Daily112日日好食.歐法料理

南瓜海膽醬干貝燉飯/

日本海膽醬及慢火爐烤的南瓜作為主體
加入其他蔬菜、薑黃粉一同煨煮鮮甜口感
板煎北海道生食級干貝，煎至外層香酥
內部保持適當熟度，將甜味保留最大範圍.ᐟ.ᐟ.ᐟ

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🌳Daily112 日日好食.歐法料理
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📍台中市西區柳川西路二段112號
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𝐃𝐚𝐢𝐥𝐲𝟏𝟏𝟐 ‎最新一季新菜單上線.ᐟ.ᐟ.ᐟ.ᐟ

除了單點菜單外～
透過大家的反饋，主廚做了一些調整
新增許多朋友敲碗回歸的個人短套餐✅
聚餐首選雙人&四人分享餐✅
✨三種點餐型態滿足各式用餐目的‎
熟客必點脆皮功夫鴨腿、小編大推明太子鮭魚卵義大利麵都在最新菜單裡🔜

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婚禮專案正式上線嘍🥂
無論是初夏許下諾言的庭院證婚或是微風徐徐的秋季婚禮
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獨一無二專屬於你們的客製化方案
只想給你一生難忘的美好回憶✨

-方案內容與相關問題請私訊小編📥-
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\Daily112 2024新菜單上架啦/
除了招牌的鴨胸、紅牌的松露脆餅
還有隱藏版新品生牛肉塔塔✨跟喜歡辣的朋友千萬別錯過-宮保辣蝦麵🍝
趕快訂位享用美食吧

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Happy Mother’s Day !
2024母親節限定分享餐💐
🔸供應時間:
5/11& 5/12全日只供應雙人、四人分享餐與部分單點（需對應人數預訂套餐份數，例如3人需點雙人套餐一套，可再另外單點；5人需點四人套餐一套，可再另外單點）
🔹訂金每套套餐$1000元，兩套$2000元以此類推
🔸早鳥享優惠
即日起至4/30下訂並支付訂金者贈送每位橙香蜂蜜洒氣泡飲(無酒精）價值$150
一起帶媽媽來吃頓大餐吧♥️
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煙花女海鮮義大利麵/
𝙎𝙥𝙖𝙜𝙝𝙚𝙩𝙩𝙞 𝙖𝙡𝙡𝙖 𝙥𝙪𝙩𝙩𝙖𝙣𝙚𝙨𝙘𝙖

一款經典中的經典風味
主廚將自製的蝦油搭配上番茄紅醬與多種新鮮直送海鮮（透抽 大蛤蠣 白蝦等）
酸豆和鯷魚更是煙花女義大利麵不可或缺的好朋友！風味結合更讓番茄紅醬的好滋味提升

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#煙花女義大利麵

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Daily112 ☓ Line 會員集點兌換◔.̮◔✧
消費滿$100即可獲得1點，點數累積無期限
兌換卷可轉讓親友，好康一起分享
吃越多換越多♾♾♾
趕快即刻加入吧‼️
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台中市西區柳川西路二段112號
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漁夫海鮮飯/ 𝙎𝙚𝙖𝙛𝙤𝙤𝙙 𝙍𝙞𝙨𝙤𝙩𝙩𝙤

自家製成的蝦油與番茄紅醬
搭配新鮮大蛤蜊、透抽、大白蝦
高湯採用蝦殼慢火熬煮
慢慢煟煮讓每一顆義大利米吸飽海鮮的精華
最後用酒漬鮭魚卵點綴 海味十足！

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生牛肉塔塔/ 𝘽𝙚𝙚𝙛 𝙩𝙖𝙧𝙩𝙖𝙧𝙚

主廚嚴選美國特選等級菲力
切成丁狀後拌入酸黃瓜、洋蔥碎、法式狄戎芥末等香料
再以橄欖油乳化手法,最上層以低溫熟成之蛋黃結合,搭配上酸種麵包
是道經典且口感取勝的菜色！
**適合搭配紅酒或威士忌

-(酸種麵包𝙎𝙤𝙪𝙧 𝙙𝙤𝙪𝙜𝙝）
成份單純卻含有豐富的膳食纖維,製程不會加入奶油、糖與額外的添加物
是減醣風行下的好選擇！

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📣Daily112 LINE會員系統正式開跑啦📣

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🔸消費每滿$100賺一點,點數無期限 無上限!!
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🔸生日月發送現金抵用卷$300
邀請親朋好友一起來Daily慶生吧!
🔹即刻加入會員即贈送入會禮「招牌鴨胸兌換卷」ㄧ張
單筆消費滿$1000兌換一張入會禮券，當次消費可累贈/禮券期限60天*除國定假日、連續假期、包場、節慶菜單不可使用，
其他全時段皆可使用,也可轉贈親友！！
🔸不定期發送各式優惠券,新品體驗卷

🔺Daily112 日日好食保有最終解釋修改終止權

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檸檬奶油蒜蝦球//

100%純淨海水養殖大蝦
乾煎至半熟後 加入香料大火爆炒及剝皮辣椒奶油調和成的特殊佐料
大火爆炒後 起鍋前擠上新鮮黃檸檬
獨特的好滋味 沒有人不愛它！

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盤克夏黑豬佐焦糖蘋果醬//

主廚特別嚴選帶骨肌里豬源自美國盤克夏豬種
盤克夏黑豬相似於伊比利豬都是經過特別飼養的豬肉種類
油脂風味明顯 肉質軟嫩 沒有太多的腥味
料理手法採用直火炭烤 將其進行熟成 確保肉汁鎖在肉中
搭配上兩種當季碳烤時蔬與招牌氮氣馬鈴薯
最後搭配使用繁複工序而完成的酸甜蘋果醬
美妙滋味絕對不讓你錯過

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1/31開始，每週三台灣在地精釀啤酒系列
買一送一
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除了經典口味以外小編個人最喜歡的是芭樂籽跟玉荷包荔枝口味
這麼讚的活動你還有什麼理由不給自己chill一下勒🤙🏻

🔞未成年請勿飲酒/飲酒不開車（歡迎請我們幫您叫車唷）

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專屬於你們的甜蜜日子🎁
ღღღ2024情人節限定ღღღ
即刻起開放訂位✨
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✦情人節雙人分享餐✦
每套$2800+10%

❞套餐內容❞

-日日玉米濃湯*2

-開胃前菜（四選二）
炭烤章魚腳佐氮氣薯泥
香蒜剝皮辣椒蝦球
松露野菇起司薄餅
番茄卡布里水泥起司沙拉

-主食（三選一）
牛肝菌野菇燉飯
海膽醬南瓜鮑魚燉飯
卡波納拉蛋黃培根麵

-主餐（四選一）
煙燻熟成櫻桃鴨胸
爐烤春雞+99
盤克夏黑豬佐焦糖蘋果醬10oz+499
Prime牛小排佐咖啡紅酒醬7oz+899

-甜點（二選一）
巨型丹麥肉桂捲*1
Or
法式焦糖烤布蕾*2

-飲品（五選二）
蜜香台灣小葉紅茶（冰）
小葉紅茶（熱）
美式咖啡
拿鐵咖啡
蜂蜜檸檬

可加購
➤松露野菇起司薄餅（2片）+120
➤起司瀑布脆薯+250
➤台灣在地精釀啤酒+160/180

-2/13全天候提供單點與情人節套餐
-2/14只提供情人節套餐,晚餐時段兩輪
17：30&19：30
-訂位皆需預付訂金,訂位前7天取消不予退
-盡可能滿足期望座位,但無法保證還請見諒
-如有過敏食材還請備註

///很開心的跟大家分享一個好消息🥳
塔木德酒店與Daily112日日好食簽訂合作方案啦
於二月起入住塔木德台中即可享有專屬方案（詳情可洽詢塔木德飯店）
來台中玩🍻
🏨住就選塔木德
🍽吃就選Daily112

煙燻熟成櫻桃鴨//

嚴選宜蘭櫻桃鴨熟成後低溫慢煎 去除油脂且保留脆皮口感
利用反覆烘烤及常溫靜置技法 使肉質軟嫩多汁
搭配兩種當季碳烤時蔬及招牌氮氣馬鈴薯泥
醬料上特選較跳脫的辣味芒果醬
出餐時以煙燻木及乾燥百里香帶出環繞煙燻香氣

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［台中寵物友善餐廳］
寵物友善環境/安寧共同維護♥️
-Daily112於1/25（週四）起開放攜帶寵物嘍-
🔸需請提前告知，以利安排合適座位
🔹以不影響其他客人為主，不上椅
🔸無提供毛孩餐點
一起帶寶貝來Daily112吧！

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新年快樂！金龍賀新歲！
Daily 112 日日好食餐酒館
2/9除夕（週五）-2/12初三（週一）公休
2/13初四（週二）開工大吉

另外許多客人敲碗的新菜單也如火如荼的在測試中，
敬請期待主廚的新作品

編迫不及待要告訴大家📣
愛吃義大利麵與燉飯的朋友請注意⚠️
明天開始就是我們的Paripari Day啦🎊

♦️Paripari Day♦️
Pasta & Risotto lovers
-1/12~2/7 周一至周五•全時段 全時段 全時段‼️
-凡單點義大利麵或燉飯即贈日日沙拉&飲品
(蜂蜜檸檬、美式咖啡（I/H)、小葉紅茶(H)任選或是你想點其他飲品、康普茶、精釀啤酒直接現抵$50元)
-包場、客製菜單、外帶不參與此活動
-店家保有活動最終決定權

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海膽醬南瓜鮑魚燉飯//

選用日本直送海膽醬
加入香料、南瓜與義大利Arborio米慢火煨煮
起鍋前加入帕達諾起士增添奶香與濃稠口感
鮑魚乾煎熟成 脆皮但保留鮮嫩口感
配上招牌醃漬風乾小番茄
奶香配上海味的組合 值得一試

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雙鮮馬鈴薯千層烘蛋//

利用馬鈴薯片以及蛋液堆疊 創造出與一般烘蛋不同的豐富層次
裡面加入了焦化洋蔥
表層的白醬是主廚特別以洋蔥碎及海鮮高湯作為基底烹調而成
白醬上方鋪上乾煎的白蝦、茴香與鮭魚卵
一大口入口 海鮮味十足

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清炒白酒蛤蠣麵//

清炒義大利麵的精髓在於爆香白酒的量以及時機
拿捏的剛剛好才能使麵條濃郁入味
搭配低溫香蒜片及每日新鮮直送的大蛤蜊
稠化並附著於麵體上的湯汁也是好吃的關鍵

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地中海碳烤章魚腳//

章魚腳低溫舒肥 將香料味融入其中
直火板煎帶入炭烤風味 脆皮同時帶有嚼勁
特調辣味美奶滋 拌入剝皮辣椒
細膩中帶點微辣 配上炭烤風味的海鮮 宛如絕配
底層佐以daily招牌氮氣馬鈴薯
綿密口感 入口難忘

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迷迭香煙燻牛骨髓//

牛骨髓調味後慢火烘烤化成濃稠口感 表層鋪上開心果、歐芹、迷迭香等香料
再進行二次烘烤至香氣飄散
佐以陳年黑醋醃製的洋蔥絲
搭配奶香山形吐司佐香料奶油
濃郁牛骨髓配上香料 入口香氣四溢 黑醋洋蔥絲微酸提味 配上香料奶油山形吐司 一口無比滿足

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水牛起司卡布里沙拉//

使用自加醋漬小番茄、自家烘培的風乾番茄、去皮牛番茄、番茄蜜餞等四種不同風味的番茄 再加上水牛莫扎瑞拉起士與主廚自製羅勒青醬與松子碎粒、義式油醋等
最後撒上風乾的培根粉末點綴

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番茄乳酪烤茄子//

新鮮日本茄子 慢火烘烤一小時至熟透帶軟嫩口感
去皮後加入獨特鹹香風味鯷魚 上層淋上自製番茄紅醬以及雙品種的起士醬
搭配帕達諾起士脆片與焙烤芝麻粒
最後淋上義大利酒醋與新鮮羅勒葉
清爽解膩 入口香氣十足

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關於酒精飲品✨
目前店內除了紅白酒、調酒
我們也挑了六款自己很喜歡的在地精釀啤酒
除了經典款以外 還有解膩的水果風味
想小酌時 不妨來Daily找我們chill一下吧🤙🏻

🔺未成年請勿飲酒 喝酒勿開車🔺

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