Cecilia Lacroix I Nutrição

Hoje fiz a minha primeira prova de ciclismo em Campos do Jordão, Organização maravilhosa, visual lindo, alto astral, amigos, diversão! Muito bom!!! Bora focar em um objetivo???

Uma homenagem às mulheres, em especial as que fazem parte da minha vida. Minha mãe, irmãs, sobrinhas, amigas, pacientes. Coragem, ousadia, autenticidade sao as palavras escolhidas para as mulheres maravilhosas que me cercam! 💕

Photo dump réveillon
❤️🕊️

3 receitas natalinas com sabor e saúde para você se inspirar😊

✅Você sabia que para algumas pessoas a prescrição de dietas muito restritas pode levar a quadros de compulsão alimentar?
✅Por isso, é importante analisar e entender o histórico de vida e alimentar de cada um;
✅O nutricionista pode ajudar nas melhores escolhas alimentares, sem necessariamente prescrever algo tão rígido para um indivíduo que tem tendência a quadros de compulsão alimentar;
✅A ideia é entender como e por que das escolhas alimentares, além do quanto.
✅vamos comer com prazer, dentro de um estilo de vida saudável!

✅Nos últimos anos, uma preocupante tendência tem se evidenciado na população brasileira: redução do consumo do leite de vaca devido as dúvidas sobre os efeitos benéficos desse alimento.

✅A Associação Brasileira de Nutrologia é a Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição publicaram um consenso, esclarecendo as dúvidas e ressaltando os efeitos benéficos do consumo do leite de vaca, com respaldo científico.

✅Uma das dúvidas mais comentadas nas redes sociais é que o leite de vaca é um alimento inflamatório.
Ressalta-se que não existem até o momento evidências científicas de que o leite seja inflamatório. Pelo contrário! O processo inflamatório ocorre apenas nas pessoas com alergia a proteína do leite de vaca!

✅O leite de vaca apresenta diversos benefícios a saúde! Confira no post!

Referência: Consenso da Associação Brasileira de Nutrologia e da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição sobre o consumo de leite de vaca pelo ser humano. Setembro 2023. (HTTPS://abran.org.br/media/files/abran_consenso_leite.pdf)

Uma receita super saudável e deliciosa! 😋

Chips caseiro de batata doce 🍠

👉🏻Ingredientes:

- 2 unidades médias de batata doce bem lavadas (não é necessário tirar a casca)
- 1 colher de sopa de azeite extra-virgem
- 2 colheres de chá de cúrcuma
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
 
👉🏻Modo de preparo:

1️⃣ Pré-aqueça o forno a 180oC.

2️⃣Corte as batatas em rodelas bem finas e seque-as com o auxílio de papel toalha.

3️⃣Misture as rodelas de batata no azeite e disponha-as no tabuleiro.

4️⃣Leve-as ao forno a 180oC por 20 minutos ou até que estejam douradas e crocantes.

5️⃣Finalize polvilhando a cúrcuma, o sal e a pimenta-do-reino.

SALVA PARA FAZER DEPOIS😘

Ah quando fizer, tire uma foto e marca meu , vou amar! 🥰

Preparei nove dicas fáceis para você implementar na rotina alimentar da sua família com o objetivo de prevenir ou baixar o colesterol.

Preparei nove dicas fáceis para você implementar na alimentação da sua família com foco no colesterol.

31-8 dia do nutricionista!
Me lembro como se fosse hoje. Eu no terceiro ano do ensino médio e, meu professor de geografia falou: “nutrição e a profissão do futuro”.
Viva o profissional que pode fazer diferença na vida das pessoas!
Orgulho da minha profissão!

O horário das refeições e a rotina alimentar e um tema atual que tem nos chamado atenção em relação a eficiência metabólica, prevenção e tratamento da obesidade. Não somente a quantidade e qualidade dos alimentos, mas também os horários em que as refeições são realizadas é um ponto importante na orientação alimentar. E claro que devemos levar em consideração o ritmo de vida de cada indivíduo. A dica é ter um rotina alimentar, respeitando os horários e evitar ter uma sobrecarga calórica ao final do dia.

Neste dia especial, quero celebrar todas as mamães que escolhem o caminho do amor e nutrição para seus bebês.❤️

Amamentar é mais do que alimentar o corpo, é um laço eterno que se forma entre mãe e filho(a), proporcionando benefícios inigualáveis para a saúde e o desenvolvimento da criança. 🌈👶

Como nutricionista, tenho a honra de acompanhar e apoiar mães nessa jornada tão importante.✨

Se você está começando essa jornada, lembre-se sempre de que você é forte e capaz de oferecer o melhor para o seu bebê. 💪💖

Vamos juntas nessa caminhada, cuidando da saúde e bem-estar dos pequeninos, para que cresçam felizes e saudáveis. 🫶🏻🌿

Se você tem alguma dúvida, precisando de orientações ou simplesmente deseja compartilhar sua experiência, estou aqui para te ouvir! 📲💬

OBESIDADE SARCOPENICA. O que é? Segundo a Sociedade Europeia de Nutrição Clínica e Metabolismo, e a perda de massa magra e função muscular. Acreditava-se que essa condição acontecia mais em indivíduos com baixo peso. Mas atualmente, sabe-se que o excesso de gordura está associado a maior inflamação, estresse oxidativo e resistência à insulina. Essas alterações metabólicas afetam negativamente a massa muscular. Além disso, indivíduos com excesso de peso tendem a ser mais sedentários e, consequentemente tem menos massa muscular. Dietas muito restritas também podem impactar na massa muscular. Não existem pontos de corte para definir obesidade sarcopenica em crianças. No entanto, e de suma importância a avaliação da composição corporal e a prescricao correta de exercícios físicos e uma dieta balanceada com quantidade adequada de proteína.
Referência: Definition and Diagnostic Criteria for Sarcopenic Obesity: ESPEN and EASO Consensus Statement. Obes Facts 2022; 15:321-335.

1 semana de lanches gostosos e nutritivos para crianças e adolescentes levarem para a escola! 😋

Para bebida podemos incluir sempre água ou água de coco 🥥

Salva e compartilha com os amigos!

Congresso Brasileiro de Obesidade 2023. Orgulhosa com os trabalhos apresentados com os dados do ambulatório de pesquisa e assistência a crianças com obesidade do HUPE/UERJ. Ciência e a base para as condutas de forma segura.

Alimentação saudável é fundamental para o desenvolvimento saudável das crianças.

Forneça aos seus filhos os nutrientes necessários para que cresçam fortes e saudáveis!

Agora me conta, como está sendo aí na casa de vocês?

🍉🥦🥒🍎🍆🍓🥕

Vamos pra mais uma receita saudável e deliciosa? 😋

Ingredientes:

-1 xícara de quinoa
-1/2 xícara de cenoura ralada
-1/2 xícara de abobrinha ralada
-1/2 xícara de milho
-1/2 xícara de tomate picado
-1/4 xícara de azeite
-1/4 xícara de suco de limão
-Sal e pimenta a gosto
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Modo de preparo:

1️⃣Cozinhe a quinoa em água fervente por cerca de 15 minutos ou até que esteja macia. Escorra e deixe esfriar.

2️⃣Enquanto isso, misture os legumes em uma tigela grande.

3️⃣Em outra tigela, misture o azeite, o suco de limão, o sal e a pimenta.

4️⃣Junte a quinoa à mistura de legumes e misture bem.

5️⃣Despeje a mistura de azeite sobre a salada e misture até que todos os ingredientes estejam bem misturados.

6️⃣Sirva em seguida.

Salve essa receita para não esquecer!

É hora de mudar! 🫵🏻

Vamos juntos combater a obesidade infantil e proteger a saúde de nossos pequenos.👧🏻👦🏻

Um índice que é bastante utilizado para avaliar excesso de peso é o índice de massa corporal (IMC), que é o peso (Kg) dividido pela altura (m) ao quadrado. 👩🏼‍⚕️

Ele não avalia diretamente a gordura, mas apresenta boa correlação com a gordura corporal.

Diferente do adulto, para as crianças utilizam-se as curvas de IMC de acordo com o s**o e a idade para verificar se a criança está acima do peso.

Para as crianças de 0 a 5 anos, obesidade é quando na curva de IMC para idade, ela está acima do percentil 99,9 e, de após os 5 anos, quando está acima do percentil 97. ✨

SALVA esse post pra vida! 💓

Preparei um checklist para ajudar você a melhorar os seus dias. Que tal aproveitar e marcar um amigo para que ele possa fazer o mesmo! 🥰

Vamos começar a entender e ter novos pensamentos e ver a sua relação com a evolução alimentar do seu seu filho mudar?

O caminho é longo e pode não ser tão fácil, mas o resultado vem e é maravilhoso.

Uma receita super saudável e deliciosa! 😋

👉🏻Ingredientes:

- 1/2 kg de palmito pupunha fresco, limpo e cortado em cubos

- 1 colher de chá de óleo para untar a panela

- 1/2 cebola picada

- Salsinha amarrada a gosto

- 1 1/2 L de caldo de legumes, de frango claro ou água

- 2 colheres de sopa de salsa picada

- 3 colheres de sopa de queijo cremoso light

👉🏻Modo de preparo:

1️⃣ Corte o palmito em cubos, rodelas ou ralado no ralo grosso

2️⃣ Em uma panela untada, leve ao fogo a cebola e refogue por um minuto

3️⃣ Acrescente o palmito e refogue, mexendo de vez em quando por 3 minutos

4️⃣ Adicione a salsinha amarrada (para depois retirar), o sal a gosto, acrescente o caldo ou a água e cozinhe por 20 minutos

5️⃣ Retire a salsinha

6️⃣ Reservar menos da metade da quantidade de palmito

7️⃣ Bata o restante no liquidificador

8️⃣ Coloque aos poucos o caldo para não ficar ralo e se necessário com um pouco de leite desnatado e maizena, engrosse o creme. Coloque o palmito reservado e misture. Enfeite com a salsa picada.

SALVA PARA FAZER DEPOIS😘

Ah quando fizer, tire uma foto e marca meu , vou amar! 🥰

O amor mais forte e duradouro do mundo!

Um feliz dia das mães repleto de carinho, abraços e muito amor 💕

O sucesso do tratamento da obesidade depende da intervenção precoce (na infância), de um acompanhamento nutricional frequente, da participação da família e de uma equipe multiprofissional (médico, nutricionista, educador físico, psicólogo).

Separei 5 dicas de como inserir FIBRA na alimentação dos pequenos. Tornando os pratos mais saudáveis e coloridos. 🥙

Na última página deixei uma tabela super importante, mostrando a quantidade de fibra inserida em cada alimento.

Use e abuse da sua criatividade para inserir a fibra nas receitas! 🍛

SALVA ESSE POST PARA CONSULTAR SEMPRE QUE PRECISAR! 😘

E-book especial para os meus pacientes! Alguns pacientes tem indicação de uma alimentação com menor teor de carboidrato, principalmente nas refeições realizadas ao final do dia. Por isso, separamos algumas receitas deliciosas para facilitar a adesão ao plano alimentar!

Enfim, férias!! 🏖️🛫🎉 E agora, o que fazer com crianças cheias de energia e com tempo sobrando?
Organizar uma nova rotina, com horários e atividades, pode ser uma solução! Comece estabelecendo horários para atividades que serão feitas todos os dias, como as refeições 🥗 e o sono 🛌, e a partir delas encaixe as demais atividades. Mas lembre-se, a rotina das férias pode ser flexível, abrir algumas exceções torna tudo mais divertido!!
Rola aí ⏪⏪ para ver nossas sugestões.
Post das nutricionistas