幕和宴

鍋物訂位:07 2418686

以天為幕,以地為席。
幕和宴承襲日本職人精神,
精選各式水陸之饌,
結合鍋物、酒場與雅致日式空間及包廂
獻給最高品味的您

19/08/2024

酒造社長來訪・清酒饗宴之夜🍶

🌾 壺版酒造第十代傳人,親來台灣帶您品味清酒精髓!

#準備好挑戰味蕾的極限了嗎
這個八月,幕合宴精心策劃了一場餐酒盛宴!不僅有和牛壽喜燒的奢華享受,還有壺版酒造的社長親臨現場,講解每一杯清酒的故事💗

📅 活動日期:8/30 (Fri.) 19:00
🍲 套餐內容:
. 餐:3680元/桌 「和牛壽喜燒套餐」
. 酒:1280元/人(6杯精選清酒)

🔺報名請私訊
🔺餐點為3-4人套餐,因現場座位安排,一組報名人數最多以四位為限,報名以桌為單位
🔺另含10%服務費,需預先全額匯款,7日內取消不予退款僅接受名額轉讓歐

#一次與社長面對面交流的最佳機會
社長不僅親自為你精選酒品、巧妙搭配美食,還會在現場烹煮食材,講解搭餐秘訣!
味蕾與文化的巔峰對決,讓你全方位感受「頂級日式饗宴」的真正魅力!✨

🌟 座位有限,馬上預定 #別讓難得的機會溜走
⚠️ 未滿18歲請勿飲酒,酒後不開車
⚠️ 本活動不得與其他優惠同時使用
⚠️ 幕和宴保有活動最終解釋權
———————————————
📍地點 : 高雄市新興區中正三路115號
(距捷運美麗島站390公尺)
☎️訂位專線:07-241-8686
私訊小編也可以幫您訂位✨
👉包廂歡迎公司尾牙、部門聚餐、朋友慶生、家族餐敘,各種訂位包場🎈

#幕和宴 #高雄火鍋 #新興區美食 #新興區火鍋 #高雄美食 #高雄美食地圖 #高雄美食推薦 #高雄必吃 #高雄餐廳 #高雄推薦 #高雄晚餐 #高雄 #高雄美食部落客 #新興區 #聚餐 #新店報報 #小紅書推薦 #海膽火鍋 #包廂餐廳 #慶生餐廳 #清酒

14/08/2024

🔥千元有找享用清酒之王十四代🔥

在清酒的世界裡,十四代被認為是無可挑戰神話般的存在✨
這個月回饋廣大支持幕和宴的朋友,凡來店用餐,提供三款限時單杯優惠讓大家能輕鬆享用傳奇清酒🍶

★七垂二十貫 $1888/杯
十四代頂級系列,極少有店家願意開放單杯品飲,在知名米其林壽司店一瓶開價高達台幣6萬元‼️
七垂二十貫為高木酒造引以為傲的獨門釀造技法,十四代所有頂級酒款皆以此法製作。

★極上諸白 $888/杯
高木酒造最具代表性的招牌酒款,以「小龍泉」著稱。
・龍泉為十四代最頂級清酒,單瓶要價超過台幣十萬元。
・諸白是日本對高階清酒的稱謂

★愛山 上諸白 中取 $888/杯
2024年6月出品的最新款十四代。中取是指在榨取過程中,僅收集酒液中間部分。中取擁有更純淨、清爽的風味被認為是品質最佳的,因為它含有較低的雜質和較高的香氣。

傳奇銘釀十四代的經典之作
🎉三杯一組只要$2888🎉

⚠️未滿18歲請勿飲酒,酒後不開車
⚠️售完為止
⚠️此活動不得與其他優惠活動併用
⚠️幕和宴保有本活動最終解釋及修改之權利
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📍地點 : 高雄市新興區中正三路115號
(距捷運美麗島站390公尺)
☎️訂位專線:07-241-8686
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👉包廂歡迎公司尾牙、部門聚餐、朋友慶生、家族餐敘,各種訂位包場🎈

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08/08/2024

🌸火鍋香氣繞 愛情如絲繞🌸

與心愛的人共度一個難忘的七夕
讓愛情如湯汁般濃郁芬芳~

🌟活動詳情:8/9-8/18
凡Google 評論五顆星+FB/IG打卡
即可享有「日本大生蠔一顆」!🦪

快帶上您的另一半來享受這個浪漫的夜晚
讓我們為您創造一個充滿愛意與美味的七夕回憶!

⚠️此活動不得與其他優惠活動併用
⚠️幕和宴保有本活動最終解釋及修改之權利
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📍地點 : 高雄市新興區中正三路115號
(距捷運美麗島站390公尺)
☎️訂位專線:07-241-8686
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👉包廂歡迎公司尾牙、部門聚餐、朋友慶生、家族餐敘,各種訂位包場🎈

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31/07/2024

「火鍋暖心,父愛暖情」

父愛無言,卻在心中最深處👨
準備好讓爸爸感受到滿滿的愛了嗎?❤️

📅活動時間:2024/8/1-2024/8/11

🔆活動內容
凡點選幕和宴4人「和食饗宴」套餐
🔥即可享有88折優惠🔥

🔆父親節限定豪華海陸包廂套餐
只要優惠價$8888
不只有日本A5頂級和牛
還有豐富的海鮮散壽司!

此外!愛吃海鮮的朋友們更不能錯過🐟
現在只要Google評論五星或FB/IG拍照打卡
「+$88送日本廣島大牡蠣一份(3顆)」

趕緊和家人一起享受這份溫暖與歡樂~

⚠️此活動不得與其他優惠活動併用
⚠️幕和宴保有本活動最終解釋及修改之權利
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📍地點 : 高雄市新興區中正三路115號
(距捷運美麗島站390公尺)
☎️訂位專線:07-241-8686
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22/07/2024

🎉 生日快樂,波士頓龍蝦免費送!🦞🍲

為了慶祝壽星們的重要日子
我們特別推出超值福利!

📅 活動時間:7/20-8/31
✨當日壽星來店用餐,凡點四人以上套餐✨
即可「免費獲得一隻新鮮波士頓龍蝦!🦞」

享受最頂級的新鮮食材與美味的火鍋湯底
與親友一起度過一個難忘的生日宴會吧!

⚠️此活動不得與其他優惠活動併用
⚠️幕和宴保有本活動最終解釋及修改之權利
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📍地點 : 高雄市新興區中正三路115號
(距捷運美麗島站390公尺)
☎️訂位專線:07-241-8686
私訊小編也可以幫您訂位✨
👉包廂歡迎公司尾牙、部門聚餐、朋友慶生、家族餐敘,各種訂位包場🎈

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05/07/2024

最強清酒『十四代品飲會』來囉🎉

被譽為清酒之王的十四代,來自擁有400多年歷史的「高木酒造」,神秘的高木酒造沒有官方網站,只委託可以信賴的經銷商及居酒屋售賣。十四代每款清酒出產量極為稀少,身價更是高得驚人,早在國際間被視為是一酒難求的夢幻逸品🔥🔥

這場品飲會的重點酒款之一✨
【十四代 七垂二十貫 純米大吟釀】 🍶
頂級系列的入門款,單瓶要價$43900
*「七垂二十貫」是高木酒造的獨門釀造秘技,十四代頂級款系列清酒皆使用七垂二十貫的技法釀造。

究竟是什麼樣的傳奇釀造方式讓十四代成為奇蹟般的存在,並在國際間有著屹立不搖的魅力?讓我們跟著講師一起品飲,用輕鬆的方式了解十四代的傳奇故事,也能讓經驗值提升好幾階❤️‍🔥

這場品飲活動為各位爭取到『3款十四代』+『3款精選限量清酒』,千載難逢的機會以超優惠的價格就能品飲到總價超過9萬元的酒款‼️

這場活動真的讓小編非常激動,先報名+1了謝謝!

日期|7/31(三)19:00-21:00
價位|3800 TWD/人
需知|報名請私訊,需預先全額匯款,7日內取消不予退款僅接受名額轉讓

⚠️此活動不得與其他優惠活動併用
⚠️幕和宴保有本活動最終解釋及修改之權利
⚠️禁止酒駕,未滿18歲請勿飲酒
⚠️請勿自備酒水、外食
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📍地點 : 高雄市新興區中正三路115號
(距捷運美麗島站390公尺)
☎️訂位專線:07-241-8686
私訊小編也可以幫您訂位✨
👉包廂歡迎公司尾牙、部門聚餐、朋友慶生、家族餐敘,各種訂位包場🎈

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Photos from 幕和宴's post 03/07/2024
26/06/2024

赤日炎炎🌞享受難以抵擋的清涼優惠

凡來店「內用」任一款720ml日本酒
🔥第二瓶85折(以價低者計)
凡來店「外帶」任一款720ml日本酒
🔥每瓶現折200元

獨家清酒、超人氣紅茶酒、酸酸甜甜的梅酒/柚子酒
都能以超優惠價格入手😍

不僅可以內用,更歡迎『直接外帶』‼️
熱辣辣的夏日來選一瓶冰冰涼涼的清酒解暑吧✨

⚠️僅接受現金及刷卡交易
⚠️幕和宴保有本活動最後解釋及修改之權利
⚠️禁止酒駕,未滿18歲禁止飲酒
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(距捷運美麗島站390公尺)
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17/05/2024

💝520幕和宴感恩祭

浪漫告白的月份
幕和宴獨家活動讓您們幸福洋溢一整天~

活動時間:5/18-5/31
🌟身分證同時有5.2.0三個數字
免費招待波士頓龍蝦一隻🦞

🌟五月壽星加碼
和牛/伊比利豬肉盤🔥買一送一🔥

趕快帶著金牛座/雙子座的另一伴來享用火鍋
讓你們的愛情在這一刻更加甜蜜💕 #520

⚠️此活動不得與其他優惠活動併用
⚠️幕和宴保有本活動最終解釋及修改之權利
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📍地點 : 高雄市新興區中正三路115號
(距捷運美麗島站390公尺)
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Photos from 幕和宴's post 24/04/2024

💐專屬於母親的五月

即日起至五月底,點母親節套餐
即贈一瓶精選西班牙城堡紅酒🍷

♡幕和宴「我愛母親」3-4人套餐
獨家寵愛價 $5257

♡幕和宴「一生愛母親」包廂套餐
團聚寵愛價 $13527

✨凡預訂包廂加點生鮮龍蝦🦞享有「買一送一」優惠

用日式火鍋與酒的搭配
為母親們帶來一場美味的饗宴🍲
在 #母親節 這個美好時刻增添一絲浪漫和愉悅

⚠️此活動不得與其他優惠活動併用
⚠️幕和宴保有本活動最終解釋及修改之權利
⚠️滿十八歲請勿飲酒、喝酒不開車
⚠️紅酒數量有限,送完為止
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📍地點 : 高雄市新興區中正三路115號
(距捷運美麗島站390公尺)
☎️訂位專線:07-241-8686
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04/04/2024

‼️「限時優惠!清明連假限定活動」‼️

活動期間:4/4-4/7

🔅來電訂位就送「松葉蟹干貝海苔燒」
每日限量30份

🔅只要Google評論五顆星
人氣商品「一缽爆盛海鮮丼」、「一缽A5和牛丼」
🔥買一送一🔥

⚠️此活動不得與其他優惠活動併用
⚠️幕和宴保有本活動最終解釋及修改之權利
⚠️滿十八歲請勿飲酒、喝酒不開車
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26/02/2024

🥩每月29號肉品🔥「買一送一」🔥

為什麼日本每個月29號總是會有肉品優惠活動呢?
因為日文數字「2(ni )」、「9(ku)」和「肉(ni ku)」的發音一樣喔!

所以幕和宴也祭出新活動啦🎉
每個月29號
🌟單點肉品「買一送一」

身為無肉不歡的肉食一族們
趕緊把每月29日⭕️圈出來
一起來幕和宴大口吃肉吧‼️

⚠️此活動不得與其他優惠活動併用(宵夜套餐例外)
⚠️幕和宴保有本活動最終解釋及修改之權利
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(距捷運美麗島站390公尺)
☎️訂位專線:07-241-8686
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06/02/2024

🐲「龍總來」幕和宴一起「鍋」 #情人節 🌹

難得同時放假的情侶夫妻們 快訂位吧‼️
趕緊出門到幕和宴一起享用浪漫的 #雙人套餐

2/10-2/18🧨萬事興隆雙人套餐

讓幕和宴當你的神隊友
幫您準備好一系列雙人豪華的套餐🍲
📷女友拍照打卡絕對版面豐盛

🔥訂位熱烈,手刀搶位🔥

⚠️此活動不得與其他優惠活動併用
⚠️所有餐點將酌收服務費
⚠️幕和宴保有本活動最終解釋及修改之權利
⚠️禁止酒駕,未滿18歲請勿飲酒
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(距捷運美麗島站390公尺)
☎️訂位專線:07-241-8686
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31/01/2024

幕和宴陪你看 #高雄燈會 賞鴨鴨🐤

#冬日遊樂園 歡迎 #黃色小鴨 回歸
人氣商品「干貝夾心海膽」只要+$10就能擁有‼️

📌即日起-2/25凡單點一份「干貝夾心海膽」
加$10即可再獲得一份

鮮嫩回甘的日本生食級大干貝
🐟搭配充滿海味新鮮的海膽
彷彿挖到了海中的大寶藏💰

⚠️過年期間,除夕至初五此活動不適用
⚠️不得與其他優惠活動併用
⚠️幕和宴保有本活動最終解釋及修改之權利
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23/01/2024

2024首場餐酒會來囉!🎉

在前面幾場餐酒會結束後,許多客人都很期待我們舉辦一場火鍋與清酒搭配的餐會🍲🍶

在這個月底我們準備了一場清酒搭餐品飲-入門篇,讓各位能在講師的帶領下簡單上手品清酒,一起美好迎新年🧨

🌟幕和宴 x 旨酒雅集
「清酒鍋韻」清酒搭餐品飲-入門篇🍲

❀日期:1/31(三)

・餐費:3880/桌(3-4人)

・酒資:1000/人

・時間:18:30入席/19:00開席

・報名方式:私訊官方IG/FB/LINE
(1/28報名截止)

這個新年可以帶瓶清酒,讓你的年夜飯更加豐富多彩。✨

⚠️此活動不得與其他優惠活動併用
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Photos from 幕和宴's post 12/01/2024

🧧幕和宴2024年節菜單看這裡‼️
在大家催促詢問下春節營業時間及套餐內容來囉~

🌟好消息🌟
今年過年正常營業,陪大家圍爐過年

🧨除夕營業時段 17:00-22:30
除夕訂位請洽訂位專線
☎️07-241-8686

→除夕訂位需預先支付訂金3000元,三日內完成匯款始為訂位成功

🧨初一初二營業時段 17:00-深夜
🧨初三開始恢復正常營業

春節限定套餐看這裡→

🐲龍年祥雲春節精緻饗宴
3~4人精緻套餐$6,888

🐲龍年祥雲春節極上饗宴
6~8人精緻套餐$13,888

🐲龍轉乾坤春節上品盛宴
包廂精緻套餐$19,888
預訂包廂贈送總統國宴御用紅酒乙瓶🍷

⚠️此活動不得與其他優惠活動併用
⚠️所有餐點將酌收服務費
⚠️幕和宴保有本活動最終解釋及修改之權利
⚠️禁止酒駕,未滿18歲請勿飲酒
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📍地點 : 高雄市新興區中正三路115號
(距捷運美麗島站390公尺)
☎️訂位專線:07-241-8686
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👉包廂歡迎公司尾牙、部門聚餐、朋友慶生、家族餐敘,各種訂位包場🎈

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09/01/2024

🚗✨ 《回家投票,單點肉品買一送一!》 ✨🚗

親愛的鄉親們,是時候回到故鄉為未來發聲了! #返鄉投票
持有返鄉車票的你,我們特別準備了一份美味的驚喜——🔥單品肉品買一送一🔥

🥩 這次回鄉投票,我們不僅帶給你選舉的激動,還有口感鮮嫩、香氣撲鼻的美味肉片。用我們的味道,一同為台灣加油助力!

🌟 如何獲得買一送一?
只需出示你的返鄉車票,凡單點肉品,就多送一盤給您!

讓我們一同投下未來的選票,用熱情的味道激勵更多人回家投票。回家,是為了未來,也是為了共享這份肉片的幸福滋味!🗳️🥩 #2024總統大選

⚠️此活動不得與其他優惠活動併用
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17/12/2023

【 幕和宴 X 百齡罈】🍶

幕和宴榮幸收到邀請
參與「新.老饕百饗時光」試飲活動✨

 
百齡罈17年 引爆全台「 #喝威風潮」!🔥

2023/12/15~2024/1/28 期間至「幕和宴」內用
掃QRcode加入Line官方帳號,即可免費獲得百齡罈 17 年20ml試飲/杯
🥂邀你品嘗餐酒搭的無窮魅力及無限想像

↓↓↓開啟味蕾驚豔之旅↓↓↓  https://reurl.cc/kaGaOr

#新老饕百饗時光 #百齡罈17年 #時光淬煉美好  

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(距捷運美麗島站390公尺)
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Photos from 幕和宴's post 14/12/2023

【🎄12/22-12/31聖誕海陸套餐$3680🎄】

寒冷的冬夜,聖誕的星光閃耀,何不讓這一刻充滿溫馨與美味?🌟
不妨帶著摯愛一同來場別開生面的聖誕火鍋盛宴!

聖誕套餐「黃金海膽鍋」竟然不用加價即可擁有‼️‼️
新鮮的肉品和海鮮鍋物,就像是一幅繽紛的聖誕畫卷
和牛鮮嫩程度如同雪花一般在嘴裡融化❄️

「全台獨家天吹紫黑米」、「澳洲國會指定用無酒精葡萄飲」、「總統國宴御用葡萄酒」
三款精選酒品搭配幕和宴精緻火鍋,在品嚐美味的同時提升食材的風味,感受到更豐富的口感🍲🥂

趕緊預定享受屬於你的 #聖誕大餐~🍲

活動需知:
⚠️僅限內用
⚠️此活動不得與其他優惠活動併用
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⚠️禁止酒駕,未滿18歲請勿飲酒
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📍地點 : 高雄市新興區中正三路115號
(距捷運美麗島站390公尺)
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Photos from DJ SODA's post 10/12/2023

上週來店內用餐的神秘嘉賓就是DJ SODA
下次來高雄再來找我們玩唷💕
猜猜Soda最喜歡吃什麼呢?

17/11/2023

幕和宴餐酒會好評加場🎉
幕和宴 x 旨酒【霜降🍁日本酒餐酒會】

11/29的場次在客人們熱烈的支持後,名額迅速額滿了
為了讓更多朋友們享受美味的佳餚,幕和宴決定加場~🤩

🍂金黃的葉片,是大地對夏日告別的溫柔問候,秋冬交替氣溫轉涼,誠摯邀請您到幕和宴品嚐精美的菜餚與日本酒搭配,感受到歲月的溫柔。

❀日期:12/6(三)18:30

・八道風味菜餚+日本酒搭配

・費用:3800 TWD/人

・報名日期:即日起-12/1(私訊官方IG/FB/LINE)

趕緊訂位11月活動滿滿的幕和宴,享受一連串的美食盛宴。✨

⚠️此活動不得與其他優惠活動併用
⚠️幕和宴保有本活動最終解釋及修改之權利
⚠️禁止酒駕,未滿18歲請勿飲酒。
———————————————
📍地點 : 高雄市新興區中正三路115號
(距捷運美麗島站390公尺)
☎️訂位專線:07-241-8686
私訊小編也可以幫您訂位✨
👉包廂歡迎公司尾牙、部門聚餐、朋友慶生、家族餐敘,各種訂位包場🎈

#幕和宴 #高雄火鍋 #新興區美食 #新興區火鍋 #高雄美食 #高雄美食地圖 #高雄美食推薦 #高雄必吃 #高雄餐廳 #高雄推薦 #高雄晚餐 #高雄 #高雄美食部落客 #新興區 #聚餐 #新店報報 #小紅書推薦 #海膽火鍋 #包廂餐廳 #慶生餐廳

10/11/2023

🔥🔥鱈場蟹買一送一🔥🔥

幕和宴週年慶活動第三波🎉驚人優惠趁現在~

11月期間,活動不間斷
為了回饋給客人們,幕和宴推出鱈場蟹驚人優惠‼️
讓您以超出預期的價格享受「雙倍份量」的 #鱈場蟹

「第三波活動」
📌11/20-11/23 凡預訂二樓包廂 「日本空運鱈場蟹」🦀️
買一送一🔥
買一送一🔥
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趕緊預定幕和宴二樓包廂,享受鱈場蟹鮮美的滋味~

活動需知
⚠️僅限內用
⚠️全額預先匯款
⚠️此活動不得與其他優惠活動併用
⚠️幕和宴保有本活動最終解釋及修改之權利
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📍地點 : 高雄市新興區中正三路115號
(距捷運美麗島站390公尺)
☎️訂位專線:07-241-8686
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07/11/2023

肉盤「雙倍回饋加量不加價」🔥
肉食主義看過來‼️我們聽到你的聲音了~~

#週年慶 第二波優惠,即日起至11/30止,嚴選七款人氣牛、豬肉品,追蹤此帳號按讚此貼文
無論是讓饕客為之瘋狂的頂級牛→極上A5日本和牛
還是號稱世界上最好吃的豬→西班牙伊比利豬
💥「雙倍回饋加量不加價」💥「雙倍回饋加量不加價」

整個11月滿滿優惠,趕快相約來幕和宴吃鍋小酌吧!

活動需知
⚠️僅限內用
⚠️此活動不得與其他優惠活動併用
⚠️幕和宴保有本活動最終解釋及修改之權利
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📍地點 : 高雄市新興區中正三路115號
(距捷運美麗島站390公尺)
☎️訂位專線:07-241-8686
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31/10/2023

詢問度超高的餐酒會即將啟動啦🎉
幕和宴 x 旨酒【霜降🍁日本酒餐酒會】

對我們而言,酒類就是餐桌上最後的調味料,適當的搭配,將使菜餚的風味更上一層,具有更加馥郁的層次感,讓生活更美好💞

秋季的最後一個節氣,在這秋冬交替的季節,邀請您一同來品嚐精美的菜餚與日本酒搭配,沉浸在美味和優雅之中,也溫暖您的內心。

❀日期:11/29(三)18:30

・八道風味菜餚+日本酒搭配

・費用:3800 TWD/人

・報名日期:11/6-11/19(私訊官方IG/FB/LINE)

◾️11/6-11/8期間報名享「早鳥優惠價 $3280」

趕緊訂位11月活動滿滿的幕和宴,享受一連串的美食盛宴。✨

⚠️此活動不得與其他優惠活動併用
⚠️幕和宴保有本活動最終解釋及修改之權利
⚠️禁止酒駕,未滿18歲請勿飲酒。
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📍地點 : 高雄市新興區中正三路115號
(距捷運美麗島站390公尺)
☎️訂位專線:07-241-8686
私訊小編也可以幫您訂位✨
👉包廂歡迎公司尾牙、部門聚餐、朋友慶生、家族餐敘,各種訂位包場🎈

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27/10/2023

🎊幕和宴歡慶一週年拉!

11月是幕和宴開業滿一週年的月份
一年前,我們開始了這個美好的旅程,現在輪到我們感謝您的支持

幕和宴在11月份週年慶期間,將有滿滿的活動~
不同的優惠,回饋給愛好幕和宴的您們❤️

「第一重活動」
📌11/1-11/30 凡來店消費
打卡標註幕和宴FB或IG ,即送一份「松葉蟹海鮮散壽司」🦀️

新鮮松葉蟹搭配鮭魚卵以及鬆軟的玉子燒,讓整份壽司有多層次的口感,是菜單上沒有的限定餐點!🤩

趕緊訂位11月的幕和宴,享用溫暖的鍋物以及期間限定的散壽司!

⚠️此活動不得以其他優惠活動併用(生日優惠除外)
⚠️幕和宴保有本活動最終解釋及修改之權利

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📍地點 : 高雄市新興區中正三路115號
(距捷運美麗島站390公尺)
☎️訂位專線:07-241-8686
私訊小編也可以幫您訂位✨
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#包廂聚餐 #朋友慶生 #慶生餐廳 #包場餐廳 #週年慶 #幕和宴週年慶
#壽司 #松葉蟹

Photos from 幕和宴's post 25/10/2023

「牡蠣、生蠔傻傻分不清?」一篇文章讓你秒懂‼️

在生物界定上他們是同一屬的「兄弟」
但明明生蠔和牡蠣長一樣,為什麼價格差這麼多?
今天小編詳細介紹,來解決大家的疑惑~🙋‍♀️

🦪為什麼生蠔這麼貴 ?

生蠔只能進口,體型較大,生長在溫帶深海水域,通常需要2-3年才能收成,成熟後需移到乾淨水域。生鮮個體的生菌數有受到嚴格控管,需符合生食標準。

蚵仔就是牡蠣的台語俗稱,台灣的牡蠣個頭較小,夏天為盛產季。幕和宴所使用的牡蠣都是日本進口,最大尺寸的廣島牡蠣。

🦪日本生蠔差別在哪?

世界上生蠔產地眾多,日本是亞洲的代表產地,部分歐美國家生蠔都是從日本引進養殖。而生蠔又被日本人稱為「海之牛奶」,日本國內各自出產有名的生蠔品種,不同產區的生蠔都各有特色。

🦪生蠔也有分尺寸?

生蠔的大小並不是用外表的尺寸區分,而是由重量來區分的,從0到5區分,數字越小,個頭越大。

🦪幕和宴日本生食級大生蠔

幕和宴所使用的生蠔都是0號最大尺寸的日本生蠔,清甜爆汁,蠔肉飽滿厚實,口感上有明顯的鮮甜味。我們也都選用不同產地的生蠔,讓顧客能夠品嚐到不同風味每顆肥美。

是不是看完之後覺得恍然大悟~🤩
趕快訂位幕和宴品嚐最鮮美的日本生食級大生蠔

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👣地點 : 高雄市新興區中正三路115號
(距捷運美麗島站390公尺)
📍營業時間:17:30-00:30
☎️訂位專線:07-241-8686
Line@:
私訊小編也可以幫您訂位✨
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Photos from 幕和宴's post 24/10/2023

「伊比利豬到底貴在哪?🐷」

《 世界上最好吃的豬肉》 -伊比利豬,為什麼比一般豬肉貴四成之多?
今天小編換介紹伊比利豬給大家~🙋‍♀️

🥩伊比利豬是什麼?

採用地中海獨特氣候與特殊飼養方式, 肥育期間大量食用橡實,其脂肪成份多為與橄欖油類似的不飽和脂肪酸,因此伊比利豬又被稱為「會走路的橄欖樹」。

🥩伊比利豬怎麼分等級 ?

1.最高級Bellota等級,在肥育時間只吃橡樹果實,天然環境放養。
2. Recebo等級為吃橡果和飼料長大,天然環境放養。
3. Cebo等級則是肥育時間只吃穀物飼料,半開放式圈養。

🥩伊比利豬和台灣豬的差別?

不同等級的伊比利豬肉,在西班牙價差各約30%~50%。由於養成耗時、成本高,台灣進口的伊比利豬,與一般台灣豬肉價差約六倍。

📌幕和宴西班牙伊比利豬Bellota

瘦肉艷紅似牛肉,兩相交融,油花均勻分佈在肌肉中,同時牠們的肉,還會散發出一股淡淡果香,鮮嫩口感讓客人常以為是在吃牛小排。

看完文章大家有比較瞭解了嗎!🤩
趕快訂位幕和宴品嚐最優質的西班牙伊比利豬Bellota
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👣地點 : 高雄市新興區中正三路115號
(距捷運美麗島站390公尺)
📍營業時間:17:30-00:30
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Photos from 幕和宴's post 23/10/2023

「還在困惑嗎!一篇文章讓你秒懂和牛等級🐮」

在餐廳或是超市常常看到「A5和牛」,它跟一般牛肉差別在哪呢?
就讓小編用這篇文章告訴你A5和牛等級區別🙋‍♀️

🥩日本產的牛就叫做和牛嗎?

日本國內飼養的四種特定品種才能符合,每隻必須登錄血統證明、蹄紋、命名等身分證明

🥩A跟5分別代表什麼呢?

牛可取得的食用肉比例多寡分為A、B、C,而A為最高;
油花分佈、肉的色澤及紋路分為1-5等級,5為最頂級

🥩A5和牛哪個部位最好吃?

和牛是所有牛種油脂分布最均勻的,油脂豐富的部位最常用於燒烤或牛排。火鍋重視湯底與食材的結合,油脂太多會影響湯頭風味,紅肉與白色油花分布均勻的部位更適合涮肉喔!

🥩幕和宴極上日本A5和牛

幕和宴使用的日本A5和牛油花分布均勻,剛剛好的油花品嚐得到和牛獨特的香氣,與湯底完美結合,愛鍋族和愛肉族絕對不要錯過!

看完文章大家有比較瞭解了嗎!🤩
趕快訂位幕和宴品嚐最頂級的日本A5和牛
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👣地點 : 高雄市新興區中正三路115號
(距捷運美麗島站390公尺)
📍營業時間:17:30-00:30
☎️訂位專線:07-241-8686
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19/08/2023

#七夕情人節
浪漫溫柔無數種,三餐四季,簡單鮮活♪

即日起至8/27日,雙人來店用餐享用套餐
加購
✨海膽干貝海苔燒
🦀️松葉蟹干貝海苔燒

即贈
澳洲莊園無酒精粉紅葡萄Pink Moscato 2杯🥂

祝福大家都能收穫飽餐與被愛💕
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📍高雄市新興區中正三路115號
(距捷運美麗島站390公尺)
☎️訂位專線:07-241-8686
🔗訂位連結:https://inline.app/booking/-NTiPYAoELk7Hb5preLd:inline-live-3/-NTiPYR8X3EhFUkpdTV7

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日式鍋物 |幕和宴|#黃金海膽鍋火鍋湯底是火鍋的靈魂,它賦予了整道鍋物的風味和獨特性秋冬將至,暖活的湯底溫暖你的味蕾也溫暖你的心❤️幕和宴四款特色湯底🔻📍 |黃金海膽鍋嚴選日本海膽,底藴甘甜,海膽鮮香於尾韻慢慢浮現,讓不敢吃海膽的人也能嘖嘖...
🍲「幕和宴火鍋,給您精緻的享受」無論鍋物饗宴、日式清酒、生鮮海味,手做甜點幕和宴都將最好的一切,獻給最珍貴的您☺️📌2F包廂小包廂(10-12席)大包廂(20-24席)我們另有投影機包廂提供給需要商務會議、新品發表和課程訓練的客人們~(9人...
頂級的鮮甜,嚐過就知道俗話說 拉近人與人之間距離最好的方式就是坐下來一起吃頓飯簡單而樸實的溫情卻能深深撼動人心❤️五天連假降至就來幕和宴品嚐日本直送的鮮甜滋味吧無論鍋物饗宴、割烹料理,手做甜點我們都將最珍貴的食材、獻給最珍貴的您☺️————...
#幕和宴只想把最好的獻給您在繁忙的日子中,還是要記得對自己好一點✨幕和宴永遠都只給您最好的💖與您最珍貴的人一同前往幕和宴來一場鍋物饗宴吧🥳————————————⏰營業時間:晚上17:30-00:30📍地點 : 高雄市新興區中正三路115號...

Telephone

Address


中正三路115號
Kaohsiung
80054

Opening Hours

Monday 17:30 - 00:30
Tuesday 17:30 - 00:30
Wednesday 17:30 - 00:30
Thursday 17:30 - 00:30
Friday 17:30 - 00:30
Saturday 17:30 - 00:30
Sunday 17:30 - 00:30

Other Japanese Restaurants in Kaohsiung (show all)
燒呼呼串燒屋 燒呼呼串燒屋
高雄市岡山區平和路6號
Kaohsiung, 820

°晚餐、宵夜、小酌、豪飲 好所在 °家庭聚會、公司聚餐 好地方 °北高雄唯一獨賣 Asahi 黑麥生啤酒 °室外位置可攜帶寵物一起用餐 °懶得出門可訂購 Uber eat 超方便

初來·咖哩カレー飯賣所 初來·咖哩カレー飯賣所
苓雅區仁智街9號
Kaohsiung, 802

if life's killing you, let curry cures you.

赤_大阪燒 赤_大阪燒
前鎮區汕頭街12號
Kaohsiung, 806

打算以可愛的嘟嘟車,賣著熱騰騰的大阪燒,走進每個需要溫暖的心

元甲壽司海鮮料理 元甲壽司海鮮料理
高雄市前金區瑞源路26號
Kaohsiung, 801

元甲壽司海鮮料理,以新鮮、細膩、專業、溫馨的日式風格將於2019年8月31日隆重開幕,歡迎喜歡嚐鮮的您,一起來品嚐阿甲師的好手藝哦。

川島大阪燒-中華店 川島大阪燒-中華店
鳳山區中華街33號
Kaohsiung, 830

在地夜市,默默耕耘20餘年的老品牌... 感謝大家的支持♡♡♡ 如今也有實體店面囉

初狩拉麵 初狩拉麵
自由二路452號對面
Kaohsiung, 813

春夏冬あきない日本家庭料理-大立店 春夏冬あきない日本家庭料理-大立店
高雄市前金區五福三路57號8樓
Kaohsiung, 801

春夏冬日本家庭料理2號店 日本主廚希望利用肉類,海鮮,蔬菜等的在地食材,使用了日本傳統鄉土燉煮食材等等的調理方法,提供了在飲食上馬上可以取得均衡飲食的定食套餐,希望每位光臨本店的客人都能吃得開心得到健康

森川丼丼巨蛋店 森川丼丼巨蛋店
高雄市鼓山區昌盛路55號
Kaohsiung, 804

平價的頂級料理,純粹的日式風味 🐕提供寵物友善服務😺 🐟營業時間/周一至周日🐟 早上11:00~14:00 、下午17:00~21:00 📍高雄市鼓山區昌盛路55號 ☎️07 5522089

五十座 五十座
高雄市前鎮區林森四路189號25樓
Kaohsiung, 806023

四季之風韻嫣然婉約,帶來南國的海洋氣息,亦有北國的紛飛花櫻。置身港都五十座前。炊煙裊裊;冉冉生姿。初物傳情,挑動了味蕾;繚繞於指尖。入口相思,道盡了時光點滴;沸騰了靈魂血液。釐不清的思緒,是饞亦是禪。

空笑夢居酒屋 空笑夢居酒屋
新興區民享街167號
Kaohsiung, 802

日式串燒居酒屋

丸盛號-文化店 丸盛號-文化店
苓雅區林德街16號
Kaohsiung, 802

《-沖繩🅞🅝🅘🅖🅘🅡🅘飯糰-》 📍高雄市苓雅區林德街16號

五郎時食 五郎時食
富民路66號
Kaohsiung, 813

日式蔬食料理,讓食蔬也能無比美味及享受。部分餐點含有蛋奶及五辛,餐?