麵屋壹の穴ichi-沾麵專門店

2024農曆新年即將到來🧨🧨🧧

先跟各位拜個早年🐲🙏🙏

🥰大家新年快樂🎊🐲🎉🧨🐉

祝身體健康，出入平安💪💪👇

手裡鈔票數不完，荷包賺滿滿🥰

以下是沾麵店新年休息時間❗️📣

初六才正式營業～～⚠️⚠️

⚠️⚠️大家可別跑錯囉🤟🤟

⚠️⚠️⚠️期間限定⚠️⚠️⚠️

‼️雲丹醬鮭魚卵沾麵‼️

⭕️使用特製海膽醬搭配雞白湯湯底製造

湯頭鹹甜且鮮香濃厚，層次非常豐富💯💯

配置上為鮭魚卵與肉盛的組合

麵條與此配置的搭配更能襯托出海味的鮮甜✅

📣📣期間限定📣📣
結束時間不一定，如果怕沒有可以致電或私訊

‼️週六投票日 中午店休‼️

晚上我們會正常營業✅✅

一起來吃麵揭曉誰是總統吧！🤙🤙

⚠️最近網路流行小美冰淇淋配咖哩⚠️
而我們💡💡💡⤵️⤵️

A.小美冰淇淋➕豚雞咖哩沾麵🟥
B.七喜➕豚雞沾麵🟩
C.黑松沙士➕豚雞煮干沾麵🟧

這三種你會最想嘗試哪種呢？😂

#沾麵 #拉麵 #台北美食

🎆麵友們雙十連假快樂🎆
我們連假週日跟週一休息
其他時間都正常營業哦🤘
🙏大家千萬別跑錯了🙏

🌕麵友們 中秋節快樂🌕
本週五六 正常營業
日及隔週一 休息哦
別撲空了囉😘😘

⚠️新IG啟動💚💜💛💙❤️

instagram.com

受卡努颱風影響
明日8/3店休一日
請大家要注意安全哦
🙏🙏

最近香料缺貨，
可能到月底。
我們原本香料豬叉燒
更改另一種香料豬叉燒
謝謝！

冷氣更新完成，謝謝🙏

❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥大募集❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥

一起手刀加入吧💪

歡迎私訊或現場詢問哦✌️

👏🤟端午連假快樂，我們推出了極度限定✅

⚠️⚠️極度限定⚠️⚠️

❗️只推出明後兩天❗️
6/22(四)-6/23(五)

以端午節肉粽作為發想研製🥰🥰🥰

歡迎來嚐嚐也祝大家連假愉快🤟🤟🤟

2023農曆新年即將到來🧨🧨🧧

先跟各位拜個早年🙏🙏

🥰大家新年快樂🎊🎉🧨

祝身體健康，疫情退散💪💪👇

手裡鈔票數不完，荷包賺滿滿🥰

以下是沾麵店新年休息時間❗️📣

初六才正式營業～～⚠️⚠️

⚠️⚠️大家可別跑錯囉🤟🤟

謝謝🙏

021 麵屋壹の穴ichi-沾麵專門店

你知道台北市有幾家定番賣咖哩口味的拉麵店嗎? 答案是18家。那你知道這這裡面哪一間有專賣咖哩沾麵嗎？今天要介紹的「 麵屋壹の穴ichi-沾麵專門店 」(以下稱壹沾麵)有賣喔。日本的咖哩拉麵一般認為最具代表性的發祥地是新瀉的燕三条市，有人認為是「東京亭」，也有一說認為是「大黑亭」是起源，不過不管是哪一家，在2011年由石神秀幸將原本新瀉四大拉麵加上了咖哩拉麵，確立了新瀉咖哩拉麵在日本全國地方拉麵的地位(另外也有北海道室蘭咖哩拉麵、千葉的「實之和食堂」的咖哩拉麵)。

那麼咖哩沾麵呢？因為沾麵起源是東京的大勝軒，所以基本上咖哩沾麵還是以關東地區作為早期發源地。雖然沒有正式的紀錄，但1998年在東京あきる野市開業的「麺 池谷精肉店」應該是我印象中最早賣咖哩沾麵的店家。回到壹沾麵，自2019.12.02開幕以來已經三年囉！

作為壹之穴系列的3號店，店家難得以沾麵作為專賣，畢竟在臺灣沾麵還是算少數，所以看到沾麵專賣店，一定要支持一下。店家基本的沾麵口味是豚雞、豚雞咖哩和豚雞煮干，以前一度賣過昆布水沾麵限定，而現在則是以秋刀魚沾麵限定為主。壹沾麵和台北市其它家賣的沾麵不一樣的地方是它提供了很多轉味，包含醃南瓜、金桔、芥末醬等，所以吃起來蠻有趣的，另外海葡萄在視覺和口感上扮演了重要的角色，這兩點提高了壹沾麵的辨識度。另一個不錯的地方是壹沾麵的空間算蠻舒適的，不會讓人覺得太擠，搭配日系音樂如米津玄師、マカロニえんぴつ等潮流JPOP/JROCK音樂，用餐的環境蠻舒適的。

註：台北市18家定番賣咖哩口味的拉麵店：博多拉麵(1999)、京阪豚骨拉麵(2000)、六丁目拉麵(2004)、勝拉麵(2008)、太陽蕃茄拉麵(2012)、麵屋緣(2012)、太子拉麵(2012)、勝王(2016)、鳥人拉麵(2016)、宮內屋(2017)、濃氣屋(2017)、北海道札幌拉麵羽畠食堂(2018)、吉天元(2018)、樂町屋(2018)、壹沾麵(2019)、高和食堂(2019)、一騎拉麵(2020) 、隱咖哩(2021)以及有麵子蔬食料理(2023)

又到了一年一度萬聖節🎃👻😈

❗️❗️❗️期間限定沾麵回歸❗️❗️❗️

此次以西式南瓜湯🎃加入三種起司做調製

最後再把薄膜炙燒多一層焦糖感

是高濃度高奶量。✅✅

必須趁熱快食，變溫可趕快加熱免成固狀。

⚠️⚠️10/28（五）10/29（六）只賣兩天⚠️⚠️

售價300，販售售完為止。

🎃🎃另外當天有萬聖節裝扮
來店吃麵就有小菜乙份🤟🤟

今日麵條已售完，
提早打烊。
非常不好意思
我們下週見！
祝大家假期愉快！！
❤️❤️❤️❤️❤️❤️

所以你知道這是什麼嗎？

請留言自由發發揮😂

＃美食 ＃日式 ＃日式拉麵 ＃拉麵 ＃拉麵地圖 ＃豚骨 ＃沾麵 ＃台北美食 ＃台北拉麵

🍜壹之穴沾麵專門店
📍台北市大安區復興南路二段350號一樓

用午時水煮過的麵條，再洗過。
會不會更好吃呢🤣🤣🤣
歡迎大家來試試看喔！！！

目前內用外帶持續供應中～
天氣熱來吃碗沾麵吧！

（照片為網路擷取）

限定賣完了喔！
沒注意到小編打到期間限定，
這就剛好有牛骨把他熬完就沒了，
之後會注意謝謝！

今天沒吃到不好意思，明天還會有約40碗。

🔥🔥期間限定🔥🔥

🐂黑胡椒牛骨濃湯沾麵🐂

📣今天開始，結束時間不一定📣

🍜單一配置，如下圖⬇⬇

香料豬肉兩片及舒肥雞胸三片💖💖

另外新增香料烤蕃茄🍅搭配濃湯更有層次感

大中小麵量免費選擇✅✅

整體來說沾麵版本更濃更香更豐富💯💯

喜歡的真的不要錯過🥳🥳

＃沾麵 ＃日式 ＃台北 ＃美食 ＃日式料理 ＃拉麵地圖

⚠️⚠️明天開始⚠️⚠️

午間套餐加入櫻花蝦豆腐🦐

任點一碗沾麵+70元

✅即可搭配，並附上飲料😍😍

歡迎大家試試！🥰

#沾麵 #台北 #美食 #日式

說說你吃過本店
最好吃的沾麵是什麼？
🍜🥰🥰

📣📣說說你是用什麼行動支付📣📣

歡迎用行動支付吃沾麵🍜

享受輕鬆❤️方便的生活💪💪

該有的行動支付我們都支援喔✅

🔥另外點餐機菜單內容也有更新🔥

歡迎一起來體驗😀😀😀😀😀
#沾麵 #台北 #美食 #行動支付 #拉麵
#街口支付

#拍錢包

恭喜 ！林Ｘ瑋 0965-511-2XX
獲得購買沾麵狂吃包月卡的機會請於2022/3/3至本店領取優惠喔

（活動已結束 結果已公佈於置頂貼文）

🔥🔥🔥沾麵包月狂吃卡🔥🔥🔥

讓你沾麵包月狂吃🤩🤩，只要1500元

我們打算這個月開始只抽出一名幸運兒🙋‍♀️🙋🙋‍♂️

擁有購買此卡的權利，歡迎手速報名😉

👇👇詳細報名及規則於下方留言區👇👇

#抽獎 ＃拉麵 #台北 #美食

壹の穴沾麵過年營業時間調整：

1/30號 禮拜日 休息
1/31號 禮拜一 休息
2/1號 禮拜二 休息
2/2號 禮拜三 休息
2/3號 禮拜四 休息
2/4號 禮拜五 開店前準備
2/5號 禮拜六 營業

也請大家走春不要忘了防疫，

祝大家新年快樂！

10/30沾麵店全店打疫苗
公休一天 謝謝!

今日備料不足，中午休息