Trois三一
TROIS三ㄧ, is a casual dining restaurant in Taichung city
-核心Core-
「有溫度的服務」Hos
新季節預備!
New Menu is coming!
#準備好迎接
家的延續 Home
打開門走進餐廳,抬頭,你會發現挑高的三角天花板,這是我們對於家的延續,設計出的思念。
從小我們在東勢-台中生活,至今想起充滿歡樂,阿公那一輩一起蓋的三合院,經典的三角屋頂,在腦海裡依然很清晰,小時候的快樂和純粹,全部都在三合院裡🤍
希望當你們走進TROIS用餐,有回家吃飯的感覺,餐桌是我們對於家重要的一部分~
中秋前夕,想著團圓
想到三合院一起烤肉玩樂的畫面🌕
也祝大家,中秋愉快!
難得加開週日,歡迎來吃飯🥂
連假愉快~
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•0910-557730(可直接加Line)
•日一公休、提供晚餐
•節日可能會加開,歡迎追蹤
#三一私廚 #法式料理 #法餐 #葡萄酒
#必須預約 #台中 #北屯美食 #台中美食
#包場 #慶生 #慶祝 歡迎
每個用心和回饋,我們深深記在心裡☺️
因為餐廳結識,或因為餐廳有更多交流,即使在預備的過程覺得忙碌,因為每個人的到來,讓我們覺得很值得~ 心裡很滿足🤍
伴我們走過春夏秋冬的食材,還有不同季節,也請繼續支持我們🧡
每次開餐廳會注意外面的光亮度,最近日落時間提早了,緩慢進入冬天
感謝照片|
#收到回饋是我們的動力
荔枝/水梨/白木耳/皂角米/椰奶/椰糖
Lychee / Pear / White Fungus / Chinese Lotus Seed / Coconut milk / Palm Sugar
夏天就要清爽的☀️🕶️
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#包場 #慶生 #慶祝 歡迎
伊比利豬帶骨里肌/花椒洋蔥醬/玉米/藜麥/芥末籽
Iberian Pork Rack / Sichuan Pepper Onion Sauce / Corn / Quinoa / Mustard Seed
我們主廚給的份量,是不是很豪氣😆
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#三一私廚 #法式料理 #法餐 #葡萄酒 #當季套餐
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#包場 #慶生 #慶祝 歡迎
根島生態草蝦/筊白筍/黑胡椒/羅勒
Black Tiger / Water Bamboo / Black Pepper / Basil
可以猜猜主廚為何有這道菜的發想,她想念的味道🥹
(提示:待最久學法餐的國家)
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迎來八月,重要的父親節
不管誰是父親的角色,穩重、嚴肅、愛社交、熱愛運動等特質,都有吸收學習成為一部分的自己🫶🏼
藉著節日,可以好好表達,好好吃飯,好好說話。
父親節快樂!
好好和爸爸相處吧🩶
#父親節也可以慶祝一整個月
澳洲和牛三角肉/洋薏仁/雲林台農57號地瓜/台灣山胡椒
Australian Wagyu Tri-Tip / Pearl Barley / Sweet Potato / Mountain Litsea
綿密多層次的口感和味蕾
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南非鮑魚/珍珠白洋蔥/秋葵/焦糖奶油/琴酒
South African Abalone / Pearl Onions / Okra / Brown Butter / Gin
一上桌會飄出濃濃的香氣🧅
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紋甲花枝/蓮子/歐當歸
Cuttlefish / Lotus Seeds / Laovage
目前這道很討喜☺️
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#包場 #慶生 #慶祝 歡迎~
玉米澄清雞湯 / 伊勢湯葉 / 雲朵菇 / 水田芥
Corn Chicken Consommé / Iseshi Bean Curd /Milky Mushroom / Wetercress
親自品嚐這道,才能發現驚喜跟層次🥣
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Wheat Sourdough / Dried Tomato Butter
小麥酸種麵包 / 風乾番茄奶油
大家喜歡吃酸種麵包,酸感重還是輕呢🧈
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Queen Crab / Quinoa Sesame Sourdough / Black Garlic / Mascarpone
松葉蟹 / 藜麥芝麻酸種 / 黑蒜頭 / 馬斯卡彭
好有生命力☀️
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#包場 #慶生 #慶祝 歡迎~
BEST WISH
相聚而快樂。
節日慶祝,想要聚在一起,快樂一起分享🎂
在訂位時告知我們慶生,主廚會送上親手做的蛋糕,滿滿的心意,寫上壽星的專屬名字,誠意滿分🤍
希望大家會喜歡~
預約制,當季套餐
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#三一私廚 #法式料理 #法餐 #葡萄酒
#必須預約 #台中 #北屯美食 #台中美食
#包場 #慶生 #慶祝
因為每一位的來到,讓我們的料理和葡萄酒,更有意義☺️
其實我們常常被大家的氣氛感染,融入其中,心裡暖暖💛
感謝選擇我們,一直不停支持,或是來慶祝一次,或是存在名單裡心裡,不論以什麼形式見面,都帶給我們滿滿的力量~
收到回饋,都會給我們新的活力🙌🏻
Thank you for coming !
真的有人陪伴我們走過五季的菜單+兩次的聖誕菜單😭
謝謝照片📸|
#單純心情被暖到
#看著吃得很開心我們更開心
奧地利不只有濃濃的音樂氣息,還有有趣的葡萄酒🍷🇦🇹
難得的餐酒會,透過葡萄酒和料理,花點時間微走訪奧地利🟡
一年只有一次機會的葡萄酒,一年四季,我們在葡萄田和酒窖到底在做什麼呢🍇
真實經歷,也歡迎來現場提問~
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•5/27(六) 14:00 或 18:30 兩場
•歡迎追蹤我們最新消息
#當天提供的餐點和當季套餐不同
#真的少見品酒會
慶祝母親節,當季套餐,結束後會送上小禮物🤲🏻🎁
讓媽媽有拆禮物的驚喜,歡迎訂位,跟我們說要帶親愛的媽媽來用餐♥️
跟媽媽一起慢慢好好的吃晚餐~
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#包場 #慶生 #慶祝 歡迎~
訂製的生蠔盤,讓這道有了新的活力🦪
看到客人用力點頭,大口吃生蠔,吃個精光,是最大的滿足🥂 搭配葡萄酒更有層次~
特製盤,我們找 .collective_
一開箱驚呼的那種🦪😂
奧地利不只有濃濃的音樂氣息,還有許多有趣的葡萄酒🍷🇦🇹
難得的餐酒會,透過葡萄酒和料理,花些時間微走訪奧地利🟡(左滑有資訊)
一年只有一次機會的葡萄酒,一年四季,我們在葡萄田和酒窖到底在做什麼呢🍇
真實經歷,也歡迎來現場提問~
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#當天提供的餐點和當季套餐不同
#真的少見品酒會
Yellowtail / Baby Cabbage / Curry Leaf / Quinoa
青甘 / 娃娃菜 / 咖喱葉 / 藜麥
這道出乎意料,受到很多人的喜愛 🟡
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#包場 #慶生 #慶祝 歡迎~
重要的母親節
會有像母親的角色在生活裡,不論是自己或他人,都好好的表達感謝吧
母親節週末用餐,會有小驚喜。
5/14(日)加開晚餐。
(寫張卡片,有時能看看,有時能回憶,文字的溫度)
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Happy EASTER 🐰🥚
復活節週末有可愛入侵餐桌
皮革手工製
歡迎追蹤,內有Pinkoi 設計館
#復活節限定禮物 #也是兔年
Wheat & Cashew Nuts Madeleine
Black Soybeans Wheat Herbal Tea
大麥腰果瑪德蓮 + 大麥黑豆茶
現烤出來的香氣,跟想像中不同呢☺️ 真的很香很可口~
餐後甜點,吃不夠可以加點這個組合
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Yogurt / Blueberry / Basil
優格 / 藍莓 / 羅勒
發現大家蠻喜歡羅勒的味道😃
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Squid / Cauliflower / Red Onion
透抽 / 白花菜 / 紅洋蔥
喜歡海鮮,還是喜歡肉,或是都喜歡~
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Australian Wagyu Oyster Blade / Sweet Peas
澳洲和牛板腱 / 甜豆
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Pork Cheek / Miso / Potato / Green Asparagus
黑豬頰肉 / 味噌 / 馬鈴薯 / 綠蘆筍
或許跟想像的不一樣, 希望你喜歡😌
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Special for Valentine’s
一人一半感情不會散🤍
情人節在這裡用餐的朋友,有收到我們的小心意~
希望你們都有開心的晚餐,也祝每天都是情人節🧡
-薄荷慕斯
-檸檬奶油
-檸檬皮果醬
White Asparagus / Porcini Chicken Consommé / Golden Enoki
白蘆筍 / 牛肝菌澄清雞湯 / 山茶茸
法國的白蘆筍,又白又胖,好漂亮💚
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Oyster / Verbena / Finger Lemon / Cucumber
溫生蠔 / 馬鞭草 /手指檸檬 /小黃瓜
Black or White? 你選擇黑還是白
等你來吃生蠔的鮮甜滋味🦪🥂
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Scallop / Baby Corn / Sago Rice / Tarragon
干貝 / 玉米筍 / 西谷米 / 龍蒿
底部的西谷米,做的又脆又香,可以吃好多,還可以搭配葡萄酒🥂 好開胃~
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好開心能遇見 的手作奶油刀,融入了TROIS的細節裡,繼續陪伴我們很多季節🧈
BUTTER KNIFE made by (Japan)
期待有天能在日本工作室見面,感覺就會入手更多選品😊
新年快樂🎊🎆奉上客人覺得最驚奇的一道
柿子 / 覆盆子 / 鳳梨鼠尾草
Persimmon / Raspberry / Pineapple Sage
初四1/25 開始營業,過完年後準備新菜單🐰
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Polenta / Cashew Nuts
玉米 /腰果
看到食材,會認為是鹹的還是甜的呢😊 希望大家喜歡~
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要開始準備新季節🌻
New Season is coming !
Merry Christmas and Happy New Year🎄♥️
祝大家有個溫暖的聖誕節
TROIS_ Ilana,Jas.
#今年最後一個週日
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Saturday | 18:30 - 22:30 |
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