Nutricionista Ana Leticia Melchioretto

com a melhor parte de mim ❤️

Páscoa chegando, não custa lembrar!

❤️

Maçã, pasta de amendoim, canela, nibs de cacau e o meu amor ❤️

Tá chegandooo...

Daqui 4 dias daremos o start na JORNADA DO EMAGRECIMENTO, um evento on-line e gratuito que vai te ajudar a construir a base que te levará ao emagrecimento definitivo.

Se você está cansada de brigar com a balança e busca um emagrecimento definitivo, AQUI É O SEU LUGAR! Estaremos com você por 7 DIAS, pegando na sua mão e te entregando o que temos de melhor para te ajudar no seu processo de emagrecimento.

Se você ainda não se inscreveu, CORRA pro que já já começaremos. O link está na bio!

Comente com um emoji de foguete (🚀) se você já se inscreveu e está animada!

Beijos,
Ana e Lê

Ele é tudo que eu sempre quis

E eu poderia f**ar aqui falando as mil qualidades, como o quanto ele é parceiro e companheiro, o quanto ele é meu suporte e minha segurança, ou ainda o quanto ele cozinha bem, mas ele já é metido o suficiente 😂

Esse é o décimo segundo aniversário que comemoramos juntos. Caramba, é muito tempo!

Eu vi um menino tímido crescer e se transformar em um ser humano lindo, justo, amoroso e paciente, e eu tenho tanto orgulho de ti meu amor!

Eu só posso desejar que a vida te dê cada vez mais saúde e que a gente possa estar cada vez mais grudados, do jeito que a gente ama.

Es o meu amor todinho!

Eu te amo, cada vez mais, e eu nem sei como isso é possível

Vocês também f**am olhando o rolo da câmera e lembrando dos momentos pré pandemia?

Acordei nostálgica, torcendo por dias melhores e querendo que tudo isso passe logo.

Amanhã iniciamos mais uma vez o protocolo de mindfulness e mindful eating com as meninas do

Nada mais é do que treinar a mente pra estar consciente. Consciente dos sentidos, das emoções, da fome e da saciedade e do ambiente.

Alimentação é tão mais do que apenas comer.

Você coloca atenção no que come? Quando come? Por que come? Quanto come?

A comida muitas vezes está tão boa, e a gente nem sente o sabor direito, qual o sentido?

Coloca em prática essa semana, colocar atenção no momento da alimentação e tudo que ele envolve ❤️

Da série: as comidinhas que ele faz pra mim ❤️

“Macarrão” de cenoura (porque a gente ama comer vegetais em formatos e com preparações diferentes)
+
Agrião
+
Sobrecoxa com molho de tomate ❤️

Segunda feira, na live que eu e a estávamos fazendo pelo (o club mais lindo do sul do mundo ❤️) entramos no assunto açúcar, e uma participante falou que ao invés de comer a paçoca normal, comia uma que era zero açúcar e com aveia.

Eu, que sou a louca dos rótulos, já tinha lido os ingredientes dessa versão e sabia que não, essa não era uma boa troca. Mas por que?

Essa paçoca que se diz zero açúcar, possui como terceira ingrediente a MALTODEXTRINA. Sabe o que é a maltodextrina? Um tipo de açúcar! Além disso possui 3 adoçantes (quando você ler edulcorantes nas embalagens, quer dizer adoçante, tá?), sendo um deles natural, o sorbitol e dois artificiais, péssimos pra nossa saúde.

Bem melhor comer uma paçoquinha tradicional em paz, feliz e sem peso na consciência ❤️

Ontem a noite e quanto meu namorado grelhava o nosso peixinho e terminava o molho de camarão (sim, ele que cozinha sempre. Por um miiiilagre ontem eu fiz almoço, talvez a primeira ou a segunda vez desde que estamos juntos, e isso faz 10 anos já. O cardápio foi o mais fácil possível, frango grelhado e salada) conversávamos sobre o quanto as pessoas complicam o comer bem, o quanto é mais simples, mais rápido e mais barato do que a maioria das pessoas pensa.

Começamos a pensar mentalmente como foi o nosso dia.

De manhã a gente normalmente acorda sem fome, ele não comeu nada e eu tomei chá da nossa horta

Almoço foi peito de frango grelhado com agrião salsinha e salada.

A tarde fizemos o pão de queijo de frigideira: 4 ovos, 4 colheres de sopa de polvilho azedo, 4 de polvilho doce, 4 de queijo ralado orégano e sal. Poderíamos ter comido pão, que na teoria é mais prático, mas a gente evita, prefere panquecas ou ovos

A noite foi arroz, peixe grelhado com molho de camarão e salada que ainda sobrou pro almoço de hoje (E que poderia facilmente ser o frango de novo ou só o peixe sem o camarão que é o que costuma rolar)

Cada refeição dessas não demorou mais de 30 minutos pra ser preparada, no total, e a soma das 3 deu o valor que a gente viu se quisesse pedir um almoço com: carne, salada arroz e maionese no iFood ou ainda dois hambúrgueres gourmet

Sei que cozinhar muitas vezes pode ser chato, mas organizando bem, você investe tão pouco tempo na cozinha e ganha tanto em saúde.

O lucro (do corpo) compensa, pode apostar ❤️

Tá aí uma coisa que ainda é subestimada - o sono

Vejo muitas pessoas preocupadas com PRODUTIVIDADE e poucas preocupadas com o SONO

E sim, uma coisa tem total relação com a outra. Como seremos produtivos sem dormir bem?

Cuidado com frases do tipo: trabalhe enquanto eles dormem

O sono é um tripes de uma vida saudável, de um corpo que funciona, de hormônios equilibrados, de cérebro que pensa.

Sono não é perda de tempo, não é coisa de preguiçoso, não é quanto menos melhor.

Sono é essencial!

Dormir cedo e bem precisa ser prioridade se você quer um corpo forte e saudável!

Pra isso, essas 3 diquinhas que parecem simples são tão importantes!

1️⃣ Evitar excesso de cafeína, principalmente após as 16h

2️⃣ Incluir fontes (ou muitas vezes suplemento - indicado pela sua nutri ou médico) de magnésio.
- Uma refeição pré sono que costuma ser bem interessante é: banana com aveia, um pouco de cacau em pó e semente de abóbora. Temos triptofano, magnésio e complexo B. Ótimo pra produção de melatonina

3️⃣ Ir pra cama cedo, logicamente, quanto mais cedo conseguir, melhor, porém pra rotina que vivemos hoje, deitar as 22h já costuma ser beeem bom, já que vejo no consultório pessoas indo deitar muito depois disso!

Réveillon de 2016. 5 anos atrás. A qualidade da foto não é das melhores, nem ângulo nem luz, nem o garçom lá atrás andando na hora.

Mas ela é tão nós, e me deu uma saudade desses dias.

❤️

O que é ser saudável para você?

Escolhas alimentares fazem parte sim de uma vida saudável, mas será que é só isso que importa? Fazer escolhas alimentares saudáveis 100% do tempo te torna uma pessoa saudável?

E o restante das outras coisas que envolvem a tua vida? Tua vida social, família, dinheiro, exercício...

De nada adianta fazer boas escolhas alimentares e isso te deixar estressada, ranzinza, mal humorada.

Encontre prazer nas escolhas mas tenha leveza também, combinado?

Saúde é muito mais que isso ❤️

Inspiração pra uma segunda vegetariana

E quem nunca provou ovo com abacate, não sabe o que tá perdendo!

Ontem um paciente meu veio apavorado falar comigo: LÊ DO CÉU, afinal açaí pode ou não pode?

E eu falei: claro que pode! Especialmente se for a polpa pura!

O açaí tem fama de calórico por tuuuudo que colocam nele! A polpa assim purinha, batida com banana ou morango pode entrar em qualquer dieta!

Não tô dizendo que aquele pronto ali não pode nunca, mas convenhamos, não é um produto pra ser consumido sempre, não é mesmo?

Se você quer saber o que você tá levando pra casa e o que você tá comendo, você precisa ler rótulo!

Faz toda diferença ❤️

O final de semana mal acabou e eu já tô nostálgica

Daqueles finais de semana que cansam o corpo mas descasam a mente, sabe? Que recarregam ✨

A minha prima/irmã nos deu um primo que veio pra somar e deixar tudo ainda mais especial!

Que delicia estar com vocês ❤️

Que esses momentos se repitam mil vezes

Você em algum momento da tua vida, já passou por isso?

Decidiu emagrecer e pra acelerar o processo, resolveu CORTAR TUDO?

“Ahh a partir de agora eu não vou mais comer açúcar, gordura, leite, farinhas, álcool. Vou comer ceeeertinho”

Quanto tempo isso dura?

Pra mim, que já tive esse pensamento também, dificilmente passava de 3 dias.

Criar uma relação saudável com a comida, entender que não existe nada proibido e comer em paz um brigadeiro em plena segunda feira, sem precisar esperar a próxima segunda pra recomeçar, já que “errei” nessa semana, foi um divisor de águas na minha vida!

Comer em paz e sem culpa e ainda sim fazer escolhas saudáveis e conscientes na maior parte do tempo porque gosto e entendo o que meu corpo precisa, é LIBERTADOR

Conta aqui pra mim você ainda sente culpa ao comer, ou não mais?

What a day

Tem quem diga que comer bem é difícil, dá trabalho e demora.

Talvez sim, talvez não. Como tudo, depende.

Esse jantar aí por exemplo, levou ao total 10 minutos!

O macarrão é de farinha de lentilha da e em 100g tem 36g de carboidrato, 6g de fibras e 26 de proteína, super equilibrado!

O molho de tomate o amor que fez, e já tava pronto, congelado (quem congela sempre tem)

O broto e o agrião já estavam higienizados na geladeira.

Mais rápido que esperar o delivery chegar (e mais barato, e mais saudável)

Pare de acreditar nas histórias que você mesma se conta para não começar a comer melhor 💚

Pode ser simples e fácil sim!

Tem que querer 🥬

Essa semana meu namorado tava comendo essa pipoca rosinha da foto, antiiiiga e sem nenhum apelo fit e eu perguntei pra ele: Tu sabe quais são os ingredientes dessa pipoca? Ele me falou que não, e eu disse pra ele ler.

Ele ficou muito surpreso quando viu que era só canjica de milho (não transgênico) e açúcar. Sem gordura nenhuma e sem aditivos.

E eu ainda falei: sabe aquela outra lá, que custa umas 10x mais que essa? Tem milhões de ingredientes, e as pessoas ainda compram achando que é mais saudável. Somente por conta das propagandas e até da embalagem.

Não vou negar que já comi, e acho uma delícia, e tá tudo bem se tu come porque acha gostosa. Mas comer porque acha que é saudável, esse é o problema!

Tem coisas que da mesma marca, mudando o sabor, já muda os ingredientes, precisamos estar atentos à tudo.

Nunca esqueço o dia que fui ler os ingredientes de um macarrão de arroz integral, por pura curiosidade, enquanto o tradicional utiliza corantes naturais: cúrcuma e urucum, o integral usava corante caramelo IV, aquele mesmo utilizado nos refrigerantes de cola, e que o excesso pode ser muito prejudicial!

Então a dica é: leiam rótulo de tudo!

Saibam o que vocês estão levando pra casa e comendo 💚

Essa semana meu namorado tava comendo essa pipoca rosinha da foto, antiiiiga e sem nenhum apelo fit e eu perguntei pra ele: Tu sabe quais são os ingredientes dessa pipoca? Ele me falou que não, e eu disse pra ele ler.

Ele ficou muito surpreso quando viu que era só canjica de milho (não transgênico) e açúcar. Sem gordura nenhuma e sem aditivos.

E eu ainda falei: sabe aquela outra lá, que custa umas 10x mais que essa? Tem milhões de ingredientes, e as pessoas ainda compram achando que é mais saudável. Somente por conta das propagandas e até da embalagem.

Não vou negar que já comi, e acho uma delícia, e tá tudo bem se tu come porque acha gostosa. Mas comer porque acha que é saudável, esse é o problema!

Tem coisas que da mesma marca, mudando o sabor, já muda os ingredientes, precisamos estar atentos à tudo.

Nunca esqueço o dia que fui ler os ingredientes de um macarrão de arroz integral, por pura curiosidade, enquanto o tradicional utiliza corantes naturais: cúrcuma e urucum, o integral usava corante caramelo IV, aquele mesmo utilizado nos refrigerantes de cola, e que o excesso pode ser muito prejudicial!

Então a dica é: leiam rótulo de tudo!

Saibam o que vocês estão levando pra casa e comendo 💚

Água com limão não emagrece, mas tá tudo bem tomar, tem vitamina C, ajuda no processo digestivo e é aquele pequeno hábito, aquele pequeno auto cuidado que pode puxar tantos outros, por que não?

Jejum é saudável, mas comer também, tá tudo bem respeitar a tua fome, seja comendo, ou não.

Carboidratos não são inimigos, vilões ou do mal, mas nem por isso não precisamos prestar atenção na qualidade e quantidade ingerida, em excesso, como tudo, faz mal.

Por menos extremismos e mais equilíbrio ✨

Um pra não perder o costume.

Contando os dias pra próxima viagem mas que ainda não tem data 😂

Começar a entender e refletir sobre porquê você sente culpa após comer. Alimentos não são veneno, proibidos ou vilões, então por que você acha que não deveria ter comido?

Entender que liberdade alimentar, não é comer somente o que você tem vontade sempre, sem consciência nem responsabilidade. Você tem um corpo que precisa ser nutrido pra conseguir desempenhar todas as funções, você precisa ter energia, disposição e vitalidade, você merece isso! Merece um intestino que funciona bem, que absorva bem todos os nutrientes que você come, que produza adequadamente neurotransmissores que nos deixam mais felizes e de bem com a vida! Você quer ser uma pessoa literalmente enfezada? Você merece uma boa noite de sono, um sono reparador, uma pele saudável, unhas e cabelos nutridos... E boa parte disso é a comida que nos dá, então por que não comer também aquilo que nos faz tão bem?

E por último mas não menos importante, que precisa ser sempre lembrado: você não está sozinha! Esse caminho, trajeto, jornada e processo de criar uma boa relação com a alimentação não é do dia pra noite! E estamos juntas nessa 🙌🏻

Manda pra amiga que não pode comer uma pizza na terça que já f**a culpada e acha que tá tudo perdido ❤️

Fiz uma enquete nos stories e a grande maioria não sabe o que é densidade nutricional.

Vamos por partes.

- Densidade energética, é a relação entre a quantidade de kcal presente no alimento em relação à sua porção em gramas. Isso vai depender dos macronutriente (carboidrato, proteína e gordura) presentes.
- A densidade nutricional por sua vez, é o conteúdo de vitaminas e minerais de um alimento por kcal fornecida. Ou seja, é o teor NUTRITIVO do alimento.

Alguns estudos têm relacionado uma dieta com alta densidade ENERGÉTICA, com aumento do risco de doenças cardiovasculares, enquanto uma dieta com alta densidade nutricional promove melhora da saúde!

Quer um exemplo?

Um pacote de salgadinho, desses prontos, por exemplo, tem alta densidade ENERGÉTICA e baixa densidade NUTRICIONAL. Muitas calorias por grama e poucos nutrientes por calorias.

Ficou mais claro?

Esse prato lindo por exemplo, e que tem: repolho roxo, pepino, tomate, cenoura, rucula, pitaya, brócolis, couve flor, feijão moyashi, flor comestível, abóbora, arroz integral e feijão. É alto em densidade NUTRICIONAL.

E você, tá oferecendo pro seu corpo apenas refeições com alta densidade energética?

Emagrecer é complexo

Não é só força foco e fé

Não é somente força de vontade e disciplina

É um conjunto de hábitos e de fatores e você precisa estar atenta e cuidar disso tudo, afinal, somos o todo!

A ordem é: SER SAUDÁVEL PARA EMAGRECER E NÃO EMAGRECER PARA SER SAUDÁVEL

Cuide do seu corpo, mente e espírito.

Dê uma atenção especial ao seu sono e intestino

Tente controlar o estresse

Evite medicamentos desnecessários

Se exercite

E aos poucos teu corpo vai entrando em equilíbrio, encontrando o que ele precisa, emagrecendo se esse for o caso, desinflamando, desinchando...

Não abra mal da saúde para emagrecer, seja ela física ou mental ❤️

Elas são colo.
São apoio, suporte, choros e risadas.
São alicerce.
São Porto Seguro.
São quem eu penso quando algo aperta, machuca ou incomoda.
São palavras de incentivo, são acreditar e são inspiração.
São estar ali. Simplesmente estar.

Sou grata demais ❤️

Todo ano eu gosto de fazer alguns dias sem comer carne, sinto que meu corpo pede isso, e respeito, minha digestão f**a excelente, intestino idem!

Quem quiser vir comigo, já tem uma listinha de compras nos stories (e coloquei nos destaques) e você vai ver que é mais fácil do que parece!

E uma das maiores dúvidas é: e as proteínas? As proteínas estão aí!

As leguminosas (ervilha, feijão, lentilha, soja, grão de bico e amendoim - sim, amendoim ao contrário do que muita gente pensa, não é uma oleaginosa e sim uma leguminosa) possuem carboidrato mas também uma boa porção de proteína. Os alimentos nunca são só proteína, só gordura ou só carboidrato, certo?

As sementes (girassol, abóbora e chia) também possuem uma quantidade de proteínas, porém bastante gordura. Cuidando com as quantidades!

Das proteínas afinas, em 100g de cada temos:

Grão de bico cozido (100g):
164kcal
27,4g de carboidrato
8,8g de proteína
2,5g de gordura
7,6g de fibra

Semente de abóbora (100g)
559kcal
10,7g de carboidrato
30,2g proteína
49g gordura
6g fibras

Feijão cozido (100g)
77kcal
14g carboidrato
4,5g proteína
0,2g gorduras
8,4g fibras

Tofu (100g)
64,5kcal
2,1g carboidrato
6,6g proteína
0,9g gorduras
0,8g fibras

Lentilha cozida (100g)
92,6kcal
16,3g carboidrato
6,3g proteína
0,2g gorduras
7,9g fibras

Salve para ver sempre 💚

Todo ano eu gosto de fazer alguns dias sem comer carne, sinto que meu corpo pede isso, e respeito, minha digestão f**a excelente, intestino idem!

Quem quiser vir comigo, já tem uma listinha de compras nos stories (e coloquei nos destaques) e você vai ver que é mais fácil do que parece!

E uma das maiores dúvidas é: e as proteínas? As proteínas estão aí!

As leguminosas (ervilha, feijão, lentilha, soja, grão de bico e amendoim - sim, amendoim ao contrário do que muita gente pensa, não é uma oleaginosa e sim uma leguminosa) possuem carboidrato mas também uma boa porção de proteína. Os alimentos nunca são só proteína, só gordura ou só carboidrato, certo?

As sementes (girassol, abóbora e chia) também possuem uma quantidade de proteínas, porém bastante gordura. Cuidando com as quantidades!