Food Fusion

শুভ সকাল!!

আলহামদুলিল্লাহ আমাদের মিস্টি দিয়ে আপনাদের মনে স্থান করে নিতে পেরেছি,এখানেই আমাদের সার্থকতা।

☘️কোন মিস্টি কতবার অর্ডার করেছেন?
☘️মিস্টি ভালো লাগার কারন?
☘️সর্বশেষ কবে অর্ডার করেছেন?
☘️আমাদের মিস্টি সমাহারে কোন মিস্টিটা আপনাদের কাছে বেস্ট মনে হয়েছে?
কমেন্ট বক্সে জানাবেন,অবশ্যই।আপনাদের মতামতের উপর ভিত্তি করে আকর্ষনীয় অফার নিয়ে আসবো।

আমাদের সাথেই থাকবেন!!
সুদ্ধ খান,স্বুস্থ্য থাকুন।

জুম্মাবার কি দিয়ে দুপুরের খাবার খেলেন আপনারা??!!
আমি তো করলাম সরিষার তেলের বীফ তেহারি দিয়ে।

My delivery story!!!

সর্দি কাশি যখন একদম ভালো হয়ে যাবে বেশি করে কমলা খান, বেশ কয়েকটা করে নিত্য।
কারন কমলা তে থাকা ভিটামিন সি আপনার মুখের রুচি আনবে এবং টুকটাক যা ইনফেকশন তা বিনাশ করবে।
রস এর চেয়ে ও আঁশ সমেত খান। শীতের কমলা শীতে খাবেন
সব ঋতু তেই তার নিজস্ব ফল সবজি আবহাওয়ার সাথে মিল রেখেই আসে তাই কোন ধরনে জেলি বা ডিপ এ কমলা সংগ্রহ করবেন না।
টাটকা সব কিছুই ভালো।

আমলকি ভালো গুড়ে সিদ্ধ করে গোলমরিচ আর লবন সহযোগে কাঁচের বৈয়ামে রাখুন। বাচ্চারা খাবে। আমলকি নরম হয় যেন।

পিজার জন্য যে মিক্সড হারব পাওয়া যায় তাতে থাইম বা ওরিগেনো থাকে তা দিয়ে চা করে খান।

তুলশি পাতা, পুদিনা পাতা, লেমন গ্রাস শুকিয়ে রেখে দিন রং চা করে খান।

আপনার আশেপাশেই সব ছড়ানো আছে শুধু জানার অপেক্ষা।

কাজু বাদাম বা নারকেল বাটা দিয়ে মুরগী রান্না করুন। যদি হজমের সমস্যা না থাকে। এটি হবে আপনার নিজের তৈরি করা খাঁটি তেল ।

খাবার পর মৌরি ভাজা খান এর চেয়ে ভালো হজমি মনে হয় আর পাবেন না।

মিষ্টি কুমড়া বা পেঁপে রান্নার সময় খোসা পাতলা করে ফেলবেন।

শরীর গরম রাখার জন্য dry fruits খান।

খেজুর দিয়ে দুধ সিদ্ধ করে খান।

গোলমরিচ ব্যাবহার করবেন।ডাল বা সবজি তে ঘি ব্যাবহার করুন।

মিষ্টি আলু সিদ্ধ করে লবন কাচাঁমরিচ দিয়ে মেখে আলু পরাটা করুন ঘি তে ভাজুন অনেক টেস্টি।
গরম পানি মিক্স করে খান। গোসল নিজের শরীর বুঝে করুন।

ভালো থাকুন॥
সঠিক খাদ্য পরিকল্পনায় আমাদের সাহায্য নিতে পারেন।

চা’য়ের দেশ থেকে আপনাদের জন্য কি চা আনবো??যদি আপনাদের কারো চাওয়া থাকে তাহলে আজকের মধ্যে আমাকে ইনবক্স করবেন।token of love হিসেবে ডেলিভারি চার্জ একদম ফ্রি থাকবে।

চা’র ফুল!!!কি যে সুন্দর মিস্টি ঘ্রান!!!!

একটু ঘুরতে এসেছি,তাই পেইজে এ্যাকটিভ কম।আপনাদের জন্য কি নিয়ে আসবো??কি খাবেন আপনারা??

৫ম দিন !!কলা কিন্তু একদম ঠিকঠাক!!

Pizza!!another size!!

হীম হীম ঠান্ডা সকালে আপনারা কি দিয়ে নাস্তা করলেন??

কলা কেনার ২/৩দিন পর কালো হয়ে যায় বা নরম হয়ে যায়,কলা বাসায় আনার পরই ঠিক এভাবেই ফয়েল মুড়িয়ে রাখুন,দেখবেন ৭দিন পর্যন্ত কলা ভালো থাকবে,কালো হবে না নরম হবে না।আমি সবসময় এমনটাই করি।
বি:দ্র:ছবির কলা দেখে হয়তো আপনারা বলতে পারেন কলাগুলো কালো।এগুলো স্প্রে ছাড়া দেশী কলা।

জুম্মাবারে কি দিয়ে দুপুরের খাবার খেলেন আপনারা??

আগামী কালকের জন্য কালোজাম এবং বালুশাই মিস্টির অর্ডার নেওয়া হচ্ছে।আপনাদের কারো চাওয়া থাকলে আজ সন্ধ্যার মধ্যে ইনবক্স করে অর্ডার বুক করুন ।

শুভ সকাল !!

জাতীয় নির্বাচন উপলক্ষ্যে ৬ ও ৭ জানুয়ারী আমাদের সকল কার্যক্রম বন্ধ থাকছে। আগামী ৮ জানুয়ারী থেকে পুনরায় শুরু হবে ইনশা আল্লাহ।

প্রয়োজনীয় কিছু কিচেন টিপস:

🔸যেমন পোলাওয়ের চাল আগে থেকে ধুয়ে পানি ঝরিয়ে রাখলে পোলাও ঝরঝরে হবে।

🔸কাঁচা মরিচ বোঁটা ছিঁড়ে খবরের কাগজে মুড়িয়ে অথবা শুকনো বক্সে টিস্যু পেপার বিছিয়ে বক্সের ঢাকনা লাগিয়ে রাখলে অনেক দিন মরিচ ভালো থাকে।

🔸রান্না করার সময় ভুলবশত যদি হলুদ বেশি পড়ে যায় আর যদি হলুদের গন্ধ অতিরিক্ত হয়ে যায় সেক্ষেত্রে অতিরিক্ত হলুদের গন্ধ দুর করার জন্য তরকারিতে অতিরিক্ত পানি না ঢেলে একটা খুন্তি আগুনে গরম করে তরকারি নেড়ে নিন। হলুদের গন্ধ চলে যাবে।

🔸ফুলকপি দেখতে যেমন সুন্দর, খেতেও তেমন সুস্বাদু। কিন্তু রান্না করতে গিয়ে এটি অনেক সময় গলে যায়। যার কারণে স্বাদ ও সৌন্দর্য দুটিই নষ্ট হয়। তাই ফুলকপি সেদ্ধ করার সময় হাফ চা চামচ টকদই বা দুধ দিয়ে দিলে কপি গলে যাবে না।

🔸বাঁধাকপি খেতে ভালো। কিন্তু খেলে বেশি গ্যাস হয়। তাই বাঁধাকপি সবসময় অল্প ভাপিয়ে নিয়ে খান।

🔸চালের কৌটোতে শুকনো মরিচ আর গোলমরিচ ফেলে রাখুন। দেখবেন বহুদিন পোকা ধরবে না। চাল কালো হয়েও যাবে না।

🔸পেঁয়াজ কাটার আগে বেশ খানিকক্ষণ ভিজিয়ে রাখুন। তাহলে আর পেঁয়াজের ঝাঁঝে চোখ দিয়ে পানি পড়বে না।

🔸ফ্রিজের দরজায় কখনও দুধের বোতল রাখবেন না। সবসময় তাকে রাখুন। কারণ দরজা খুললেই তাপমাত্রার বেশ হেরফের হয়। এতে দুধ নষ্ট হয়ে যেতে পারে।

🔸তরকারিতে হলুদ বেশি হলে লাউ পাতা, কুমড়ো পাতা অথবা পুইশাকের কয়েকটি পাতা দিয়ে কিছু সময় রান্না করে পাতাগুলো আলাদা করে ফেলুন।

🔸ভাত পুড়ে গেলে ফেলে না দিয়ে পোড়া ভাতগুলো বাদ দিয়ে উপর থেকে ভালো ভাত গুলো অন্য একটা পাত্রে অথবা বলে মধ্যে ঢেলে,ভাতের উপর এক পিস পাউরুটি দিয়ে দিন দেখবেন ভাতের পোড়া গন্ধ চলে যাবে।

মিস্টি মিস্টি রোদমাখা সকালের শুভেচ্ছা!!

Thanks for being a top engager and making it on to my weekly engagement list! 🎉

Sheikha Tania, Opshora Chaity, Sayma Chowdhury, Nujhat Jahan, Nushafa Irin

Last delivery story of 2023!!

New year gift for valuable customer from Food Fusion family!!!

শুভসকাল!!

আমার কালোজামের রিভিউ!!Christmas দিনের ছবি!!!আলহামদুলিল্লাহ new year উপলক্ষ্যে আবার রিপিট অর্ডার করলো কালোজাম একই পরিমান!!২৩-২৪ কেজি!!!!

শীতের সকালে মিস্টি রোদ!!!

কোন ডালে কি ফোড়ন দিবেন????
ডাল রান্নার স্বাদ এবং সুন্দর গন্ধের জন্য এই ফোড়ন ব্যবহার করা হয়।

🔸মসুর ডাল: কালো জিরা,রসুন কুচি, শুকনো মরিচ।লেবু পাতা সম্ভব হলে ফোড়ন নামানোর আগে লেবু পাতা দিয়ে ফোড়ন দিবেন।ডালের স্বাদ এবং ঘ্রান দুটোই বেড়ে যাবে!!

🔸মুগ ডাল: শুকনো মরিচ, জিরা, তেজ পাতা, রসুন বাটা, রাধুনী।
মুগ ডাল (মাছের মাথা দিয়ে): তেজপাতা, শুকনো মরিচ, সাদা জিরা, অল্প পরিমাণে পেঁয়াজ বাটা, আদা বাটা, রসুন বাটা।

🔸মটর ডাল: মিষ্টি জিরা/মৌরি, শুকনো মরিচ, রসুন কুচি, লবঙ্গ, ইচ্ছে করলে হিং ও দিতে পারেন।

🔸অড়হর ডাল: সাদা জিরা, হিং, রসুন, তেজপাতা।

🔸ছোলার ডাল: জিরা, তেজপাতা, দারুচিনি, ছোট এলাচ, শুকনো মরিচ, সামান্য আদা বাটা, রসুন কুচি।

ছবিতে:মুগ ডাল দিয়ে সব্জি।আমার পেজের ডিমান্ডিং আইটেম!!

Thanks for being a top engager and making it on to my weekly engagement list! 🎉

Naiyara Rayhan Aayat, Hassan Sadia, Jarif Jayan Ahmed, Jannatul Fedous Jannatul Ferdous, Tabassum Mim

ছুটির দিনে আপনারা কি দিয়ে মধ্যান্হভোজ করলেন??