Helton Leão - Nutricionista

Helton Leão - Nutricionista is now on WhatsApp.

Afinal qual melhor leite para ser consumido? Integral, semidesnatado ou desnatado?
Cada um tem seus benefícios e características específicas para a manutenção do corpo e saúde.

Hoje é dia levantar e correr atrás dos seus sonhos! Não espere por amanhã, sou semana que vem, muito menos mês que vem.
A vida é muito curta para deixarmos para depois tudo que podemos conquistar agora!
Levanta, joga uma água no rosto, escova teu dente, toma um café reforçado e vai atrás do que você sempre quis, vai atrás dos seus sonhos!

Se cuida, bb 🙏🏻😘

5 curiosidades sobre sua alimentação:

1. Você se organizar para manter uma alimentação balanceada durante a semana.

2. Se alimentar bem não é caro, o que é caro são as sessões de enzimas que não terão nenhum efeito se você não se alimentar bem.

3. Descanse. Desliga esse celular cedo e coloca teu sono em dia. Priorize um sono de 7h a 8h por dia.

4. Se você engordou 10kg em 1 ano, não será em 1 mês que você irá emagrecer tudo isso. Respeite seu corpo e seu tempo.

5. Beba água! Essa dor de cabeça não é porque o sol está aquário, é apenas o seu corpo pedindo água mesmo.

VITAMINA DE WHEY PROTEIN para EMAGRECIMENTO:

Ingredientes:
Whey Protein Isolado: 30g
Banana: 1 uni
Pitaya: 1/2 uni

Modo de preparo: coloque todos os ingredientes no liquidificador com 250ml de água gelada, bata até ficar com uma consistência bem homogênea.

FRUTAS, VERDURAS E LEGUMES DO MÊS DE NOVEMBRO.

Anota aí.

# RECEITA DO NÛTRY

BIFE EMPANADO ASSADO

Ingredientes:
- Bifes de carne bovina (à vontade)
- Ovos (2 a 3 unidades para cada kg de carne)
- Farelo de aveia (suficiente para cobrir cada pedaço de carne)
- Azeite de oliva (suficiente para untar um pirex)
- Temperos (a gosto)

Modo de preparo:
1. Pré-aqueça o forno a 180 °C.
2. Tempere o bife sal, ervas e temperos a gosto.
3. Bata os ovos em uma tigela.
4. Passe os bifes nos ovos batidos.
5. Cubra os bifes com o farelo de aveia.
6. Coloque os bifes dentro de um pirex de vidro untado com o azeite de oliva.
7. Leve ao forno por aproximadamente 30 minutos.

Você sabe quantas calorias têm cada bebida alcoolica?

Trouxe algumas para vocês verem quantas calorias tem em cada.

Lembrando se for beber, depois não reclama rs..

Beijos do nûtry!

# RECEITA DO NÛTRY

Creme de abacate (Vegana)

Ingredientes:
1/2 abacate
1 colher de sopa de cacau em pó
Coco ralado para decorar

Preparo
Bata no liquidificador o abacate e o cacau, coloque em uma taça e leve para o
congelador por 5 minutos, retire e decore com coco ralado.

A cafeína contém um estimulante consumido comumente na dieta e que possui benefícios bem estabelecidos para o desempenho no exercício.

Seus benefícios ocorrem principalmente em situações baseadas em resistência e exercícios de 'sprint" de curto prazo, supramáximos e/ou repetidos.

# RECEITA DO NÛTRY

COZIDO DE LEGUMES COM GRÃO DE BICO

Ingredientes:
1 cenoura cortada em cubos
1⁄4 repolho cortada em tiras
4 batatas inglesas cortada em cubos
1⁄2 chuchu cortado em cubos
300g abobora
1 xícara de grão de bico (remolho de um dia para o outro) 2 colheres de sopa de cebola picada e alho poró picado
3 colheres de sopa de azeite
Água quente (qb)
Páprica, açafrão, pimenta do reino e sal a gosto

Preparo: cozinhe o grão de bico. Em outra panela refogue o alho e a cebola, coloque os legumes e cubra com água quente, tampe e deixe cozinhar. Retire a abobora, bata no liquidificador e volte para a panela. Escorra o grão de bico e misture aos legumes. Mexa e tempere a gosto.

FRUTAS, VERDURAS E LEGUMES DO MÊS DE OUTUBRO

Anota aí.

# REFEITA DO NUTRY

COXINHA LOWCARB

Ingredientes:
2 xícaras de frango cozido e desfiado
1/2 xícara de creme de ricota ou requeijão sem lactose 2 colheres de sopa de cebola roxa picada
1 colher de sopa de cebolinha picada OU salsa Ou coentro
Sal, pimenta do reino a gosto Farinha de amaranto para empanar

Preparo: Coloque todos os ingredientes em um bowl, com exceção do amaranto, e misture delicadamente até virar uma massa homogênea e tempere. Com ajuda das mãos faça uma bolinha e deixe no formato de cozinha. Coloque a farinha do amaranto em um prato e envolva a coxinha, repita em todas. Asse no forno pré aquecido em 180o C por 20 minutos.

A creatina é um dos suplementos mais pesquisados mundialmente, sendo a Creatina monohidratada a forma mais comum usada para suplementar a ingestão alimentar.

Quando tomada de acordo com os protocolos estabelecidos, a suplementação de creatina pode aumentar os estoques de creatina intramuscular em ~30%. Dentro do músculo, a creatina-quinase medeia a fosforilação da creatina em fosfocreatina (PCr), um substrato chave para a geração de força muscular de alta intensidade.

# RECEITA DO NÛTRY

Vamos fazer algo diferente?

MOQUECA DE BANANA

Ingredientes:
1kg banana da terra madura
2 dentes de alho amassados
suco de 2 limões
2 cebolas cortada em rodelas
1 pimentão amarelo, 1 vermelho
3 tomates cortados em cubinhos
1 maço de coentro
folhas de manjericão
2 colheres de sopa de salsa picada
1 xícara de leite de coco
azeite de dendê (opcional), sal e pimenta do reino a gosto

Preparo: descasque e corte as bananas ao meio em seguida divida, coloque m bowl com o suco de limão e o alho, mexa bem. Deixe marinar por 1 hora. Em uma panela grande coloque refogue no óleo de coco a cebola e o pimentão, coloque sal e mexa. Acrescente o manjericão e o coentro, mexa novamente. Quando estiver bem refogado, acrescente as bananas, o leite de coco, o dendê, tempere e deixe cozinhar por 20 minutos.

# RECEITA DO NÛTRY

Hoje é pra galera amante de doce e pasta de amendoim que nem eu 😋

Cookie de pasta de amendoim
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Ingredientes:
Ovo (1 unidade)
Pasta de amendoim (1/3 de xícara)
Banana (1 unidade)
Canela em pó (1 colher de chá)
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Modo de preparo:
1. Pré-aqueça o forno a 180 °C.
2. Misture todos os ingredientes com um garfo até que fique homogêneo.
3. Coloque em uma forma antiaderente a massa em forma de pequenas bolas (1 colher de sopa cheia para cada bola).
4. Asse por 10 a 12 minutos, até que comece a ficar dourado.

A Beta-alanina é o precusor limitante da taxa de carnosina, um tampão endógeno intracelular (muscular) e uma das defesas imediatas contra o acúmulo de protóns na musculatura em contração.

A Carnosina atua na regulação do pH intracelular, o que pode ser benéfico por retardar a fadiga durante o exercício.

# RECEITA DO NÛTRY

Que tal um caldo gostoso, nutritivo e lowcarb?

CALDO VERDE LOWCARB

Ingredientes:
2 chuchus
1/2 cebola picada
1 alho picado
3 folhas de couve
50g de tofu defumado (opcional) 5 azeitonas pretas sem caroço Sal e pimenta do reino a gosto água morna (o quanto baste)

Preparo: Comece descascando o chuchu e corte em pedaço, em seguida refogue o alho e a cebola no azeite e acrescente o chuchu, mexa um pouco e acrescente a água para cozinhar. Enquanto isso, lave e corte bem fininha as folhas de couve (sem o talo) e reserve. Unte uma frigideira com azeite, acrescente um pouco de alho e cebola picada para refogar e despeje a couve já cortada e mexa até murchar bem, por fim acrescente as azeitonas picadas, tampe e reserve. Quando o chuchu estiver bem cozido, coe e bata no liquidificador com a água do cozimento e volte para panela em fogo baixo, acrescente os temperos e corrija o sal. Sirva ainda quente com a couve refoga por cima.

# RECEITA DO NÛTRY

Bolinho de frango com batata doce

Ingredientes:
- Frango desfiado (6 colheres de sopa)
- Batata doce cozida (3 colheres de sopa)
- Requeijão (1 colher de sopa)
- Queijo parmesão ralado (2 colheres de sopa)
- Orégano, cebolinha, pimenta-do-reino (a gosto)
- Sal (1/2 colher de chá)

Modo de preparo:
1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Amasse a batata doce cozida com um garfo.
3. Misture todos os ingredientes até que fique homogêneo.
4. Coloque em uma forma antiaderente a massa em forma de pequenas bolas (1 colher de sopa cheia para cada bola).
5. Asse durante 20 a 25 minutos, até que comece a ficar dourado.

A gente cuida da mente ou mente acaba com a gente.

É preciso falar sobre saúde mental e sobre absolutamente tudo o que diz respeito às múltiplas dimensões da saúde mental das pessoas e das instituições sociais.

É preciso falar sobre Saúde Mental e ensinar os indivíduos a pensarem sobre as condições pessoais, sociais, materiais, culturais, subjetivas e objetivas nas quais vivem, nas quais se relacionam e nas quais reproduzem as suas existências.

LISTA DE CONDIMENTOS E MOLHOS
Lista em ordem de teor de sódio de menor quantidade para maior quantidade.
Referência: Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TBCA), Universidade de São Paulo (USP). Food Research Center (FoRC). Versão 7.1 São Paulo, 2020.
Acesso em: abril de 2021. Disponível em: fcf.usp.br/tbca

FRUTAS, VERDURAS E LEGUMES DO MÊS DE SETEMBRO

Anota aí.

# RECEITA DO NÛTRY

ARROZ COM AÇAFRÃO

Ingredientes:
1 xícara de arroz integral
1 colher de sopa de cebola e alho poró picados 2 colheres de sopa de azeite
1 colher de sopa rasa de açafrão
Água quente (qb)
Sal a gosto

Preparo:
Refogue a cebola e o alho, despeje o arroz e logo em seguida a água quente, coloque uma pitada de sal, mexa e tampe. Deixe cozinhar em fogo médio por 15 minutos. Acrescente o açafrão, mexa e deixe cozinhar sem secar totalmente a água. Se precisar acrescente mais água quente. Desligue o fogo e tampe.

Depois não!

Tire o depois da sua rotina e comece a incluir o agora. Faça, não deixe nada para depois. Abrace o mundo com consciência.

Você sabe a diferença de sintomas entre a hipoglicemia e hiperglicemia? Vamos entender um pouco.
HIPOGLICEMIA:
Ansiedade e irritabilidade
Fome súbida
Falta de concentração
Suor e Calafrio
HIPERGLICEMIA:
Sede em execesso
Cansaço
Visão turva
Micção excessiva.

# RECEITA DO NUTRY

Almôndegas (carne ou frango)

Ingredientes:

Carne moída ou Frango moído (500 g)
Aveia em flocos (2 colheres de sopa)
Ovo (1 unidade)
Cebola (1/2 unidade)
Alho, pimenta, sal, orégano e cominho (a gosto)

Modo de preparo:

Misture todos os ingredientes em uma vasilha.
Divida a mistura em 15 porções menores.
Molde-as em forma de almôndega.
Leve ao forno a 250 °C durante 30 a 35 minutos.

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