Purple Cafe 紫色咖啡

在青埔開業快2年了，從疫情開始撐了下來，原本以為不會太難的咖啡廳和餐飲行業最終還是讓我們心力交瘁。真的要向所有青埔的店家喊話：「大家都辛苦了！」

房租、人事和管銷成本反應在物價和商品上。賣得便宜就生存不下去，賣得貴光顧的人少，價格定位本來就不簡單。

還有，「人」始終是最難克服的問題。這個新興的重劃區的居民不太需要餐飲業全職工作，打工的話又無法全心投入；尷尬的地理位置，不是桃園、中壢、蘆竹或大園，員工舟車勞頓，難免會有所取捨。這是兩年來的心得，真的進退兩難。

因為本身有其他工作主業，加上2個小小孩需要多一點關注，決定在此找尋志同道合的夥伴願意ㄧ起共同經營。現成的場地和設備，只需要投入時間和人力，固定薪資或業績抽成。最重要的是有餐飲的熱忱，請私訊與我們聯絡。

11/1起尚未找到固定人力前，紫色咖啡將暫停正常營業服務，只接受10人以上包場和訂位，以及不定期的party和聚會活動。造成您的困擾，非常抱歉。希望客人能明白我們的難處。

10/29（六）、10/30（日）
營業至下午五點
最後點餐時間為四點
再請要來的朋友們，注意時間哦！造成不便敬請見諒

明天營業至下午五點！
造成不便敬請見諒
最後點餐時間為四點，謝謝🙏

因軒嵐諾颱風的影響，擔心員工通勤安全，今日暫停營業，造成您的不便，非常抱歉。請大家做好防颱準備

因員工生病確診，人員調度問題，今日營業時間調整至下午3點止，造成您的不便，非常抱歉🙏🏽🙏🏽🙏🏽

享受西非異國料理之餘～記得給自己點一份甜點～主餐搭配咖啡/茶飲+甜點，可以折抵60元哦！主餐搭配咖啡/茶飲可以折抵30元🍴☕️

如果已經吃飽的朋友～也可以點下午茶套餐（咖啡/茶飲+蛋糕）折抵30元🍰☕️

杯子蛋糕有五種口味哦～

巧克力奶油貝禮詩奶酒杯子蛋糕
瑞士奶油霜香草杯子蛋糕
巧克力豆香草杯子蛋糕
✨今日驚喜蛋糕
紅絲絨杯子蛋糕
法芙娜巧克力杯子蛋糕

營業時間如下：

週一-11:00-17:00
週二-公休
週三-五 11:00-17:00
週六-日 11:00-20:00

訂位/餐專線 03-2875432

即日起週一也開始營業囉～歡迎大家帶家人和朋友，一起來紫色咖啡享受美食和下午茶☕️🍰

營業時間如下：

週一-11:00-17:00
週二-公休
週三-五 11:00-17:00
週六-日 11:00-20:00

訂位/餐專線 03-2875432

夏季主打7月份週一～五點主餐贈送清涼一夏飲品一杯

經歷了小孩確診、人員異動和疫情下的種種困難，我們終於整頓好準備歸隊了！We are ready!!!

只要打卡/標記Purple Cafe，來店點主餐一份，免費贈送清涼一夏飲品一杯 ＊＊ 活動期間7月份週一～五，不含假日，兒童餐除外

《奈及利亞風味燉番茄雞腿排飯》
新鮮番茄搭配洋蔥和雞高湯燉煮而成的香濃番茄泥，清爽的蔬果風味加上微辣的風味，搭配現烤羅勒雞腿排，道地的奈及利亞西非料理是Purple Cafe的獨創招牌！全台僅有！（我們也有不辣的哦！）

《奈及利亞街烤牛/雞肉串》
以現磨花生粉加上多種特製香料，醃製一晚後的牛肉吸收了滿滿的香料，以大火炙烤逼出花生和香料的氣味。搭配新鮮洋蔥和番茄，送入口中的一瞬間會被這鹹香獨特的滋味震懾，忍不住一口接著一口。

《奈及利亞豬肋排辣椒湯》
由蝦米提出鮮甜，搭配洋蔥等香料燉煮，軟嫩的肋排吸收了滿滿的湯汁後一口咬下，骨肉輕鬆分離，鹹香且辣到恰到好處的味道，肯定讓人難忘⋯順道一提，辣椒湯是當地婦女產後的養身湯品，辣椒豐富的維生素就是最好的天然補品

營業時間請參考Google map商家營業時間
桃園市中壢區領航南路三段320號1樓
03-2875432
停車 公立第五停車場 ($10/hr)

公告

因家人確診居家隔離，加上人手不足，5/13星期五起暫停營業，非常抱歉。恢復營業時間請依Facebook 公告為主。

這時候就是需要來點美食的安慰🥰🥰🥰

恢復營業囉！營業時間如下：

週一-二 公休
週三-五 11:00-17:00
週六-日 11:00-20:00

訂位/餐專線 03-2875432

The cafe in 3 words
PURPLE,
AFRICAN,
& FAMILY !

NOTICE 公告

近日疫情嚴峻，老闆家中有兩 個小小孩學校皆停課在家，擔 心傳染加劇，從 5/4(二)起先 暫停營業，等狀況趨緩後再開 業營運。

全職餐廚內外場人員2名

1. 有餐飲經驗
2. 備餐、切菜、烹煮
3. 盤點原物料庫存
4. 環境與餐廚設備之清潔與維護
5. 點餐、送餐、收餐、簡單清洗餐盤
6. 做飲料、甜點

工作待遇：月薪30,000元~ 32,500元，三節禮金每節1,000元 (享勞健保）
上班地點：桃園市中壢區領航南路三段320號1樓
上班時段：三～日 11:00-20:00 (1小時午休），4週變形工時，共計160小時
休假制度：ㄧ、二公休
歡迎身分：應屆畢業生、日間就讀中、夜間就讀中、外籍人士、原住民、二度就業、全職媽媽

職務聯絡人：Phoebe Tsai 0955120788
請私訊簡歷至 Purple Cafe 紫色咖啡粉絲頁

Purple Cafe 紫色咖啡 updated their business hours.

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由於近日疫情再次延燒，4月份開始，我們的營業時間有些異動調整，造成您的不便敬請見諒。

星期一 、 二 公休
星期三 ～ 五 11:00-20:00
星期六 ～ 日 11:00-20:00(午晚餐）

🏠 桃園市中壢區領航南路三段320號1樓
☎️ 03-2875432
🚗 停車 公立第五停車場 ($10/hr)

We are open today 🙂

Happy Children’s Day

Jollof Rice 西非加羅夫飯

Jollof Rice加羅夫飯(又名為Party Rice)是西非地區最著名且眾所皆知的一道料理，亦是重大節日或派對時必備的美食之一。
食材包括長粒米、番茄、甜椒、洋蔥等香料，依個人喜好加入肉或海鮮一起燉煮而成。

Senegal塞內加爾, Ghana迦納, Nigeria奈及利亞, Sierra Leone塞拉利昂共和国, Liberia賴比瑞亞和 Cameroon喀麥隆
等國還因為爭論誰的Jollof Rice最美味，於國際間掀起了一番轟動一時的論戰。

嘗過這道料理才可以算真正了解西非美食的主要靈魂之一

Mixo Two by Mixologiq 無時無刻完美調酒

世界領先首屈一指雞尾酒自動調酒機，能精準地從20種不同酒類、果汁、糖漿瓶中自動定量取出各類調酒所需的完美比例。
歷時五年於法國當地研發設計，取得多項專利。市場販售超過五年，是許多酒吧、餐廳御用指定設備之一。

超過100種內建經典調酒菜單，包括Blue Lagoon, Cosmopolitan, Gimlet, Manhattan, Margarita, Mimosa, Negroni, Old Fashioned, Pina Colada, Tequila Sunrise, Whisky Sour, White Russian等。可自行於後台操作設定，客製化獨家酒單。

詳情請洽Purple Media 紫色多媒體台灣區總代理 ([email protected])

展售門市：桃園市中壢區領航南路三段320號1樓 | 03-2875432 | http://mixologiq.tw/

即日起至2/28
早餐外帶9折 ＆ 搭配飲品主餐外帶8折

防疫線上點餐外帶自取優惠
> 奈及利亞英式早餐9折
> 西非特色異國料理搭配飲品主餐外帶8折
> 午茶親子送禮首選自家烘焙杯子蛋糕組合

線上訂餐 https://bit.ly/orderpurplecafe (附發票 可打統編、LinePay & 刷卡)

⏰ 營業時間
早餐 ：星期ㄧ - 日 9:00 - 11:30
(last order 11:00)
午晚餐：星期ㄧ - 五 11:30 - 17:00
星期六 - 日 11:30 - 20:00
🏠 桃園市中壢區領航南路三段320號1樓
☎️ 03-2875432
🚗 停車 公立第五停車場 ($10/hr)

親愛的顧客，

Purple Cafe 已經滿一歲了！🥳 🎂 感謝您在這艱難的一年中對我們的支持。

由於近日疫情因素，決定讓辛勤的員工提前開始放假。

2022 年 1 月 24 日至 2 月 4 日年假公休，2022 年 2 月 5 日星期六開始營業。

🧧藉此祝福大家2022新年快樂、繁榮、健康。

紫色團隊祝福您 !

Dear Patrons,

Hooray! Purple Cafe is a year old now. Thank you for supporting us throughout this difficult year.

Due to the recent outbreak, we have decided to let our hardworking staff start their holidays earlier.

As such we would be closed from Jan. 24th to Feb. 4th, 2022. We will reopen on Saturday, Feb. 5th, 2022.

We want to use this opportunity to wish everyone a Happy, Prosperous, and Healthy Lunar new year 2022.

Team Purple :)

1. 櫃檯接待與需求服務，協助咖啡廳內外場工作
2. 行銷企劃案的撰寫、規劃，籌備、執行公司對外的行銷活動與媒體活動。管理與回覆店內社群帳號。
3. 負責一般文書資料處理及歸檔工作。
4. 協助處理庶務性行政工作（如：咖啡廳原物料叫貨、機器設備叫修維護、文具用品採買）。
5. 負責辦公室環境與設備之清潔與維護。

❤️ 2022 年 1 月 3 日星期一休息一天，給您帶來不便敬請諒解 🙏🏿

We are taking the day off on Monday Jan. 3, 2022 so that our team can get their much needed rest. Thank you 🙏🏿 for your understanding.

See you on Tuesday

We made it through 2021 and we want to say a big thank you to everyone who supported us throughout the year. Whether it’s patronizing us or leaving a review on google or a simple word of mouth. You guys kept us going! Especially our beloved community, Qingpu.

And to those who had a rough 2021, keep your head up, stay positive and don’t give up. There is nowhere else to go but up!

Have a healthy and prosperous new year.

🎅🏼🎅🏼🎅🏼🎄🎄🎄 Merry Christmas 🎄🎄🎄 🎅🏼🎅🏼🎅🏼

🧁🧁🧁聖誕節限定香草杯子蛋糕🧁🧁🧁

使用美國加州進口鮮奶油，搭配蛋白香草奶油霜，減糖配方，甜而不膩，絕對是聖誕節最佳的小確幸。

免費贈送台灣製紫色聖誕節成人立體口罩，每人限取一個，數量有限，送完為止喔！

營業時間
早餐 ：星期六 - 三 8:30 - 11:30 (last order 11:00)
午晚餐：星期ㄧ - 三 11:30 - 17:00
星期四 - 日 11:30 - 20:00

🏠 桃園市中壢區領航南路三段320號1樓
☎️ 03-2875432
🚗 停車 公立第五停車場 ($10/hr)
https://goo.gl/maps/QfSv8UNKtJj2Ctxo7

🎅🏼🎅🏼🎅🏼🎄🎄🎄 Merry Christmas 🎄🎄🎄 🎅🏼🎅🏼🎅🏼

🎁🎁🎁 免費贈送紫色聖誕節成人立體口罩 🎁🎁🎁

12/22-26來店消費/打卡/發文/分享即可獲得限量台灣製紫色聖誕節成人立體口罩，每人限取一個，數量有限，送完為止喔！

營業時間
早餐 ：星期六 - 三 8:30 - 11:30 (last order 11:00)
午晚餐：星期ㄧ - 三 11:30 - 17:00
星期四 - 日 11:30 - 20:00

🏠 桃園市中壢區領航南路三段320號1樓
☎️ 03-2875432
🚗 停車 公立第五停車場 ($10/hr)
https://goo.gl/maps/QfSv8UNKtJj2Ctxo7

Purple Cafe 紫色咖啡 now takes appointments on their Page.