Nature Supt

love?

Nature Supt Health & wellness website

РЫБНЫЕ ФРИКАДЕЛЬКИ

Ингредиенты:
500 гр.- филе белой морской рыбы,
1 шт.- яйцо,
2 ломтика - белого черствого хлеба,
3 пера - зеленого лука,
кинза,
петрушка,
шафран,
соль,
оливковое масло

Для соуса:
500 гр.- томатов в собственном соку,
1 шт.- луковица,
2 зубчика - чеснока,
1/2 ч л.- зиры,
1 ч л.- паприки,
1 ч л.- сахара,
перец,соль - по вкусу

Приготовление:
1. Шафран замочить в 2 ст л. теплой воды на 15 минут.
2. Белый хлеб без корок измельчите блендером в крошку. Зелень промойте, обсушите и порубите.
3. Филе рыбы нарежьте на куски и выложите в чашу блендера. Добавьте соль, яйцо, зелень, специи и хлебные крошки. Влейте настоянную шафрановую воду и измельчите блендером в фарш.
4. Сформируйте из рыбного фарша фрикадельки размером с грецкий орех. Выложите на поднос и поставьте в холодильник на 20 минут.
5. Приготовьте соус. Очистите лук и чеснок, порубите и обжарьте в сотейнике на оливковом масле. Добавьте специи, соль, измельченные блендером помидоры с соком, 0,5 ст воды и доведите соус до кипения.
6. Выложите в соус охлажденные фрикадельки. При необходимости добавьте воды, чтобы все фрикадельки были покрыты.
7. Тушите на слабом огне 15 минут. Подавайте с рисом.

Приятного аппетита!

ШОКОЛАДНО - БАНАНОВЫЙ КЕКС

Ингредиенты:
Мука — 180 гр.
Сметана 15% — 130 гр.
Масло сливочное — 120 гр.
Сахар тростниковый — 200 гр.
Какао — 40 гр.
Яйца куриные — 2 шт.
Бананы — 2 шт.
Сода — 1 ч. л.

Приготовление:
1. Взбить яйца с сахаром до пышной пены. Растопить масло в кастрюле.
2. Соединить все ингредиенты. В кастрюлю с маслом добавить взбитую смесь, сметану, какао, муку, соду и нарезанный банан.
3. Хорошо вымесить тесто, лучше с помощью блендера. Можно размешать насадкой с венчиком, тогда в тесте останутся более крупные кусочки банана, как начинка. Тесто вылить в форму с отверстием или в узкую длинную форму, как для кекса. Так он лучше пропечется.
4. Выпекать около 1 часа при температуре 160ºC. При выпекании кекс поднимется и верх потрескается, так и должно быть.
5. Готовый кекс остудить, вместе с формой обернуть пленкой и оставить в холоде на 1 ночь. На следующий день вынуть из формы.

Приятного аппетита!

МАРИНОВАННЫЙ РЕДИС

Ингредиенты:
Редис - 500 гр.
Вода - 500 мл.
Сахар - 2 ч. л.
Соль - 1 ч. л.
Уксус столовый 9% - 2 ст. л.
Перец чёрный горошком - 1/2 ч. л.
Перец душистый горошком - 1/2 ч. л.
Кориандр в зёрнах - 1/2 ч. л.
Лавровый лист - 1-2 листика

Приготовление:
1.Кастрюльку наполните 500 мл воды, добавьте сахар, соль, душистый перец, чёрный перец горошком, кориандр и лаврушку.
2.Доведите воду с пряностями до кипения, варите 1-2 минуты.
3.Снимите кастрюлю с огня и полностью остудите. Добавьте уксус и перемешайте.
4.Редис хорошенько промойте и нарежьте тонкими кружочками. 5.Переложите редис в баночку (или контейнер) с крышкой, залейте маринадом. Заливая маринад можно сразу его процедить, удалив пряности.
6.Закройте баночку крышкой и поставьте в холодильник на 5-6 часов, а лучше всего на ночь. За время маринования кожура редиса окрасит редис в красивый розоватый цвет, а редис станет мягче и ароматнее. 7.Готовый маринованный редис хранится в холодильнике до 5 дней, не теряя своих хрустящих качеств. Это настоящая находка в виде закуски, а также идеальный ингредиент для добавления в салатики.

МИНИ ПИЦЦА ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА

Ингредиенты:
Слоёное тесто - 500 гр
Твёрдый сыр- 100 гр
Сосиски/колбаса - 100 гр
Маринованные огурцы - 1 шт.
Кетчуп - 2 ст. л.
Майонез - 1ст. л.

Приготовление:
1.Слоёное тесто достаньте из упаковки, слегка разморозьте при комнатной температуре, затем отделите пласты друг от друга и оставьте ещё на 1.5 часа для окончательной разморозки. 2.Размороженное тесто разделите на порционные кусочки. У меня тесто из двух пластин, каждую пластину я разрезала на четыре части. 3.Включите разогреваться духовку до 180*С.
4.Нужное количество кетчупа и майонеза смешайте в миске и нанесите на каждую порцию нарезанного слоёного теста эту смесь. Я наносила где-то по чайной ложке. Наносите на тесто с тем расчётом, чтобы соус не оставался без начинки, иначе он будет пригорать. Лучше чтобы соус не доходил до краёв.
5.Выбранные сосиски нарежьте произвольно - это могут быть кружки, полукружки или брусочки, кому как нравится. Выложите равномерно нарезанные сосиски на кусочки теста с соусом. Всего у меня было две сосиски стандартной формы.
6.Маринованные огурцы так же порежьте произвольно и выложите на заготовки для пиццы.
7.Выбранный сыр натрите на крупной тёрке и равномерно выложите на каждый кусочек пиццы.
8.Противень для запекания застелите бумагой для выпечки и аккуратно перенесите пиццы на противень.
9.Поставьте противень с пиццей в предварительно разогретую духовку на 10 - 15 минут. Время выпечки будет зависеть от мощности вашей духовки. Готовая пиццы румяная, с чуть поднявшимся тестом.
10.Готовую пиццу достаньте из духовки и выложите аккуратно на тарелку. Подавайте пиццу горячей как самостоятельное блюдо, или дополнение к завтраку, обеду или ужину.

ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА С КЛУБНИЧНЫМ СОУСОМ

Ингредиенты:
Творог — 300 гр.
Сметана — 4 ст. л.
Сахар — 2 ст. л.
Мука — 1 ст. л.
Яйца — 3 шт.
Соль — 1 щепотка

Для соуса:
Сахар — 2 ст. л.
Клубника свежая или замороженная — 150 гр.
Крахмал — 1 ст. л.
Вода — 50 мл.

Приготовление:
1. Приготовить творожную массу. Творог размять вилкой и протереть через сито. В отдельной миске взбить сметану или сливки.
2. Белки отделить от желтков и взбить по отдельности: желтки с сахаром до побеления и увеличения в объеме на высоких оборотах миксера. Белки взбить с щепоткой соли до устойчивых мягких пиков.
3. Смешать творог со сметаной, добавить муку (предварительно просеять), перемешать, добавить взбитые желтки и снова перемешать.
4. Последними, в три подхода, добавить взбитые белки и аккуратно, но бесстрашно и энергично перемешать тесто лопаткой, чтобы масса не осела. Форму застелить бумагой для выпечки, смазать ее тонким слоем масла и выложить тесто в форму. Разровнять поверхность.
5. Выпекать в заранее нагретой до 170-180°С духовке 50 минут. Через 35-40 минут после выпекания накрыть форму с запеканкой листом бумаги для выпечки или фольгой, чтобы поверхность запеканки не сгорела, а оставалась румяной. После приготовления подержать некоторое время запеканку в духовке.
6. Приготовить соус для запеканки. Клубнику помыть, очистить от плодоножек, разделить на 2-4 части, протереть через сито или оставить в непротертом виде. Смешать пюре с сахаром в сотейнике и поставить на огонь. Крахмал смешать с холодной водой и влить тонкой струйкой в клубничное пюре, все время помешивая. Довести соус до кипения и проварить в течение нескольких минут. Подавать запеканку, поливая клубничным соусом.

Приятного аппетита!

ТРЕСКА ПОД СЫРНО - ТОМАТНЫМ СОУСОМ

Ингредиенты:
треска филе - 3 шт.
домашние панировочные сухари - 2 горсти
яйца куриные - 1 шт.
оливковое масло - 2 ст. л.
перец черный свежемолотый - 1 щепотка
соль морская - 1 щепотка

Для соуса:
помидоры вяленые в масле - 6 шт.
лимоны - 1 шт.
пармезан - 30 г
чеснок - 1 зубчик
базилик свежий - 1 веточка
оливковое масло Extra Virgin - 2 ст. л.
перец черный свежемолотый - 1 щепотка
соль морская - 1 щепотка

Приготовление:
1.Пармезан натереть на мелкой терке.
2.Цедру лимона натереть на самой мелкой терке.
3.Приготовить соус: в чаше блендера соединить пармезан, вяленые помидоры, листья базилика, очищенный чеснок и цедру лимона, влить оливковое масло, все посолить, поперчить и взбить.
4.Яйцо разболтать вилкой, посолить и поперчить.
5.Разогреть в сковороде оливковое масло, обмакнуть треску в яйцо, затем обвалять в панировочных сухарях и обжарить с одной стороны, затем перевернуть, сверху выложить тонким слоем соус, накрыть крышкой и довести до готовности.

ОВОЩНОЙ САЛАТ С КРЕВЕТКАМИ

Ингредиенты:
креветок - 500 гр.очищенных (готовых полностью) и нарезанных вдоль напополам
помидорок черри, нарезанных пополам - 1 стакан
болгарский сладкий перец, нарезанный тонко - 1 шт.
авокадо, нарезанный ломтиками - 1 шт.
огурец - 1 шт., нарезанный кубиками
свежей кинзы, мелко нарезанной - 1/3 стакана

Соус:
йогурта - 100 мл.
лимонного сока - 2 ч.л.
соль - по вкусу
перец - по вкусу

Приготовление:
1.Вскипятите воду с солью, положите в нее креветки, варите минуту. После этого сразу же, шумовкой, переложите креветки в ледяную воду (лучше со льдом) и остудите. Только после этого доставайте из воды и очищайте и нарезайте.
2. В глубокую миску переложите порезанные пополам помидоры, порезанный небольшими кубиками болгарский перец и огурец, рубленную кинзу.
2. Авокадо разрежьте пополам, удалите косточку, срежьте кожуру и нарежьте небольшими кубиками. Переложите в чашку с овощами. Добавьте сюда же креветки.
4. Чтобы сделать соус, надо перемешать все ингредиенты для соуса вместе.
5. Выложите соус на овощи с креветками и хорошо перемешайте. Оставьте постоять салат хотя бы полчасика, чтобы ароматы продуктов смогли перемешаться.
6. Салат с креветками о овощами готов.

МОРОЖЕНОЕ С СОЛЁНОЙ КАРАМЕЛЬЮ

Ингредиенты:
Сливки 40% - 600 мл.
Сахар — 250 гр.
Масло сливочное - 60 гр
Вода - 1/2 стакана
Молоко коровье - 250 мл.
Морская соль - 1 ч. л.
Ванильный экстракт - 1/2 ч. л.

Для подачи:
Сироп - на свое усмотрение
Морская соль - по вкусу

Приготовление:
1.В средней кастрюле нагрейте 1 стакан жирных сливок, часто помешивая, пока не начнут образовываться первые пузырьки. Не кипятить. Снимите с огня и накройте, чтобы сливки оставались быть теплыми.
2.В другой посуде с толстым дном смешайте сахар и воду. Нагрейте на среднем огне и готовьте, не смешивая, пока сахар не станет темно-янтарного цвета.
3.Снимите карамель с огня и сразу же вылейте примерно 1/3 нагретых сливок в кастрюлю для карамели. Наденьте прихватку и будьте осторожны, так как карамель будет пузыриться и выделять горячий пар. Взбейте венчиком и аккуратно добавьте оставшиеся подогретые сливки.
4.Добавьте сливочное масло в кремовую карамель и взбивайте, пока оно не растает.
5.Добавьте хлопья морской соли и дайте смеси остыть до комнатной температуры.
6.Половину карамели перелейте в герметичную емкость и отложите.
7.В большой миске взбейте оставшуюся остывшую карамель из кастрюли, остатки жирных сливок, цельное молоко и ванильный экстракт. Накройте крышкой и поставьте в холодильник на 1 час — основу мороженого необходимо тщательно охладить перед взбиванием.
8.По истечение указанного времени смесь взбейте около 25-30 минут.
9.Как только мороженое взобьете, переложите половину его в контейнер, пригодный для заморозки, и сбрызните верхнюю половину оставшейся карамели.
10.Потом выложите сверху оставшееся мороженое. Вылейте оставшейся карамель и с помощью ножа сделайте вращательные движения, чтобы слегка перемешать мороженое и карамель. Накройте крышкой и поставьте в морозилку на 8 часов.
11.При подаче к столу смочите мерную ложку, зачерпните мороженое, выложите несколько шариков в креманку и подайте к столу. При этом по своему вкусу еще дополнительно можете сверху посыпать морской солью.
12.Вы можете наслаждаться мороженым сразу после взбивания, но обычно оно будет иметь мягкую консистенцию. Если вы хотите, чтобы мороженое было «закалено», тогда, его необходимо заморозить на ночь перед подачей на стол.
Также мороженое можно сверху полить абрикосовым сиропом.

ПИРОГ С МАЛИНОЙ

Ингредиенты:
Для песочного теста:
Мука пшеничная - 230 гр.
Разрыхлитель - 1/2 ч.л.
Масло сливочное - 100 гр.
Сахар - 80 гр.
Ванилин - 1 гр.
Яйцо куриное - 1 шт.
Соль - щепотка

Для заливки:
Сливки (сметана) - 200 мл.
Яйцо куриное - 2 шт.
Сахар - 100 гр.
Ванилин - 1 гр.
Малина - 1.5 стакана

Приготовление:
1.Начнём с приготовления песочного теста. Для этого в миску просеем муку с разрыхлителем, добавим ванилин, сахар, щепотку соли и нарезанное кусочками холодное сливочное масло.
2.Тщательно перетрём всё в крошку, добавим яйцо и 2-3 столовых ложки ледяной воды.
3.Быстро замесим тесто, обернём его в пищевую плёнку и на 1 час уберём в холодильник. Пока тесто будет в холодильнике, можно перебрать и подготовить малину. Ягоды я не мою, а обдуваю и протираю чистым полотенцем.
4.Через час достать тесто из холодильника.
5.Форму смазать сливочным маслом, из теста раскатать лепёшку, выложить в центр формы и постепенно руками растянуть, формируя бортики. Наколоть тесто вилкой.
6.Поверх теста постелить пергамент и насыпать на него горох, фасоль или что-то подходящее, чтоб испечь песочную корзинку.
7.Духовку разогреть до 180*С и выпекать основу 20 минут. За это время взбить яйца с сахаром и ванилином.
8.Затем добавить сливки и взбить до пузырьков. У меня сливки жирностью всего 15%, лучше, конечно, взять пожирнее. Можно также вместо сливок использовать сметану от 20% жирности.
9.На испечённую основу выложить подготовленную малину.
10.Вылить на основу заливку и снова поставить будущий пирог с малиновой начинкой в духовку, на 35-40 минут.
11.Заливка должна хорошо схватиться. Пирог нужно полностью остудить.
12.Затем пирог с малиной можно нарезать на кусочки и подавать к столу. От такого угощения не откажутся ни гости, ни ваши родные.

Приятного чаепития!

ТЕФТЕЛИ В ТОМАТНО - СМЕТАННОМ СОУСЕ

Ингредиенты:
Фарш мясной - 500 гр.
Рис - 100 гр.
Яйца - 1 шт
Лук -1 шт
Растительное масло
Соль, перец - по вкусу

Для подливы:
Томатная паста - 1 ст.л
Сметана -1 ст. л
Мука -1 ст. л
Вода - 300 мл.

Приготовление:
1. Рис отварить до полуготовности. Лук мелко нарезать.
2. В фарш положить лук, яйцо, соль, перец, рис, все хорошо перемешать.
3. Слепить тефтели, затем обвалять в муке и обжарить на сковороде с растительным маслом.
4. Тефтели переложить в кастрюльку. Томатную пасту смешать с
200 мл. горячей воды, влить к тефтелям.
5. Сметану смешать с мукой и влить 100 мл воды, все перемешать, так чтобы не было комочков. Смесь вылить на тефтели, посолить, поперчить.
6. Тушить тефтели с подливой 15 минут.
7. Блюдо готово. Готовые тефтели подавать с любым гарниром.

Приятного аппетита!

КУРИНОЕ ФИЛЕ В СЛИВКАХ С ВЯЛЕНЫМИ ТОМАТАМИ

Ингредиенты:
Куриное филе — 4–6 шт.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Оливковое масло — 2 ст. л.
Чеснок, измельчить — 3–4 зубчика
Шпинат, нарезать — 1–2 стакана
Жирные сливки — 1 стакан
Вяленые томаты — 200 г
Тертый твердый сыр — 1/4 стакана

Приготовление:
1. Отбейте куриное филе. Посолите и поперчите.
2. Разогрейте 1 ст. л. масла на сковороде. Обжарьте курицу по 5 минут с каждой стороны, уберите со сковороды.
3. Влейте оставшееся масло на сковороду, добавьте чеснок, обжарьте в течение 30 секунд или пока чеснок не приобретет золотистый цвет. Добавьте вяленые томаты, шпинат, жирные сливки, сыр, хорошо перемешайте.
4. Верните курицу на сковороду, уменьшите огонь до минимума и тушите около 5 минут до готовности курицы.Подайте сразу с гарниром.

Приятного аппетита!

ПИРОГ С ПРОТЁРТОЙ КЛУБНИКОЙ

Ингредиенты:
Клубника - 120 гр.
Яйцо куриное - 3 шт.
Мука пшеничная - 150 гр.
Сахар - 160 гр.
Соль - 1 щепотка
Разрыхлитель - 0,5 пакетика (7,5 г)
Масло растительное - 1 ст.л.

Приготовление:
1.Промойте клубнику в воде, удалите хвостики. Я не советую использовать замороженные ягоды, так как в них слишком много жидкости - лучше готовьте из свежей клубники.
2.Измельчите ягоды в пюре с помощью погружного блендера или измельчителя.
3.Куриные яйца вбейте в емкость миксера, кухонного комбайна и всыпьте туда же сахар, соль. По желанию можно добавить немного ванильного ароматизатора.
4.Взбейте яичную массу в пышную пену, примерно 4-5 минут. Затем всыпьте пшеничную муку и разрыхлитель, аккуратно вмешайте сухие составляющие, не взбивая всю массу.
5.Разогрейте духовку до 180*С. Влейте в тесто клубничное пюре и осторожно размешайте.
6.Смажьте форму для выпекания растительным маслом или маргарином, сливочным маслом, заходя и на бортики. Пирог можно испечь в мультиварке, но я пеку в духовке, используя чашу, оставшуюся от бывшей мультиварки. Выложите в форму тесто и слегка разровняйте поверхность. Поместите форму в духовку на 40-45 минут. Для приготовления в мультиварке используйте режим «Выпечка», установив таймер на 50 минут.
7.Спустя указанное время пирог с протертой клубникой будет готов. Выложите его на тарелку и остудите, присыпьте сахарной пудрой, нарежьте и подайте к столу с чаем либо кофе.

НЕЖНАЯ ЗАПЕКАНКА С КАРТОФЕЛЕМ И ТЕФТЕЛЯМИ

Ингредиенты:
Свинина — 500 гр.
Белая булка — 100 гр.
Лук репчатый — 1 шт.
Картофель — 3–4 шт.
Яйцо куриное — 1 шт.
Сметана — 2 ст. л.
Сыр — 50 гр.
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу

Приготовление:
1. Белую булку или батон залейте холодной водой и отожмите. Лук очистите и сполосните, свинину промойте. Пропустите все ингредиенты через мясорубку.
2. Фарш посолите, поперчите и тщательно перемешайте.
3. Картофель очистите, помойте и нарежьте пластиками толщиной 0,7–1 см. Проварите в кастрюле с подсоленной водой 7–8 минут. После выложите слой картофеля на дно формы для запекания.
4. Из фарша сформируйте тефтели, выложите в форму. Картофель выложите между тефтелями и по периметру формы.
5. В миску разбейте яйцо и добавьте сметану, немного посолите и взбейте венчиком заливку.
6. Картофель с тефтелями полейте смесью яйца и сметаны.
7. Запекайте в духовке 30–35 минут при температуре 185 ºC. Затем посыпьте запеканку тертым сыром и отправьте в духовку еще на 5–6 минут.
8. Подавайте запеканку к столу в теплом виде.

Приятного аппетита!

ЖАРЕНЫЕ ШАМПИНЬОНЫ

Ингредиенты:
Шампиньоны свежие - 1 кг.
Лук репчатый - 1 головка
Чеснок - 4 зубка
Масло оливковое - 1 ст. л.
Соль - 1 ч. л.

Для подачи:
Сыр Пармезан - 1/2 стакана
Зелень - 10 веточек

Приготовление:
1.Вымойте грибы под проточной водой, промокните их бумажным полотенцем и дайте им высохнуть на бумажном полотенце.
2.Репчатый лук, очистите от шелухи, промойте в прохладной воде и нашинкуйте очень мелко-мелко и поджарьте на сковородке в небольшом количестве масла, пока он слегка подзолотится.
3.К пассерованному репчатому луку выложите шляпкой вниз шампиньоны, приправьте их солью и, продолжайте жарить, пока они не станут мягкими. За пять минут до окончания готовности, выдавите свежий чеснок, добавьте к грибам и перемешайте, чтобы он равномерно распределился.
4.Наконец, добавьте тертый пармезан и свежую зеленушку. По желанию можете посыпать немного свежемолотого черного перца. Подавайте и наслаждайтесь!
5.Такие шампиньоны можете использовать также для приготовления салатов, бутербродов и они отлично подойдут в качестве овощного гарнира!

Використання полину при лікуванні суглобів!

🌿У літрову банку засипати аптечну пачку подрібненого полину

🌿Залити будь-якою рослинною олією

🌿Наполягати на сонці 40 днів, час від часу збовтуючи

🌿Всього 2-3 компреси на коліна, спину, руки – і біль проходить. Допомагає також при алергічній висипці – мазати уражені ділянки шкіри

Рецепты блюд из ревеня: вкусно, полезно, оригинально, доступно Что приготовить из ревеня? Во что добавить этот ингредиент? Семь рецептов блюд, которые не оставят равнодушными ни вас, ни ваших близких. Вкусно, полезно, оригинальн...

Хлопковые оладьи

Ингредиенты:
▫️яйца куриные — 2 шт.
▫️рисовая мука — 30 г
▫️молоко — 50 мл
▫️оливковое масло — 1 ст. л.
▫️заменитель сахара — по вкусу

Способ приготовления:
1. Яйца разделить на белки и желтки.
2. Желтки соединить с мукой, молоком и подсластителем.
3. Белки взбить до крепких пиков и ввести в тесто, перемешать силиконовой лопаткой.
4. Жарить при помощи кулинарного кольца под крышкой. Сложить стопочкой и подавать!

Приятного аппетита!

Салат из индейки с нектаринами, черникой, орехами и фетой

Ингредиенты:
▫️индейка филе — 450 г
▫️салатный микс — 100 г
▫️нектарины — 2 шт.
▫️грецкие орехи — 6 шт.
▫️фета — 30 г
▫️черника — ½ стакана
Заправка
▫️оливковое масло Extra Virgin — 2 ст. л.
▫️бальзамический уксус — 2 ст. л.
▫️соль морская — 1 щепотка
▫️перец черный молотый — 1 щепотка
▫️мед — 1 ч. л.
▫️горчица с зернами — 1 ч. л.

Способ приготовления:
1. Филе индейки разрезать горизонтально пополам, чтобы оно успело приготовиться. Посолить, посыпать свежемолотым перцем или приправой для птицы по желанию. Нектарины разрезать на четвертинки, косточки вырезать. Фету нарезать мелким кубиком. Зелень и ягоды вымыть и обсушить. Грецкие орехи вымыть и слегка прокалить на сухой сковороде.
2. Разогреть гриль или сковороду-гриль, смазать слегка решетку маслом. Филе обжарить, нарезать ломтями. Нектарины запечь на гриле.
3. На блюдо выложить салатные листья, на них — филе, орехи, чернику, фету и дольки нектаринов.
4. Смешать все ингредиенты для заправки, взбить вилкой или в банке с крышкой. Приправить салат 2 ст. л. соуса и подавать.

Приятного аппетита!

15 сладких и несладких начинок для овсяноблина. Кулинарные статьи и лайфхаки 15 сладких и несладких начинок для овсяноблина. Рецепты, лайфхаки, обзоры и интересные истории из жизни. Все о доме, семье, уюте, готовке, а также рецепты с фото на сай....

Молочный коктейль с арбузом

Ингредиенты:
▫️арбузы — 4 куска
▫️молоко — 1 стакан
▫️лед — по вкусу
▫️мороженое пломбир — 100 г

Способ приготовления:
1. Очистите мякоть спелого арбуза от семян, срежьте корочки. Нарежьте на кусочки произвольного размера и отправьте в чашу блендера.
2. Измельчите арбуз до консистенции пюре, оно будет очень жидким, так как большая ягода на 91% состоит из воды.
3. Влейте к пюре холодное молоко, лучше если оно будет низкой жирности, добавьте мороженое. Вы можете использовать нейтральный пломбир или заменить его на клубничный, малиновый, дынный или со вкусом тропических фруктов.
Включите блендер на 1 минуту.
4. Подготовьте стаканы для коктейля. Если хотите, наполните их колотым льдом. Перелейте коктейль, стараясь не запачкать края. Украсьте мятой.
5. Молочный коктейль с арбузом, рецептом которого мы поделились, можно сделать полезным — белковым, заменив мороженое на протеин нейтрального вкуса.

Приятного аппетита!

Лепешки из цукини с сыром

Ингредиенты:
▫️цукини — 350 г
▫️сыр — 100 г
▫️яйца куриные — 2 шт.
▫️пшеничная мука цельнозерновая — 2 ст. л.
▫️разрыхлитель — 1 ч. л.
▫️соль — по вкусу
▫️перец черный свежемолотый — по вкусу

Способ приготовления:
1. Цукини очистить и натереть на крупной терке. Добавить натертый сыр и остальные ингредиенты. Перемешать.
2. На силиконовом пергаменте сформировать лепешки диаметром 10 см и отправить в духовку, разогретую до 200°C, на 20–30 минут. Подавать с любой начинкой. Например, куриное мясо и помидор с майонезом.

Приятного аппетита!