Cintia.nutricion

Es una fecha recordatoria para crear conciencia sobre el daño físico y emocional que corren las personas que se exponen a estrictos regímenes dietéticos.
Las dietas prohibitivas, restrictivas y mágicas, suelen ser carentes de nutrientes, no se sostienen a largo plazo y generan efecto rebote…

Es bueno recordar que los Lic. en nutrición y médicos especialistas son quienes podrán asesorar, acompañar y adecuar la alimentación de cada persona que lo desee.

¿Qué estás esperando 🤔 para dar ese primer paso y empezar a crear la vida que queres y mereces 😉?
👉 Para que una idea se transforme en una realidad hay que ponerle FECHA DE INICIO 🔛
🚫 No importa cuando arranques, si es lunes o viernes, verano o invierno, vacaciones o un día más del año ¡Lo que importa es que comiences 🙌!

✅ Tampoco ese inicio tiene que ser a TODO O NADA, empezá por algo fácil, que puedas sostener en el tiempo, y ya verás que la sumatoria de pequeños cambios hacen la diferencia 💪

Contame… ¿cuándo será tu fecha de inicio 🤗?

BUEN COMIENZO DE SEMANA 🤜💥🤛

El 4 de marzo se celebra el día mundial de la obesidad.

El lema de este año es “ Hablemos de obesidad”

Con el objetivo de entender la enfermedad: existen factores genéticos que determinan que a las personas que viven con obesidad, les sea más difícil decirles que no a las tentaciones, los pacientes luchan contra su propia biología.Debemos desterrar el estigma de esta enfermedad como una cuestión relacionada a la falta de voluntad. Por otro lado, desafiar los conceptos erróneos de cómo combatirla: consultar con especialistas preparados en el tema y no en la desesperación, recurrir a fórmulas mágicas que empeoran el problema.
Se necesitan políticas de salud pública que ayuden a combatir el ambiente obesogénico en el que vivimos. Solo creando un ambiente saludable, vamos a hacer prevención primaria, haciendo que nuestros niños y jóvenes no se enfermen.

¡El secreto para perder grasa de forma efectiva está en combinar cardio y pesas en tu rutina de ejercicios! 💪🔥

El cardio es excelente para quemar calorías y mejorar la resistencia cardiovascular, pero si quieres maximizar tus resultados, es esencial añadir el entrenamiento de pesas a tu rutina. ¿Por qué? Aquí te lo explico:

1️⃣ Aumento del metabolismo: El entrenamiento de pesas ayuda a construir masa muscular, y más músculo significa un metabolismo más acelerado. ¡Esto significa que quemarás más calorías incluso en reposo! 💥

2️⃣ Quema de grasa continua: Durante el entrenamiento de pesas, no solo estarás quemando calorías, sino que también estimularás la quema de grasa después de tu sesión. Este efecto conocido como EPOC (exceso de consumo de oxígeno post-ejercicio) te ayudará a seguir quemando grasa durante horas después de haber terminado tu entrenamiento. 🔥

3️⃣ Transformación corporal: El cardio puede ayudarte a reducir grasa, pero si no lo combinas con el entrenamiento de pesas, es posible que termines perdiendo también masa muscular. Al agregar pesas a tu rutina, estarás asegurando que la mayor parte del peso que pierdas sea grasa y no músculo. ¡Esto te ayudará a lograr una apariencia más tonificada y definida! 💪💪

Recuerda que es importante consultar con un profesional antes de comenzar cualquier programa de ejercicios y adaptarlo a tus necesidades y capacidades. ¡No tengas miedo de incorporar pesas a tu rutina de cardio y verás cómo tus resultados se potencian! 💥💪

LO FELIZ QUE ME PONE COMPARTIR ESTO JUNTO A USTEDES. . .
Mi ALEGRÍA QUIERO MULTIPLICARLA POR 6 🙌😁

💥LA ESPERÁ TERMINÓ💥

S O R T E O

1️⃣ ER PREMIO: CONSULTA NUTRICIONAL FREE (incluye: anammesis nutricional, plan nutricional y primer control)

2️⃣ DO PREMIO 10% DCTO EN MI GIMNASIO FAV

3️⃣ER PREMIO 10% DCTO EN TU COMPRA, MI ALMACÉN SALUDABLE FAV .alimentossaludables

4️⃣TO PREMIO 20% off en Indumentaria y de regalo un conjunto de Lenceria de la marca .atelier__

5️⃣TO PREMIO 1 NOCHE (con pase a pileta) en CABAÑAS ALAMOS DEL SOL .sj

6️⃣TO PREMIO CONSULTA ODONTOPEDIATRA FREE (DRA IVANA CARRANZA) .saludcm

💥REQUISITOS💥
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EL CONCURSO FINALIZA 24/02/2024 00:00hs

🍀 🍀 🍀S U E R T E ! 🍀 🍀 🍀

Un mundo cargado de enfermedades metabólicas. Con , , II, deterioro cognitivo, inflamación crónica, intestinos disfuncionales.

En serio, vamos a culpar a la fruta?

Nos da diabetes por comer una 🍌 todas las tardes?

La explosión de metabólicas se vincula mucho más
📺al sedentarismo,
🥪los ultraprocesados, la pizza, las empanadas,
el cenar tarde, el no hacer reposo digestivo de 12hs,
el stress!

La idea de este post, es asignarle a cada cosa, la “responsabilidad” proporcional.

Si bien a mis pacientes con:
- diabetes, en especial tipo I, asesoro (porque no tienen insulina) sobre cualés comer y
- a mis pacientes con insulino resistencia, hígado graso, SOP, cómo acompañarlas o cómo reconciliarse con la sensación de hambre/saciedad

Poblacionalmente (epidemiológicamente) la fruta no es la responsable en sí de la epidemia de condiciones metabólicas que tenemos hoy, y la realidad es que estrategias que no las incluyen no son sostenibles para la mayoría de las personas.

Como siempre, luego aplica lo individual y la historia personal.
Pero por citar otro ejemplo, hoy nuestros niños, se alimentan 2/3 de comida procesada y ultraprocesada y solo consumen el 20% de frutas y verduras recomendadas por día.

En serio podemos atribuir a la fruta que cada vez tenemos más chicos con hígado graso?

Los leo y respondo.

🙂Hola!!!
Ella es Nati.
Paciente desde hacen dos años.
Peso Inicial 83 kg ( Noviembre 2021)
Peso actual: 65 kg (Enero 2024 )

NO HAY EXCUSAS. CON AMOR PROPIO Y CONSTANCIA TOOODO SE PUEDE.
Tuvimos controles en los que charlábamos de cualquier tema menos de nutrición. Como así también muchos en los que se lleva temas aprendidos para mejorar su calidad de vida 💚.

💫Solo quiero que sepan que ES UN GRAN EJEMPLO y QUE NO VALE DE NADA INICIAR NUEVOS HÁBITOS HOY Y OLVIDARLOS A MITAD DE SEMANA.

🌈 EL BIENESTAR REQUIERE COMPROMISO

APPRENDÉ NUTRICIÓN

Consulta nutricional.
📍Clínica Rezinovski

👉Comer sano no es sinónimo de sacrificio o sufrimiento

‼️ Llevar una alimentación saludable es parte de un estilo de vida, no es algo que haces por un corto periodo de tiempo (“una dieta rápida”). Por lo tanto, tienes que poder disfrutarlo también.

📉 De lo contrario, no lo podrás mantener en el tiempo ni obtener sus beneficios

🤔 ¿Quieres comer más sano, pero no sabes por dónde empezar? ✅

TRABAJEMOS JUNT@S!!

CLÍNICA REZINOVSKY
AV PAULA A. SARMIENTO 787 S

¿Estas seguro de que mides bien tus alimentos? 🤨🥣

Si tienes un objetivo como perder grasa, estimar adecuadamente tus porciones es indispensable.

📈 Si tiendes a exagerar las porciones, como ves en las imágenes de arriba, lo más probable es que realmente consumas mayor cantidad de alimentos de lo que registras o de lo que te indicaba tu plan y por tanto, tu objetivo se vería afecto.

👩‍💻 De hecho, es bastante común que te suceda esto.
🥄 Uno de los principales motivos es justamente esto: creemos que hemos consumido “solo una cucharadita” cuando en verdad consumimos más.

✅ Entonces, si vas a utilizar medidas caseras, hazlo correctamente y asegúrate de que haya consistencia entre lo que te envía tu plan (o lo que registras) y lo que realmente consumes.

EL CAMBIO DE PARADIGMA SERÁ POSIBLE CUANDO EMPECEMOS A VER LAS COSAS DIFERENTES 🙌🏻

👉🏻Si buscamos un cambio de paradigma desde la alimentación, los cuerpos, la salud, el bienestar, tenemos que empezar a normalizar muchas de las cosas que aún nosotros mism@s nos cuestionamos como lo que está bien o mal, y lo que juzgamos a un tercero si lo vemos … porque sí, aún seguimos juzgando / criticando o somos juzgad@s por comentarios ajenos.

👉🏻Tenemos que normalizar que …

- Tanto un hombre como una mujer coman lo mismo, no hay porciones determinadas según la condición de género.

- Elegir comer un postre dentro de la vida diaria. No es pecado, no nos vamos a morir, no nos saltamos la dieta. Lo único que tenemos que trabajar es en la elección consciente.

- No siempre será todo perfecto. Los objetivos no se obtienen por búsqueda de “perfecciones”, que por cierto, no existen.

- No es un pecado comer por placer, podemos elegir una hamburguesa 🍔 si hoy queremos hacerlo. Lo único que podemos asegurar es que sea una elección consciente, y no impulsivo.

- Descansar un día, no entrenar no pasa nada, podemos tomarnos un día no va a pasar nada créeme. No te culpes por eso 🙏🏻.

- Si te gustan los 🍝 comelos, no son veneno, no van a matarte, no van hacer que pierdas tus objetivos de vista. Disfrutalos.

🙌🏻Si buscamos cambiar la realidad y el paradigma, también tenemos que normalizar acciones que suelen ser juzgadas y citicadas por el mundo antiguo de “dieta”. Contame, te hace sentido lo que te digo? Qué opinás?

Te leo 👇🏻

🙌🏻LA PERFECCIÓN NO EXISTE🙌🏻 como seres humanos somos perfectamente imperfectos, y buscar un equilibrio no significa equivocarse, simplemente significa que estamos VIVIENDO 🙌🏻. Podes 👇🏻

- 🙏🏻No tener ganas de entrenar algún día.

- 🙏🏻Tener necesidad de dormir un poco más que de costumbre o “sin despertador”.

- 🙏🏻Tener situaciones que a veces te hagan perder el control 🧠 , no todo vas a poder controlar, planificar y hacer “como queres”.

- 🙏🏻Sentirte triste ... sí, podes sentirte triste si por alguna razón estás sufriendo por algo ... el equilibrio emocional es aprender transitar de manera resiliente las emociones que nos hacen sentir incómodos también !

- 🙏🏻Comer por fuera de tus “planes”, comer demás por algo que te haya pasado, o hayas disfrutado, cuál es el problema? Si podemos volver a hacer los que nos hace bien de manera inmediata?

- 🙏🏻Sí, y también PODES EQUIVOCARTE, tomar una mala decisión, y sobre ello aprender mucho más para la próxima! Siempre tenemos la oportunidad de aprender ♥️.

👉🏻No se trata de ser “mediocre”, se trata de entenderte a vos, que te entiendas, que te quieras, que TE PERDONES, y que cambies lo que sea necesario, que quieras o que hayas deseado, pero partiendo de esa auto aceptación, amor, y búsquedas de diferentes soluciones a eso que está incomodando! DATE UNA OPORTUNIDAD, no seas tan exigente con vos mism@!
👉🏻La exigencia nos hace mejorar esta bien, pero la sobre exigencia, expectativas poco realistas, nos boicotea TODO lo lindo que sí logramos.

👉🏻Como te sentís hoy?

💛Que tengas un hermoso Jueves

¿QUÉ ME CONVIENE ELEGIR?! 😱 VERSIÓN MILANESAS! Este post me lo pidieron MUCHÍSIMO, así que acá va toda la info👇

Se que en el súper encontramos muchas soluciones rápidas y prácticas, pero si hablamos de qué nos conviene realmente desde el punto de vista nutricional para un alimento que consumimos de forma HABITUAL, como podría ser la milanesa, es importante entender las diferencias entre un producto casero y uno industrializado🤯

👉En el caso de las preparaciones caseras, corremos con la gran ventaja que somos nosotr@s mismos quienes elegimos los ingredientes que vamos a utilizar. Por ende, podemos elegir rebozadores con alto contenido de fibra (harina de avena, por ejemplo) para una mayor saciedad, y cortes proteicos MAGROS para mejorar el perfil lipídico!

👉Otro punto a tener en cuenta, es que muchos productos industriales de este tipo, tienen una pre cocción en fritura para aumentar el periodo de conservación!

Entonces.. si buscas una respuesta, claro que recomendamos optar por la opción casera! Pero esto NO quiere decir que nunca más puedas elegir la del súper.. sino que aprendamos a moderar su consumo!

¿Te gustó este post? ¿Qué otro alimento te gustaría que analicemos?! Te leo👇🏼

EN VEZ DE PENSAR EN RESTAR, PENSÁ EN SUMAR 🙌

Mirá la diferencia de este plato, no está mal que consumas pan, lo malo es que no le agregues algún otro ingrediente que te aporte saciedad.

Al agregarle huevo y frutas o verduras, no sólo vas a tener más saciedad (debido a la fibra y al volumen), sino que vas a comer menos pan.

Intentá sumarle color a tu plato SIEMPRE!

Contame, que alimentos incorporás a tus desayunos o meriendas para que te aporten saciedad?

Te leo!!

🌟HOY ES NUESTRO DIA!🌟

DÍA DEL LICENCIADO EN NUTRICIÓN

Todos los 11 de Agosto lo celebramos en honor a nuestro creador y Gran Referente de esta HERMOSA PROFESIÓN: Dr Pedro Escudero.

GRACIAS 🙌 A TODOS LOS PACIENTES QUE CONFÍAN EN MÍ y ME DEJAN SER SU COMPAÑERA EN SUS PROCESOS DE CAMBIO🙌

Turnos: Clínica Rezinovsky .
Turnos: +54 9 264 457-0880

"Quiero comer mas saludable y no se por dónde empezar..." 🤔

"Me gustaría que la comida de mis hijos sea mas nutritiva, porque comen siempre lo mismo..."🤔

☺ Paso a Paso pueden hacerse pequeños cambios, con grandes impactos. Siempre hablando de una alimentación general (luego están las particularidades de cada quién), podemos hacer estos reemplazos.

En lugar de monopolizar la dieta con harinas blancas, busca opciones mas nutritivas, integrales, de legumbres o frutos secos.

Les gustó la idea?😉
Los leo!

El brócoli es una planta de la familia de las coles (coliflor, repollo, kale, repollitos de brusellas). Con muy pocas calorias pero muy nutritivo, su alto aporte de fibra lo convierte en un alimento saciante.

A la hora de aprovechar al máximo sus propiedades, es importante consumirlo fresco y cocinarlo lo mínimo posible. La coccion en le agua es la técnica menos recomendable, teniendo cuidado no sobrepasarnos con el tiempo. El v***r, horno, salteado o la plancha son las mejores opciones, pues permiten conservar mejor los nutrientes y queda mucho mas sabroso.

Si aun no lo probaste, o simplemente no acostumbras a consumirlo te dejo ideas para prepararlo.

Contame... como lo consumis?

Que preparación te gusto mas?

Hola !!
Aparezco por aqui....
Sos fan de lo salado??...

🥖Pancitos de avena y brócoli🥦
Te va a encantar!

🥦Empezamos procesando 60 gr de brócoli junto con 60 gr de avena ( o la harina que prefieras)
🥦A la mezcla anterior le agregamos 3 huevos, 1 cdita polvo hornear, condimentos a gusto.
🥦Aceitamos una fuente para horno y esparcimos la preparación.
🥦Cocinamos a 180° por 15 min o hasta dorar.
🌟Tips y reemplazos:
Te recomiendo dejar enfriar 10 min antes de desmoldar
Cortar en triangulos y abrirlos al medio para rellenar como sandwich.

Con estos alfajores les digo que se olvidan de comprar para siempre en kioscos!

Van a necesitar
1 huevo
4 sobres de stevia
Ralladura de 1 limón
Jugo de medio limón
2 cdas de aceite común o de coco
150 gr de harina de arroz o la que prefieras!
50 gr de maicena
1 cdita polvo de hornear

Relleno
50 gr de chocolate blanco derretido
Ralladura de 1 limón y su jugo
2 cdas de leche en polvo
Cúrcuma

👩‍🍳 Mezclar el huevo con stevia, ralladura, jugo de limón y aceite. Agregar las harinas y polvo de hornear hasta que se forme una masa lisa.
Estirar sobre la mesada y cortar las tapitas. Cocinar a horno precalentado 180* por 10 min. Dejar enfriar y rellenar

👩‍🍳 Llevar a heladera por 30 min más, hasta qie solidifique relleno.

Opcional. Bañar en chocolate amargo previamente derretido.

😋 No les puedo explicar lo ricos que quedan

Les gustó? Si sos fan del 🍋 espero los hagan para este finde! Los vas a hacer? Compartilos con migo!!

Si te gustan mis recetas hacémelo saber con un ♡.

Pizza? Empanadas? Picada? Lomo?
Muchas veces tenemos el fin de semana asociado a comidas poco saludables y al otro día (por lo general el lunes) se vienen las compensaciones o dietas porque nos sentimos pesados, con culpa, con mas peso o porque queremos contrarrestar eso que "hicimos mal". Muchas veces tenemos esta manera de actuar que lo hacemos taaaan inconsciente... el famoso " el lunes arranco"

🛑 Estas son conductas basadas en cultura de dietas, y para salir del pesocentrismo necesitamos trazar nuevos caminos (Mentales) donde la comida no está relacionada con nuestra imagen corporal y la culpa del comer, por el contrario, está basada en nuestra salud y disfrute

👉 ¿Alguiense encuentra compensandoaquellos "desarreglos" del fin de semana de manera automática?
😘TE LEO!!

Torta de chocolate húmeda 🍫
Vas a necesitar
180 gr de harina
60 gr de cacao sin azucar
1 cdita polvo hornear
200 gr azucar
Esencia vainilla
3 huevos
125ml leche
65ml aceite
125ml agua caliente

A COCINAR! 👩‍🍳
1. En un recipie nte batir los huevos de 4 a 5 min. Luego agregar el azúcar poco a poco hasta que quede como merengue.
2. Agregar el aceite, vainillin y leche. Mezclar bien.
3. Agregar harina, polvo de hornear y el cacao.
4. Por último agregar el agua caliente y batir hasta lograr mezcla homogénea.
5. Verter en molde de 20cm. Previamente enaceitado y enharinado.
6. Precalentar horno. Hornear por 50 min aproximadamente o hasta introducir un palillo en el centro, éste salga limpio.

😋 Podés agregarle cobertura de chocolate o coco.

Lo vas a hacer!?

Etiquetame!

Buen finde!!

Seguramente alguna vez te preguntaste si todo lo que es saludable es bajo en calorías...🤔

La respuesta es NO!. Hay alimentos como los de la imagen 👆 que son muy saludables pero, a su vez, altos en clorías.

👉 Por ejemplo, si buscamos descenso de peso debemos controlar la cantidad y frecuencia de estos alimentos, ya que si no excedemos, es probable que no logremos bajar de peso, salvo que nuestro gasto calórico sea mas alto.

👉 Por otro lado, si lo que buscamos es un aumento de peso, estos alimentos van a ser un buen aliado!

👉 Por eso es muy importante saber cual es NUESTRO OBJETIVO y a partir de él, controlar CANTIDAD Y FRECUENCIA de este tipo de alimentos.

Lo sabias? 👌