La Source Beer Co

👑🩸👑 C'EST DEMAIN! 👑🩸👑
Venez au Billie's Craft Beer Fest tester le blend de notre gros Imperial Stout (sarasin, cacao, sel) avec la Sour aux fruits rouge de notre pote Thom de Uncharted Brew Co !
UNIQUEMENT là bas, sisiiiiiiii 😁

♠️👺♠️ KURO - MISO & SEAWEED IMPERIAL STOUT ♠️👺♠️
A découvrir EN EXCLU le 20 Novembre pour notre dîner Foodpairing!
https://fb.me/e/6LsKpMf8Q

Deuxieme bière de notre série inspirée par le Japon. Un Imperial Stout aux notes salines et Umami ! Nous lui avons ajouté en fin de fermentation de la pâte de miso rouge ainsi que des algues Ogonori rouges. Le résultat est complexe, notes torréfiées, rondeur chocolatée, touche de fruits secs et de caramel beurre salé. Avec évidemment cette ampleur umami du miso et une finale tannique et saline des algues.

Le 20 Novembre, cette bière sera associée avec un Cheesecake à la verveine, ganache de chocolat blanc/gingembre. Ne traînez pas à prendre vos places 😊😊😊

🤍🍃🤍 SHIRO - YUZU & JASMINE LAGER 🤍🍃🤍
A découvrir EN EXCLU le 20 Novembre pour notre dîner Foodpairing!
https://fb.me/e/6LsKpMf8Q

La première de cette série de 4 bières inspirées par mon voyage au Japon. Une Lager tout en délicatesse et en équilibre dans laquelle nous avons ajouté du jus de yuzu et de l'exellent thé au Jasmin de . Le résultat est tout en subtilité avec de belle notes fraîches d'agrume relevées par les notes florales du jasmin.

Le 20 Novembre, cette bière sera associée avec une terrine de céleri rave et de pomme de terre. Ne traînez pas à prendre vos places 😊😊😊
--> https://my.weezevent.com/anagram-x-brasserie-de-la-source-foodpairing?fbclid=IwY2xjawGYQP5leHRuA2FlbQIxMAABHWtNo68ge_-5RtAX1ofIAZBAmS4pAcC_zaEo6gUGbxRw8fZXBzRI1qOP1g_aem_VCSa3kYXlKpovxv5D29oYw

💦🦎💦 TRITON (SESSION IPA) IS BACK! 💦🦎💦
Notre Session IPA 100% Mosaic est de retour, pure fraîcheur, à éclater en pintes 😁😁😁
Design: Moons Tts

🩸♠️🩸 BLACK BLOODED BILLIE - IMPERIAL STOUT w/ BUCKWEAT, COCOA & SALT 🩸♠️🩸
Brassé en collab avec Uncharted Brew Co
Dispo dès vendredi à la brasserie, sur notre eshop et au Billie's Craft Beer Fest !
www.lasourcebeer.be

On a du TRES TREEEES lourd pour vous làààà 😁😁😁 Un Imperial Stout bien dessert avec un corps super onctueux dans lequel on a mis des kilos de sarrasin torréfié maison, des masses de cacao de chez .chocolate.factory et une belle touche de sel. Un bon gros gateau quoi!

Mais c'est pas fini! Cette bière n'est que la première partie de notre collab avec Uncharted. La deuxieme bière a été brassée chez lui, une Imperial Sour aux fruits rouge et le but est de vous permettre de blender les deux pour n'en faire plus qu'une: ''One Billie to Rule Them All'' 👿👿👿

Venez tester ce blend de psychopathe uniquement au Billies Craft Beer Fest ce weekend!

SOMETHING IS COMING.... 😘

⚡🐍⚡ VIPERE (SOUR IPA) IS BACK ⚡🐍⚡
Dans sa nouvelle mue 😍
merci à Nico (Moons Tts) pour son fantastique design!
Dispo dès mercredi a la brasserie et sur notre eshop!
www.lasourcebeer.be

⚡ yuzu ⚡ clementine ⚡ w**d ⚡ passion ⚡

👹⚡👹 LE BAL DES MONSTRES 👹⚡👹
Halloween Birthday Party
--> https://www.billetweb.fr/le-bal-des-monstres-halloween-x-birthday-party

Tremblez de plaisir, car en ce 31 octobre, le Bal des Monstres ouvre la boite de pandore. Les forces du mal libèrerons toutes leur slayitude en mode « Yaaass mama » pour condamner le monde à vivre les trois milles prochaines années dans un.e apocalyps.e q***r (tellement maléfique, genre lecture drag pour enfants, les hommes en jupe et du dentifrice non-genré)�Venez assister à l’aube d’une nouvelle ère, rendez vous le 31 octobre 2024.
--> https://www.instagram.com/le.bal.des.monstres/

🦃 Info pratique de type sérieuse :

📍LIEU : La Source Beer Co
Rue Dieudonné Lefèvre 4, 1020 Bruxelles

⏳OUVERTURE DES PORTES : 19:00
(La source est ouverte àpd 16:00)
DÉBUT DU SHOW : 20:00
DJ SET : Après le show
FIN : 2H (ou + 💃 👀)

💸 PRIX : 10€ ou 15€

🎃 VENEZ DEGUISÉ.E.S OU UN SORT 🦇

💀🖤💀 DECADENCE - BOURBON B.A. IMPERIAL STOUT 💀🖤💀
Dispo dès samedi pour la fiesta d'annif du Malt Attacks ! (et sur notre eshop!)
toutes les infos ici: https://fb.me/e/3WtjkrrEH

Pour fêter dingnement les 10 du fantastique beershop de notre ami Antoine, il fallait faire pêter du lourd! 🐘🐘🐘 On a donc brassé un monstre noir de 15% et on l'a envoyé pendant un an et demi dans des barriques de bourbon top qualité. Ce qui en est ressorti est un pur jus de décadence: notes intenses de chocolat noir et de vanille, une belle chaleur de bourbon et des notes secondaires de marshmallow grillé et de sucre brun caramélisé. Ca dégouline de partout quoi..... 😍😍😍

On vous retrouve samedi pour s'en mettre un belle? 🥳
Dispo EXCLISVEMENT chez nous et chez Malt Attacks, quantités ultra limités, bla bla bla.... 😘😘😘

🦂⚡🦂 VENERE IS BACK 🦂⚡🦂
Dans sa nouvelle carapace... 😏
Merci pour les superbes designs Moons Tts 🖤🖤🖤

🩸♠️🩸 BLACK BLOODED BILLIE 🩸♠️🩸

Du très lourd qui arrive pour le festival Billie's Craft Beer Fest en collab avec notre ami Thom de Uncharted Brew Co ! On vous retrouve le 8 Novembre à Anvers 🤘😘🤘