小水牛Fourteen Cafe

.
8月店休 - 文很長

先說我不是有意，
但有時候店裡只有我和一組客人，
就很容易聽見他們在說什麼。

其實這話題早已不新鮮，
只是隨著時間的推移，
好像愈來愈惡化？
大環境愈來愈糟？
無論是疫情後帶來的各種影響，
人人都置身於絕望的末日世代。

不外乎都在談
要有多少錢才能有自己的房子，
小孩要努力讀書找會賺錢的工作，
沒錢、沒房留給孩子，
中年失業要轉職做什麼，
自己退休後要幹嘛……
最後的結論就是大絕望，
乾脆打戰好了，說不定還可以重新分配？

聽完後我也覺得好悲傷…
好像都在感嘆人生好慘、好難，
但身邊還有很多新生兒剛到世上，
他們以後怎麼辦？

«叫你不要創作的，不是對你好的»
這本書剛讀到一半不到，
我想著世界末日的議題再想著這本書，
決定做點讓自己開心的事，
也想邀請各位一同參與創作，
這也很符合小水牛的宗旨。

寫此文前我覺得煩燥，
一天下來有許多情緒，
想到書裡寫到”不快樂嗎？那太好了，可以去創作了。“
當下畫完這些小花，
我還大笑這也太醜了吧，
但心情卻很舒爽。

無論你心情如何？
都可以來畫畫，
別擔心自己畫的如何，
沒畫好的我還是留在上面要給大家笑，
反正沒有任何事都是完美。
水牛的大玻璃可以畫的很開心，
來畫上喜歡的花朵、植物。

**小水牛國外精品選豆 - 豆單**
瑞典 哥特堡 - Kafferäven Rosteri & Import

瑞典名店小狐狸又來了，
小狐狸的logo很可愛，
代表了Kafferäven三個特質，
有厲害的鼻子挑選好咖啡，
獨具特色的風格設計，
最後是與客人、員工有良好的互動。
他們都會到產地親自挑選豆子，
豆袋上都能看到他們與莊園合作幾年的數子哦！

Kafferäven Rosteri & Import 豆單
————————————————
·El Rodeo
產地：哥倫比亞 / 安蒂奧基亞省
豆種：瑰夏
處理法：水洗
種植海拔：1500-1800
風味：花香、油脂豐富、柑橘、黃桃、茉莉
售價：NT$1280
重量：250g�
100g 分享包 ：550元

·El Rodeo
產地：哥倫比亞 / 安蒂奧基亞省
豆種：瑰夏
處理法：日曬
種植海拔：1500-1800
風味：紫羅蘭、草莓、杏桃、水蜜桃、芒果
售價：NT$1280
重量：250g
�100g 分享包 ：550元

·KOKE
產地：衣索比亞 / 耶加雪夫
豆種：原生種
處理法：水洗
種植海拔：1900-2100
風味：水果乾、佛手柑、果醬
售價：NT$880
重量：250g
�100g 分享包 ：390元

·Sommar
產地：衣索比亞 / Sheka
豆種：原生種
處理法：日曬
種植海拔：2000
風味：奶油餅、椰棗、柑橘
售價：NT$780
重量：250g�
100g 分享包 ：350元

·Kibet Langat
產地：肯亞 Kericho
豆種：SL, Ruiru, Bartian
處理法：日曬
種植海拔：1900-1950
風味：紅色莓果 柑橘果醬 糖果
售價：NT$880
重量：250g
�100g 分享包 ：390元

== 下單請私訊，7/29收單，8月中到貨。 ==
圖片、文字資料來源：
Kafferäven Rosteri & Import 官網

.
放暑假囉！但跟我無關…
7月有點忙，店休日做了個大變動。

外面的聲音很多很吵雜，
天氣也很燥熱，
似乎讓人冷靜不了。
人群盲目低頭自顧著小小視窗，
不能再跟著隨波逐流了，
一個沒注意滑入水池裡也來不及了，
恐慌中的踩踏會致人於死。
走好每一步看準步伐，
即使反了方向也沒關係，
反正世界是圓的。

.
幻想沒有對錯
There’s no right or wrong in fantasy.

這幾天在店裡介紹新的展覽，
大家都會問這是什麼風格？
這在畫什麼？這有什麼意思？

每一幅作品都是獨立的也有連結，
從不同的角度觀看也能有新發現，
創作就是好玩在這吧！
總有各自不同的解讀。

這次共展出24幅作品，
販售的是24幅畫冊還附一個框。
每個月換一幅，二年才看的完，
隨心情選一幅著色，
再掛上去當新作品，
多麼有趣又好玩，
與畫作有許多互動，
展覽期間著色完再帶來小水牛一同展出。
作者期待與大家有更多的互動，
即使是同一幅作品，
因為著色卻又變得很不一樣。

此次還有作者塗鴉的
* muee x RawShe 聯名香氛潔顏皂�* 天一青工作室 客製化手環

===============================
幻想沒有對錯
There’s no right or wrong in fantasy.
展出日期：6/1 - 6/30
展出時間：1130 - 1800
展出地點：小水牛fourteen咖啡
（每週三公休、6/11）

#小水牛咖啡店 #小水牛展覽 #雙連咖啡 #中山咖啡 #大同區咖啡 #插畫展 #展覽活動 #台北展覽 #塗鴉 #小怪獸 #普普風

幻想沒有對錯
There’s no right or wrong in fantasy.

Kantasy Chen 本名陳凱文，出生於台北，那年1990年。
畢業於長榮大學 - 大眾傳播學系。

原本是一位受挫於傳統教育體制中的學生，
受挫於考題中總有對與錯，
總是在考試中挫敗，
每當坐車往返南北無聊時，
在路途中開始了一筆一畫的塗鴉畫畫習慣，
說也奇怪，
一開始只是因為無聊沒事做，
隨便畫了幾筆，
但後來開始慢慢喜歡上這種感覺，
我想這是因為幻想沒有對錯吧。

There is no right or wrong in fantasy.
本書獻給曾經受挫且對自己沒有信心的我，
也獻給那些有著跟我一樣經歷的人，
希望你們會喜歡。

===============================
幻想沒有對錯
There’s no right or wrong in fantasy.
展出日期：6/1 - 6/30
展出時間：1130 - 1800
展出地點：小水牛fourteen咖啡
（每週三公休、6/11）

#小水牛咖啡店 #小水牛展覽 #雙連咖啡 #中山咖啡 #大同區咖啡 #插畫展 #展覽活動 #台北展覽 #塗鴉 #小怪獸 #普普風

.
**小水牛國外精品選豆 - 豆單**
瑞士 蘇黎世 - MAME

MAME應該是不用再多說介紹了，
自從2018年拿下世界冠軍後，
幾乎年年都可以在世界賽上看到他們，
水牛也進了好多次，
喝到心目中最頂的肯亞後，
好像沒有理由不再買他們的豆子。

MAME COFFEE 豆單
———————————
•Sidra WBC 2024
產地：哥倫比亞 / Finca Riviera
豆種：Sidra
處理法：特殊發酵
種植海拔：1700
風味：水蜜桃、紅葡萄、黑莓、橘子花
售價：1,880元
重量：250g
100g 分享包 ：790元

Sidra 新品種是近年厄瓜多
來自Bourbon 和 Typica 之間的雜交品種，
2019年世界咖啡師大賽冠軍用豆就是Sidra的品種。
MAME在今年世界咖啡師大賽憑這支進到世界第八名！
去不了現場看沒關係，買回來喝也很值得。

•Finca Milan
2023 WBC 第二名 決賽用豆
產地：哥倫比亞 / Finca Milan
豆種：藝妓 / 卡杜拉
處理法：水洗 / 特殊釀酒酵母延長發酵
種植海拔：1700
風味：西瓜、哈密瓜、水蜜桃、茉莉花
售價：3,280元
重量：250g
100g 分享包 ：1,350元

去年來世貿咖啡展，不少人說根本喝不到，
沒關係現在買回家就可以喝的開心。

•Granja Geisha
產地：哥倫比亞 / 希望莊園 / Cerro Azul
豆種：瑰夏
處理法：混合水洗
種植海拔：1960
風味：茉莉花、芒果、樹蕃茄
價：3,280元
重量：150g

•Pink Bourbon
產地：哥倫比亞 / Finca Riviera
豆種：粉紅波旁
處理法：水洗/一日厭氧
種植海拔：1700
風味：柑橘、花香、水蜜桃
售價：1,080元
重量：250g
100g 分享包 ：470元

這批豆子以乾燥發酵了37小時，
用乾淨的水完全清洗，
轉移到太陽能烘乾機上三天，
最後搬到陰涼的高架床上，
以完成乾燥過程。
MAME說這是支很快就會喝完的咖啡，太好喝了。

== 下單請私訊，5/27收單，6月初到貨。 ==
圖片、文字資料來源： MAME COFFEE 官網

.
The Journey

我們總說人生是一趟只去不回的旅程，
無法回到過去重來一次，
只能在一次又一次的經歷中去修正。
不同階段的旅程，
總會帶給我們許多禮物，
而Nora將這些禮物以繪圖的方式展現出來。
僅管只是幅作品，
卻承載著了她的心路歷程。

我很喜歡這幅作品”我的話”。
不論是透過文字、講話，
都是我們和人能更了解的方式，
咖啡館的存在不只是拍美食、美照吧，
該是個與人有交流、對話的空間。
有多久沒放下手機好好和人對話呢？

期待Nora的作品裡，
也能和你們有真實的對話。
========================
創作者：Nora Lee

我是基督徒，高敏感一族，
也是天馬行空的創作者。
大學新聞系畢業後，飛到英國學插畫，
創作是我與自己對話的方式。

希望你們能喜歡這次的作品，
也希望這些作品，
能讓你回想起某時刻的自己。

The journey 旅程
展出日期：5/3 - 26
展出時間：1130 - 1800
展出地點：小水牛fourteen咖啡
（每週三公休）

#小水牛咖啡店 #小水牛展覽 #雙連咖啡 #中山咖啡 #大同區咖啡 #插畫展 #展覽活動 #台北展覽 #基督徒畫展

.
5月

腦中的記憶還停留在農曆過年…
生活日常居然來到5月了，
不知不覺已經在約下半年的活動。

你今天好嗎？
有時候忙著就會忘了重要的事，
明明地震那幾天我還很警愓自己，
但隔不到一個月，
被日常淹沒的麻木感又恢復了…
還在尋找自己與生活的平衡，
身為 I 人大概就是大量獨處吧，
喜歡每日開店後喝第一杯的時光。

5月有新展覽開幕，
創作者佈完展隔天就飛去香港佈另外一個展覽，
很認真耶！
為了自己想要做的事，
需要背負著旁人不懂的傻勁，
至少這是我獨享的過程。

5月18日有馬爾地夫潛水旅遊分享會，
絕對和一般的旅遊心得不一樣，
想潛水的、想去馬爾地夫的都來聽聽吧！

日期：5 / 18 (六)
時間：1900 - 2030
地點：小水牛咖啡店 Fourteen Cafe
報名請私訊，入場費一杯飲品。

#潛水 #馬爾地夫 #馬爾地夫潛水 #雙連咖啡 #雙連美食 #小水牛咖啡店 #小水牛展覽 #中山咖啡 #大同區咖啡 #插畫展 #展覽活動 #台北展覽 #基督徒畫展

新展覽

人生的旅程，
本來就是高高低低。

也因為這一路上的顛簸，
形塑了每個人獨有的樣貌。

希望這些作品，
能讓你回想起某一刻的自己。

創作者：Nora Lee

我是基督徒，高敏感一族～
也是天馬行空的創作者。
大學新聞系畢業後，飛到英國學插畫，
創作是我與自己對話的方式。

希望你們能喜歡這次的作品，
也希望這些作品，
能讓你回想起某時刻的自己。

The journey 旅程
展出時間：5/3 - 26 1130 - 1800
展出地點：小水牛fourteen咖啡
（每週三公休）

#小水牛咖啡店 #小水牛展覽 #雙連咖啡 #中山咖啡 #大同區咖啡 #插畫展 #展覽活動 #台北展覽 #基督徒畫展

小水牛Fourteen Cafe 一間選豆店，喝咖啡這事很喜歡嚐鮮，這世界有太多有趣的咖啡，也不斷推出新的處理法。我都很想喝喝看，獨樂樂不如眾樂樂，一起來品嚐世界各地的咖啡吧。

店休：7 / 1、2、9、14、15、23、

北半球到南半球 - 馬爾地夫深南線分享會

轉機轉了四次共9018km，
才抵達那遠的要命、美的要命的馬爾地夫…
想隨心所欲跟大家分享這次潛水的心得，
喝幾口酒搭著影片、照片和你們一起分享。
========================

王先生這二年去了許多遠的要命的潛點，
這次想和大家聊聊他所體驗的，
不論是海系人、山系人都很適合來聽聽。

日期：5 / 18 (六)
時間：1900 - 2030
地點：小水牛咖啡店 Fourteen Cafe
報名請私訊，入場費一杯飲品。

#潛水 #馬爾地夫 #馬爾地夫潛水 #小水牛咖啡 #雙連咖啡 #雙連美食

明天來玩喲!白天喝Rose Coffee的咖啡,
晚上再繼續杯測台灣的咖啡!!!
補充咖啡因完美的一天

｜COFFEE TO 3週年活動｜
不好意思，都快要月底了，才跟大家告知週年活動😆，有時間的朋友可以來COFFEE TO喝咖啡，看攝影展喔～

❯活動一
4/22(一)13:00-17:00，我們請來了曾在 CAFE SOLE 日出印象咖啡 擔任3年店長職的 逸詩來店客座，她有一間選豆店 - 小水牛Fourteen Cafe，客座的豆單是來自世界手沖冠軍Matt Winton的咖啡

❯活動二
4/22(一)19:00-21:00，我們舉辦了一場台灣咖啡的生豆媒合會，共31支咖啡，目前還有2個名額
報名網址：https://reurl.cc/KejE4g

❯活動三：
整個四月，現場購買COFFEE TO咖啡豆的朋友有9折優惠，今天線上同步9折 https://www.cafesole.co

咖啡予我，我予你
coffee to you, the best for you
#手沖咖啡 #台灣咖啡 #藝伎咖啡 #北車咖啡廳 #中正區咖啡廳 #古蹟咖啡廳 #國家攝影文化中心
────────────────
▧ COFFEE TO：台北市忠孝西路一段70號1樓
▧ Uber Eat：https://tinyurl.com/yzuaq27f
▧ 網路商店：https://www.cafesole.co

.
**小水牛國外精品選豆 - 豆單**
荷蘭 烏特勒支 - KEEN COFFEE

國外的烘豆坊喝下來有個很討喜的共同性，
即使是淺烘焙也不會有生感、未熟味，
風味表現上也幾乎是清爽、乾淨，
日曬、厭氧、特殊處理法也不會覺得到膩口。
有客人回饋說，
就算連喝二杯也不會覺得有負擔的。

這次是KEEN的預購豆單，
已經在豆單上算是常見的烘豆坊了，
個人很喜歡。
風味描述上的幾乎都能喝的到，
味道鮮明、乾淨，
喜歡日曬發酵感重一點點點的，
他們家很剛好。


KEEN COFFEE 豆單
Loring 烘豆機
———————————
• Kainamui
產地：肯亞 / 基里尼亞加郡
豆種：Ruiru 11，Batian，SL28，SL3
處理法：水洗
風味：藍莓、木槿花、杏桃乾、番茄汁、白葡萄、甜橙
售價：880元
重量：250g
100g 分享包 ：390元

• Kilimbi
產地：盧安達 / Nyamasheke
豆種：紅波旁
處理法：蜜處理
風味：哈密瓜、玫瑰果、蜜李
售價：880元
重量：250g
100g 分享包 ：390元

盧安達的豆子近期喝了好幾支，
真的都很討喜耶！
這個處理站在基伍湖旁，
有好水就會有好吃的果子，
才讓這些咖啡豆獲得COE肯定。

• Dimtu
產地：衣索比亞 / West Guji / Bule Hora
豆種：原生種
處理法：堆起來厭氧發酵
風味：木瓜、黃金奇異果、薰衣草
售價：880元
重量：250g
100g 分享包 ：390元

• Quiquira
產地：秘魯 / Alto Inambari, Sandia, Puno
豆種：卡杜拉、波旁
處理法：水洗
風味：紅茶、葡萄柚、水蜜桃
售價：880元
重量：250g
100g 分享包 ：390元

• Nestor Lasso
產地：哥倫比亞 / Finca El Diviso
豆種：Bourbon Aji
處理法：水洗冷熱震盪
風味： 優雅白花香、太妃糖、檸檬草
售價：1080元
重量：250g
100g 分享包 ：480元

== 下單請私訊，4/20收單，5月初到貨。 ==
圖片、文字資料來源： KEEN COFFEE 官網

.
開始的四月

每每都覺得有許多話想說，
但怎麼坐了很久，
還是擠不出想說的。

找了想喝的茶，
近期瑪黑兄弟先休息，
換上蓬蔓兄弟上場。
香氣宜人、茶湯清爽，
真的就是淡雅系列，
像是微風迎來的舒適。

日前接到在攝影文化中心開咖啡店的前顧主來電，
應該月底有幸去站吧，
等我們把活動確定就公佈。
先說for活動沖煮的咖啡豆是來自
“Rose Coffee Roasters “
店主是澳大利亞的Matt Winton
是2021年世界咖啡沖煮冠軍。
請大家盡情期待！

對了，很囉嗦的又換店休日了！
一人店就像單親家庭的辛苦…
有人想來這上班嗎？
有無經驗都可以，
我是認真詢問！

小小畫家的小小展覽，
給了我許多影響。
或許在展前又重看了小王子，
展覽期間好像懂了些什麼…

大人們總是看不懂作品一號、二號，
只會叫飛行員不要再畫了，
畫什麼都不重要…
他的心裡話怎麼會這麼真實
“大人從不主動去了解，總要小孩子一遍一遍解釋給他們聽，真煩人。”

一開始我也像個大人要勛勛準備些什麼，
想些什麼、回答些什麼，
但或許很多事情真的沒有那麼多原因，
也沒為什麼？
就是覺得喜歡、想到了，
就把它紀錄下來了。

這些好像也成為大人的第一步，
我們總是要有原因、理由才能怎樣，
要設立這個、規定那個、標準在這，
才算一個”標準”的大人。
總是要當膩了好幾十年的大人後，
才發現一點也不快樂，
為何孩童時的快樂這麼容易，
長大後卻如此奢侈。

總之歡迎大家來這尋找還是小孩子的你。

————————————————————————
小小的夢想
八歲的勛勛有一個小小的夢想，
就是將來想要當畫家！
學畫才半年多的他，
有一天突然和媽媽說，
我想要辦一個畫展，
讓更多的人可以看到我的作品！
沒想到，這個夢想今天居然成真了！

展覽資訊
地點：小水牛Fourteen咖啡
地址：台北市錦西街38巷36號(雙連捷運2號出口)
日期：3.16 - 4.7
時間：11: 30 - 18: 00 星期三店休

#兒童畫 #兒童創作 #手繪 #插畫 #小水牛展覽 #雙連咖啡廳 #雙連咖啡 #中山咖啡 #大同區咖啡 #展覽活動

>展覽

今年我才在想要辦小孩、長輩有關的展覽，
可能是找一群小孩、長者來畫一個主題，
又或者是一些攝影記錄相關的主題，
沒有拘限只是有個初步的想法，
結果就有小孩自動上鉤了！哈哈

我和這次的作者算是某部份的親戚關係，
他透過媽媽得知我這裡可以辦展覽，
和家人抱著他的畫作來店裡，
問這些畫作我覺得如何？可以展覽嗎？
我說”你想辦展覽當然可以，我覺得畫的都很好。”
討論的過程很有趣，
我指著某一幅說”好可愛”，
他說”這不可愛，很可怕好不好！！”(口氣很認真)
“這是我的惡夢耶，怎麼會可愛……”

我想這真的是”小小”夢想嗎？
對於很多大人來說，辦展覽是個超不可能也超難的事，
擔心作品好壞、自己知名度、沒可看性、沒故事…一堆的。
但這裡是小水牛，我想做的就只是讓展覽這事變的生活化一點，
沒有要成為藝廏，只想成為讓人們可以分享故事的空間。

和不少客人分享這消息，如今可以正式曝光了，
也和勛勛詢問可以來辦見面會？導覽的時間。
請大家期待囉！

————————————————————————
小小的夢想
八歲的勛勛有一個小小的夢想，就是將來想要當畫家！
學畫才半年多的他，有一天突然和媽媽說，
我想要辦一個畫展，讓更多的人可以看到我的作品！
沒想到，這個夢想今天居然成真了！

展覽資訊
地點：小水牛Fourteen咖啡
地址：台北市錦西街38巷36號(雙連捷運2號出口)
時間：2024.03.16 - 2024.04.07
營業時間請看粉專公告

.
**小水牛國外精品選豆 - 豆單**
挪威 奧斯陸 - Solberg & Hansen

久違的豆單預購，終於來了！
這次就直接訂個好喝的、厲害的老店。

喜歡北歐烘焙的一定不會錯過Solberg & Hansen ，
除了是百年老店也是許多厲害烘豆師的搖籃地，
我最喜歡的Audun Coffee也是出自於S&H。

話說去年12月也進了幾包，
一包哥倫比亞剩不到一杯的量，
前幾天節省和實驗的個性使然，
沖來喝了，不僅人沒事還非常愉悅，
放到3月喝還是很好喝耶！

Solberg & Hansen 豆單
------------------------
· Arianita 獨家批次
產地：宏都拉斯 Los Andes
豆種：Pacas
處理法：水洗
風味：豐富多層次、優雅的、柑橘、黑加侖、香料風味
售價：NT$980
重量：250g

· La Indonesia Sidra
產地：哥倫比亞 Nariño
豆種：Sidra
處理法：水洗
風味：甜美的、木瓜、柑橘、奶油風味
售價：NT$1380
重量：250g

Sidra是近來的咖啡新品種，
是由波旁、鐵比卡混種而成的。
也是在2019年WBC世界冠軍所選用的比賽用豆。
這次S&H也找到合適的，值得來試試。

· Påskekaffe
產地：盧安達 Tumba
豆種：波旁
處理法：水洗
風味：果汁感十足、柑橘、成熟果乾、香草
售價：NT$780
重量：250g
現正手沖Audun 咖啡裡也有一支盧安達，
也是甘甜、果汁感平衡的好豆子。

· Tade
產地：衣索比亞 谷吉
豆種：Welicho、Kurume
處理法：水洗
風味：細緻風味、柑橘、蜜李、佛手柑
售價：NT$780
重量：250g

== 下單請私訊，3/10收單，4月初到貨。 ==
圖片、文字資料來源： Solberg & Hansen 官網

3月店休公告

2月過的很充實，紮紮實實的過滿每一天。

上星期聽到了黃小楨-過期25週年的專場，
讓人感動居然還能有這一天…
在現場閉眼聽著黃小楨，
好像回到17、18歲的時光裡，
活在自己的美好回憶裡，
即使畫面、記憶都有點模糊，
還是讓人嘴角微笑上揚。

感謝疫情的這幾年，
讓世界稍稍停擺了。
許多美好的事物得以被修復，
年輕時看的電影、聽的音樂、看的漫畫，
也逐一拾起重新保存。
人生因為有這些，
當音樂、影片播放出來，
好像記憶也一同浮現。

所以年紀愈大愈念舊吧，
憑著腦容量絕對記不住以前的事，
但有了音樂、電影、食物、書本、街景
這些記憶輔佐器，
才得以翻開久遠的那頁。

.
這次的山海攝影展當然也有導覽，
過年也可以安排下午時段，
來小水牛聽聽山、海美麗又殘酷的現實。

導覽日期：
2/5、7、11、12、14
一日中有2個時段可以選，
歡迎私訊或連結中報名。

https://reurl.cc/mrYR17

.
2月店休公告

要過年囉！小水牛初二就開工，
過年後再換我們去休假。

除夕(9)、初一(10) / 店休
初二(11) / 1400-1800
初三(12) - 初六(15) / 1100-1700

“等待第一道日光”山海守護行動攝影展
展覽期間：1 /20 - 2 /14

策展人 Elsa Huang 在12月來喝咖啡，
順口問1月有展嗎？我說沒有耶！
結果展就自己跑來了…
Elsa真的是我很佩服的人，
像是自備充電器的勁量電池，
這個展期間不長也是用了很多心思，
有很多潮間帶裡小可愛的獨照，
歡迎大家過年來走春看看。

-----------------------------------------
一則又一則的森林大火新聞……
僅是我們手機訊息中短短幾分鐘的報導，
代表的卻是歷經幾萬年地球生態的能量累積，
瞬間轉化為灰重新來過，大多並非自然現象的雷擊起火，
而是人類進入森林的行為疏失所造成的遺憾。
近年親自踏入幾次臺灣的山川與海洋，
所見證到還有更多人類痕跡造成的遺憾，
這種不捨觸動我們發起系列攝影展。

巡山員最艱難的任務，不只是冒著生命風險搶拯救森林大火，
更難的是落實督導每個進入林班地的人都能真正尊重生態，
而每一場森林大火的報導，
每一次野生動物因人類廢棄物傷亡的統計數字上升，
都在告訴我們「全民尊重生態的目標尚未達成，還需繼續努力。」

臺灣生態極為不可思議，
本次展覽舉以雪山山脈為例，
其山脈範圍觸及臺灣最東邊的馬崗潮間帶，
所培育的萬種生物、所涵蓋的冰河地形、所擁有的
世界之最千年扁柏林，
與這些珍寶站在共同土地上的我們，
更應思考如何與之共生共存，
每個人都可以有自己的方式，
本次展出不同人在山脈的一角執行守護行動的現況，
並邀請您也發想適合自己的守護行動。

祈禱森林不再被第一道火光驚擾萬物，
而是每天都能平平安安地等待第一道日光，溫柔照亮一切。
（雪山山脈的範圍觸及臺灣極東，因此喻為看見第一道日光的山脈。）

.
再撐3天，就能迎接新的366天。

記得小時候都要寫新年、新學期、新工作、新戀情的期許，
長大後才發現每年寫的都差不多，
擺脫不了的就是「要運動」、「要存錢」、「要背英文單字」、「要找個新的興趣」、「脾氣要調整，不要爆燥」……
那些這些好像都不是設了目標就能改善的，
我上升摩羯的自律都用到哪裡去了？
但只要過年了就覺得很開心，
代表又是新的開始，
又可以買一本新的日記本重新記錄…

明年就要迎來”不惑之年”的我，
常會訝異我盡然離這年紀愈來愈近了，
看著自己和同年齡的人好像差了很多，
也時常覺得父母還是停留在我小時候的模樣，
總要猛然一看才發現他們也日漸老了，
我們的心與記憶好像與時間沒有同步到，
總要到了一個階段才想要時間再慢一點，
讓我們再好好珍惜那些來不及留存影像的光影。

今年的你過的還好嗎？還滿意嗎？
年中的我對自己很苛刻，
年末的我感到欣慰，
對自己說其實我很幸福、也很滿足了，
日子還是一樣酸甜苦辣各種調味都有，
但不會還沒喝就說”我不要酸的！”(哈哈哈我也要學一下)

明年我和小水會怎樣誰也不知道，
希望大家都繼續過著精彩的日子，
來年再一起分享自己的風味記錄表吧。

12月公告

12月應該是全世界最忙的一月，
大家有很多餐要聚、很多禮物要交換，
路上的車子、人群也都多了起來，
讓12月的冷風吹起來沒那麼冷了。

這是第三年照慣例參加市集了
火把教會聖誕市集
12 / 2 (六) 2點 - 6點
12 / 3 (日) 12點半 - 4點半
12 / 9 (六) 10點半 - 4點
邀請大家一起來教會感受聖誕氣氛哦！

歲未最後一檔展覽。
今年很熱鬧，水牛有6檔展覽展出，
很開心也很謝謝選擇在這展出的人，
畢竟這裡不是畫廊，我也不是相關領域出身的人，
起初只是想讓水牛能成為以前廟口前的廣場，
大家在這能交流、分享、聊天，
讓來的人能接觸到不同族群的人們。
其實展覽完全不限於畫作、攝影，
我想要能夠再有趣點、再好玩點、再鬧一點，
讓我們都能看見不一樣的世界。

回想水牛剛開的第一個展，就有個非常勇敢的女生，
喝完飲料後就直接問我能不能在這裡展出她的畫作。
我們只有在田園書店咖啡區展覽覽時見過幾面，根本沒聊過天。
因為她的開口，也就牽起我們的緣份，
這是個很溫柔的女生，跟她的畫作風格不太一樣，哈哈
也才知道情緒困擾了她好久，這一點也不容易，
畫畫成為她的出口，在畫作裡大概能看出她的情緒，
她也很樂意向人分享、述說。
去年展覽後她就約了今年的展期了，
比我還相信水牛可以繼續生存著…
年未看了她的畫作又不一樣了，
是自由的、優雅的、舒服的、放鬆的，
畫作很有趣，表現出這麼多不同的面向也都是她。

涵柔送過我一個壞的聖誕禮物，
是她創作的詩集，很幽默很自嘲，
我覺得是個好禮物，希望還會再出版。
歡迎大家來書庫裡翻翻這本看了會開心的詩集。

--------------------------------------
黃涵柔/Chloe，生理女，1983年出生於嘉義。
非科班出身，沒有很厲害的創作技巧，
但卻熱愛創作，每天都練習畫畫，
沒想到因為心太急躁，
作品反而令看畫者感到壓迫窒息，
這與我開始創作的初衷相違，
我本心是想讓看我畫的人能感到平靜，
在找回初心後，我開始練習安靜。

從每天一幅可以在2小時內完成的作品，
到每個星期才產出一幅，畫2個小時以上，
再慢慢的，一個月畫2幅30X30公分的畫布，
一幅畫4到5個小時。
在學會靜下來後，
開始慢慢有人說我的作品不一樣了，
他們難得在我的作品中看到平靜的感覺。
要能靜下來不是一件容易的事，
我還在持續練習，
願來此看展覽的你們也能稍稍從我的畫中感受到寧靜。

展覽日期：2023/12/01 - 2024/01/07
展覽時間：1130 - 1800
店休：星期二、12/31 - 1/1

小水牛Fourteen Cafe 一間選豆店，喝咖啡這事很喜歡嚐鮮，這世界有太多有趣的咖啡，也不斷推出新的處理法。我都很想喝喝看，獨樂樂不如眾樂樂，一起來品嚐世界各地的咖啡吧。

店休：7 / 1、2、9、14、15、23、