板前中山

以「Omakase」無菜單形式、打造和牛板前燒肉料理。
使用A5日本和牛、北海道直送海鮮食材為主。
以桌前的炙熱爐火、邀您體驗我們與眾不同的燒肉信仰。

台北新光|02-8773-8811|台北市大安區忠孝東路三段282號3F
台北信義|02-8780-9911|台北市信義區松仁路28號B2

13/09/2024

和牛板前燒肉品牌「板前中山 𝐼𝑇𝐴𝑀𝐴𝐸 𝑍𝑂𝑁𝑍𝐸𝑁」
即日起提供 #平日午間餐期服務
與您分享平日午間套餐「燒物 𝑆𝑒𝑙𝑒𝑐𝑡𝑒𝑑 𝑀𝑒𝑎𝑡 𝑃𝑙𝑎𝑡𝑡𝑒𝑟」
由主廚每日精選油花細緻均勻的肉品部位
歡迎您於𝑖𝑛𝑙𝑖𝑛𝑒線上訂位 體驗我們與眾不同的燒肉信仰

-平日午間套餐 𝑊𝑒𝑒𝑘𝑑𝑎𝑦 𝐿𝑢𝑛𝑐ℎ 𝑆𝑒𝑡 𝑀𝑒𝑛𝑢-
午間餐期|平日12:00-15:00,提供12:00及12:30時段
套餐選擇|🅥 午間和牛套餐 🅥 午間非牛套餐
套餐價位|🅥 $1,880/位,套餐最低供應兩人份
預訂優惠|🅥 限定牛舌 🅥 生蠔兩顆組 🅥 澳洲龍蝦
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台北新光|02-8773-8811|𝐷𝐼𝐴𝑀𝑂𝑁𝐷 𝑇𝑂𝑊𝐸𝑅𝑆 2館3F
台北信義|02-8780-9911|𝐵𝐸𝐿𝐿𝐴𝑉𝐼𝑇𝐴寶麗廣塲 B2
訂位資訊|https://bit.ly/3LfSgXR
專人服務|https://lin.ee/Z4LcJwi
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#板前中山 #和牛板前燒肉料理
#午間無菜單套餐 #台北信義專屬限定
#平日午間餐期開放

20/08/2024

和牛板前燒肉品牌「板前中山 𝐼𝑇𝐴𝑀𝐴𝐸 𝑍𝑂𝑁𝑍𝐸𝑁」
即日起提供 #平日午間餐期服務

與您分享平日午間套餐「開胃小點 𝐴𝑝𝑝𝑒𝑡𝑖𝑧𝑒𝑟」
歡迎您於𝑖𝑛𝑙𝑖𝑛𝑒線上訂位 體驗我們與眾不同的燒肉信仰

-平日午間套餐 𝑊𝑒𝑒𝑘𝑑𝑎𝑦 𝐿𝑢𝑛𝑐ℎ 𝑆𝑒𝑡 𝑀𝑒𝑛𝑢-
午間餐期|平日12:00-15:00,提供12:00及12:30時段
套餐選擇|🅥 午間和牛套餐 🅥 午間非牛套餐
套餐價位|🅥 $1,880/位,套餐最低供應兩人份
預訂優惠|🅥 限定牛舌 🅥 生蠔兩顆組 🅥 澳洲龍蝦

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台北新光|02-8773-8811|𝐷𝐼𝐴𝑀𝑂𝑁𝐷 𝑇𝑂𝑊𝐸𝑅𝑆 2館3F
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#板前中山 #和牛板前燒肉料理
#午間無菜單套餐 #台北信義專屬限定
#平日午間餐期開放

01/08/2024

燒肉中山全品牌號召.ᐟ
✪ 專屬優惠 ✪ 領券享板前中山私房招待

歡迎前來體驗以A5日本和牛及北海道直送海鮮
所打造的「Omakase」無菜單燒烤料理
以貼心服務與獨家招待 款待每一位CUBE卡友賓客

餐廳資訊 ⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯
台北新光|02-8773-8811|DIAMOND TOWERS 2館3F
台北信義|02-8780-9911|BELLAVITA 寶麗廣塲 B2
訂位連結|https://inline.app/booking/zonzen
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【國泰世華CUBE優惠點】
✦ 活動期間:2024.08.01(四)-2024.09.30(一)

✦ 國泰優惠專屬招待
活動期間於板前中山點任一套餐
出示「國泰優惠活動券」招待「獺祭烏魚子」.ᐟ

[註] 需於國泰優惠App專屬連結領取優惠券
[註] 每組訂位限使用乙次優惠 需使用CUBE卡結帳

✦ 更多【CUBE優惠點】資訊:https://cathaybk.tw/24GNZ648Z
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#燒肉中山 #板前中山 #四行倉庫
​ #國泰世華銀行 #國泰優惠

//謹慎理財信用無價//
信用卡暨預借現金之各級別循環信用年利率為6.75%~15%
(依本行信用評分制度定期評估,循環利率之基準日為104年9月1日)。
預借現金手續費:預借現金金額乘以3%加上新臺幣150元或美元5元,其他相關費用係依本行網站公告。

11/07/2024

和牛板前燒肉品牌「板前中山 ITAMAE ZONZEN」
迎來『平日午間套餐』 15 道菜式的無菜單燒烤料理
輕盈份量 x 輕盈價格 不變的是專業職人每日鮮切的肉品
由 四行倉庫 嚴選頂級海鮮 與恰到好處的燒烤料理秀🔥

不吃和牛的顧客也有非牛套餐可選擇唷~

-Weekday Lunch Set Menu Soft Launch-
供應時段|07.18(四)起,平日週一至週五12:00-15:00
套餐選擇|🅥 午間和牛套餐 🅥 午間非牛套餐
套餐價位|🅥 $1,880/位,套餐最低供應兩人份
預訂優惠|🅥 限定牛舌 🅥 生蠔兩顆組 🅥 澳洲龍蝦

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#板前中山 #和牛板前燒肉料理
#午間無菜單套餐 #試營運開賣 #台北信義專屬限定
#燒肉中山 #四行倉庫

17/03/2024

與海鮮專家「四行倉庫」聯手創作單點菜色
選用台灣在地特色漁獲或空運海鮮
以精緻的日式烹調手法,引出食材原始風味

選用澎湖產「野生軟絲」,肉厚Q嫩、鮮美清甜
炙燒出表面微微金黃、搭配墨汁風味鹽
品嚐軟絲自然散發的清甜美味

另外招待裹上輕薄麵衣酥炸的軟絲腳足
搭配鹽麴、蒜頭、及墨汁調製的醬汁
感受醬汁的香醇、麵衣的酥脆以及軟絲的鮮嫩
情不自禁一口接一口,適合與酒品一同小酌

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台北新光|02-8773-8811|新光三越DIAMOND TOWERS 2館3F
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專人諮詢|https://lin.ee/Z4LcJwi
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#板前中山 #和牛板前燒肉料理
#日本和牛燒肉 #日式燒肉 #板前燒肉 #台北燒肉

#四行倉庫 #活體海鮮 #寶麗廣塲 #貴婦百貨
#燒肉中山 #新光三越 #鑽石塔

16/03/2024

響應 #日本海鮮祭 活動
為您介紹 招牌單點菜色「松葉蟹腳」

選用 #北海道空運 整隻 #活體松葉蟹
奢侈地只享用肉質最飽滿的蟹腳
鮮嫩多汁的新鮮蟹肉燒烤後更增鮮甜
除了品嚐原味之外,可搭配松葉蟹膏醬汁享用
是喜愛鮮香海味的饕客首選

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#新鮮美味 #日本海鮮祭 #日本水產 #水產推廣
#餐廳聯名
#日本貿易振興機構 #日本台灣交流協會
#久利酒藏

13/03/2024

品嚐無菜單日本和牛套餐之餘
單點菜色以海鮮元素豐富味蕾層次

選用台灣在地特色漁獲
以精緻的日式烹調手法,引出食材原始風味

「胭脂蝦」選用宜蘭龜山島產的野生胭脂蝦
以女兒紅醃漬,炙熱爐火燒烤至五分熟
甜軟蝦身及濃郁蝦膏搭配上炙燒腐乳奶油醬汁
濃郁綿密的發酵香氣,令人難以忘懷

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#板前中山 #和牛板前燒肉料理
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09/03/2024

單點菜色以海鮮為主,推出至今深受顧客好評

「澳洲龍蝦・雲丹」
使用澳洲進口的活體天鵝龍蝦
搭配海膽、嚴選「草上奔牧場」原野放牧蛋漬蛋黃
調製而成的雲丹醬汁,透過炙燒手法
讓濃郁鮮香海味滿載在Q彈飽嘴的龍蝦肉之間

✲「澳洲龍蝦・雲丹」新光店需提前一天預訂✲
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#板前中山 #和牛板前燒肉料理
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02/03/2024

招牌菜色以中山流的血統為創作出發點
是套餐之外、更豐富用餐體驗的加點首選

「獺祭烏魚子・季節水果」
使用來自雲林的日曬野生烏魚子
以獺祭純米大吟釀醃漬提升鮮味
烤到表面酥香,內層呈現溏心的雙重口感
搭配爽脆水梨交替享用
簡單美好的鹹香小食,適合與酒品一同小酌

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#板前中山 #和牛板前燒肉料理
#日本和牛燒肉 #日式燒肉 #板前燒肉 #台北燒肉

#四行倉庫 #活體海鮮 #寶麗廣塲 #貴婦百貨
#燒肉中山 #新光三越 #鑽石塔

28/02/2024

響應 #日本海鮮祭 活動
為您介紹「後臀芯‧蟹肉‧海膽」

選用A5日本和牛的「後臀芯」部位
肉質軟嫩、非常的清爽鮮甜、燒烤至3分熟
搭配 #北海道空運 #活體帝王蟹、北海道根室產 #赤海膽
少許的蝦夷蔥、及自製檸檬果醋

用後臀芯將蟹肉、海膽包裹一口享用
咀嚼的過程中,清爽的檸檬香氣平衡了口腔中和牛油脂
提亮海鮮細緻鮮美的風味

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#新鮮美味 #日本海鮮祭 #日本水產 #水產推廣
#餐廳聯名
#日本貿易振興機構 #日本台灣交流協會
#久利酒藏

22/02/2024

注重用餐體驗感的板前中山
第一道菜色總是先邀請顧客自行燒烤
想一探究竟,務必親身走訪

誠摯邀您前來體驗我們與眾不同的燒肉信仰
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#板前中山 #和牛板前燒肉料理
#日本和牛燒肉 #日式燒肉 #板前燒肉 #台北燒肉

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#燒肉中山 #新光三越 #鑽石塔

17/02/2024

響應 #日本海鮮祭 活動
為您介紹「生牛肉‧海膽‧魚子醬‧鮭魚卵」

生牛肉選用A5日本和牛的後臀芯部位
搭配 #北海道空運 根室產 #赤海膽 、魚子醬、自漬鮭魚卵
可以個別品嚐食材本身獨有的風味,或是攪拌後享用
讓海鮮鹹香與滑嫩和牛在口腔中碰撞出更多誘人香氣

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04/02/2024

信義店提供2間各可容納8-10人的獨立包廂
也能打通成為容納20人的用餐空間
除了空間隱密外,針對包場顧客也提供客製化服務
透過場域之間的關聯與切割
帶出有別於一般燒肉餐廳的舒適環境

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#板前中山 #和牛板前燒肉料理
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#四行倉庫 #活體海鮮 #寶麗廣塲 #貴婦百貨

03/02/2024

板前座位區旁,黑色透視玻璃的另一端
設置每席位可容納4-6人的「桌席座位區」
提供喜歡獨立空間、同時又能融入板前熱鬧氛圍的顧客
兼具舒適又不受打擾的用餐環境

誠摯邀您前來體驗我們與眾不同的燒肉信仰
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#板前中山 #和牛板前燒肉料理
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02/02/2024

信義店「板前座位區」提供16個席位
以斑駁的大理石桌面點亮空間,搭配嵌入自日本進口的烤爐
顧客可以一邊欣賞中島料理台上廚師備料的過程
一邊感受燒肉在面前滋滋作響、細心照料的烹調流程

誠摯邀您前來體驗我們與眾不同的燒肉信仰
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#板前中山 #和牛板前燒肉料理
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#四行倉庫 #活體海鮮 #寶麗廣塲 #貴婦百貨

Photos from 板前中山's post 01/02/2024

板前中山插旗信義區頂級貴婦百貨 - Bellavita寶麗廣塲

透過桌前的炙熱爐火、職人現場料理的感官刺激
以 Omakase 無菜單形式、提供和牛板前燒肉料理

緊鄰配備專業水族箱溫控的自家超市品牌 - 四行倉庫
供應更多由北海道及台灣產地直送的特色單點海鮮料理

誠摯邀您前來體驗我們與眾不同的燒肉信仰

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台北新光|02-8773-8811|台北市大安區忠孝東路三段282號3F
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#板前中山 #和牛板前燒肉料理
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30/01/2024

響應 #日本海鮮祭 活動,為您介紹
「北海道冰鮮干貝‧夏威夷豆‧芝麻葉」

選用來自北海道空運的 #冰鮮干貝 ,肉質細緻鮮甜
外層燒烤到金黃酥香、內層軟嫩多汁
搭配柚子胡椒醬汁、現刨夏威夷豆及果醋沙拉
是道風味鮮明、開胃清爽的海鮮熱前菜

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#新鮮美味 #日本海鮮祭 #日本水產 #水產推廣
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25/01/2024

🥂 尾牙 🥂 2024.01.29(一)店休一日
我們讓員工放鬆享受 期待再為您服務...........................................................

✲✲✲✲✲農曆春節營業時間✲✲✲✲✲

━━━━━ 台北新光 ━━━━━
02.08(四) 小年夜|全日營業:午間 12:00 – 15:00 晚間 17:30 – 23:00
02.09(五) 除夕|全日公休
02.10(六) 初一|晚間營業:17:30 – 23:00
02.11(日)-02.14(三) 初二至初五|全日營業:午間 12:00 – 15:00 晚間 17:30 – 23:00
02.15(四)初六| 恢復正常營業時間
餐廳資訊|02-8773-8811|台北市大安區忠孝東路三段282號3F

━━━━━ 台北信義 ━━━━━
02.08(四) 小年夜|全日營業:午間 12:00 – 15:00 晚間 17:30 – 23:00
02.09(五) 除夕|全日公休
02.10(六) 初一|晚間營業:17:30 – 23:00
02.11(日) 初二|全日營業:午間 12:00 – 15:00 晚間 17:30 – 23:00
02.12(一)-02.14(三) 初三至初五|晚間營業:17:30 – 23:00
02.15(四)初六| 恢復正常營業時間
餐廳資訊|02-8780-9911|台北市信義區松仁路28號B2............................................................
#板前中山 #和牛板前燒肉料理
#日本和牛燒肉 #日式燒肉 #板前燒肉 #燒肉中山 #台北燒肉

10/11/2023

Wagyu Set|烤布蕾‧焦糖醬油
----餐點內容依當日食材做最適搭配----............................................................
板前中山|台北新光
地址|新光三越Diamond Towers2館3F
(台北市大安區忠孝東路三段282號)
電話|02-8773-8811
營業時間|
週三至週五 晚間 17:30 – 23:00
週六至週日 午間 12:00 – 15:00,晚間 17:30 – 23:00
訂位資訊|https://reurl.cc/3eLvqj
官方LINE|「.itamae」............................................................
#板前中山 #和牛板前燒肉料理
#日本和牛燒肉 #日式燒肉 #板前燒肉 #燒肉中山 #台北燒肉

09/11/2023

Wagyu Set|後臀芯‧煙燻蘿蔔‧越光米
----餐點內容依當日食材做最適搭配----............................................................
板前中山|台北新光
地址|新光三越Diamond Towers2館3F
(台北市大安區忠孝東路三段282號)
電話|02-8773-8811
營業時間|
週三至週五 晚間 17:30 – 23:00
週六至週日 午間 12:00 – 15:00,晚間 17:30 – 23:00
訂位資訊|https://reurl.cc/3eLvqj
官方LINE|「.itamae」............................................................
#板前中山 #和牛板前燒肉料理
#日本和牛燒肉 #日式燒肉 #板前燒肉 #燒肉中山 #台北燒肉

08/11/2023

Wagyu Set|稻燒‧牛排
----餐點內容依當日食材做最適搭配----............................................................
板前中山|台北新光
地址|新光三越Diamond Towers2館3F
(台北市大安區忠孝東路三段282號)
電話|02-8773-8811
營業時間|
週三至週五 晚間 17:30 – 23:00
週六至週日 午間 12:00 – 15:00,晚間 17:30 – 23:00
訂位資訊|https://reurl.cc/3eLvqj
官方LINE|「.itamae」............................................................
#板前中山 #和牛板前燒肉料理
#日本和牛燒肉 #日式燒肉 #板前燒肉 #燒肉中山 #台北燒肉

03/11/2023

Wagyu Set|後臀芯‧蟹肉
----餐點內容依當日食材做最適搭配----............................................................
板前中山|台北新光
地址|新光三越Diamond Towers2館3F
(台北市大安區忠孝東路三段282號)
電話|02-8773-8811
營業時間|
週三至週五 晚間 17:30 – 23:00
週六至週日 午間 12:00 – 15:00,晚間 17:30 – 23:00
訂位資訊|https://reurl.cc/3eLvqj
官方LINE|「.itamae」............................................................
#板前中山 #和牛板前燒肉料理
#日本和牛燒肉 #日式燒肉 #板前燒肉 #燒肉中山 #台北燒肉
Set|後臀芯‧蟹肉
----餐點內容依當日食材做最適搭配----............................................................
板前中山|台北新光
地址|新光三越Diamond Towers2館3F
(台北市大安區忠孝東路三段282號)
電話|02-8773-8811
營業時間|
週三至週五 晚間 17:30 – 23:00
週六至週日 午間 12:00 – 15:00,晚間 17:30 – 23:00
訂位資訊|https://reurl.cc/3eLvqj
官方LINE|「.itamae」............................................................
#板前中山 #和牛板前燒肉料理
#日本和牛燒肉 #日式燒肉 #板前燒肉 #燒肉中山 #台北燒肉

02/11/2023

Wagyu Set|北海道冰鮮干貝‧夏威夷豆‧芝麻葉
----餐點內容依當日食材做最適搭配----............................................................
板前中山|台北新光
地址|新光三越Diamond Towers2館3F
(台北市大安區忠孝東路三段282號)
電話|02-8773-8811
營業時間|
週三至週五 晚間 17:30 – 23:00
週六至週日 午間 12:00 – 15:00,晚間 17:30 – 23:00
訂位資訊|https://reurl.cc/3eLvqj
官方LINE|「.itamae」............................................................
#板前中山 #和牛板前燒肉料理
#日本和牛燒肉 #日式燒肉 #板前燒肉 #燒肉中山 #台北燒肉

01/11/2023

Wagyu Set|生牛肉‧海膽‧魚子醬‧鮭魚卵

----餐點內容依當日食材做最適搭配----............................................................
板前中山|台北新光
地址|新光三越Diamond Towers2館3F
(台北市大安區忠孝東路三段282號)
電話|02-8773-8811
營業時間|
週三至週五 晚間 17:30 – 23:00
週六至週日 午間 12:00 – 15:00,晚間 17:30 – 23:00
訂位資訊|https://reurl.cc/3eLvqj
官方LINE|「.itamae」............................................................
#板前中山 #和牛板前燒肉料理
#日本和牛燒肉 #日式燒肉 #板前燒肉 #燒肉中山 #台北燒肉

27/10/2023

以「Omakase」無菜單形式、打造和牛板前燒肉料理
使用A5日本和牛、北海道直送海鮮食材為主
以桌前炙熱爐火、邀您體驗我們與眾不同的燒肉信仰............................................................
板前中山|台北新光
地址|新光三越Diamond Towers2館3F
(台北市大安區忠孝東路三段282號)
電話|02-8773-8811
營業時間|
週三至週五 晚間 17:30 – 23:00
週六至週日 午間 12:00 – 15:00,晚間 17:30 – 23:00
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#板前中山 #和牛板前燒肉料理
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26/10/2023

板前中山LOGO貫徹對於肉品的崇拜
以「梅納反應 Maillard Reaction」中
肉品烹調時轉變為褐色的視覺連結為出發

象徵板前中山致力於完美燒肉料理的理念
並連結大地與塵土,回歸食材的根本初衷,塵土成金...........................................................
板前中山|台北新光
地址|新光三越Diamond Towers2館3F
(台北市大安區忠孝東路三段282號)
電話|02-8773-8811
營業時間|
週三至週五 晚間 17:30 – 23:00
週六至週日 午間 12:00 – 15:00,晚間 17:30 – 23:00
訂位資訊|https://reurl.cc/3eLvqj
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#板前中山 #和牛板前燒肉料理
#日本和牛燒肉 #日式燒肉 #板前燒肉 #燒肉中山 #台北燒肉 #美拉德反應 #梅納反應

25/10/2023

關於「板前中山ITAMAE ZONZEN」的命名
旨在強調板前用餐的臨場體驗,體現板前中山的燒肉信仰

「板前ITAMAE」意指在顧客面前進行料理、烹調食物
透過板前臨場感受、與顧客之間的交流,了解顧客的喜好

「中山 ZONZEN」則延續品牌革命的核心文化
傳承日式燒肉精神、並結合台灣在地特色
創造只屬於「板前中山」的原創無菜單燒肉料理............................................................
板前中山|台北新光
地址|新光三越Diamond Towers2館3F
(台北市大安區忠孝東路三段282號)
電話|02-8773-8811
營業時間|
週三至週五 晚間 17:30 – 23:00
週六至週日 午間 12:00 – 15:00,晚間 17:30 – 23:00
訂位資訊|https://reurl.cc/3eLvqj
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#板前中山 #和牛板前燒肉料理
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20/10/2023

穿過大片落地窗景來到「板前中山」的包廂座位區
可容納6-8人的包廂,以具有穿透感的玻璃格柵區隔
可享有獨立空間、同時可以融入在環境氛圍中
提供團體聚會、商務會議,舒適寬敞的用餐環境
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板前中山|台北新光
地址|新光三越Diamond Towers2館3F
(台北市大安區忠孝東路三段282號)
電話|02-8773-8811
營業時間|
週三至週五 晚間 17:30 – 23:00
週六至週日 午間 12:00 – 15:00,晚間 17:30 – 23:00
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Photos from 板前中山's post 19/10/2023

「板前中山」的板前座位區
以斑駁的大理石桌面打亮整體空間
搭配嵌入自日本進口的烤爐
顧客可以一邊欣賞中島料理台上廚師備料的過程
一邊感受燒肉在面前滋滋作響、細心照料的料理秀
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板前中山|台北新光
地址|新光三越Diamond Towers2館3F
(台北市大安區忠孝東路三段282號)
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週三至週五 晚間 17:30 – 23:00
週六至週日 午間 12:00 – 15:00,晚間 17:30 – 23:00
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18/10/2023

當顧客一踏入「板前中山」餐廳空間
以大量深色材質為基調堆疊
給人沉穩、雅緻又溫暖的大人系印象

設計靈感正是來自燒肉料理的關鍵元素
以燒烤中的備長炭與鐵網巧妙地融入設計之中
成為空間中極具標誌性的存在
並能與美味燒肉產生最直接有力的連結
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板前中山|台北新光
地址|新光三越Diamond Towers2館3F
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週三至週五 晚間 17:30 – 23:00
週六至週日 午間 12:00 – 15:00,晚間 17:30 – 23:00
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