滿載 (一夜干專門)
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肋眼上蓋
#薩摩和牛
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拔絲雞蛋
作法簡單
卻作工繁複
難怪現在 少人作
#紅鮟鱇
#一夜干
#特製
#風味豐か鹽湯
飛魚一夜干
栗子雞
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#鮟鱇七寶
#あんこう鍋
#鮟鱇魚鍋
#紅鮟鱇
食用鮟鱇魚 在日本關東,鮟鱇魚被喻為人間極品,有所謂「西有河豚、東有鮟鱇」之稱。 鮟鱇魚肉質緊綿密如同龍蝦般,結實不鬆散,纖維彈性十足,鮮美更勝一般魚肉,膠原蛋白十分豐富,因此亦被稱為「窮人的龍蝦」
#西のふぐ鍋、 #東のあんこう鍋
泡湯中
明天作火鍋
#紅鮟鱇
魚体帶水份
表面蠟黃狀
白肉魚油脂化入肉中
肉色呈現淡淡糖色
魚身散發酯味香氣
好的一夜干
便是如此
#一夜干
#飛魚
#飛烏
#トビウオ
#止比乎
季節限定
#一夜干
#飛魚
#飛烏
#トビウオ
#止比乎
季節限定
排好隊
等等作 #一夜干
#飛魚
#飛烏
#トビウオ
#止比乎
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#一夜干し
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#生ハム
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完熟
少量供應
#滿載謹製
#生ハム
#生火腿
離完熟日
還有3天
#滿載謹製
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大同區民生西路362巷27-1號
Taipei
362
Opening Hours
Monday | 18:00 - 02:00 |
Tuesday | 18:00 - 02:00 |
Wednesday | 18:00 - 02:00 |
Thursday | 18:00 - 02:00 |
Friday | 18:00 - 02:00 |
Saturday | 18:00 - 02:00 |
Sunday | 18:00 - 14:00 |
台北市八德路三段25號B 1
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