日本大和 黑蜆精 - 大海漁業
全台第一家有機養殖農場，黑鑽蜆產值全球第一。
日本大和蜆又名黑鑽蜆，是黃金蜆營養價值的三倍。
大海漁業堅持友善綠色養殖，產出高營養價值的黑鑽蜆精。
02/01/2024
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💥 台成功人工養殖大和黑蜆 日本博士來台取經 | 華視新聞 💥
日本黑蜆專家中村幹雄博士和大和蜆研究所副所長宗村小姐一同蒞臨大海養殖場，這段淵源故事起源於去年8月東京漁業展的一場奇妙緣分。在日本G&G會社的幫助下，成功聯繫上黑蜆界的專家中村幹雄博士。經過一番深入的討論，博士對台灣大海如何成功人工復育日本的野生大和蜆充滿好奇，於是答應來台參訪。
在博士的台灣之旅中，我們帶他品味了台東的戶外烤肉，欣賞了台東湛藍無雲的夜空，星星點點，還品嚐了當地著名的阿咪米苔目。最重要的是，他親自參觀了大海的有機養殖基地，當他看到那裡的蜆，他直呼：「當初以為大海所育苗的是台灣本土種，到了這裡才知道，這的確就是我們日本純正的日本大和蜆。」
此外，中村博士也分享了許多關於黑蜆在日本的重要性，以及它們的營養價值。這次的參訪之旅完美落幕，我們要感謝華視新聞來台東知本養殖基地的採訪，以及日本G&G會社的協助。台灣和日本的友好合作將繼續促進兩國間的文化和環境交流。
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04/08/2023
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電話 : 02-29995007
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【大海漁業生技】引進日本の原生種「日本國寶大和黑蜆」在台東知本大量育苗及養殖，使用台東海洋深層水混和中央山脈伏流水，搭配光合菌及益生菌，以魚蝦貝共生低密度天然生態養殖，在台灣一條龍式培育，擁有產銷履歷，成為全球日本大和規產量最高之養殖基地。
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● 絕不添加任何抗生素、不使用化學藥物生長激素
● 純天然、零添加、有機、環保
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● 富含鋅、鐵、肝醣、鳥胺酸、精胺酸與牛磺酸，多種維生素等成分
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● 百分之百原汁原味，無人工添加
● 由國際ISO22000、HACCP食品廠生產製造
● 通過SGS各項檢測合格
● 投保2000萬產品責任險
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04/07/2023
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04/07/2023
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Krude Lin started his coffee career as a barista and a roaster in Taipei in 2005. He founded Taiwan Coffee Laboratory in 2013 to better serve the needs of the specialty coffee indu...