Parko Parco 義大利牛肚包 中山店

義大利少見的街頭炸物

炸豬肝

將新鮮的豬肝泡在香料製成的水，再裹上粗粗的杜蘭小麥粉油炸，一口咬下就知道豬肝獨特香氣和濃郁風味，還有熬煮好幾小時的Balsamico果醬。

豬肝的滋味，高雅至極

#台北小義大利街 #炸豬肝 #牛肚包 #街頭小食

預告：限量新黑板菜

煎米蘭燉牛筋肉凍
搭配經典Gremolata綠醬 380元
濃郁重口味下酒菜，份量有點多，至少兩人以上分享吃
製作複雜，耗時賣肝，數量稀少，有緣相見！

這是預告唷！今日沒有！

（通常會有一份拿來拍照，但這樣就會少一份給客人吃到，就只好這張照片到底了）

#台北小義大利街 #牛肚包 #煎過的牛筋凍

來過台北小義大利了嗎？
一年一度餐飲業可以好好陪家人的日子到了🥺
我們會好好充電放假，提供更美好的料理與服務🍷

預祝各位龍年行大運，好運龍后力🐲

2/8-2/12 店休五天
店休前趕快來小義大利用餐🤌
年後用餐請儘速透過線上訂位，免得沒位置唷！

只有店休初一、初二 2/10-2/11 🧨
造福離不開Cannoli 和Gelato的人們

#台北小義大利街 #牛肚包 #中山美食

義大利羅馬脆皮豬肉包，你吃過了嗎？

台北可以吃到的地方就在這裡！ 這兩天！

Parko在台北花博BonPain麵包祭限量供應，趕快來！

有很多很厲害的店家都在這裡🤌🤌

日期｜2024/01/20(六)～2024/01/21(日)
時間｜上午10:00－下午18:00
地點｜圓山花博-花海廣場

#脆皮豬肉捲 #牛肚包 #炸牛肚

義大利炸牛肚？

1/20-1/21 我們在花博市集重現意大利街頭！

米其林餐廳選用的詠鑠生活的 #澳廚芥花油，一直是我們的首選炸油，讓牛肚外面酥脆，裡頭還有牛肚的口感！
最後搭配 .c.studio 調飲再適合不過，肯定是濃厚異國風情標配！

（＠yslc_aussielifestyle＠parc.c.studio）

🥐 Bon Pain , Bon soy! 🥂｜有趣市集資訊
日期｜2024/01/20(六)～2024/01/21(日)
時間｜上午10:00－下午18:00
地點｜圓山花博-花海廣場

#異國風情 #暖呼呼 #調飲 #有趣市集 #豆奶 #棒豆奶 #植物奶 #奶茶控 #特調 #炸牛肚 #聖誕節 #台北美食 #台北小義大利街 #每日限量

「Give me a bite !」

羅馬脆皮豬肉卷復活，想在台北吃到羅馬脆皮豬肉三明治？
限量
限量
限量
數量有限！

聖誕節大受好評的 #羅馬脆皮豬肉包，將在 #有趣市集 復活！

感謝詠鑠生活邀請出攤，我們週末會在市集每日限量供應 20 份呦😎
羅馬脆皮豬肉包和搭配 調飲再適合不過，肯定是濃厚異國風情標配！

（＠yslc_aussielifestyle＠parc.c.studio）

🥐 Bon Pain , Bon soy! 🥂｜有趣市集資訊
日期｜2024/01/20(六)～2024/01/21(日)
時間｜上午10:00－下午18:00
地點｜圓山花博-花海廣場（圓山捷運站1號出口，台北市中山區玉門街1號，靠近中山北路、流行館）
#異國風情 #暖呼呼 #調飲 #有趣市集 #豆奶 #棒豆奶 #植物奶 #奶茶控 #特調 #炸牛肚 #聖誕節 #台北美食 #台北小義大利街 #每日限量

限量 迷你雙包！

平日中午限量
（牛肚與牛頰）
兩種口味一次滿足🥰

麵包來自 🤌🤌

ParkoParco 線上訂位： google地圖或粉絲專頁連結，或直接搜尋[ParkoParco 線上訂位]




#台北美食 #赤峰街美食 #捷運中山站 #義大利街

每年都賣太好，所以不多介紹了

這道叫做羅馬脆皮豬肉捲！

晚了點的聖誕節快樂🧑‍🎄
一年又要過去了，每年最忙碌的聖誕節檔期在前日順利落幕，相信大家都有感受到這次聖誕節菜單的表現與努力，未來也不一定只是為了豬肉捲前來！因為我們每一年都在進化，都在檢討，都在要求更好！

最後謝謝ParkoParco的團隊夥伴的努力和執行力👏👏👏
還有謝謝各位朋友一路的支持與陪伴❤️
給予我們餐飲業最忙碌的時期中一個最大的安慰🫂

祝各位聖誕節快樂 Buon Natale 🎄

#台北小義大利街 #牛肚包

義大利美食中的瑰寶！

米蘭燉羊膝番紅花燉飯是極致之作
頂級的番紅花是靈魂之一，賦予獨特香氣和色澤
燉煮後的羊膝則賦予整體濃郁滋味，燉煮煮至入口即化，無羊腥味。
最後的極簡青醬Gremolata彰顯米蘭烹飪藝術的精髓

—聖誕節餐期限定—
不要錯過，也不要再只是來點豬肉捲了😂

#聖誕節 #米蘭燉飯 #台北小義大利街 #燉羊膝

什麼樣的義大利料理只有在這裡吃得到？

這道從去年開始就是聖誕節必點菜色
香甜濃郁帶點鮮鹹

主廚掛保證：絕對只有在我們這才吃得到，而且風味絕對很義大利！

究竟是什麼菜？用餐請詢問服務員🤣
千萬不要和美食錯過了！

#台北小義大利街 #牛肚包

搭捷運直接到義大利？

台灣首次舉辦的義大利文化市集🇮🇹
就在南港瓶蓋工廠！
我們這次和 會一起出攤
除了街頭牛肚包還有西西里黑手黨最愛的傳統甜點Cannoli
南港的朋友歡迎來找我們🤌
市集還有許多義大利相關的時尚服飾、義大利餐廳、義大利食材及葡萄酒🍷，明年1/6我們一起搭捷運去義大利吧！

🍹每張門票還包含一杯招待的Campari 調酒

✈️✈️✈️門票可抽一張義大利的來回機票🥺

活動時間：
2024.01.06（六）11:00-21:00
2024.01.07（日）11:00-19:00

活動地點｜
台北南港瓶蓋工廠A2（捷運南港站1A出口，步行至連通道至台鐵高鐵北門出站，經市民大道向西步行約5分鐘）

購票連結

https://www.accupass.com/event/2311090611101774156059

Instagram 請到主頁連結處（購買頁面內有購票注意事項）

完整聖誕節菜單
記得聖誕節餐期沒有賣牛肚包喔！

首頁有線上訂位連結，我們聖誕節見🎄❤️



#聖誕節 #聖誕節大餐 #台北小義大利街

摩典納義式牛肉漢堡
美味的療癒美食不想要太多的介紹
保留驚喜，療癒你們的聖誕

僅此聖誕節餐期限定

聖誕節菜單往左滑

聖誕節餐期採用線上訂位，預付訂金
詳細說明至我們首頁訂位連結

#終極義式漢堡 #義大利人別生氣 #因為義大利漢堡店挺多的
#漢堡

今年聖誕節菜單的菜色公佈🤩
想在一年一度的聖誕節時得到滿足和療癒嗎？
🤌🤌🤌
保留些驚喜，不多做詳細介紹🥹

11/19 21:30開放線上訂位
詳細訂位資訊已公布在線上訂位網站中。
🔍可點擊我們Instagram 首頁,Google地圖連結線上訂位網，網頁中有詳細說明訂位方式以及用餐規則說明🔎

#聖誕節 #聖誕節大餐 #台北小義大利街

脆皮烤豬肉捲即將在聖誕節復活！
#脆皮豬肉捲

每年12月都是餐飲業最忙碌的時期，今年的聖誕節餐又要再度突破，有以往人氣超高的黑板招牌菜，還有更好吃的聖誕節限定菜，聖誕節選酒。

聖誕菜單將於明日中午12:00公佈。
明日晚上21:30開放線上訂位，圖片往右滑看詳細資訊。

#聖誕節 #台北美食 #台北小義大利街

快來抽台北到米蘭來回機票🤌🤌🤌

世界義大利美食週11/10-11/19
總共三種活動，一次做齊！

1.機票大獎：凡於活動期間，於活動官網頁面登錄，就有機會獲得 台北-米蘭來回機票等多個豐富獎項！

2. 於活動期間，完成餐廳指定之打卡活動，並拍攝店內或美食照公開並 和 #台北小義大利街 ，標記餐廳即贈送一份當日限定開胃菜。

3.活動結束後票選拍最美的店內或美食相關照前3名，年底前回店內用贈托斯卡尼奶油燉牛臉頰一份。

ParkoParco 線上訂位： google地圖或粉絲專頁連結，或直接搜尋[ParkoParco 線上訂位]




#台北美食 #赤峰街美食 #捷運中山站 #義大利街

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天氣冷要吃羊肉爐？不是！
當然是吃我們的羅馬獵人式羔羊排！

用羔羊無腥味，羊肩肉質細嫩，炙燒後淋上獵人式醬汁，好吃到吃手手。

ParkoParco 線上訂位： google地圖或粉絲專頁連結，或直接搜尋[ParkoParco 線上訂位]




#台北美食 #赤峰街美食 #捷運中山站 #義大利街

怕酸的人不要點！
越簡單的料理越難做！
這是來自威尼斯的一家餐館Vini da Arturo的招牌菜🤌
已經超過五十年沒有更換的經典菜單，代表已經養了當地人與眾多遊客五十年！
這種美味不能只有我們自己吃到🤌
所以是什麼菜？
請各位自己來看看🫰

10/20三週年活動開跑
歡迎攜帶您的家人和朋友，再次體驗魅力無限的義大利。

ParkoParco 線上訂位： google地圖或粉絲專頁連結，或直接搜尋[ParkoParco 線上訂位]




#台北美食 #赤峰街美食 #捷運中山站 #義大利街

Baby卡諾里請你吃！
來自義大利西西里的傳統甜點
超級可愛的Baby Cannoli ！

🎈10/20-11/30台北小義大利街聯名活動

與自家義大利甜點店 聯名義大利街活動，Baby cannoli。
原來義大利離你這麼近！

參加活動方式：
10/20 開始只要在ParkoParco本店消費滿500元，即贈送一份Baby cannoli兌換卷。

活動Q&A:
1.不限制內用外帶，滿500即可兌換。
2.每人兌換無上限，滿一千送兩張。
3.兌換卷總共五百張，數量有限。
4.今年2023年底前兌換完畢。
5.直接兌換方式為外帶，如需內用兌換，建議提前訂位位置。
6.兌換卷不算在內用最低消費。
7.口味以現場提供什麼選擇為主。

追蹤 ，還有其他活動

邀請還沒吃過的朋友一起嚐一嚐，或是自己享受西西里傳統甜點的魅力！

ParkoParco 線上訂位： google地圖或粉絲專頁連結，或直接搜尋[ParkoParco 線上訂位]

#台北義大利街 #牛肚包 #義大利餐廳

PARKO PARCO要滿三歲了！

一家沒有廁所，又開在台北最有名的汽車維修行旁邊，能開業至今，真的非常感謝各位的支持與照顧！
我們會一直分享更多更有趣的義式料理和義式文化，非常感謝這三年來所有遇到的你們！

🎈10/20-11/30，我們舉行三週年慶祝活動！

1. 台北小義大利街聯名活動

我們起家厝 的義大利街聯名活動，贈送寶貝卡諾里！
（限量500份）

2.到我們的起家厝 用餐，也有迷你牛肚包活動能參與，千萬不要錯過了！

詳細活動內容我們也將陸續公佈，請隨時追蹤我們粉絲專頁！

歡迎攜帶您的家人和朋友，再次體驗魅力無限的義大利。

ParkoParco 線上訂位： google地圖或粉絲專頁連結，或直接搜尋[ParkoParco 線上訂位]

#台北義大利街 #牛肚包 #義大利餐廳

將義大利經典的牛肝菌燉飯做成更療癒的美味煎餅。

牛肝菌燉飯煎餅
Risotto al salto con runghi porcini

靈感來自：
米蘭煎番紅花燉飯、西西里炸飯糰。
南北義菜一起串連🤣
濃郁的牛肝箘風味，外層酥脆口感來自燉飯本身，淋上自製2歲的帕瑪森起司醬，相當直接的義大利美味！

秋季新黑板菜將陸續推出




#台北美食 #赤峰街美食 #捷運中山站 #義大利街

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羅馬獵人式羊小排🐑


我們用大蒜、鯷魚、迷迭香、雞高湯、葡萄酒醋熬煮製成的獵人式醬汁，搭配鑄鐵烙痕🔥的三分熟羔羊排🐑，展現街頭羅馬風味。
紐西蘭高品質的羔羊，羊小排及羊肩排，肉質細嫩、味道香甜，與獵人醬汁融合鮮味，好吃到吃手手。

秋季黑板菜陸續登場


#羅馬獵人
#台北美食 #赤峰街美食 #義大利街

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將經典的牛肝菌燉飯做成更療癒的美味煎餅。

秋季新黑板菜：
牛肝菌起司燉飯煎餅
（此道為療癒美食，建議四個朋友一起分食）

靈感來自：
米蘭煎番紅花燉飯、西西里炸飯糰。

南北義菜一起串連🤣

裡頭有莫札瑞拉起司，如同放大版本西西里街頭小吃的炸飯糰，不過沒有裹粉，外層的口感來自燉飯本身。
上面撒上自製的半風乾牛番茄、洋菇脆片和2歲的帕瑪森起司。

秋季新黑板菜也將陸續推出




#台北美食 #赤峰街美食 #捷運中山站 #義大利街

你知道義大利除了波隆那肉醬ragù alla bolognese ，還有其他不同的肉醬嗎？

圖中這道是

雖然菜名提到了熱那亞
("alla genovese"指的是「熱那亞風味」)，卻是道地的拿坡里菜。
有傳聞說是熱那亞人發明的肉醬，而拿坡里人在肉醬加入了麵，也有人傳聞是熱那亞廚師到拿坡里工作，因想念家鄉菜色，創作了這道菜。
不管是哪個傳聞，可以肯定的是下次來，一定要點這道！

光是燉煮時間就比波隆那肉醬更長更久，風味更佳濃郁。首先大量的洋蔥與蔬菜先小火炒一天到焦糖化，再與牛腱牛絞肉燉煮一天，牛肉的精華與蔬菜的鮮甜融合釋放在這美麗又暴力粗魯的醬汁裡，濃厚的甜味加上帶有苦味的法芙娜可可粉。我們使用能沾上更多醬汁的螺紋水管麵之外，裏頭還有療癒小驚喜！
如此費工的肉醬需要烹調兩天才能完成，完全是時間造就的美味。

還有，今晚21:00開放十月份訂位
天氣逐漸轉涼，提醒戶外座位請儘早訂位唷！

訂位方式：網路線上訂位
（訂位網址：IG、FB介面及Google map都有）
🔍點進訂位網頁後，店內規則請記得一定要詳讀，確保雙方權益。

刻意No show 將自動取消訂位權益，如需取消請提前致電，或線上簡訊取消即可。




#中山美食 #台北美食 #赤峰街美食 #捷運中山站 #牛肚包 #義大利街 #義式料理

九月起營業時間異動：

9月起晚餐時間延長，最晚可坐至21:20🎉


另外：
❗️9/12 晚上時段員工聚餐無營業，不要白跑一趟嘍！ （中午正常）

❗️9/12 晚上時段員工聚餐無營業，不要白跑一趟嘍！ （中午正常）

歡迎使用網路線上訂位！
（訂位網址：IG、FB介面及Google map）
🔍點進訂位網頁後，店內規則請記得一定要詳讀，確保雙方權益。
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營業時間：
中午12:00-15:00
「 最後收客為13:30，點餐及外帶至13:45 」
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晚上17:00-21:20
「 最後內用收客為20:10，點餐及外帶至20:30 」
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訂位時段：
中餐：12:00、13:30
晚餐：17:00、18:30、20:00
(20:00訂位用餐時間為80分鐘，其餘用餐90分鐘)
​
​
用餐時間：90分鐘
用餐低消：
平日中午300元/每人
其餘時段500元/每人
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地址:
台北市大同區赤峰街8巷20-1號
近中山捷運站5號出口，建成公園旁
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#中山站美食 #台北美食 #中山美食 #赤峰街美食 #捷運中山站 #牛肚包 #義大利街 #義式料理 #義大利美食

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今天分享大家一個最快最方便最棒的「偽義大利遊」的情人節行程規劃！ 趕快分享給還沒想好行程的另一半！

首先先去PAI PAI 吃捲Cannoli西西里水管捲或是義式冰淇淋平衡一下人生的苦，看看文藝復興與Cannoli結合的主題展，再去附近心中山買買逛逛，晚上再來Parko感受一下偽義大利街頭的氛圍，用療癒的美食（情人節必吃的香腸記得點）大口吃肉、大口喝酒，和伴侶享受生活的美好時刻。

兩家店相隔步行不用2分鐘（90公尺），連Uber 都不用叫，也不用騎車開車了，因為情人節要喝酒，離捷運出口走路不用三分鐘。

分享給還沒想好行程的另一半！

#情人節 #情人節禮物 #台北美食 #情人節大餐 #小義大利 #牛肚包 #義大利餐廳 #義大利

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在佛羅倫斯的Uffizi美術館前，欣賞一位街頭畫家用水彩捕捉了老橋的靈魂，這幅畫現在掛在我們牆上，在佛羅倫斯有太多美好的回憶，美好的天氣、美好的人、美好的酒、美好的古蹟歷史、美好的牛肚包、美好的丁骨牛。夜晚穿梭在小巷街道之中也不覺得危險。
這幅畫連接了那裡的浪漫和這裡的美食。
下次造訪時，欣賞一下，也許能感受到那座橋的魅力。

#佛羅倫斯



#中山站美食 #台北美食 #中山美食 #赤峰街美食 #捷運中山站 #牛肚包 #義大利街 #義式料理 #義大利美食

Ciao! 👋🏻
8月12日週六 晚上21:00開放九月訂位❗️
九月中後天氣開始轉涼，戶外座位將面臨一位難求，建議提早訂位。

⚜️⚜️⚜️
九月開始晚上20:00訂位客人用餐時間可以到21:20！

（訂位系統網址IG、FB介面及Google map都有）
🔍點進訂位網頁後，店內規則請記得一定要詳讀，確保雙方權益。
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營業時間：
中午12:00-15:00
「 最後收客為13:30，點餐及外帶至13:45 」
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晚上17:00-21:20
「 最後內用收客為20:00，點餐及外帶至20:15 」
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訂位時段：
中餐：12:00、13:30
晚餐：17:00、18:30、20:00
(20:00訂位用餐時間為80分鐘，其餘用餐90分鐘)
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用餐時間：90分鐘
用餐低消：
平日中午300元/每人
其餘時段500元/每人
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地址:
台北市大同區赤峰街8巷20-1號
近中山捷運站5號出口，建成公園旁
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#中山站美食 #台北美食 #中山美食 #赤峰街美食 #捷運中山站 #牛肚包 #義大利街 #義式料理 #義大利美食

因颱風天停班停課，為顧及所有人的安全，8/3店休一天，造成不便還請見諒！等颱風走了之後再來找我們！




#中山站美食 #台北美食 #中山美食 #赤峰街 #赤峰街美食 #捷運中山站 #大同區美食 #牛肚包 #小酒館 #餐酒館 #義大利街 #義式料理 #義大利美食

Ca****fo alla Giudia

羅馬炸朝鮮薊，這是Chef在羅馬的時候來到一家知名的在地人餐廳🤫
除了有非常美味的Carbonara，還有這道炸朝鮮薊！吃起來有特殊的香氣與外層脆脆的口感，裡面帶些水份口感像是蒸過的洋蔥。是值得一試的美味！

然後我們正在徵外場夥伴
（轉太快了吧！）
其實這是一篇徵才文
趕快@你那位喜歡義大利或是笑起來會讓人覺得風景很美麗？的朋友！

餐廳服務是非常重要的一環，客人還沒品嚐到食物，從打招呼到帶位，微笑寒暄問暖是非常重要的時刻，如同真正的前菜，引導客人的開心幽默情緒、期待美食上桌的飢餓幸福感！再交由廚師製作美味的料理給客人品嚐，至此才完成一半的服務工作⋯⋯

我們服務風格用像接待朋友的方式打招呼寒暄問暖、細心的方式介紹菜色酒水，街頭隨性但注重熱情親切，把客人當做是自己的爸媽（乾爹）來「款待」，但不能和爸媽要零用錢🥹

我們還有安慰獎金，如莫名被客人傷害感情、帶來嚴重的壞情緒壞脾氣，委屈到自己，公司有安慰獎金，五百元起跳。當然希望用不到此安慰獎金😭

以下為正職人員：

新進服務員33500
主要工作內容：
創造顧客美好回憶、顧客服務、外場營運、接待引導、環境維護、洗滌碗盤。

●兩個月內基本常識與店內菜單考核通過服務員35000

●擁有小酒館外場經驗三年以上起薪多加2000-4000

●領班主管38000-45000
主要增加工作內容：
創造顧客美好回憶、顧客服務、外場營運、接待引導、環境維護、帶領底下夥伴順利營運、協助店長解決店內問題、協助底下夥伴問題與訓練。

店長48000以上

●特殊技能 薪資面議

管理經驗3-5年以上、擁有特殊專業，紅白酒啤酒相關薪資可面議調增。

聚餐、生日餐卷、除夕休假、見紅就休、員工旅遊、三節獎金、用餐折扣、補助餐費
績效獎金、推銷酒水獎金、營業額獎金。

【上班時間】
一天時間八小時、兩頭班、配合輪班

可以到104查詢我們ParkoParco

趕快Tag你身邊想換工作的朋友吧！