一潤 究極熟成和牛鍋物
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台中市北屯區崇德路二段168號
「潤」乃滋養助益,數千年來人們藉由美好的食材
透過簡單巧妙的烹飪,照養了無數生命
使其口腹獲得享受、身體得到補養,而心靈亦獲得滿足
- 結束營業公告 -
大家晚安,我們是一潤。
四百多天、一萬多個小時、無數場鍋物饗宴,
營運至今,受到許多饕客的喜歡與支持,
這些日子,讓 見證老饕們的生活故事、接收許多指教和鼓勵。
一直以來,我們堅持使用最簡單的烹調方式、還原頂級食材最原始的美味;
然而,即使是這樣的單純美好,也抵擋不了複雜市場的快速變化。
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下定決心結束,也是充滿掙扎與不捨;
但也因為各位的造訪,讓我們更有勇氣前往下一個階段。
將營業到6月2日,
於 2024年6月3日正式熄燈,與大家告別。
感謝所有來一潤用餐過的老饕們,讓我們有機會服務每一位到訪享奢的你。
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謝謝大家肯定、認同與照顧,一路上有你們、是我們最大的榮幸!
全體夥伴,獻上誠摯的感恩與祝福謝。
期許不久後的未來,我們能再次相遇😊
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🔥NEW PROJECT|COMING SOON🔥
📣 [崇德店]
▌電話:04-2236-2098
▌Line@好友:https://lihi2.com/jOdJC
▌地址:台中市北屯區崇德路二段61號
(對面即有停車場/ 捷運文心崇德站走路2分鐘)
❗此店址僅營業至2024/06/02❗
▌營業時間:週一到週五 17:30-23:00
週六-週日12:00–15:30,17:30–23:00
㊙️秘密評鑑|正式落幕
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以下宣佈一潤🔥Top 5饕客指名🔥必點名單
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🥈日本A5和牛小排
🥉澳洲和牛貝身肉
4️⃣日本和牛牛腱芯
5️⃣日本A5老饕蓋肉
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感謝所有老饕們參與,一潤自辦「小小米其林評比」🏆
點選期間限定【極上和牛10享】、【究極清酒和牛】雙人盛宴的饕客們
❗記得❗回來享用專屬的肉品分享券
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週六-週日12:00–15:30,17:30–23:00
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純粹,是保留最原始的風味
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頂級享奢|甘湯肉鮮|饕客私藏
極旨肉 x 不可思議的頂奢鮮甜
醇厚湯 x 口齒留香的回甘盛賞
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湯甘【獨家甘醇清酒入湯】清香滑順
淺酌【極Shots清酒特調】完美搭配
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只要有心,人人都是老饕
唯有一潤,給您最頂級的舌尖饗宴!
*本活動僅適用「崇德店」
*安全飲酒,喝酒不開車安全有保障
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▌營業時間:週一到週五 17:30-23:00
週六-週日12:00–15:30,17:30–23:00
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・時間:3/22(五)-3/24(日)
・內容:點【究極清酒和牛雙人宴】,google五星好評 或 打卡+tag一潤崇德店,現場即贈「極shots清酒特調(*6杯)乙組」(原價$380)
2️⃣
・時間:3/22(五)- 4/21(日)
・內容:點【究極清酒和牛雙人宴】贈一潤會員獨享優惠券-「極shots清酒特調(*6杯)乙組 免費招待券」(限下次使用,效期45天)
3️⃣ #老饕獨享
・時間:3/25(一)-4/21(日)
・內容:一潤老饕VIP(會員+曾點購「和牛10享」者),至一潤崇德店點【究極清酒和牛雙人宴】,加購「極shots清酒特調(*6杯)乙組」只要$299 (原價$380)
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▌營業時間:週一到週五 17:30-23:00
週六-週日12:00–15:30,17:30–23:00
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📣 一潤 [中科店]
▌電話:04-2463-1088
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▌地址:台中市西屯區玉門路31號
▌營業時間:週一到週日 17:30-23:00
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究極和牛完美解構,刀刀精修不凡
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老饕此生必點!整隻和牛10款部位上桌
搭配精燉牛骨湯,一飽口福人間美味
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回訪入座,專屬配餐立即上桌
再贈手作料理以及最愛肉品分享券
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📣 [崇德店]
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📣 一潤 [中科店]
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【重要❗重要❗一潤過年期間營業公告❗❗】
天氣冷颼颼,過年期間想吃火鍋嗎?請別撲空了~
一潤除夕到初二全台分店通通過年休息唷!
📢除夕到初二外,各店店休日期如下:
📌2/6(二) 崇德、中科各店店休一天
📌2/13(初四)中科店休一天
📌2/12-2/14崇德店中午晚上皆有營業
大家一定要注意各店的休息時間
想吃火鍋也請盡快預約!過年已經快沒位置啦🔥
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#饕客必吃【極上和牛10享】
整頭和牛拼盤霸氣上桌,10款部位一次享受
兼具海鮮及手作料理,海陸饗宴就是人間美味
#獨家研發【特調蘸醬 】
以新鮮蔬果、特製香料等黃金比例調製
提鮮3大頂級和牛層次,一口入魂絕佳搭配
#獨家湯頭【甘旨鮮湯】
慢熬牛骨精華,香濃湯底是提升肉質的關鍵
天生一對的組合,入口即化讓人意猶未盡
👉沒吃過別說你是 #台中和牛老饕
👉聚餐首選
只要有心,人人都是老饕
唯有一潤,給您最頂級的舌尖饗宴!
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📣 [崇德店]
▌電話:04-2236-2098
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▌營業時間:週一到週五 17:30-23:00
週六-週日12:00–15:30,17:30–23:00
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📣 一潤 [中科店]
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✨究極熟成和牛10享|全牛十部位豪華雙人宴
✨極上和牛管家|尊享VIP專屬配餐和手作料理
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1️⃣入座免點餐,上桌為您搭配的專屬套餐
2️⃣點購VIP最愛肉品,免費贈手作料理乙份
3️⃣每份VIP最愛肉品,均享不限次數加購優惠
4️⃣再贈高級肉品免費券2張,自用送禮兩相宜
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週六-週日12:00–15:30,17:30–23:00
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【極上和牛10享雙人盛宴】12/28新上市
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🐂行家必點 極上登場
▌牛腱肉位於後腿牛腱,是活躍運動的部位
肉質Q彈有嚼勁,筋紋呈現美麗的花狀
▌因筋紋分佈廣泛,需要師傅耐心挑除粗筋
直至油脂分佈至黃金比例,才能呈現最佳風味
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📝日本和牛食用筆記本
🔹建議搭配醬料:香芹高湯醋
高湯、醬油醋、新鮮金桔、中藥香料及新鮮香芹
🔹建議川燙時間:5-8秒
・日本和牛牛腱芯
・日本和牛三花腱肉
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🔥12/28【究極熟成和牛宴】新品上市🔥
嚴選頂級和牛,堅持手工鮮切
免調味原肉,高湯涮過就是人間美味
🔸聚餐首選
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🏆一潤 #究極熟成全牛行家
用職人技術,庖解全牛部位
盛原肉旨味,飽嘗老饕享宴
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週六-週日12:00–15:30,17:30–23:00
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📣 一潤 [中科店]
12/23(六)試營運,1/3(三)正式開幕
▌電話:04-2463-1088
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▌地址:台中市西屯區玉門路31號
▌營業時間:週一到週日 17:30-23:00
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10種和牛部位一次享受,牛肉精修鮮切鍋物🥩
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【極上和牛10享雙人盛宴】12/28新上市
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🐂行家必點 鮮滑登場
▌肉質緊緻不膩口,恰到好處的油花如奶油般口感
入口便能感受油香滿溢的曼妙滋味
▌肋骨粗筋和大塊油脂較多,需專業師傅精修
細心去蕪存菁後,提取黃金比例的完美油花分佈
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🔹建議搭配醬料:香芹高湯醋
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🔹建議川燙時間:3-5秒
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・日本A5老饕蓋肉
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