Claudia Campos - Nutricionista Clínica

Claudia Campos - Nutricionista Clínica updated their address.

É isso mesmo, geralmente é isso que acontece depois de longos períodos de restrição alimentar.
Você restringe tudo que gosta, e até consegue chegar no seu objetivo perdendo alguns quilos. Porém, o tempo passa e você já não tem mais prazer em se alimentar e volta a fazer tudo o que fazia anteriormente.
E o que vai acontecer? Você vai ganhar o peso perdido ou até mais.
Segundo dados científicos 95% das pessoas que fazem dietas restritivas ganham o peso perdido novamente após parar com a dieta.

E PORQUE AS DIETAS NÃO FUNCIONAM?
Arrasta para o lado e confira 4 motivos que fazem você desacreditar que é possível perder peso.

É HOJE!
VAMOS FALAR DE PAT (Programa de Alimentação do Trabalhador).
As 20:20hs no com a e eu 😃
Como melhorar a qualidade de vida do trabalhador, quais vantagens a empresa garante com a adesão ao programa e como a nutrição está inserida nesse programa.
Vem com a gente!

Sabadou bb!
E a dica de hoje é se programar para petiscar algo mais saudável no fim de semana.
Arrasta para o lado e escolha a opção que mais te agrada!
Salve para usar nesse e nos próximos fins de semana também!
Beijo da nutri 💋
E um ótimo fim de semana!

Quem já sofreu com o efeito sanfona?
O efeito sanfona é muito comum para aqueles que querem resultados rápidos, e acaba se tornando um pesadelo para aqueles que vivem em constante briga com a balança.
O emagrecimento é um processo que leva tempo. Dietas restritivas não são sustentáveis, restringir sua alimentação e depois comer descontroladamente só vai te levar ao efeito sanfona!
Para que uma dieta funcione tem que ser algo sustentável, algo que você consiga adquirir como um hábito, um estilo de vida. Afinal quando você parar de fazer algo como as DIETAS você volta onde estava. Não inicie uma dieta com prazo para terminar. Tente mudar o estilo da sua alimentação aos poucos, criando novos hábitos.
Gostou do post?
Me conta nos comentários.
Compartilhe com alguém que vive no efeito sanfona.
Beijo da nutri 💋
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Batata frita!!!
Quem é que não gosta?
Difícil é encontrar alguém que ela não agrade não é verdade?
A forma de preparo faz toda a diferença para que ela possa estar presente na alimentação sem trazer prejuízos a saúde.
Evite fritar com óleo;
Evite comprar a congelada que vem cheia de gordura trans;
Experimente assar!!
Essas eu coloquei por 20 minutos na airfryer. Temperei com açafrão e sal, ficou uma delícia e bem crocante!

PROJETO 20 é programa de mudança de hábitos que envolve nutrição e atividade física.
O objetivo é te ajudar a perder peso e melhorar a qualidade de vida!
Sem passar fome, sem passar vontade de comer o que gosta, sem precisar sair de casa e o melhor, SEM GASTAR MUITO DINHEIRO!
O acompanhamento nutricional será feito semanalmente. Faremos 4 supervisões ao vivo e on-line.
A cada supervisão você receberá um cardápio para a semana. Contendo todas as refeições. Café da manhã, lanche da manhã, almoço, lanche da tarde e jantar.
Nessas supervisões vai rolar tira dúvidas e muita troca de conhecimento.
A
Vai dar 20 minutos de aula todos os dias.
O programa terá duração de 20 dias + 5 de bônus. Todos os acompanhamentos serão feitos em grupo.
Pensamos em tudo para facilitar sua vida!!!
As aulas vão f**ar gravadas e você pode assistir a hora que for melhor para você!
Então, se você anda sem tempo para ir a academia, quer perder peso mas não sabe por onde começar, f**a perdida no que fazer de saudável para comer???
SUA HORA É AGORA!!!!
TUDO ISSO POR APENAS R$97,00!!!
Faça sua inscrição pelo link na minha bio.
Início do projeto: dia 29 de novembro até dia 23 de dezembro.
VEM COM A GENTE!
VEM CUIDAR DE VOCÊ!

Para quem é o PROJETO20?

QUER PERDER PESO E MELHORAR QUALIDADE DE VIDA?
Sua questão não é só o peso né!? Você fez exames de sangue e percebeu algumas alterações na glicose e colesterol. Mais importante que perder peso é primeiro melhorar o metabolismo! Nas minhas supervisões vou te ensinar como controlar glucose e colesterol através da alimentação.

NÃO TEM TEMPO E NEM GOSTA DE IR PARA ACADEMIA?
A vai dar aula todos os dias. Você vai poder fazer atividade física dentro da sua casa. Com 20 minutos todos os dias você consegue ter ótimos resultados.

QUER MELHORAR A ALIMENTAÇÃO MAS NÃO SABE O QUE PREPARAR PARA COMER?
Vou entregar 1 cardápio por semana. Contendo 7 planos alimentares DIFERENTES TODOS OS DIAS. COM TODAS AS RECEITAS.

VOCÊ ATÉ TEM UM PLANO ALIMENTAR SAUDÁVEL, MAS TA CANSADA DE COMER TODOS OS DIAS A MESMA COISA?
A intensão é que você aprenda a ter autonomia para que você escolha o que quiser comer. SEM RESTRIÇÃO!

VOCÊ JÁ ATÉ EMAGRECEU MAS DEPOIS ENGORDA TUDO DE NOVO?
Você vive no efeito sanfona porque faz DIETAS! Você sempre coloca culpa em um certo alimento (doce por exemplo), faz restrições e quando volta a consumir perde o controle. Nessa nossa jornada vou te ensinar que DIETAS NÃO EXISTEM. Vou estar com você durante o processo.

ESTÁ SEM FOCO, SEM ORGANIZAÇÃO, MUITO ANSIOSA, COM COMPULSÃO ALIMENTAR E SENTE QUE POR ISSO NÃO EMAGRECE?
Calma!!! Durante esses 20 dias vamos praticar o autoconhecimento. Entender a forma que você se relaciona com a comida.

FAZ CAMINHADA A MUITO TEMPO MAS O CORPO NÃO MUDA?
Eu e vamos te ensinar o que é preciso fazer para sair desse platô (reação do corpo que faz com que ele “estacione” mesmo recebendo estímulos, ou seja, interrompe o processo de emagrecimento).

VEM COM A GENTE!
INICIO DIA 29/11 ATÉ DIA 23/12
DUVIDAS: (32)98876-7045

Essas abobrinhas f**aram deliciosas.
É só cortar em fatias finas e colocar em um prato, assim como na foto.
É ótima opção para o verão, comer como petisco na beira de uma piscina ou como uma salada para o almoço.
Refoguei o alho, cebola e sal no azeite. Depois adicionei os pimentões e deixei por uns 2 minutos.
Coloquei esse refogado por cima das abobrinhas e espalhei gergelim preto e algumas folhas de manjericão.
Juro de pé juntinho 😄 ficou muuuuuito bom!
Ingredientes: 1 abobrinha média, 3 col. De azeite, 4 dentes de alho, 1/2 cebola, 1 col. De café de sal, 1 xícara de pimentão vermelho e 1 xícara de pimentão amarelo. Manjericão e gergelim preto a gosto.
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Produção:

Sabia que as vantagens de ter hábitos alimentares saudáveis vão além da boa forma? Essa prática pode te ajudar a ter mais qualidade de vida. Então, confira 5 motivos para comer melhor!

Live hoje aqui no meu instagram
Eu e vamos falar sobre a IMPORTANCIA DO PRÉ E PÓS-TREINO.
HOJE AS 20:30HS
VEM COM A GENTE!

Eu sei das suas dores...
Já faz algum tempo que você não se cuida!
Você anda cansada, não está conseguindo olhar pra você!
Você diz não ter tempo.
Sua rotina tá bagunçada!
Você anda se alimentando mal.
Dormindo mal.
Não faz atividade física
Só pensa em trabalho e a única coisa que te faz feliz ultimamente é comer.
Já até tentou mudar os hábitos, mas sente que sozinha você desiste.
SE IDENTIFICOU?
ESSE RECADO AQUI É PARA VOCÊ!
Hoje vou fazer uma LIVE falando sobre: COMO EMAGRECER COMENDO CARBOIDRATOS.
às 20:30hs no meu instagram.
Quero te ensinar que é possível perder peso comendo o que você gosta!
Quero que você tenha o controle e autonomia sobre sua alimentação!
Vou te ensinar que nenhum alimento é PROIBIDO.
QUEM VEM COMIGO NESSA?

O verão está quase chegando e como sempre começa a correria contra o relógio para emagrecer.
Mas não adianta fazer dietas malucas e RESTRITIVAS, pois elas não se sustentam e você vai sempre f**ar naquele efeito sanfona (perde peso e ganha peso)
Se o seu objetivo para o verão 2022 é perder os quilinhos a mais, sem sofrer, sem fazer dietas restritas confira nossas LIVES da próxima semana.
Vou te ensinar na próxima semana que você não precisa passar fome, f**ar sem comer o que gosta e mesmo assim você consegue perder peso.
E aí, você vem comigo nessa??
LIVE:
08-11-2021 às 20:30hs Emagreça comendo carboidratos
Aguardo vocês!!!
Beijo da nutri! 💋

Macarronada com Vegetais
Esse prato foi um dos mais vistos que fiz para o
Vale a pena ir lá e conferir a receita no reels!
Usei uma massa da La Monizana 100% integral, onde o único ingredientes é a farinha integral.
Usei também o molho de tomate San Frediano Pomodorine, que é muito reduzido em sódio em comparação aos molhos tradicionais.
E usei os vegetais, brócolis e a cenoura.
Você pode usar o que tiver em casa 😉
Beijo da nutri 💋

Olá pessoal, amanhã dia 4, quinta-feira as 20:30hs, farei uma Live com a Ana, abordaremos sobre o tema: CICLO MENSTRUAL E COMO ELE INTERFERE NOS TREINOS.
Será um prazer falar sobre esse tema!
Muitas mulheres sofrem com a TPM.
É possível melhorar os sintomas quando temos consciência sobre o que ocorre nesse período com o nosso corpo.
Espero você amanhã as 20:30hs lá no instagram da
Beijo da nutri 💋

É hoje!
Nossa LIVE chegou e a conversa vai ser boa!
Tenho uma SURPRESA FANTÁSTICA PARA VOCÊS!
VAMOS FAZER UM SORTEIO DE UM SUPLEMENTO!!!!
Nossa parceira está junto com a gente nessa!!
E você, vem com a gente também??
Confirma aqui nos comentários a sua presença!
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Jejum intermitente é um método de emagrecimento usado para intercalar períodos de jejum com períodos de alimentação.
O objetivo é fazer com que o corpo utilize os estoques de gordura e com isso haja uma perda de gordura corporal.
Além desse benefício também existem outros...
Porém, existem casos que não são interessantes a prática do jejum.
Por isso quero convidar vocês para nossa LIVE, minha e da , no dia 02/11/21 na terça-feira as 20:30hs.........
Vamos falar sobre: JEJUM INTERMITENTE e JEJUM NA ATIVIDADE FÍSICA. SERÁ QUE ESSAS PRÁTICAS SÃO INTERESSANTES PARA VOCÊ?.........
Comenta aqui embaixo, você faz jejum ou conhece alguém que faz ou fez?.....
Vem bater um papo com a gente na terça, vai ser bem legal!

Eu me formei em 2012 e comecei a trabalhar em consultório clínico em 2013.
Nessa época, o mercado de nutrição esportiva estava em evidência, fiz diversos cursos com nutricionistas especialistas no assunto. Esse público esportivo sempre esteve presente em minhas consultas.
Como minha especialidade é na área clínica sempre atendi pacientes diabéticos, hipertensos e com doenças renais, atuando no controle e na prevenção dessas doenças crônicas.
O sobrepeso e a obesidade sempre estiveram presente nesses dois cenários, tanto no esportivo quanto na clínica.
Meu público sempre foi esse, uma mistura de objetivos, uns queriam ganhar musculo e perder gordura e o outros queriam ganhar saúde, mudando hábitos de vida.
Nesses 2 cenários pude perceber ao longo desses 8 anos de experiência que o alimento em si não era o único problema, e que tinham outras questões em jogo. Percebi que meu cliente não comia só porque a comida era gostosa, ou irresistível ou só porque dava prazer.
O comportamento alimentar é motivado por aspectos mais profundos enraizados, como traumas, emoções, raiva, culpa, padrões de beleza, baixa autoestima, problemas no trabalho na família entre outros.
Foi aí, onde comecei a pensar que queria entender mais de pessoas, e conhecer o que de fato influencia no comportamento alimentar delas e de saber trabalhar considerando essas questões enraizadas.
Iniciei agora em 2021 um novo curso, Terapia Cognitivo Comportamental em Nutrição, onde pretendo trabalhar como Terapeuta, atuando em conjunto com a nutrição sem prescrição, isso mesmo, SEM DIETA!



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Se você já não sabe mais o que fazer para perder peso, f**a procurando várias promessas de emagrecimento rápido e se frusta sempre no final.
Passa para o lado que eu vou te contar o que funciona e o que não funciona para perder peso.
E se quiser saber mais sobre emagrecimento sustentável, eu e a
Vamos estar nessa terça-feira dia 02 de novembro AS 20:30 aqui no instagram falando sobre:
JEJUM:
SERÁ QUE ESSA ESTRATÉGIA É BOA PARA VOCÊ?
Vem com a gente!
É on-line e é gratuito!

Uma das coisas que mais escuto no consultório é sobre essa fome exagerada à noite.
Se esse também é o seu problema, salva esse post e comece a mudar seus hábitos aos poucos.
Beijo da nutri 💋

Sintomas como cólicas, mudança no humor e retenção de líquido, são os mais relatados durante o período pré-menstrual.
Os chás podem ser uma ajuda para amenizar esses sintomas.
Vai uma chazinho aí? ☕
Bju da nutri 💋

Torta salgada de liquidif**ador.
Ingredientes:
1 xícara de farinha de arroz integral
1 xícara de aveia
2 ovos caipira
1 xícara de leite desnatado
2 col. de sopa de óleo de coco
1 col. de sopa de chia
3 col. de sopa de milho verde natural
2 col. de sopa de azeitona
1 col. de sopa de queijo parmesão
1 col. de sopa de fermento
1 col. de café de açafrão
🥮🥮🥮
Modo de preparo:
Bater os ovos, o leite, as farinhas e o óleo de coco no liquidif**ador. O restante misturar em uma tigela e levar em assadeira untada com azeite e farinha de arroz. Levar ao forno por 30 minutos a 180°C.

Nenhum alimento isolado tem o poder de engordar ou emagrecer.
Dentro de uma alimentação equilibrada cabe sim um lanche especial de vez enquando.
O que faz a diferença é o contexto, a frequência e a quantidade que condena um alimento.
Busque o equlíbrio e retome sua autonomia alimentar!
Coma sem culpa! Não sabe por onde começar? Eu posso te ajudar!
Ótimo domingo!!!
Bjo da nutri! 😘

Mais uma semana começando!
Que tal prestar mais atenção na forma com que você está se relacionando com a comida?
Beijo da nutri! 😘
Boa semana!

Quero te ajudar a aprender fazer melhores escolhas no seu café da manhã!
Com apenas esses alimentos que mostrei nas imagens conseguimos fazer várias combinações.
As quantidades vão varias, isso é individual! Mas relaxa!
Mais importante que a quantidade é a qualidade do alimento que você está consumindo.
Escolher um alimento de cada grupo vai te trazer muita saciedade.
Essa é a grande sacada!
OBSERVE SUA SACIEDADE!
Ótimo domingo!
Bjo da nutri!

Uma das maiores dificuldades que encontro entre uma consulta e outra!
Na maioria das vezes a falta de planejamento é confundida com falta da força de vontade para comer menos ou comer mais refeições saudáveis e recusar certos alimentos.
O que você precisa é se planejar, montar um planejamento que funcione para você!
A maneira com que eu me planejo e que funciona para mim provavelmente não vai ser a mesma maneira que funciona para você.
O planejamento não diz respeito somente a cardápios montados. Planejamento pode ser uma simples lista dizendo o que você vai cozinhar durante a semana e opções de lanches e refeições fáceis. Simples assim!
Você está com dificuldade para planejar a sua alimentação?
Conta pra mim nos comentários o que é mais difícil pra você que eu te ajudo!

Melhorar sua relação com o corpo é um exercício diário
Geralmente é uma desconstruçâo de hábitos de uma vida toda.
Isso requer sua dedicação diária, sabendo que vão ter altos e baixos no meio do processo, e tudo bem!
Bju da nutri!

Bora começar a semana reconstruindo esse pensamento!

Carboidratos não é vilão, comida não é vilã e eu vou sempre mostrar isso aqui pra vocês 🙋‍♀️

Beijos da nutri Claudia! 😘🌃

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Para aumentar a lucratividade, principalmente no ramo alimentício, é preciso fazer um controle rígido dos custos dos pratos. Para isso, deve-se utilizar a ficha técnica, um sistema simples que permite calcular o custo correto da receita com base em um controle da utilização de insumos, impactando no modo de preparo e melhorando os resultados da empresa. 📝

A Ficha Técnica é um instrumento gerencial e serve de apoio operacional. Através dela, conseguimos padronizar receitas. Ela contém informações onde descrevemos o modo de preparo, a quantidade de ingredientes e suas marcas, equipamentos utilizados, foto do prato, além de levantar todos os custos das receitas, incluindo controle de rendimentos e perdas nas preparações. É com essa ferramenta importante que formamos o preço de venda e padronizamos a receita. 📈🍛

➡️Padronizar o preparo dos pratos é fundamental na qualidade final da receita e na fidelização de seus clientes.

➡️A ficha técnica é a base para todo o sistema de controle de custos do serviço de alimentação.

➡️Garantir a padronização das receitas é o caminho para garantir a qualidade!