闔家團圓歡喜圍爐
享用一頓豐盛豪華的團圓年夜飯！

💟訂席專線
08-889-8989（需至少提前七天預訂，以利作業）
💟飯店╱餐廳地址
屏東縣恆春鎮恆南路117巷18號

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#年菜 #2024年菜 #圍爐餐廳 #過年圍爐

恆春創意美食🥘 VS. 🥸主廚私房料理
今晚你想點哪一道？🧐

美味不用選，通通都想吃🥰
歡迎來到碳味蕾庭園餐廳
用一整桌佳餚滿足想吃美食的味蕾～

👍主廚激推私藏料理👍
❤️椒麻口水雞
❤️台式泡菜辣牛肉
❤️香辣水煮魚
❤️明太子烘雙蛋

🍤美味必吃特色炸物🍤
💟果律可樂蝦球
💟古早味紅麴中卷
💟檸香南乳雞翅
💟黃芥唐揚雞

🍢低調奢華創意燒烤🍢
💜炙燒明太子于貝
💜彩蔬紅酒牛肉串
💜黃金脆卷
💜龍蝦沙拉雞肉串

🫕秋冬必備暖心鍋物🫕
🐟川味麻辣烤魚鍋
🐟老甕酸菜烤魚鍋
🐟招牌砂鍋魚頭鍋

還有更多讓人口水直流的 #特色美食
歡迎呼朋引伴一起來碳味蕾嚐鮮！

✅恆春在地居民、恆春長期工作者出示相關證件享 #用餐9折優惠

美味菜單看這裡👉https://reurl.cc/5OxY7R
店址：屏東縣恆春鎮恆南路117巷18號(富麗敦飯店)
電話：08-889-8989
營業時間：每日17:00~22:00

#碳味蕾 #富麗敦飯店 #恆春美食 #墾丁美食 #恆春 #創意料理 #熱炒

歡迎知名的美食部落客 光臨碳味蕾庭園餐廳，並分享在店裡享用我們主廚拿手料理的用餐心得，有哪些令人欲罷不能、垂涎三尺的必吃美食呢？讓我們一起來看看吧！

『首先登場的是「 #香辣水煮魚」。來到國境之南，還有哪裡的海鮮會比這裡更新鮮的呢，所以海鮮肯定是必點的選項啦！一聽到水煮魚怕辣的人肯定都開始冒汗，但這香辣水煮魚並不會特別辣與鹹，而是辣椒結合花椒的麻辣鮮香味和微麻感受，甚至湯頭都還可以入口的呢，整個讓人食欲大開。』

『主角水煮魚是使用鱸魚塊來料理，有著超級Q彈的口感，香辣湯頭搭上完美鮮甜的魚塊，來這裡必點的一道菜直接就給他啦！』

『新鮮的中卷在海港都吃得到，不過要經過繁雜工序處理，用紅麴醃製再入鍋酥炸，那就挺是特色的了。端上桌的中卷外表呈現深紅色誘人的色澤，而這正是紅麴賦予獨特的顏色和風味。』

『一口咬下的 #紅麴中卷，可以先感受到炸得酥脆的外表，再到裡面的彈牙有嚼勁的中卷，完全就是外酥內軟呀！而且中卷其實滿大隻，可以分別感受淋上檸檬汁的風味，或是沾上胡椒鹽讓紅麴中卷的變化更多元呢！』

『另外特別要介紹到的是藏在紅麴中卷底下的脆片，是主廚自己手工製作的餛飩皮切絲油炸，猶如在吃蝦餅般脆口卻不油膩，真的會一吃停不下來！』

『特色炸物「 #黃芥唐揚雞」，一上桌就可以看到這每塊都炸到金黃酥脆的唐揚雞，散發著誘人的炸物香，讓人無法抗拒地想要立刻咬一口。唐揚雞炸到外酥內軟是必須，而且雞肉也都還是相當Juicy呢！』

『如果不是海鮮控，那這一道日式照燒梅花豬一定可以滿足你大口吃肉的願望！ #照燒梅花豬肉串 都蠻大塊的，而且肉質真的太緊實有嚼勁了！感覺主廚真的很擅長使用醬汁，照燒醬搭配柴魚絲簡直是絕配！吃下去不會太重口味，同時又可以感受到豬肉充分吸收了醬汁的甜味和醬香，更帶出豬肉的香甜，與又嫩又扎實的肉質相融合，真的超讚啦！』

『主廚私房料理「 #明太子烘雙蛋」，真的令人感到相當驚喜的創意，光從外表看上去淋滿的明太子醬就已經令人興奮，而這可不是一般烘蛋，因為他可是帶有皮蛋的烘雙蛋呢！』

『烘蛋的口感鬆軟而滑嫩，同時還有QQ的皮蛋在其中，口感真的是大大加分，同時也還有皮蛋的香味也是大加分喔！而且與明太子的鮮味結合起來相當融洽，喜歡明太子的濃郁海洋風味和微妙的鹹香，那一定要試試這個私房菜啦！』

『最後是這道「 #什錦海鮮炒麵」，原本想說只是不想吃飯換個主食，沒想到這什錦海鮮炒麵竟然這麼大盤，重點是海鮮超滿！海鮮有蝦子、帶唇干貝、花枝，量都沒在手軟，搭上甜椒、紫洋蔥、芹菜，真的是滿滿的食材。麵的份量也不少，搭上鹹甜的醬汁，讓這什錦海鮮炒麵吃起來也很過癮呢！』

【照片提供：DPMM美食旅遊玩家】

看完了DPMM美食旅遊玩家的分享，您是不是也和小編一樣看得肚子都餓起來了呢？現在就來到恆春碳味蕾庭園餐廳，與創意美食來一場浪漫約會吧！

恆春碳味蕾庭園餐廳提供多種 #創意料理、 #創意燒烤 與 #美味熱炒
還有附設 #啤酒吧 及各式飲料
讓您一邊吃美食、一邊暢飲生啤（ #喝酒不開車， #開車不喝酒）！
#恆春鎮民 與 #恆春長期在地工作者 出示相關證件可享 #用餐9折優惠 哦！

歡迎來電訂位：08-889-8989
餐廳地址：屏東縣恆春鎮恆南路117巷18號