粼粼

-【三月休み日】5-10、15、16、22、23、29-31。

嗨一大家，前陣子太勞累身體有些小狀況，所以在三月初我們安排了將近一週的連續店休日，
讓咪與老廚都能稍作喘息，然後再精神抖擻的與各位見面，欲計畫前往的朋友們煩請留意、別撲空嘍！

日常下班時候常常會跟娜一起坐在窗邊發空，順便檢討她今天是不是又沒有把水喝完（？）

接著迎來春天，順道公告一下冬天的季風布丁約莫會販售至三月初，之後會做口味更換，還沒吃過或想回味的朋友可以把握倒數這一週。

季節交替的時候也請大家保重身體、好好吃飯、保持身心愉快，身體健康。

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✾ 提醒欲前來用餐的朋友，來店前別忘了事先詳閱IG精選動態的「入店小叮嚀」，裡面有關於遇到候位狀況的登記說明、以及店內用餐的小小提醒，動態內都有非常詳盡的解說～
所有來店資訊請以粼粼的IG帳號為主，任何平台或部落格所提供的營業相關資訊皆不是我們直接經營管理及更新，所以資訊未必是正確的；而與我們的網路私訊聯絡方式我們也只在IG這裡回覆，臉書幾乎不會使用，所以不會在上面回覆訊息，煩請留意。
而其他貼文有做過說明或已公告在精選動態的相關問題，若IG重複私訊我們就不再一一回覆嘍！多謝你們！

#台南 #台南早午餐 #台南美食 #台南咖啡 #台南甜點 #台南咖啡廳 #店休日 #三月店休 #粼粼 #カレー #カレーライス #珈琲 #休日 #休みの日 #カフェ #プリン #猫　 #猫のいる暮らし

2/10（五）緊急店休公告.ᐟ.ᐟ

大家抱歉，今日咪身體嚴重不適，需暫停營業一天，計劃前來的朋友，我真的感到非常抱歉、實在對不起（鞠躬

目前檢查報告還沒有出來，晚一點再跟大家更新今天後的營業資訊，很對不起，謝謝你們的體諒！

#臨時店休公告 #休日

-【二月休み日】1、5、8、9、14、15、21、22、23、28
𓈅

今年的春節假期來得早，一月過得相當充實，回家跟長輩們吃飯的日子多了、腰間擠出的褲頭肉貌似也多了一些，記事本上剛寫下的新年計劃第二條：『今年要瘦下3kg 、頑張れ！(๑•̀ㅂ•́)و✧』；頓時顯得更遙遙無期？（菸

這是題外話啦～二月休息日壓線雙手奉上，要來找我們的朋友們請避開店休日喔！

順帶一提 ，「店休日跟非營業時間」是不會接聽電話的，麻煩請不要向我們抱怨：「為什麼我10:30、11:00打去沒人接電話？」、「我昨天（店休日）打去要訂位你們就都沒人接啊！」…
嗯…首先，我們也有自己的休息時間、以及開店前與閉店後諸多繁瑣的備料工作與店務得處理，再來是因為位子很少所以並沒有提供任何管道的訂位服務，這一些相關資訊IG精選動態『入店小叮嚀』跟貼文都有再次提醒跟說明，麻煩來店前可以前往仔細看一下，再次謝謝大家了！இдஇ
而其他貼文有做過說明或已公告在精選動態的相關問題，若IG重複私訊我們就不再一一回覆嘍！

二月見～ ✧⁺⸜(˙▾˙)⸝⁺✧
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〖年節營業資訊及注意事項，請詳閱〗

春節假期欲來店的粼友請注意，今年春節1/22-1/24（初一至初三）是我們的店休日，除夕及初四至初七皆有營業。

春節營業時間有部分調整，調整如下：

除夕：上午11:00-16:00(餐點飲品皆供應至15:20)

初四至初八：11:30 - 17:00（餐點飲品皆供應至16:00)
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春節營業期間入店須知：

⊛春節因市場休市部分食材無法取得，故『初四至一月底』店內鹹食主餐供應品項調整如下：

-摩洛哥風味桑吉焗豆燉牛肉（具有獨特香料風味的濃厚系燉肉、春節期間特別限定）

-粼家男孩の初恋日式漢堡排（含牛肉）

-手炒香料人印漠咖喱鷄（含堅果的重香料咖喱、辣度約為中辛、辣度無法調整）

-京子の香草手撕鷄騷莎冷意麵（含堅果及香菜、可更換為五辛方便素）

-當日小食料理及甜點項目皆以現場菜單為主
【 春節連假期間14:30前每人低消為任一主餐，之後低消為任一餐點或飲品（甜點不計低消）、單純想吃下午茶的朋友煩請留意。】

⊛提醒一下當日若有供應粼粼布丁，供應的口味會是冬旬的季風版本、具有酒香濃厚醇苦的大人系布丁（相關介紹上一篇貼文有提及有興趣的朋友可以看一下）。
店內布丁因為數量極少及成本極高的緣故，恕「無法提供單點，點購主餐方可加購、一品項主餐可加購一顆」，其他甜點則不在此限；為顧及最佳風味的呈現，無提供外帶及任何形式打包服務，請斟酌自身食量以不浪費為原則點餐，謝謝配合。

⊛關於春節假期候位及登記說明：春節假期用餐自入場起算限時100分鐘，位子很少無提供訂位服務，開店前若有排隊人潮，大約會於『營業時間前40-50分鐘，』 左右為排隊的朋友依照順序進行登記，因為餐點數量有限皆售完為止，因此『登記時請先選餐』，登記完不用在現場等候，於約定時間準時回來即可（人數未到齊或遲到恕不予以保留並自動遞補下一候位者，請多加留意）
空間限制『無接待七歲（含）以下孩童及超出四人入場』，店內大多座位為兩人桌或單人座位僅有一張四人桌，空間有限，凡超出四人『皆無任何形式併桌、分開坐與加位子服務』，三位以上有可能會分桌坐，請以現場人員安排為主。
因為還有繁瑣店務及開店前置作業得進行，『開店前僅出去登記一次』，錯過開店前登記時間的朋友如有候位需求，一律於11:30開店後才能依序處理，謝謝體諒～
候位當下會與告知大約入店時間請準時抵達（為顧及每位候位者的用餐權益，人到齊停好車才算數），請可接受者再登記候位、謝謝。

⊛然後這點非常非常重要！請保有同理心，汽、機車請『絕對不要』停放在鄰居家門口及附近巷弄通道，造成他人不便。機車請至東門路麥當勞旁機車停車格、汽車請至肯德基後方約十公尺的收費停車場，散步過來只要三-五分鐘，別因為任意停車遭取締及檢舉影響您連假出遊的好心情，敬請配合。

⊛當天外帶的品項僅『部分飲品』、客單較多時皆需等候，外帶請勿入內請於戶外等候。

⊛店內為安靜空間，請輕聲交談，使用3C產品觀看影片及玩遊戲請戴耳機，空間限制『無接待七歲（含）以下孩童及超出四人入場』，店內大多座位為兩人桌或單人座位僅有一張四人桌，空間有限，凡超出四人『皆無任何形式併桌、分開坐與加位子服務』，三位以上有可能會分桌坐，請留意。
座位皆以現場整理好的位置為主恕無法指定座位，入座後請勿要求換桌與移動店內所有擺設及桌椅、允許禮貌性拍攝，但請不要造成其他客人及人員作業的不便、餐點僅限於原座位拍攝，並請勿站在通道及椅子上拍照、謝謝。

⊛店內只有兩人作業請耐心等候、特殊節日勢必較為繁忙，要求快速出餐及趕時間者請斟酌入內、謝謝體諒。

其他來店相關資訊、跟一些入店用餐小提醒基本上跟平常一樣都沒有太大變動，除了開店前首次候位時間稍稍提早及客滿的限時時間做出調整之外，其餘請依IG精選動態『入店小叮嚀』公告為主，為避免認知差異請務必詳閱後再前往、多謝配合（鞠躬

所有來店資訊請以粼粼的IG帳號為主，任何平台或部落格所提供的營業相關資訊皆不是我們直接經營管理及更新，所以資訊未必是正確的；而與我們的網路私訊聯絡方式我們也只在IG這裡回覆，臉書幾乎不會使用，所以不會在上面回覆訊息，煩請留意。
而其他貼文有做過說明或已公告在精選動態的相關問題，若IG重複私訊我們就不再一一回覆嘍！感恩的心～

#台南 #台南美食 #台南咖啡 #台南甜點 #台南咖啡廳 #台南布丁 #春節營業資訊 #粼粼 #カレー #カレーライス #珈琲 #カフェ #プリン #新年快樂

-「短期臨時店休復業通知」

晚安大家，設備維修已於今晚趕工完成，所以1/20（五）「有營業」，但明天一早會進行最後的設備測試跟清潔消毒，我們會延後1小時開門，因此開店時間會更改為「12:30」。
提醒一下明日若營業前有排隊情形，開店前出去登記候位的時間則調整為11:50，其餘用餐須知皆無變動，IG精選動態上的「入店小叮嚀」都有說明提醒，來店前再煩請前往詳讀～

1/21除夕當天也會營業，營業時間則會調整為：「11:00-16:00」，最後供餐時間為15:20，還請多留意～

啊…真不好意思，因為剛好碰上春節假期與臨時店休的小插曲，導致這幾天的營業時間有些混亂、造成各位困擾我們對此致上深深的歉意，最後也謝謝大家對於這幾天臨時店休的體諒，再次向各位獻上感恩的心。（雙手合十+鞠躬三次

明天見嘍！

（春節的營業資訊會於明日更新補上！）

#粼粼 #營業時間調整公告 #多謝包容

-【十二月休みの日】6-8、11、14-15、18、21-22、27-29。

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年末，迎來迷人的十二月。

總在這個月份沈澱回味整年的所有，同時又預先填裝新一年的希冀。

而去年粼粼也在這個月份拉開序章，近日收到許多粼友的捎來週年祝福的訊息、對於關懷並愛護著我們的大家，我們實在滿懷感謝！꒦ິ⌓꒦ີ

看著手機近期跳出的動態回顧，最近閉店後跟老廚聊天的時候都特別多愁善感，
總是說：
：那時候啊....
：那裡那時候還是那樣餒....
：原來這樣過了一年了呢....
：去年我跟娜、人貓都有這麼胖嗎（捏褲頭肉？？？？？？？ 喂～～ヽ( ຶ▮ ຶ)ﾉ!!! ‎

還有許多朋友反應希望能吃到上次錯過的快閃餐點，與老廚決定十二月也會再加開一次，日期及活動細節過幾天整理好資訊咪會再提早發文跟大家說、還請大家稍等一下了～

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其他來店前請事先詳閱IG精選動態上的『入店小叮嚀』，關於入店資訊及提醒還有開店前的候位方式裡面都有很詳細的說明～
所有來店資訊請以粼粼的IG帳號為主，任何平台或部落格所提供的營業相關資訊皆不是我們直接經營管理及更新，所以資訊未必是正確的；而與我們的網路私訊聯絡方式我們也只在IG這裡回覆，臉書幾乎不會使用，所以不會在上面回覆訊息，煩請留意。
事先暸解每個店家的規則與營業模式，同意再前往也可避免因尚未造訪過結果到了現場才發現有認知差異所產生的不愉快。

之前貼文有提及的相關資訊及入店須知有作過說明的，私訊恕不再一一回覆嘍、無敵感謝！

#台南 #台南美食 #台南咖啡 #台南甜點 #台南咖啡廳 #店休日 #十二月店休 #粼粼 #カレー #カレーライス #珈琲 #休日 #休みの日 #カフェ #猫　 #三毛猫

-【11/13臨時店休公告】

午安大家，這邊咪先替老廚告個假，事發突然，近日老廚的外婆被上帝喚回身邊，這個禮拜天得回老家一趟。

店休臨時，必須先說100個抱歉，請計劃前來的朋友們擇日再來，其餘十一月店休日皆無更動，非常感謝。

對於生活與在乎的人、事、物，珍惜並用盡全力去愛，認真對待，望一切安好。

#粼粼 #臨時店休日 #謝謝體諒

-【十一月台所期間限定快閃日與店休日公告，請詳閱內文】

◍ 十一月限定餐點快閃日：2-3

◍ 十一月休み日：1、5、9-10、15-16、21-23、29-30

跟大家提醒一下，十一月的休假日跟以往有些許不同，所以計劃前來的粼友請先看好營業時間與資訊，以免白跑一趟嘍！
然後要先說聲抱歉！這陣子咪忙著調整店內的冬季配方豆與新豆單，導致原訂十月底推出的限定餐點快閃活動遲到了幾天(´༎ຶД༎ຶ`)（跪下
快閃餐點確定會於11/2-11/3開賣兩天，11/4週五若有多出來的備料時間，我們的能力負荷許可會加開販售一天（也就是不一定會有），請以當天所供應品項為主，謝謝～

這次快閃限定販售的品項為：

Ａ.『マーボーどうふオムライ』中華料理 - 精神麻婆豆腐蛋包飯

Ｂ.『厚切りメンチカツ・和風大根ポン酢』和洋料理 - 厚切和風金柑醋炸漢堡排

特別提醒：

✾ 漢堡排均含有牛肉成份。

✾ 精神麻婆蛋包飯使用自煉熟成辣油與煸炒花椒、屬於中辣的辣度、具有精神奔放（？）的香麻感，『辣度無法調整』，再煩請大家自行評估點餐。

✾ 上桌『請盡快趁熱吃』，放置時間越長美味程度會下降喔 ！

✾ 餐點均現做需要等候，僅兩人作業請勿催餐，請多多包涵，感恩的心。

✾快閃限定餐點每日限量供應，售完為止。

✾所有來店資訊請以粼粼的IG帳號為主，任何平台或部落格所提供的營業相關資訊皆不是我們直接經營管理及更新，所以資訊未必是正確的；而與我們的網路私訊聯絡方式我們也只在IG這裡回覆，臉書幾乎不會使用，所以不會在上面回覆訊息，煩請留意。

而其他貼文有做過說明或已公告在精選動態的相關問題，若IG重複私訊我們就不再一一回覆嘍！
不好意思店內位子真的很少，尚無提供預約訂位服務、請見諒。

啊、圖片是試作的炸漢堡排、紅酒醬汁是貪吃的咪自己多淋上去的，限定餐點這次不是紅酒醬汁喔，麻煩大家忽略它(❍ᴥ❍ʋ)
時間有點緊湊，抱歉、如果這幾天有拍餐點照會再放上來。

#台南 #台南美食 #台南咖啡 #台南甜點 #台南咖啡廳 #咖哩 #漢堡排 #粼粼 #期間限定 #十一月店休日 #休み日 #メンチカツ #ハンバーグ #珈琲 #カフェ #旬 #旬の味覚

- 粼粼の季節プリン ꙳

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季風，尾聲。

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季風橙黃的晶瑩、正式送走夏天的的暑意。
原本預計於國慶連假順道結束這一期的季風布丁，近日收到許多粼友希望能再延期一些日子的訊息，咪最後決定將季風布丁最終販售日延後至10月17日（ㄧ），還沒有吃過的朋友們可以把握一下最後這幾天嘍！
這一季的人季風結束後會先回歸原先也很受歡迎的1.0版本，天氣再冷一些會再準備適合冬季的新季風、在此謝謝大家對於這次季風布丁的喜愛。（鞠躬
布丁的點餐方式如之前貼文所提及，因為數量極少及成本極高的緣故，恕無法提供單點，點購主餐方可加購、一品項主餐可加購一顆；為顧及最佳風味的呈現，無提供外帶及打包服務，請斟酌自身食量以不浪費為原則點餐，謝謝配合。

然後是夏季特調咖啡飲品 -「哈囉，夏梅西」，礙於花蓮大西瓜的產季已過，走訪各個市場可以買到好吃瓜果的機率少之又少，所以近日來店可能會遇上暫停供應的情形，抱歉、還請大家體諒！˃̣̣̥᷄⌓˂̣̣̥᷅

天涼涼、可以先做好被子窩隨時鑽進去保暖（再順便把貓一起抓進去ฅ(⌯͒▾ ˑ̫ ▾⌯͒)ฅ
晚安了大家、明天見～

⊛其他來店前請事先詳閱IG精選動態上的『入店小叮嚀』，關於入店資訊及提醒還有開店前的候位方式裡面都有很詳細的說明～
事先暸解每個店家的規則與營業模式，同意再前往也可避免因尚未造訪過結果到了現場才發現有認知差異所產生的不愉快。
的之前貼文有提及的相關資訊及入店須知有作過說明的，私訊恕不再一一回覆嘍！（臉書無開啟訊息管理，欲私訊請以粼粼官方IG為主)萬分感謝～(灬°ω°灬)

#台南 #台南美食 #台南咖啡 #台南甜點 #台南咖啡廳 #台南布丁 #粼粼 #季風布丁 #珈琲 #カフェ #プリン #旬 #旬の味覚

-【十月休み日】4、5、10-12、18-22、26、27。

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來到十月。

早晚已經有些許涼意，正式進入期待吃很多麻辣鍋跟関東煮的季節（熱食狂熱者立正舉手 (╯✧∇✧)╯

在十月中咪會進行秋冬豆單的風味調整、也去找尋一些新的味蕾刺激，所以會安排一個較長的連續休息日，欲前來的粼友們請避開休息日別撲空了。

啊、然後十月會有人氣炸漢堡排跟隱藏餐點的快閃計劃，目前跟老廚還在討（打）輪（架）合適的時間與作業方式，屆時細節會於IG提前公告～

順道提醒一下，這一季的季風布丁即將宣布退場，可能會再出現個幾天即回歸1.0原版布丁，新版的季風布丁待天氣再冷一些咪會再讓它與大家見面的(⸝⸝•̀֊•́⸝⸝）

最近很喜歡吃蘑菇，加塩跟橄欖油還有秋天的栗子地瓜一起烤！超美味しい！（不管什麼加蘑菇都變得很好吃的概念？╮(╯▽╰)╭

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而其他貼文有做過說明或已公告在精選動態的相關問題，若IG重複私訊我們就不再一一回覆嘍！
不好意思店內位子真的很少，尚無提供預約訂位服務、請見諒。

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-粼粼のパスタ - ꙳ 京子の香草手撕鷄騷莎冷意麺。

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來到了九月，台南的天氣依然很熱，心中一直想著要節能減碳但關掉冷氣的時候都會跟貓對看，然後看到彼此眼神中透露出的內心掙扎～（ 歪腰 ∥￣■￣∥
新菜單私心最愛酸甜開胃的意大利冷麵，清爽無負擔相當適合炎熱的天氣，覺得應該可以一直吃到入冬（？

這邊幾件要事提醒《煩請詳閱內文》：
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⊛中秋節連假有營業。

⊛位子很少沒有提供預約，餐點一律售完為止，售完即打烊。

⊛來店相關資訊（包含候位說明）跟一些小提醒ＩＧ精選動態都有提及，為避免認知差異請務必詳閱後再前往。

⊛店內是安靜空間， 一直以來我們希望每位前來的朋友都能在一個安靜舒適的空間好好專注吃飯與喝咖啡這件事，請尊重店家與其他客人，並不是說禁止交談聊天，而是請控制音量，聊天請以對方聽得到的音量為主就好，真的沒有很難，規矩也沒有很多都是些基本的相互尊重，也真心謝謝大家配合（鞠躬

⊛空間環境限制，四人以上與七歲以下兒童尚不接待。『沒有四人以上拆桌分開坐、併桌、加椅子等服務』，店內僅有一張四人桌，其他都是單人與雙人座位為主。
之前曾遇過來了五位、六位等客人要求要分桌入座，通融讓他們分桌同一時間進店，進店前清楚說明店內安靜請不要任意交換位子與食物或隔桌攀談，進店前都說好願意遵守、但是！入店後一切都不好了！一直來回走動，並端著餐點分食、大聲聊天等，經過勸說卻說我們不近人情規矩太多（而且還發生了數次！´༎ຶД༎ຶ`
當然我們也必須說，也還是有特別通融其他同組較多人數的客人入座，但也是真的同意入店規則才入店，也非常有禮貌，真的謝謝你們！
但先跟大家抱歉，我們真的沒辦法預知是不是又會有不愉快的上述情形再次發生、所以四人以上我們『真的沒辦法接待』，謝謝大家體諒！！！！！！

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再次謝謝願意多花一點時間更了解我們的每位粼友，因為有你們而更美好，也非常感謝一直以來給予支持與鼓勵的大家，咪在此獻上無數顆萬分感激的心！ლ(´ ❥ `ლ)

#粼粼 #台南 #台南美食 #台南咖啡 #台南甜點 #台南咖啡廳 #冷麵 #義大利麵 #パスタ #カフェ巡り #珈琲 #休みの日 #カフェ #夏

-【九月休みの日】1、6、7、14-16、21、22、28、29

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大家晚安，近日詢問九月公休日的朋友很多，所以趕快先排定提前放上來。
統一說明，九月的中秋連假是有營業的，而營業時間跟往常一樣沒有特別更動，餐點一律售完為止，其他的來店相關資訊跟一些小提醒ＩＧ精選動態都有提及，請詳閱後再前往。

店內位子很少沒有提供預約，只有兩人作業備餐的量真的很有限，故目前沒有提供餐點的外帶服務，請見諒。

再來、台南夏日天氣超～級～炎～熱～！外出的粼友們請注意防曬與補充水份，別跟咪一樣不小心又中暑了( •̥́ ﹏ •̀ू )（攤手

#台南 #台南美食 #台南咖啡 #台南甜點 #台南咖啡廳 #店休日 #九月店休 #粼粼 #カレー #カレーライス #珈琲 #休みの日

- 八月店休日異動公告：

8/20（六）店裡有緊急事務要處理，當天沒有營業，計劃前來的粼友們，造成困擾實在深感抱歉！請大家別白跑一趟了！

然後還是跟大家說一下，店裡只有兩人作業，能力有限，我們已經盡了自身能力的最大值提供店內所有餐食甜點及飲品去負荷店裡的客流量，餐點皆以店裡內用客人為主、目前部分飲品可提供外帶，但其餘餐食「皆無提供」外帶以及打包服務，請留意。

而店內位子很少也沒有提供預約服務，一律以現場為主，如遇客滿請於現場登記候位，沒有提供任何形式的預約，來店之前請務必詳閱IG精選動態的「入店小叮嚀」，關於來店相關資訊以及候位說明裡面都有詳盡的解說。
店務很繁忙，咪實在沒有辦法時時刻刻留意手機訊息，訊息若有晚回覆還請包涵，之前貼文及精選動態有提及的注意事項及問題解說，私訊恕不再一一回覆，再次謝謝你們的體諒、萬分感謝！（鞠躬～

#粼粼 #店休公告 #店休日

- 粼粼の沖縄風味中華豚角煮。

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咪跟老廚都是角煮愛好者，在日本通常都是使用豬五花做這道料理。
開菜單的時候把許多人不敢吃肥肉的因素以及健康取向納入考量，我們將其部位換成肥瘦均勻的豬梅花。
不過也因為這樣缺少了豚脂的香氣，這道菜我們反覆調整了非常多次、嘗試各種烹煮的手法也不斷變更燉煮順序、（某天還夢到被豬給追趕驚醒的咪Σヽ(ﾟД ﾟ; )ﾉ）
直至調整到最終版本，覺得清爽不失濃厚香氣，反而更適合現在炎熱的氣候。
雖然東加西加最後呈現的樣貌反而比較像是筑前煮？！（扶額～
幕後花絮是每次開完菜單以及作法，丟進廚房給老廚的時候他都直接眼神死，但打完架後他還是認真把它們做出來了！好啦實在是真男人(ง๑ •̀_•́)ง

在這裡吃的每道料理、雖稱不上十足道地，但這就是屬於粼粼的樣子，真心希望可以將我們的這份用心，傳遞給每一位前來的你與妳。

近日天氣極度不穩定、外出記得攜帶雨具，也請多加留意行車安全喔！明天見！ヾ(*´∀ ˋ*)ﾉ

✾提醒欲前來用餐的朋友，來店前別忘了先詳閱IG精選動態的「入店小叮嚀」，裡面有關於遇到候位狀況的登記說明及店內用餐的小小提醒，上面都有非常詳盡的解說、感恩的心。

#台南 #台南美食 #台南咖啡 #台南甜點 #台南咖啡廳 #角煮 #沖繩 #粼粼 #家庭料理 #カレー #カレーライス #珈琲 #カフェ #カフェ

- 明天是粼粼菜單2.0版的營業首日。

先跟大家預告一下，近幾日的粼粼布丁可能都會是期間限定的「季風布丁」。
之所以名為季風，就是依照時節變化而進行口味調整、做出適合當季氣侯吃起來不會感到過於沈重的配方，然後也跟季風一樣：咻～一下，就飛走了，是一款不會常態出現的布丁。

這一期的季風布丁延續粼粼布丁的靈魂，酒感依舊濃烈、
這次使用酒體會調整為：香料酒、水果利口酒、干邑白蘭地。 上面會搭配愛爾蘭生起士奶霜，焦糖是和三盆苦厚焦糖。

別於原版粼粼布丁，這一款布丁因為添加香料酒的關係、吃起來酒香是屬於被噴射光波直擊那種會：「哇嗚！」的感覺，但布丁體同時蘊藏著如同果汁牛奶般的香氣，搭配清爽的愛爾蘭生起士奶霜整體會變得溫順柔和，其實我也不知道這樣形容夠不夠貼切(๑‾ ꇴ ‾๑)、但總之是一款大人會愛上的布丁！（先立正舉手
所以如果不喜歡酒味、或喜歡一般甜布丁的朋友加購前可能要思量一下～
（布丁的點餐模式跟過往一樣、數量很少，而且成本極高恕無法提供單點，需點主食系列才可加點、其餘甜點不受此限，請留意。）

最後說到咪與老廚此刻的心情，有點興奮、多點緊張、稍稍忐忑、又懷著期待….挾雜著多面向情緒反而覺得好像更複雜了（？）
總之回歸最單純的，就是拚了命把最好也最喜歡的呈現出來給大家。
剛更新菜單初期，對於全新出餐模式還很陌生，就怕會手忙腳亂一時怠慢了大家，但我們會盡量要求自己努力做好，還請這陣子前來的大家體諒包容了！萬分感謝～～

這幾天天氣不太穩定出門可以帶一下雨具，天氣炎熱也請注意防曬及適時補充水分，明天見啦！

提醒欲前來用餐的朋友，來店前別忘了先詳閱IG精選動態的「入店小叮嚀」，裡面有關於遇到候位狀況的登記說明及店內用餐的小小提醒，上面都有非常詳盡的解說喔～

専門写真提供： ᵗᑋᵃᐢᵏ ᵞᵒᵘ*

- 第二季新菜單更新。【請詳閱內文】

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久等了！新菜單已更新在IG的精選動態上，欲了解的朋友可以在上面看到嘍～

貼文照片是這次更新的新品項：哈囉！夏梅西！

是以當季的香甜西瓜製成的鮮果咖啡特調，加入自製梅釀與山梅粉，酸酸甜甜很是清爽，是一杯非常消暑的季節限定飲品，週三之後可以來跟夏天的梅西打聲招呼～ ٩(๛ ˘ ⌔ ˘)۶♥

然後這邊還是想說一下，關於粼粼的餐點及飲品絕對不是市售現成醬料加一加、東西丟一丟下去加熱、咖啡跟冰塊攪一攪就會完美變身的那種，我們更在乎的是烹煮與調飲過程中的細節。
口味很主觀，平心而論也實在稱不上是什麼頂級美味、外觀看起來也日常一般，但絕對是我們堅持使用好的食材用心製作、與大家分享我們自己所喜愛的味道。

剛更新菜單動作不夠流利順暢，而店內目前依舊只有兩人作業，侯餐時間勢必會較長，先在這裡向各位粼友們說聲抱歉，屆時還煩請善良的大家多多包容了、請見諒 ～ ˃̣̣̥᷄⌓˂̣̣̥᷅

而其他的入店須知基本上維持舊有模式，來店前也煩請詳閱IG精選動態上的「入店小叮嚀」，感恩的心。

那、期待見面！（實際上不斷深呼吸緊張的要命的兩人～

#台南 #台南美食 #台南咖啡 #台南甜點 #台南咖啡廳 #咖啡 #粼粼 #哈囉夏梅西 #珈琲 #カフェ #スイカ #夏 #飲み物

-【八月休みの日】1、2、5、10、11、17、19、24、25、31。

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度過腦細胞耗盡的一週，八月的營業時間先整理出來，請參閱。

新菜單快好了、這一季菜單新增的飲品及餐點無論是備料或製作方式皆較為繁瑣，目前我們還在調整較為流暢的出餐流程，請粼友們再稍等一下下，也向這陣子撲空的朋友說聲抱歉，下週三就會營業了，屆時歡迎大家前來～

新菜單這兩天會更新在ＩＧ的精選動態上，屆時會發文告知，有興趣的朋友可以在上面看一下。
而其他的入店須知基本上維持舊有模式，來店前也煩請詳閱，感恩的心～

順道提醒一下因為更新菜單的關係八月會忙碌一些，欲訂購咖啡豆的朋友恕不接受一週內的臨時訂單（咪的影分身之術尚未進化完全體...இдஇ），能接受等候的朋友可以再私訊給我們，會進一步為您安排烘豆時間。

實在謝謝大家的體諒！(*´ω`)人(´ω`*)

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-嘿！我們回來了啦！（奔～

7/18-7/22皆有營業，再來7月底之後會更新大部份菜單品項，還沒吃過、或想回味這季菜單粼友們可以把握一下最後這週的供應時間～ (｡•؎•｡)

❁

這幾日詢問粼粼布丁的訊息有點多，在這邊統一回覆大家：這週的營業日都有供應，一樣是點飯食系列都可加點、無提供外帶。
然後提醒一下粼粼布丁含三種酒並搭襯和三盆糖熬煮的苦味焦糖，是大人口味的布丁，介意的朋友可以自行斟酌點餐，謝謝。

以上，我們明天見嘍！•ू(ᵒ̴̶̷᷄ωᵒ̴̶̷᷅*•ू) )੭ु⁾⁾

❁

來店前請事先詳閱IG精選動態上的『入店小叮嚀』，關於入店資訊及提醒裡面都有很詳細的說明～而動態與貼文內有提及過的相關資訊包含營業時間等，私訊我們就不再一一回覆嘍！感謝～

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-《七月營業時間資訊更新，請詳閱內文》
嗨大家！好久不見了！大家都好嗎？

我們很想念大家呢….

身體已經恢復元氣了，不過好像被照射到遲鈍光線一樣行動遲緩、驚覺自己好像突然老了十歲那樣（？！）
啊…但是感動的事情也發生不少，這陣子持續收到粼友們的關心與鼓勵、超級感謝！（鞠躬

由於一陣子沒有營業，這幾天我們會好好的反覆進行環境消毒，再來把食材準備好、將豆子烘好、積累成小山的店務整頓好、一切準備就緒就會再次與大家見面！

跟老廚反覆思量，討論出的最終七月營業時間調整如下，煩請注意：

❁

7/18（ㄧ）- 7/22（五）五天皆正常營業。

❁

7/23 - 7/31為特別公休日，這段期間進行菜單部份品項調整更新/無營業。

-

討論完後看了看行事曆，我們互看對方
：嗯…七月都在休假….（空氣凝結
：我們在放暑假對吧…. （遠目

欸不是，請相信我們絕對沒有偷懶啊 ;´༎ຶД༎ຶ`
這個月無法開店的日子很多、也實在情非得已，懇請善良的大家多多包容了～

-

來店前請事先詳閱IG精選動態上的『入店小叮嚀』，關於入店資訊及提醒裡面都有很詳細的說明～而動態與貼文內有提及過的相關資訊包含營業時間等，私訊我們就不再一一回覆嘍～謝謝！

大家、期待下週見！٩(ˊᗜˋ*)و

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- / 緊急公休異動調整公告 /

7/7-7/14新增臨時公休日。

搖搖盪盪的七月，隨著疫情的洪流載浮載沉，計劃前來的粼友真的非常非常非常抱歉！
實在百般不願意，但必須先讓自己恢復至最佳狀態才能再與大家見面，造成各位的不便感到萬分抱歉，請等我們回來啊（拭淚～

其他若有最新的消息我們也會提前在IG上公告，也請每位粼友好好保護自己，健康最重要～
那麼、我們下週見啦！

-【七月休みの日】5-7、13、14、20-28。
✾
特別提醒的是，7/20至月底（目前暫定至7月28號，如果有延期會再提早另行公告），我們會休息一小段時間，這段時間會更新並調整菜單的品項，其中幾個大家喜歡的我們會考慮繼續保留，而其他新的品項就交給咪來絞盡腦汁吧～（老廚表示他要直接睡在廚房ᶘ ᵒᴥᵒᶅ ᶘ ᵒᴥᵒᶅ

生活所食；食即日常，對我們來說，粼粼的料理很簡單也很家庭，開業的初衷也就只是單純與大家分享我們所喜愛的味道，要說多美味與特別實在遠不及許多厲害專業的餐廳與廚師，但我們保證絕對很用心的去呈現在這裡的一切，在這裡我們很純粹的想要提供每一位入店的朋友，一個可以好好安靜享用餐點與喝杯咖啡的地方。
而店內有一些注意事項懇請大家配合，但其實大方向不外乎就是停車不要造成鄰居不便與違規停車妨礙交通、店內是安靜空間請低聲交談希望不要影響其他客人、請於約定時間抵達並人到齊再入座也是保障每一位前來客人的權益對大家都很公平、不要浪費餐點或是拍攝餐點飲品太久則是對於製作者與食物的尊重，這些用餐規則與提醒都是一些非常基本的小約定。
當然、我們也非常謝謝這段時間來店都十分配合用餐規則的每位粼友，衷心謝謝你們！（鞠躬

最後想說，每一位消費者都有選擇店家的權利，但既然決定前往了就請給予尊重，事先暸解每個店家的規則與經營模式，同意再前往也可避免因尚未造訪過結果到了現場才發現有認知差異所產生的不愉快，感恩的心。

最後，還是提醒來店前請詳閱IG精選動態的入店小叮嚀，裡面都有詳細的入店須知，有其他疑問或說明不夠詳盡可私訊小盒子給我們。
請注意，因為店務繁忙所以營業時間內非必要咪幾乎不會使用手機， 私訊的朋友煩請耐心等候，非常謝謝體諒。
之前貼文有提及的相關資訊及入店須知有說明的恕不再一一回覆嘍。

接下來正式進入暑假，也請大家好好的做好防曬並注意颱風旺季所帶來的劇烈天氣變化，然後跟我們一起期待新餐點出現吧 ⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝

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-《6/27-6/28台所期間限定》- 粼粼のメンチカツカレー。

炸漢堡排咖喱上一次推出快閃引起廣大迴響，當時會有這道料理的出現是某天晚餐剛好做這個來吃，臨時起意沒有多做公告很任性的決定以快閃方式出現～=͟͟͞͞(•̀ω•́ ‧̣̥̇)
在那之後陸續收到很多粼友私訊詢問，所以跟老廚討論後決定六月底會再加開一次。
不過因為不是常態料理，而且店內只有兩人作業所以產出數量有限，只單售6/27跟6/28兩天；每日限定五份售完為止（公平起見餐點無預定及保留服務），想吃這道料理的粼友，若剛好時間上允許可以在這兩天前來～(ง ˙˘˙ )ว

新鮮手打漢堡肉排裹上酥脆麵衣，再搭配香氣濃郁奔放的手炒香料咖喱，一口咬下絕對是極上的滿足～（想到又流口水の咪ॱଳॱ

特別提醒：

✾ 漢堡排均含有牛肉成份。

✾ 上桌『請盡快趁熱吃』，放置時間越長美味程度會下降喔 ！

✾ 搭配的香料咖喱大約是小辣至中辣的辣度，『辣度無法調整』，再煩請大家自行評估點餐。

✾ 餐點均現做需要等候，請多多包涵。

其他來店前請事先詳閱IG精選動態上的『入店小叮嚀』，關於入店資訊及提醒還有開店前的候位方式裡面都有很詳細的說明～
事先暸解每個店家的規則與營業模式，同意再前往也可避免因尚未造訪過結果到了現場才發現有認知差異所產生的不愉快，感恩的心。

其他已做過說明或已公告在精選動態的相關問題這邊私訊就不再一一回覆嘍，謝謝各位
⸝⸝· ᴥ ·⸝⸝

最後謝謝上次回訪時剛好遇到快閃日的 幫我們拍下炸漢堡排の美照，並分享給我們、即使那天是下雨天，拍起來依然有夠浪漫啦(ˊσ̴̶̷̤ ₋̮̑ σ̴̶̷̤ˋ)₊ෆ⃛⁺˚

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-粼粼のハンバーグステーキ。

先說這是日常照不是常規出餐的餐點照，其他粼友們拍的漢堡排美照太多咪就不獻醜了(͏ ˉ ꈊ ˉ)✧
家裡除了香料咖喱之外，自己非常喜歡的吃不膩系列就是漢堡排，之前還在日本的時候，這道日本の國民家庭料理樸實卻難以忘懷～
當初設定菜單的時候就想著在咖啡廳裡吃一份漢堡排好浪漫啊～剛好老廚又很擅長做、超直線思考就是粼粼漢堡排誕生的由來（扶額

因為每天打烊後都還是待在店內處理店務與備料的關係，所以大多我們都留在店內自理晚餐。
很常要求老廚煎漢堡排給我，還強烈指定表面要梅納到很焦香（很會麻煩人家）再擠上自製紅酒醬，一口咬下酸甜柔順的紅酒香氣買尬～超級合拍我一次可以吃兩顆（透露食量˙Ꙫ˙

某天心血來潮說想吃『特別的漢堡排』，於是當天放飯時間的餐桌上就出現這盤，就只是多了一個『粼』字的紅酒醬（？）
咬了一口：嗯～都一樣欸（？？）
老廚：醬汁擠得很特別。

好啦這插曲只是分享我們的餐桌日常跟地方中年大叔的冷幽默，重點還是私心覺得漢堡排很好吃啦！ꉂ(˵¯̴͒ꇴ¯̴͒˵)

肉香撲鼻又肉汁四溢，堅持現點小火慢煎才能讓口感與熟度呈現完美，還請想吃它的粼友們多給它一些時間耐心等候，送上餐桌馬上開動熱熱吃真的超過癮啦！(๑⃙⃘´༥`๑⃙⃘)

⊛貼心提醒：
來店前請事先詳閱IG精選動態上的『入店小叮嚀』，關於入店資訊及提醒還有開店前的候位方式裡面都有很詳細的說明～
事先暸解每個店家的規則與營業模式，同意再前往也可避免因尚未造訪過結果到了現場才發現有認知差異所產生的不愉快，感謝各位！
而其他貼文有做過說明或已公告在精選動態的相關問題這邊私訊就不再一一回覆嘍！
天氣炎熱，還請粼友們多多補充水分注意防曬小心別中暑了～( ˶ｰ̀֊ｰ́ )੭"ᰔᩚ

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- 暑意漸濃，喜歡在接近打烊的時間喝一杯這裡有の西西粼，沁涼消暑。

這幾天的天氣變化太大讓過敏症狀變得嚴重，前幾天還有幾個粼友看到咪一直眼泛淚光（！）•́‸ก
來訪後回去私訊給我們，特地關心的詢問是不是發生了什麼事？
齁唷～絕對是因為太開心看到你們了（？）欸～不是啦、看到你們是真的很開心但都是過敏害的啦～下雨眼睛癢常常會泛淚，也沒有跟老廚吵架（雖然偶爾會打架( ื▿ ืʃƪ)），請大家放心身體非常健康喔，有感到不適症狀也有乖乖的快篩，非常謝謝你們的貼心詢問與關心（九十度鞠躬 ～

然後，最近詢問開店前候位資訊的朋友突然變多了，這邊統一回覆大家：
來店前請事先詳閱IG精選動態上的『入店小叮嚀』，關於入店資訊及提醒還有開店前的候位方式裡面都有很詳細的說明～
事先暸解每個店家的規則與營業模式，同意再前往也可避免因尚未造訪過結果到了現場才發現有認知差異所產生的不愉快，感謝各位！
再次提醒所有來店資訊請以粼粼的IG帳號為主，任何平台或部落格所提供的營業相關資訊皆不是我們直接經營管理及更新，所以資訊未必是正確的；而與我們的網路私訊聯絡方式我們也只在IG這裡回覆，臉書幾乎不會使用，所以不會在上面回覆訊息，煩請留意。
而其他貼文有做過說明或已公告在精選動態的相關問題這邊私訊就不再一一回覆嘍！

啊，如果明天來這裡剛好遇上大晴天，真心推薦也可以來上一杯西西粼、然後再一起爽快乾杯！(੭ु˶˭̵̴⃙⃚⃘᷄ᗢ˭̴̵⃙⃚⃘᷅˶)੭ु⁾⁾~

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- 緊急公告.ᐟ .ᐟ .ᐟ
店有緊急要事，明日5/29新增臨時店休一日。
明日欲前來的粼友們請擇日再過來喔！

造成不便實在非常非常抱歉。(;´༎ຶД༎ຶ`)

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-粼粼のティラミス。《不粼家的酒井提拉米蘇子》

除了大人派系的布丁，粼粼家的米蘇子也是這裡的人氣王。( •̀ᄇ• ́)ﻭ✧

之所以說她不粼（鄰）家，是因為米蘇子是個自帶四種酒體的小酒鬼，
除了必備的蘭姆酒之外、還加入日本甘酒、干邑白蘭地與威士忌（不是不粼根本是不良啊～ ʅ（´◔౪◔）ʃ

之前咪還待在英國工作的時候，結識了佛羅倫斯的甜點主廚，私心覺得從他身上學得最讓人喜愛難忘的甜點就是提拉米蘇。
在義大利幾乎每個媽媽都會做提拉米蘇，各家分別擁有不同的食譜，但都非常好吃.ᐟ .ᐟ .ᐟ
粼粼自家的提拉米蘇除了定番的Mascarpone cheese外，還加入了法國諾曼第產區白乳酪，濃郁卻不膩口，因為自己喜歡使用各式各樣的酒來做菜與甜點，夏天這個版本的比例配方，四種酒與咖啡的結合香氣鮮明且不搶味，也因為使用了和三盆糖所以甜味相當高雅細緻，吃起來似冰淇淋帶細微冰霜的口感，非常適合炎熱的天氣，如果當天前來有遇上她且喜歡大人系甜點的粼友不妨試試看嘍( ૢ⁼̴̤̆ ꇴ ⁼̴̤̆ ૢ)~ෆ

照片這個是自己切來偷吃的，當然實際上的更完整啦 (๑⃙⃘´༥`๑⃙⃘)
然後休了三天我們回來囉，明天見～

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-【六月休みの日】1、8、9、15、16、22、23、29、30
三毛猫足の記録。ฅ ฅ

貓的手手有著治癒人心的能力，即使被賞貓拳的時候也很享受（遇上貓會變成Ｍ型性格？⎛ -᷄ ᴥ -᷅ ⎞೯

好啦、言歸正文，六月要來找我們的粼友記得避開公休日吶～～
疫情嚴峻，每天營業結束後的清消作業也更加謹慎，我們也格外留意自身的健康狀況，這陣子所有人都辛苦了，請大家也要好好保重身體喔！

來店前請詳閱IG精選動態的入店小叮嚀，裡面都有詳細的入店須知，有其他疑問或說明不夠詳盡可私訊小盒子給我們。
請注意，因為店務繁忙所以營業時間內非必要咪幾乎不會使用手機， 私訊的朋友煩請耐心等候，非常謝謝體諒。然後之前貼文有提及的相關資訊及入店須知有說明的恕不再一一回覆嘍、感恩的心❤︎ ❤︎

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-【六月休みの日】1、8、9、15、16、22、23、29、30

三毛猫足の記録。ฅ ฅ

貓的手手有著治癒人心的能力，即使被賞貓拳的時候也很享受（遇上貓會變成Ｍ型性格？⎛ -᷄ ᴥ -᷅ ⎞೯

好啦、言歸正文，六月要來找我們的粼友記得避開公休日吶～～
疫情嚴峻，每天營業結束後的清消作業也更加謹慎，我們也格外留意自身的健康狀況，這陣子所有人都辛苦了，請大家也要好好保重身體喔！

來店前請詳閱IG精選動態的入店小叮嚀，裡面都有詳細的入店須知，有其他疑問或說明不夠詳盡可私訊小盒子給我們。
請注意，因為店務繁忙所以營業時間內非必要咪幾乎不會使用手機， 私訊的朋友煩請耐心等候，非常謝謝體諒。然後之前貼文有提及的相關資訊及入店須知有說明的恕不再一一回覆嘍、感恩的心❤︎ ❤︎

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粼粼のカレーライス。ლ(´ڡ`ლ)

因為自己喜歡，所以明白新鮮手炒香料擁有讓人欲罷不能的魅力。
粼粼的咖喱走的不是日式咖喱那種甜甜柔柔路線，相較之下是香料氣味更為鮮明奔放且尾韻帶著狂野辛辣的派系（擁有絕對武士魂的那種(*•̀ㅂ•́)و

跟我們一樣的香料愛好者可能剛好也會喜歡，不吃辣且偏好甘味日式咖喱的朋友們點餐前再煩請多思量一下是否為自己可接受的口味喔，多謝！

謝謝疫情期間來店都乖乖配合防疫規範的粼友們，近日也收到大家給予我們很多溫暖的關心與鼓勵，真的很感謝大家！（拭淚இдஇ
最後提醒，來店前請事先詳閱IG精選動態上的『入店小叮嚀』，關於入店資訊及提醒裡面都有很詳細的說明～
事先暸解每個店家的規則與營業模式，同意再前往也可避免因尚未造訪過結果到了現場才發現有認知差異所產生的不愉快，非常謝謝各位配合！

我們繼續一起努力，多吃咖喱增強抵抗力。ᕦ( •̀∀•́)ᕤ

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-【五月休みの日】4、5、6、11、12、18、19、24、25、26、31

來店前請詳閱IG精選動態的入店小叮嚀，裡面都有詳細的入店須知，有其他疑問或說明不夠詳盡可私訊小盒子給我們。
請注意，因為店務繁忙所以營業時間內非必要咪幾乎不會使用手機， 私訊的朋友煩請耐心等候，非常謝謝體諒。然後之前貼文有提及的相關資訊及入店須知有說明的恕不再一一回覆了。

現階段疫情持續，指揮中心雖然取消實聯制登記，但為了確實做好控管與足跡追蹤敬請儘速配合下載”臺灣社交距離”防疫APP，入店前也請配合店員額溫測量及消毒，體溫37.5度以上持續無下降者非常抱歉恕無法接待，入店離開座位也請確實配戴口罩，好好保護自己及他人噢！ ᕙ༼◕ ᴥ ◕༽ᕗ

當店外放置客滿牌也『請不要任意推門入內』，除了是我們須確認疫情入店前基本防範作業的落實之外，每個人都會有入店用餐的時候，請讓當下店內用餐的客人保有安靜的用餐空間，需要候位登記或其他問題及需求請在門外稍候一下，或可利用大門右側的外帶窗口做詢問，因為整個外場僅有一人作業，如無法馬上出去接待您一定是手邊有無法中斷的店務或正在出餐中，麻煩請稍等我們定會出去接待，謝謝體諒。

天氣炎熱，大家記得多補充水分，確實做好自主安全管理，讓我們與貓咪一起努力！（握拳
然後喵表示牠只需要努力可愛認真睡覺足矣～ლ ↀᴥↀ ლ

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-吃晚餐時間，照片是近日晚餐老廚做的天津飯，私心覺得比那時候留在日本吃過的所有都還好吃。(˶‾᷄ꈊ‾᷅˵)

生活有時候一點看起來沒什麼的瑣碎小事都會讓人感到欣喜，就像跑了一家從沒去過的咖啡廳，很剛好的店裡播著自己喜歡的音樂，再有點突然的發現了一支好喝的豆子，然後很自然而然的跟店主變成了好友，很平常的日常，然後覺得美好。

好啦，連假結束，謝謝這幾天來粼粼的大家，別忘了今、明兩天是店休日，我們也會認真烘豆跟備料，然後提醒3/20號之前有訂豆子的朋友週五開店後可以回來拿嘍！

來店前請事先詳閱IG精選動態上的『入店小叮嚀』，關於入店資訊及提醒裡面都有很詳細的說明～
事先暸解每個店家的規則與營業模式，同意再前往也可避免因尚未造訪過結果到了現場才發現有認知差異所產生的不愉快，非常謝謝各位配合！

❀ ❀ ❀ ❀ ❀

最後針對大部分粼友不斷私訊詢問的問題這邊再一次統一回覆：

咪的一人作業能力值有限，布丁製作費工耗時產量很少，故不提供外帶及單點，點『飯食』系列才能加購布丁請也避免再次發生浪費食物情形，一份餐限點一顆（放心我們的布丁很大顆不怕吃不夠），還請見諒。

店內位子真的很少目前不提供『訂位服務』也無法預留指定餐點，所有品項一律售完為止喔，謝謝！

然後再提醒一下所有來店資訊請以粼粼的IG帳號為主，任何平台或部落格所提供的營業相關資訊皆不是我們直接經營管理及更新，所以資訊未必是正確的；而與我們的網路私訊聯絡方式我們也只在IG這裡回覆，臉書幾乎不會使用，所以不會在上面回覆訊息，煩請留意。

其他已做過說明或已公告在精選動態的相關問題這邊私訊就不再一一回覆嘍，也謝謝總是美好給予我們溫暖那個你與妳，感恩的心～ ˗ˋˏ ♡ ˎˊ˗

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-【四月休みの日】6、7、13、15~17、20、21、27、28

首先統一回覆這幾天最多粼友詢問的連假營業時間：四月的清明連假有營業，時間跟平常一樣無變動，餐點提早售完會提早打烊喔～來店前請詳閱IG精選動態的入店小叮嚀，裡面都有詳細的入店須知，有其他疑問或說明不夠詳盡可私訊小盒子給我們。
請注意，因為訊息量龐大，之前貼文有提及的相關資訊及入店須知有說明的恕不再一一回覆嘍！

近日疫情確診案例有升高趨勢，入店前請每人務必落實實聯制及配合店員額溫測量及消毒，離開座位也請確實配戴口罩，保護自己及他人。當店外放置客滿牌也『請不要任意推門入內』，除了是我們須確認疫情入店前基本防範作業的落實之外，每個人都會有入店用餐的時候，請讓當下店內用餐的客人保有安靜的用餐空間，需要候位登記或其他問題及需求請在門外稍候一下，或可利用大門右側的外帶窗口做詢問，因為整個外場僅有一人作業，如無法馬上出去接待您一定是手邊有無法中斷的店務或正在出餐中，麻煩請稍等我們定會出去接待，謝謝體諒。

春天的天氣變化大時晴時雨，大家也要多多保重別感冒了，四月見！

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-【三月休みの日】2、3、9、10、16、22、23、28～31（月底最後四天不會營業菲，請留意。）

最近陽台的植栽分枝交界處多了幾個蛹，巷口的風吹起來不再似之前挾帶微微寒意，整理貓咪房間時發現蒐集起來的毛球變得更大坨了些，在日常的枝微末節裡漸漸嗅到春天接近的味道。

一年裡面最喜歡的月份是三月，除了季節接替的過敏症狀比較顯著外，許多生命的開始與甦醒都從這月份有了表象。
跟冬季告別，家裡的豆子約三月初會更改為春季配方，具有清爽明亮的果汁感，單飲或做成特調咖啡風味都相當不錯，然後我們也陸續在測試與研究新的菜色，準備好了再來會針對菜單做一些品項的調整～

再次提醒大家，當天若有供應粼粼布丁，因為產量極少也同時避免再次發生浪費情形，需點飯食才能加點，『布丁沒有提供單點』，每人限點一顆，也請依自身食量點餐，全球缺糧問題日益嚴重，請珍惜食物切勿浪費，拜託拜託～(⸝⸝o̴̶̷᷄ ·̭ o̴̶̷̥᷅⸝⸝)
再來老話一句，請保有同理心，汽、機車請『絕對不要』停放在鄰居家門口及巷弄通道，造成他人不便與鄰居的困擾，停車請至東門路麥當勞旁有很多機車停車格、肯德基後方也有汽車收費停車場，散步過來只要三～四分鐘，懇請配合。
欲來店前再麻煩事先詳閱IG上的精選動態及相關貼文，更了解我們再前往也不至於來了發現有認知差異，然後覺得：『蛤～為什麼不行？！』而敗興而歸，以上，獻上感恩的心，然後迎接美好的三月～ ଲ(ⓛ ω ⓛ)ଲ

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〖 2/24(四)臨時店休公告 〗

這禮拜四老廚預約打疫苗，藉由他施打前兩劑疫苗皆痛不欲生的經驗推斷，這次還是讓他老老實實在家休息，養好精神再來迎接228連假～
若是施打反應太嚴重會再提前於ＩＧ向各位告知營業時間或模式調整資訊，再煩請大家留意，萬分感謝！
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最近天氣變化極大，又是冷又是雨，連金剛附體的咪也不小心給他感冒了༼༎ຶᴗ༎ຶ༽
請大家也要好好保重，睡前可以喝點薑茶暖暖身，跟貓一起捲進三層棉被裡看書追劇最幸福啦～
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順道一提，最近離峰時段會讓娜（圖中的女主角）在店裡自由活動，但其實她還是非常怕生，大多的時候她還是會躲在她的安心小角落，提醒一下如果剛好遇上她經過的朋友請不要太熱情上前她可能會送一記貓拳過去，然後也請「絕對不要」分享自己盤中或人類的食物給她，這對貓咪的身體會是極大的負擔，謝謝配合～ ↀᴥↀ

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- 2/11（五）- 臨時店休日。

謝謝年節過來的所有朋友，自初三以來每一天都非常充（ㄆㄧˊ）實（ㄅㄟˋ）。இдஇ

疫情緊張，希望讓各位粼友有更安心的用餐空間，新增2/11臨時店休日，店內會進行徹底清消，請欲前來的朋友們注意別白跑一趟了！

也謝謝願意配合店家防疫規範及遵守店規的大家，真的超棒！

然後然後啊，來店的朋友請注意，入店前請麻煩注意一下門口提醒標語以及閱讀一下入店注意事項，
當門口放上『客滿中』立牌，不管您是要候位登記、外帶飲品、或搭訕（？）等需求，『請不要推門入內』，客滿中即是『店內沒有現有位置』，就算您直接進來大喊：「我們兩位」、「現在有位子嗎」也還是沒有位子呀～～～
店門口也有提醒凡店內客滿中有任何需求請在門外稍候，再來是店內安靜，店外車流量大難免吵雜，我們不希望正在用餐的客人被其他外在因素打擾，不管是第一輪、第二輪或之後進場，你也會入店坐下用餐，也不會希望一直被打擾～我們對待每一位客人都是如此。咪每天都會認真擦玻璃，所以從店內看出去其實都可以清楚注意到門外動靜，如果沒有馬上出去接待您，肯定是因為手邊有無法停下的店務或正在出杯中，因為外場吧台就只有一人作業，請各位在門口稍待一下，定會盡快出去接待您，謝謝體諒。

好啦～然後今天放假把店內豆子都烘好了，可以順便期待一下我們的春季配方，週末見！σ ﾟ∀ ﾟ) ﾟ∀ﾟ)σ

圖為老廚的愛心員工餐，他其實很擅長做眷村家常菜，目前店內沒有販售，但未來考慮幫他做個快閃日似乎也蠻不錯的（自己說(*°ω°*ฅ)*

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明日初三，粼粼開工日。

初三能睏嘎罷的只有家裡小母老虎^ↀᴥↀ^

明天咪跟老廚會乖乖打卡上班，初三至初六的營業資訊，包含年節供應餐點、停車注意事項、入店小約定及候位方式等，「上一篇貼文」都有非常詳細的說明，煩請仔細閱讀，感恩的心。

然後天氣變化大，請前來的粼友別忘了多帶件外套，也可以準備雨具以備不時之需。

那、新年快樂，明天見！❀ ❀ ❀

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〖年節營業資訊及注意事項，請詳閱〗

春節假期欲來店的粼友請注意，今年春節2/1（初一）、2/2（初二）是粼粼的店休日喔！除夕及初三至初六皆有營業，然後要提醒大家，春節營業的那幾天營業時間會調整為11:30 - 17:00（最後點餐至16:00)

春節營業期間入店須知：

⊛春節因市場休市部分食材無法取得，故初三至初六店內鹹食餐點只有供應漢堡排、香料咖喱、啤酒燉牛肉及主廚玉子燒、每人低消為任一餐點或飲品（甜點不計低消）。

⊛當日若有供應粼粼布丁、點選飯食餐點一份可加購，每人限點一顆恕不提供單點，布丁產量很少皆售完為止、請不要為了拍照而點餐然後吃不完造成浪費，請珍惜食物及咪熬夜做布丁的用心，感恩的心。

⊛當日若有排隊人潮會視情況於營業前30-40分鐘出去為大家登記，登記完不用在現場等候，11:30準時回來即可（人數未到齊或遲到恕不予以保留並自動遞補下一候位者，請留意），如遇客滿自入場起算每人用餐時間為「100分鐘」，當天內用座位只有14個＋戶外兩個，若客滿皆需等候，候位當下會與告知大約入店時間請準時抵達（人到齊才算數），可接受者再登記候位、謝謝。

⊛請入店的每人務必落實實聯制及額溫測量與消毒，體溫超過37.5恕不接待。

⊛然後這點非常非常重要！請保有同理心，汽、機車請『絕對不要』停放在鄰居家門口及附近巷弄通道，造成他人不便。停車請至東門路麥當勞旁有很多機車停車格、肯德基後方也有汽車收費停車場，散步過來只要三、四分鐘，別因為任意停車遭取締及檢舉影響您連假出遊的好心情，敬請配合。

⊛當天有提供外帶的品項為『部分飲品』、外帶請勿入內請於戶外等候。

⊛皆無訂位、內用外帶皆無電話預留、一律以現場為主。

⊛店內安靜，請輕聲交談，使用3C產品觀看影片及玩遊戲請戴耳機，空間限制『無接待五歲（含）以下孩童及四人以上入場』，店內大多座位為兩人桌或單人座位警有一張四人桌，店內空間有限『無併桌與加位子服務』，三位以上有可能會分桌坐，請見諒。
座位皆以現場空出的位置為主恕無法指定座位，入座後請勿要求換桌與移動店內所有擺設及桌椅、允許禮貌性拍攝，請不要造成其他客人及人員作業的不便、請勿站在通道及椅子上拍照、謝謝。

⊛店內只有兩人作業請耐心等候、要求快速出餐及趕時間者請斟酌入內。

以上內文所提及的相關資訊若有私訊重複提問皆不再一一回覆嘍！
在這邊先預祝大家新年快樂、年節外出請記得口罩戴好，做好自身安全衛生管理、保護自己也保護他人，享受連假要好好吃飯好好喝咖啡喔！ヽ(ｏ´∀｀ｏ)ﾉ

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昨日的客座活動圓滿落幕，謝謝前來的大家，也非常感謝粼友們都耐心包容我們一開始的手忙腳亂(´°̥̥̥̥̥̥̥̥ω°̥̥̥̥̥̥̥̥｀)
特別令人開心的是，昨天看到了好多熟面孔也認識許多新朋友，與大家在這個小小地方相遇的過程與故事，咪都會非常努力的記著，將那些畫面濃縮在我們的心中，也是支撐著我們繼續往前的力量。

每個人心中對於自己喜歡的理想店家定義不同、感受也不同，但無論如何，能找到自己喜歡的也在那有所獲得就真的是太好了！

我們也一樣，都在努力學習如何去過自己心中嚮往的、不迷失初衷的生活樣貌。
不管各自追求與看重的是什麼，好好聽自己說話，祝福自己與大家都能成為自己喜歡的樣子☺︎

最後再次感謝我們給力的@ricky_coffee_studio 相伴過了充實又心滿意足的一天，也願昨日來訪的老朋友與新朋友都能留下甜甜回憶，衷心感謝大家！(｡╯ᴗ╰)〜♡

啊、下個月公休日與年節營業時間這幾天會儘快公佈，還在安排烘豆的時間，抱歉再請大家稍等一下，我會儘快公告～(n´—｀n)

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〖重要活動公告,請務必詳閱〗
讓各位粼友久等了！如之前所預告，1/17(一)我們將與好友店家在店裡共同舉辦一個客座活動，
這一次參與客座的是咪の老朋友 - 來自嘉義的奇喚咖啡。
相信知道奇喚咖啡的朋友們都知道，去奇喚必點肉桂捲，因為自己吃過也愛吃，講真的那就是一顆顆燃燒生命與灌注熱情的捲啦！就跟粼粼的布丁一樣餒！（硬要( ˊ̱˂˃ˋ̱ )
上個月主理人Ricky剛拿下2021台灣愛樂壓亞軍，當天他也會在現場供應奇喚的自烘豆製作特調飲品、並使用拿手的愛樂壓出杯，至於其他有關他的咖啡路有多奇幻我就不一一贅述了，有興趣的朋友當天可以來跟他聊聊天、聽他分享他的故事。
欸、然後啦，拜託不要當天都是奇喚的粉絲啊！地主的面子也是要顧一下，當天我也會認真出甜點跟咖啡，不要忘記來看我～（深怕被遺忘的咪(｡╯ᴗ╰)

當天大致上會供應的品項有：粼粼布丁、粼粼家常甜點、奇喚肉桂捲（經典原味、焦糖）、奇喚紅玉茶吐司佐粼粼私房抹醬、粼粼配方豆咖啡飲品及其他特調、奇喚愛樂壓咖啡及限定特調等我們喜愛的味道～

總之，有咖啡、有甜點、有故事、有你、有我；生活好甜、多好！

｜粼粼 × 奇喚咖啡生活好甜日｜

活動日期：1/17(一）
活動地點：粼粼（台南市東區裕豐街35號）
活動時間：12:00-18:00(最後供餐至17:00，所有品項份數有限皆售完為止。)
活動補充與入店須知：
、當天店裡『無提供』粼粼鹹食餐點、每人低消為任一飲品（甜點不計低消）。
⊛每份甜點一個品項一人限點一份、請不要為了拍照而點餐然後吃不完造成浪費。
⊛當天若有排隊人潮會視情況於營業前30-40分鐘出去為大家登記，如遇客滿自入場起算每人用餐時間為100 分鐘當天內用座位只有14個＋戶外兩個，若客滿皆需等候，可接受者再登記候位、謝謝。
⊛請入店的每人務必落實實聯制及額溫測量與消毒，體溫超過37.5恕不接待。
⊛請保有同理心，汽、機車請『絕對不要』停放在鄰居家門口及巷弄通道，造成他人不便，請至東門路麥當勞旁有很多機車停車格、肯德基後方也有收費停車場，散步過來只要三、四分鐘，謝謝配合。
⊛當天有提供外帶的品項為『粼粼的部分飲品及奇喚肉桂捲（外帶一人限定2顆）』。
⊛皆無訂位、內用外帶皆無電話預留、一律以現場為主。
⊛店內安靜，請輕聲交談，使用3C產品觀看影片及玩遊戲請戴耳機，空間限制『無接待五歲（含）以下孩童及四人以上入場』，請見諒。
入座後請勿任意要求換桌與移動店內所有擺設及桌椅、允許禮貌性拍攝，請不要造成其他客人及人員作業的不便、請勿站在通道及椅子上拍照、謝謝。
⊛兩人作業餐點請耐心等候，然後Ricky 自己說是易怒體質請大家多包容（但其實他人超好啦

最後謝謝仔細看到這裡的粼友們，也謝謝你們的體諒與支持、期待活動當天與大家甜甜相見♪(´ε｀)


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-倒數即將進入新的一年，謝謝2021的最後有你們讓粼粼更加閃耀。

元旦連假我們有營業喔！
然後別忘了一月起我們會調整營業時間，11:30就會營業囉～其他公休日跟第一輪入場登記資訊上一篇貼文皆有提醒，不小心忘記或者是有疑問的朋友請自行參閱～

目前確定1/17會有好友客座活動，下週會提前公佈，有興趣的朋友可以關注一下之後的動態☺︎
統一回覆這幾天很多人私訊問的問題：
連假三天都會供應布丁，再次提醒一下、因為產出有限，一樣是只有「點餐才能加購（小食不算）每人限點一顆」，我們家的布丁個頭較一般的大一些，請以自身食量評估點餐，以不浪費為原則，謝謝。

再來是沒有提供任何預約及訂位服務。

提醒一下，請不要忽視實聯制登記，若您覺得還要登記實聯制跟量體溫很麻煩或是對您造成負擔，很抱歉我們必須顧及其他人的健康也無法接待您。
鄰居家門口包含隔壁加水站請不要任意停車造成他人不便，麥當勞旁有很多停車格及收費停車場，走路過來3、4分鐘真的不會太遠的。
店裡屬於較安靜的空間，顧及他人的用餐品質麻煩請輕聲交談，使用3C產品觀看影片也請將音量調低或佩戴耳機。
空間環境限制，暫不接待四人以上入內，其他注意事項來店前請仔細詳閱精選動態的用餐小叮嚀，避免來店才發現店家規則與您的用餐認知有落差，懇請大家配合，非常感謝！
請注意，關於我們所有的營業及用餐資訊皆以粼粼的IG帳號為主，因為店務繁忙，之前貼文所提及過的注意事項就不再一一回覆私訊了，請見諒。
也敬祝大家有個愉快的連假ヽ(●＾▽＾●)ﾉ

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