Nutricionista Verônica Cristina

Gostaria de comunicar a todos que a partir da próxima semana estarei atendendo em outra sala, porém ainda continuo no Edifício São Lucas.
Novo endereço:
Sala 706 - 7 andar
Essa mudança será para melhorar o conforto de todos e um espaço voltado para a nutrição.
Aguardo vocês!
Para maiores informações: (34)9-8844-2911

Nutricionista Verônica Cristina updated their business hours.

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Boa tarde meus queridos amigos e clientes/pacientes. Gostaria de comunicar que nessa semana e na próxima ainda tenho alguns horários disponíveis para atendimento.
Para marcar consulta basta enviar mensagem no whats ou ligar no seguinte número:
(34)9-8844-2911
Rua Frei Paulino, 364
Edifício São Lucas
Uberaba-MG

Já sabemos que o uso de probióticos pode trazer diversos benefícios à saúde. Mas, será que a composição da microbiota intestinal pode influenciar a patogênese do diabetes melito tipo 2 (DM2) e alterar a resistência à insulina?

Foi o que despertou a curiosidade em pesquisadores que recentemente avaliaram o efeito da suplementação de um mix de probióticos na glicose de jejum, insulina plasmática e no perfil lipídico de pacientes com DM2. Amostras de sangue em jejum foram coletadas antes e após a intervenção, e o resultado dessa pesquisa surpreendente você encontra na Gnews dessa semana.

🌐Acesse: https://mla.bs/29ea9475
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Qualidade dos carboidratos e saúde humana: uma série de revisões sistemáticas e meta-análises Informações sobre prevenção e tratamento do diabetes para médicos, profissionais de saúde e para pacientes diabéticos e seus familiares.

ÁGUA
Para esse feriado gostaria de falar sobre a importância da água.
A água participa de diversas funções do nosso organismo: estrutural e amortecedora (protege do feto dentro do útero); lubrif**ante (componentes de fluidos, como saliva); produção de urina pelos rins e no sangue; como solvente (meio no qual encontram-se minerais, hormônios, carboidratos, proteínas, etc); e, como termorregulação (mantêm a temperatura corporal).
Para manter o balanço hídrico (diferença do que entra e do que é perdido) temos os rins, que são os órgãos responsáveis pelo controle. A regra de beber em média 2l de água por dia é devido ao total de perdas, que ocorrem pela respiração, urina, fezes, suor e metabolismo, as quais são em média de 1800ml, no mínimo, por dia.
Portanto, para esse carnaval lembrem-se de ingerir água, conforme a sua necessidade diária, e, também, alimentos fonte, como melancia e água de coco.

Você já pensou nos motivos que falamos tanto sobre os exercícios resistidos para idosos.....
Vou citar aqui alguns desses:
- melhora no desempenho muscular;
- aumento da densidade mineral óssea;
- auxílio na capacidade funcional; e
- melhora no desempenho físico durante as atividades de vida diária, no equilíbrio, reduzindo a gordura corporal e contribuindo para a qualidade de vida.
Nutricionista Verônica Cristina - CRN 9 /15698
Telefone: (34)9-8844-2911
Rua Frei Paulino, 364 - Edifício São Lucas
10 andar, sala 1011
Atendimento com agendamento prévio pelo telefone acima.

PROBIÓTICOS:
Você sabia que podemos cuidar de nossa flora intestinal com auxílio de probióticos.....
Vou listar aqui alguns benefícios:
- proteção contra microrganismos patogênicos;
- efeito imunomodulador;
- restauração da flora intestinal; e
- produção de alguns nutrientes.
Portanto, você f**ará protegido contra algumas doenças, irá melhorar seu sistema imunológico e irá absorver melhor os nutrientes dos alimentos.
(Fonte: Revista Brasileira de Ciências da Saúde, 2011)

Entenda algumas vantagens e desvantagens do consumo de frutas secas

Frutas secas são frutas desidratadas o processo de desidratação gera uma grande concentração de açúcares (naturais) da própria fruta. O que faz com que elas sejam mais calóricas. Podem ser uma boa opção para indivíduos com necessidade energética aumentada e/ou que não tenham acesso a frutas frescas. Entenda algumas vantagens e desvantagens.

As frutas secas passam por um processo que retira a água da composição das frutas, potencializando o sabor, porém no processo de desidratação, a retirada das moléculas de água das frutas é através do calor, ou seja, a fruta é submetida a altas temperaturas até que o ar seco faça evaporar toda a água ali presente.

A vantagem das frutas secas é que possibilitam um período maior de armazenamento já que as frutas não estragam tão facilmente, praticidade de consumo, sem adição de açúcar e conservantes.
Umas das desvantagens é que as frutas desidratadas podem ter uma redução das propriedades nutricionais e alterações na cor e sabor, por conta do calor. E possuem mais calorias do que as frutas in natura.

É importante não exagerar nas quantidades. O açúcar natural da fruta f**a mais concentrado com esses processos, então coma com moderação. Frutas secas são frutas desidratadas o processo de desidratação gera uma grande concentração de açúcares da fruta. O que faz com que elas sejam mais calóricas. 100g de banana passa é mais calórica (em média 346 kcal) do que 100g de banana in natura (em média 89 kcal).

As frutas cristalizadas passam por um processo onde toda a água da fruta é substituída por açúcar, por isso são bem mais doces. Frutas cristalizadas são recobertas por uma camada de cristais de açúcar. O açúcar aumenta mais ainda o índice glicêmico e a densidade calórica.

O quanto pode ser consumido de frutas secas?
Consuma as frutas secas com equilíbrio e moderação, de acordo com as orientações do seu nutricionista.

Fonte
Dra. Aline de Andrade - Nutricionista graduada pela Universidade Federal de Ciências da Saúde de Porto Alegre, Mestre em Ciências da Saúde na UFCSPA.

Uso de suplementos alimentares por adolescentes.

Além da vitamina D, outros nutrientes como cálcio, magnésio, manganês, zinco, boro, cobre e vitamina K devem estar dentro das recomendações para cada idade. A vitamina D para idosos é importante também para reduzir fraturas e contribuir para a DMO (Densidade Mineral Óssea).

Vitamina D é aliada no tratamento e prevenção da osteoporose
A ingestão diária de cálcio é um hábito importante para prevenir e tratar a osteoporose, doença que reduz a massa óssea, ocasionando a piora da qualidade dos ossos. Mas engana-se quem acredita que só consumir alimentos ricos nesse mineral seja o suficiente. Para que o cálcio seja absorvido é preciso que o organismo adquira também a vitamina D.
O nutriente, além de auxiliar na absorção do mineral, é necessário para que ocorra um crescimento adequado dos ossos. A forma mais fácil e ef**az de conseguir essa vitamina é pela exposição solar, que segundo o especialista, deve ser feita em um período de 15 minutos por dia sem proteção para que o organismo consiga sintetiza-la.
A importância dos níveis da vitamina D interferem até mesmo no andamento do tratamento da doença. Os níveis de cálcio no sangue e a vitamina D devem estar acima do seu limite inferior para que o tratamento da osteoporose consiga ser efetivo.
Somente no Brasil, a osteoporose atinge 10 milhões de pessoas, como mostra estimativa da Fundação Internacional de Osteoporose (IOF). Porém, é possível preveni-la com a adoção de hábitos saudáveis.
Entre os hábitos que devem ser adotados estão: a ingestão de cálcio, atividades físicas regulares, principalmente musculação. Além disso, é importante evitar o excesso de café e álcool, não usar dr**as, tratar doenças endócrinas existentes e usar cálcio quando estiver em uso de medicamentos que reduzam a absorção do mineral.
Fonte
Dr. Leandro Parmigiani - Reumatologista do Hospital Edmundo Vasconcelos

Receita de hoje: bolos de cenoura e beterraba salgados!
Ingredientes:
2 cenouras médias ou 2 beterrabas médias
3 ovos
3/4 xícara de azeite
sal e orégano a gosto
Bata tudo no liquidif**ador e reserve.
Em uma tigela misture 1 xícara de farinha integral, 1/4 xícara de semente de linhaça e 1/4 xícara de aveia em flocos. Misture bem. Acrescente 1 colher de sobremesa de fermento.
Despeje em uma forma untada com azeite e polvilhada com farinha integral.
Asse em forno pré aquecido a 180 graus por em média 40 minutos.

Alimentos industrializados: aditivos alimentares podem causar câncer FDA proibiu seis substâncias por conta dos efeitos carcinogênicos encontrados em te**es laboratoriais feitos com animais

De 2 a 8 de abril, será realizado em todo o Brasil a Semana da Saúde 2018. O tema deste ano é a reafirmação da defesa do Sistema Único de Saúde (SUS), em seus princípios de integralidade, universalidade e equidade.

POLÍTICAS SOCIAIS Semana da Saúde será marcada por atividades que visam intensif**ar a luta por uma saúde pública, universal e de qualidade

A Comissão Intersetorial de Alimentação e Nutrição (Cian) do Conselho Nacional de Saúde (CNS) está reunida hoje, na sede do Conselho Federal de Nutricionistas (CFN), para debater temas como a Atenção Nutricional no Sistema Único de Saúde (SUS), Doença Celíaca e o Guia Alimentar para menores de 2 anos. A coordenadora da Comissão de Comunicação do CFN e integrante da Cian, Regina Rodrigues de Oliveira, representa o conselho na reunião.

Quer saber como reduzir a quantidade de sal na alimentação e ter uma vida mais saudável? Confira: http://www.blog.saude.gov.br/f2pior

O trabalho do nutricionista é fundamental na mobilização contra o desperdício de alimentos. Vamos juntos mostrar para as pessoas como evitar esse desperdício no campo, no transporte, na comercialização e em casa. Acesse https://goo.gl/QRwAaK

Toda pessoa tem o direito de saber o que come. O CFN defende a rotulagem clara e objetiva dos produtos alimentícios, com tamanho mínimo de letra, tipografia específ**a e fundo branco que garanta contraste suficiente para a leitura. !

Para a conselheira do Conselho Federal de Nutricionistas (CFN), Regina Oliveira, o aumento de imposto é ef**az. Saiba mais:

OMS recomenda aumento de impostos sobre refrigerantes e bebidas açucaradas Um projeto (PL 8541/17) em análise na Câmara pretende transformar a recomendação da Organização Mundial da Saúde em lei