Nutrisalome

Información de contacto, mapa y direcciones, formulario de contacto, horario de apertura, servicios, puntuaciones, fotos, videos y anuncios de Nutrisalome, Nutricionista, Avenida NUEVA PROVIDENCIA 1945, Santiago.

➡️ Nutricionista Clínica y Deportiva

Atención Particular: Presencial y Online
Especialista en Nutrición para la pérdida de grasa corporal
Nutrición y Metabolismo
Nutrición y aumento de masa muscular
Nutrición para la estética corporal

07/09/2023

Resultados que me encantan 💕

Los resultados que vemos en las fotitos, tienen una diferencia de solo 6 semanas.

Con esta pacientita diseñamos un plan de pérdida de grasa corporal el cual tuvo muy buenos resultados.

Ajustamos ingesta proteica, combinaciones de alimentos, gramajes o porciones y frecuencias según el tipo de actividad fisica y/o entrenamiento que tuvo.

Un plan de alimentacion diseñado para lo que haces, considerando contexto, gustos, tiempos, etc solo puede dejarnos buenos resultados ( si te apegas a el, claramente).

Seguiremos en deficit calorico por unas semanitas más. Ya hicimos los primeros ajustes al plan para potenciar y mantener una pérdida de grasa constante en este tiempo 🙌🏻✨

Feliz de acompañarlas en este proceso 🙌🏻💜
La disciplina y constancia traen buenos resultados 💪🏻

17/08/2023

La respuesta es 𝗡𝗢.⁣

Muchas veces, en el ámbito clínico se 𝗺𝗮𝗹 diagnostica un "problema renal" cuando los exámenes de sangre no son correctamente interpretados.⁣
Y esto sucede porque en la mayoría de las personas que se suplementan con creatina (y que coincide con personas entrenadas), la creatinina, ya sea en sangre o en o***a puede salir mas alta de los rangos establecidos como "normales" .⁣

Un punto importante que debemos tener en cuenta, es que esos rangos "normales" delimitados por los laboratorios, 𝗡𝗢 𝗲𝘀𝘁𝗮𝗻 𝗽𝗲𝗻𝘀𝗮𝗱𝗼𝘀 𝗽𝗮𝗿𝗮 𝗲𝗹 𝗮́𝗿𝗲𝗮 𝗱𝗲𝗽𝗼𝗿𝘁𝗶𝘃𝗮. Es decir, esos rangos, son los valores normales que una persona "común" debería tener, y como sabemos, una persona "común", es una persona 𝗡𝗢 𝗘𝗡𝗧𝗥𝗘𝗡𝗔𝗗𝗔, mas bien sedentaria.⁣

Por lo mismo, es que cuando veamos una alteración de la creatinina en sangre u o***a, en una persona sana, sin antecedentes renales, que entrena (y que además se suplementa con creatina), debemos tener en cuenta este contexto para saber interpretar de forma correcta cada resultado.⁣

Por ejemplo, una persona con un buen desarrollo de masa muscular (mas que una persona no entrenada en comparación a su edad - s**o), puede que tenga niveles de creatinina mas altos, así también, la persona que se suplementa con creatina o aquella que, por ejemplo, entrenó de forma intensa la noche anterior, y al dia siguiente, va a tomarse los exámenes de sangre y o***a. ⁣

En el área clínica la creatinina en sangre se utiliza como marcador de daño renal, porque los riñones son los encargados de filtrar la creatinina de la sangre y expulsarla a traves de la o***a. Entonces, niveles altos de creatinina en una persona "común" (sedentaria y que no entrena), nos indica que podría haber una falla a nivel renal, ya que los riñones no estan eliminando de forma correcta la creatinina y se está acumulando en sangre.⁣

El tema, es que en el ámbito deportivo, LA CREATININA NO SE UTILIZA COMO MARCADOR DE DAÑO RENAL. ⁣
Asique, si tu medico, dice que dejes de tomar creatina o bajes tu consumo de proteina, y no considera tu contexto... cambia de medico. ⁣

23/03/2023

Para tener un seguimiento de los cambios que vamos experimentando en un proceso que puede ser de perdida de grasa corporal, de cambio de hábitos, de optimización de rendimiento o simplemente de nueva alimentación, no siempre necesitamos conocer el peso corporal.
- Y bueno, aunque tengamos ese dato, tampoco nos sirve de mucho, si en realidad no conocemos la composición o desglose de ese peso total -

No cabe duda que los que hemos estado en una etapa de pérdida de grasa y/o de mejora de nuestra alimentación, podemos experimentar ciertos cambios que nos van dando luces de si estamos progresando o no.

Por ejemplo, las fotografías, el espejo y la ropa, no mienten!
No necesitas pesarte, para saber que ya estas notando los primeros cambios cuando una ropa que te quedaba apretada, ahora ya te empieza a quedar mas suelta, o cuando notas que la inflamación o pesadez digestiva comienza a desaparecer, o cuando te das cuenta que ya estas experimentando los primeros cambios en tu sensación de bienestar y comienzas a sentirte mas animada en el dia, mas alegre, mas enérgica, mas positiva .....
Puede ser, que en tus entrenamientos, notes que ahora te cansas menos, que estas rindiendo mucho mejor, y que te estás sintiendo mas cómoda en tus rutinas, asi también como en tu dia a dia ...

Hacer las cosas bien, sobre todo cuando estas bien guiada/o, no solo traerá buenos resultados, si no que además te ayudará a saber que somos capaces de lograr lo que nos propongamos! 😌💪🏻

23/02/2023

Les comparto algunos de los MITOS mas comunes que hay, en relación a la Creatina.

Me han llegado pacientes con algunas de estas creencias y ya es tiempo de dejar algunos puntos claros 🙌🏻✨

La creatina es el suplemento, en conjunto con la cafeina, con mas evidencia científica disponible, que ha mostrado sus efectos benéficos en relación al desarrollo y mantenimiento de la masa muscular y fuerza. Asi también, se ha visto y demostrado que mejora el rendimiento en aquellos deportes de alta intensidad como lo son el entrenamiento de fuerza (bien hecho), Crossfit, power lifting, entre otros.
Los adultos mayores, y los pacientes que llevan un estilo de alimentación vegano, también pueden disfrutar de sus maravillosos beneficios 💪🏻

No tocaré punto por punto, ya que sería muy largo este post. Pero si tienes alguna duda, puedes dejarla en comentarios y si es muy específica, habría que resolverlo en consulta para sacar el mayor provecho de este suplemento👌🏻

Ojo: no todo lo que diga Creatina, lo es. Hay varios suplementos en Chile, que estan en el mercado, que son de dudosa procedencia 😢🥴
Si vas a consumir creatina, asegúrate que sea Monohidrato, que no sea en cápsula, y provenga de una marca certificada 👌🏻✨

09/02/2023

Les comparto un nuevo resultado de un proceso de pérdida de grasa corporal.

Ojo, que yo no hago planes de entrenamientos, pero si, puedo ayudarlos a orientar el entrenamiento que tienen en relación al objetivo que buscan. En el caso de que no tengan una planificación de ejercicio, puedo compartirles algunos videos que les serán de gran utilidad, al menos para iniciar.
Recuerden que "pastelero a sus pasteles" jajaja asi que un personal training, profe de ed. Fisica o kine segun el caso, es quien les debería disieñar una rutina con los ejercicios mas beneficios para cada uno.

Con esta pacientita, hemos estado trabajando desde fines del 2021 y no me queda mas que felicitarla por su constancia, por sus ganas de progresar, por sus ganas de aprender, por no darse por vencida y siempre buscar la solución antes que quedarse con "la justificación".
Como ella dice "si me justifico, no progreso" y si, toda la razón... Cuantas veces nos quedamos con la justificación en vez de enfocarnos en encontrar la solución. No puedo progresar si me quedo en el mismo lugar, y hago siempre lo mismo 🤷🏻‍♀️.

Cuando cambiamos nuestra mentalidad, cambian nuestras decisiones y por ende, cambian nuestras acciones, trayendo un nuevo resultado.

Enfoquémonos en encontrar la solucion y no nos quedemos con la justificación.
¿Estas dispuesta a crear una nueva version de ti? Si es asi, hay cosas que tendrán que cambiar 💪🏻 Los desafíos son buenos y nada malo puede traer si el resultado te beneficiará a ti misma 💜✨

08/12/2022

¿Comes sano, y no ves resultados? o ¿estas estancada/o?.⁣⁣
Comer sano, claro que es importante, pero cuando queremos perder grasa corporal y bajar de peso, guiarnos solo por la 𝐜𝐚𝐥𝐢𝐝𝐚𝐝 de la alimentación 𝐧𝐨 𝐞𝐬 𝐬𝐮𝐟𝐢𝐜𝐢𝐞𝐧𝐭𝐞.⁣⁣
⁣⁣
Llega un punto, en el que tendremos que darle más importancia a la CANTIDAD de nutrientes y alimentos, que a la calidad de ellos. Y con esto, no quiero decir, que comer sano, no sirva. Al contrario, la base, para lograr una adecuada pérdida de grasa corporal es una alimentación de calidad que tendrá que ser modificada para lograr el esperado déficit calórico.⁣⁣
⁣⁣
Para perder peso y grasa corporal, necesitas:⁣⁣
- Usar las reservas de grasa corporal como fuente de energía. Y para esto, la energía que viene de los alimentos debe ser MENOR a la que gastas en un día (déficit calórico).⁣⁣
⁣⁣
Por lo tanto, si no estas perdiendo peso ni grasa corporal, ten en cuenta que quizas:⁣
- Tu gasto calórico diario sea muy bajo⁣
- Ingieres MÁS calorías de las que crees⁣.⁣
- No sabes controlar cantidades⁣.⁣
- Haces combinaciones de alimentos poco eficientes.⁣⁣
- Hay "ingredientes" que pasas por alto o que crees que no "suman".⁣⁣
- Bebes líquidos con calorías y azúcares⁣.⁣
- Te das "comidas libres" excesivamente calóricas, que sabotean todo el esfuerzo que hiciste los dias anteriores.⁣⁣
- Crees que comer poca cantidad, es sinónimo de comer pocas calorías.⁣⁣
- Varias de tus comidas son compradas a un tercero.⁣
- Factores individuales específicos.⁣
⁣⁣
Si quieres comenzar un proceso de pérdida de grasa o saber si vas por buen camino, puedes solicitar una horita por mensaje privado.⁣
📌 Cupos Limitados.

28/11/2022

Meta lograda por este año! 💪🏻⁣
Felicidades a mi linda pacientita quien estuvo super comprometida con el proceso y por supuesto, con ella misma 🙌🏻⁣

Ya lo he dicho en otros post que he subido de algunos "antes y después"... El proceso no es fácil. No existe eso de "baje de peso sin esfuerzo". Siempre hay semanas mejores que otras (y esto le ocurre a la mayoría de las personas), pero finalmente aquel que sigue comprometido con su meta, y es constante, si o si, llegará a su objetivo (tarde o temprano).⁣

Esta pacientita no siempre pudo hacer todo lo que a ella le hubiese gustado hacer (por situaciones que muchas veces se salen de nuestro control), y es ahí donde realmente se pone a prueba si lo que realmente queremos conseguir será nuestro cambio definitivo o no.⁣

Antes de comenzar un cambio en nuestra alimentación (independiente del motivo), debemos partir, ya con una mente dispuesta a aprender desde cero. Si aun sigues creyendo que la forma en que comes, lo que comes, el cómo lo preparas, el cómo eliges tus alimentos, etc es la forma correcta de hacer las cosas, definitivamente no buscaríamos lograr algo nuevo, porque ya lo tendríamos con la manera en que nos alimentamos y con lo qie hacemos actualmente. ⁣
Si esta nueva mentalidad no está, creéme que el proceso será mucho mas complicado, ya que tus hábitos se verán enfrentados a nuevos cambios y nuevas decisiones que tendrás que tomar por lograr una nueva meta 🤷🏻‍♀️⁣ (esta "lucha" es la mas difícil)

Si realmente estas dispuesta a RE-APRENDER a comer y de verdad estas decidida a lograr ese cambio definitivo en tu cuerpo, en tu mente y en tu salud, no veo por qué no lo vayas a conseguir! 🙌🏻 ⁣

Como le digo a mis pacientitas, yo les voy armando el camino y de ustedes depende seguirlo! 💪🏻⁣

PD: En los "antes y después" no coloco "pesos", porque ya saben que el peso total, poco dice y predice una buena composición corporal 😊 Recuerden que buscamos perder GRASA, independiente de lo que pase con el peso 💜

Photos from Nutrisalome's post 16/11/2022

La bioimpedanciometría que se realiza a traves del INBODY120® es un examen que analiza la composición corporal a través de la impedancia de doble frecuencia. Se hace de forma rápida, segura e indolora y nos permite conocer la composición corporal de una persona, así como la composición de cada segmento corporal, con el objetivo de evaluar el porcentaje de grasa, masa muscular, agua corporal, proteínas, minerales, riesgo de osteoporosis, grasa visceral, entre otros

Con este examen podemos hacer un diagnóstico más exacto del peso total, permitiéndonos diferenciar a aquellas personas que presentan un exceso de grasa corporal asi como aquellas con mayor desarrollo muscular. Además, podemos identificar cual es la distribución de la grasa corporal que tenemos, identificando cuales son las zonas con mayor acumulación total.⁣

Para tener un análisis mucho mas completo, además del EXÁMEN INBODY,⁣ añado antropometría básica, que nos permite determinar el grosor de 7 pliegues subcutáneos específicos, asi como de 3 circunferencias corporales. Con esto, tendremos seguimiento de manera mucho mas exacta y completa de las variaciones y reducciones de grasa total según cada segmento corporal.⁣

El exámen INBODY + la antropometría tiene una duración de 25 minutos. Se entrega hoja de resultados INBODY, se hace una interpretación de resultados, y en caso que corresponda, se entregarán algunas sugerencias.⁣

⏩ El valor promocional es de $18.000 por transferencia o $20.000 con tarjetas de crédito (pagar en el link de mi perfil).⁣

Para agendar envíame un mensaje directo, junto con el comprobante de pago. NO AGENDO HORAS SIN COMPROBANTE DE PAGO O TRANSFERENCIA.⁣

INDICACIONES:⁣
- Ayuno de 2 horas (comida y líquidos)⁣
- No haber realizado ejercicio ni haber bebido alcohol al menos en las 12 hrs previas⁣
- Mujeres: no deben estar en periodo menstrual.⁣🛑
- Manos y pies, sin cremas ni talco.⁣

Horas disponibles, sólo para los dias JUEVES de 10:00 a 20:00 / Metro Pedro de Valdivia.

▶VALORES POR TRANSFRENCIA:⁣
📍 Consulta Nutricional + INBODY® $50.000⁣
📍 Consulta Nutricional s/ INBODY® $40.000⁣
📍 Examen INBODY® + Antropometría $18.000⁣
📍 Consulta Nutricional Online $40.000

06/10/2022

Mas que sólo entregarles una pauta de alimentación, diciéndoles que comer y cuanto, mi objetivo es enseñarles a identificar el como elegir los alimentos y asi, ayudarlas a entender el por qué de lo que están haciendo.⁣

Para perder grasa, si bien las calorías totales importan, hay que saber QUE ELEGIR, cuando elegirlo y por qué. La buena distribución de macronutrientes durante el día, puede ayudarnos a optimizar el proceso. ⁣
Y para los que creen que para perder grasa hay que sacar todos los carbos, no es asi ... perfectamente se puede lograr un muy buen déficit comiendo pancito, avena, frutas, arroz, fideos, papas, etc en tu plan de alimentación.⁣
Lo interesante, es saber identificar CUANDO agregarlo y por qué!, ya que la cantidad y el tipo de alimento c/ carbohidrato, también dependerá de la cantidad y tipo de act. física o entrenamiento que tengan (contexto propio), y claro, del objetivo buscado.⁣

Cuando vamos entendiendo lo que hacemos, se hace mucho mas fácil el progreso, e incluso, saber el por qué ahora si hay que comer esto y el por qué ahora no sería la mejor opción, ayuda a que podamos mantenernos adheridos al plan de alimentación por mas tiempo y asi lograr nuestros objetivos.⁣

La nutrición y la alimentación es muuuuy variable. Un mismo método no le sirve a todos, asi como también, hay muchos caminos que podemos seguir para lograr una misma meta, y acá se ve la importancia de personalizar la alimentación.⁣

Esta pacientita lleva sólo 5 meses conmigo y cada dia está mas motivada con el proceso. De hecho, logramos su meta en el 3er mes, pero se dió cuenta que es capaz de mucho más!.⁣

Esto no es cosa de "suerte" o de "genética" o del "azar", o de que mis pautas son milagrosas... acá hay esfuerzo, constancia, disciplina, compromiso con ella misma y confianza en mi trabajo.⁣
No es fácil sacar costumbres que tenemos arraigadas desde hace muchísimos años, pero tampoco es imposible. ⁣
Por eso, insisto, en que es importante ENTENDER lo que hacemos, para que cada elección que tomamos sea eso: una DESICIÓN... y no se trate de "TENGO QUE COMER ESTO", si no de "ELIJO ESTO PORQUE ESTO ME SIRVE AHORA PARA LO QUE QUIERO LOGRAR". ⁣

🙌🏻 💜

01/09/2022

El proceso de formación de un hábito no es fácil y lo sé! 🙅🏻‍♀️ Principalmente porque un nuevo hábito o costumbre requiere esfuerzo. Empezar a hacer algo nuevo, requiere concentración en ese proceso, ya que es algo a lo cual no estas ACOSTUMBRADO/A.⁣

Para que este proceso sea un poquito o mucho mas fácil, te dejo los siguientes tips para que puedas implementar: ⁣

- Haz de ese hábito algo atractivo. Por ejemplo, si debes incorporar mas verduras a tu alimentación, trata de no comer siempre las mismas y anda variando en los colores y las formas en que las presentas en tus comidas. ⁣
No necesariamente las verduras se comen como "ensalada". Las puedes incorporar a tus platos principales, o las puedes comer como crema de verduras, salteados para combinar tus pastas o para mezclar con el pollo o carne, etc.⁣

- Reconoce sus beneficios. Este nuevo hábito que quieres implementar, me imagino que algo bueno te aportará (por algo quieres incorporarlo). Ten siempre presente ese beneficio y recuérdalo cada vez que sea posible. Por ejemplo, en vez de pensar "debo comer verduras porque quiero perder peso", piensa "elijo comer verduras porque esto es lo que me sirve para lograr mi objetivo, y porque me hace bien". ¿Se nota la diferencia?. ⁣

- Aprende a disfrutarlo: Si sabes que te trae ese beneficio (o esos beneficios) ¿como no disfrutar de aquello que si te sirve?. Los gustos son ADQUIRIDOS... uno no nace con los gustos "hechos". Lo que te gusta, esta directamente relacionado con tu entorno familiar (principalmente), asi que si por ejemplo, vienes de una familia donde les gustaba MUCHO, comer papas fritas, o comida chatarra, no te extrañes que a ti tambien te vaya a gustar eso.... Si vienes de una familia donde si les gustaba comer verduras, no es de extrañar que a ti también te gusten!.⁣
Aprende a que este nuevo te guste y créeme que nunca más tendrás que esforzarte por cumplirlo! 🙌🏻💜⁣

AMA EL PROCESO Y AMA AQUELLO QUE TE HACE BIEN! 🥰

25/08/2022

Aqui les dejo el gramaje específico de algunas frutas que aportan 65 kcal.⁣
Para que vean que no tienen porqué satanizar a algunas frutitas famosas que incluí en esta imagen.⁣
Por ejemplo, es muy frecuente escuchar la típica frase de "el plátano engorda" o "el plátano tiene mucha azúcar".⁣
Y como todo en la nutrición, pues DEPENDE. Depende con que lo compares y depende de la cantidad que vayas a comer:⁣
Si comes 200gr de sandía (otra fruta satanizada) y comes 60gr de plátano, estarás aportando las mismas 65 kcal y los mismos 15gr de carbohidratos, o si comes 200gr de frutillas y lo comparas con los 60gr de plátano, estarás comiendo las mismas 65 kcal que aportan los mismos gramos de carbohidratos.⁣

Ninguna fruta por si sola es "mala" o "engorda" o "tiene mucha azúcar". Todo depende de la cantidad de que vayas a comer , de como la combines y del objetivo nutricional que tengas 💜⁣

PD: los gramajes indicados corresponden a partes comestibles de fruta.

04/08/2022

La grasa Visceral, a diferencia de la grasa subcutánea, es aquella grasa que no vemos ni podemos tocar, ya que se encuentra en la parte interna de nuestro abdomen, rodeando los órganos. ⁣
Tal como aparece en la foto, la grasa visceral se encuentra por detrás de la pared (muscular) abdominal.⁣

Ésta grasita, es mucho mas peligrosa, que la grasa subcutánea, mas que nada, porque tiende a acumularse alrededor y en nuestros órganos vitales, como en el hígado, corazón, riñones y en las paredes arteriales que se encuentran en el área central de nuestro cuerpo. ⁣

El nivel de grasa VISCERAL se utiliza como un indicador que ayuda a determinar el RIESGO CARDIOVASCULAR que tiene una persona, es decir, nos ayuda a identificar que tan probable es que una persona desarrolle y/o muera por alguna enfermedad cardiovascular ateroesclerótica. ⁣

⏩ ¿Cómo puedo conocer mi nivel de grasa visceral? ⁣
En la práctica clínica, la grasa visceral se puede medir de diferentes formas: ecografía, densitometría de energía dual, resonancia magnética nuclear y también con 𝗯𝗶𝗼𝗶𝗺𝗽𝗲𝗱𝗮𝗻𝗰𝗶𝗮 (𝘌𝘟𝘈́𝘔𝘌𝘕 𝘐𝘕𝘉𝘖𝘋𝘠, 𝘥𝘪𝘴𝑝𝘰𝘯𝘪𝘣𝘭𝘦 𝘦𝘯 𝘮𝘪 𝘤𝘰𝘯𝘴𝘶𝘭𝘵𝘢 𝘯𝘶𝘵𝘳𝘪𝘤𝘪𝘰𝘯𝘢𝘭 𝘐𝘯𝘵𝘦𝘨𝘳𝘢𝘭 📩). Esta última, resulta una forma de medición sencilla, rápida y mas económica que las demás. ⁣

⏩ TRATAMIENTO:⁣
Básicamente consiste en cambiar hábitos de alimentación y actividad física. Ya que por lo general, aquellas personas con altos niveles de grasa visceral, también son sedentarias y la calidad de la alimentación que llevan, no es la más adecuada, ⁣

Si quieres conocer tu nivel grasa visceral, puedes enviarme un mensajito para agendar una hora para la toma del examen de 𝗕𝗜𝗢𝗜𝗠𝗣𝗘𝗡𝗗𝗔𝗖𝗜𝗔. ⁣

🏷️ Y como regalito extra de este post, si compartes esta imagen en tus historias, puedes obtener el descuento de 2 personas x $30.000.⁣
Así, tu y la persona que tu quieras, pueden asistir a realizarse este chequeo de composición corporal, que es super completo, ya que además, podrás conocer tu % grasa corporal total, masa muscular, masa ósea, distribución de grasa corporal por segmento, minerales, proteina totales, metabolismo basal, entre otros.⁣
No se requiere órden médica.

21/07/2022

Aquí les dejo algunos TIPS que les servirán para tener un mejor manejo de antojitos.⁣

La RAE define un antojo como «un deseo apremiante y pasajero, habitualmente caprichoso». Aplicado a la alimentación, nos referimos a un deseo intenso por un alimento especifico, que por lo general es una mezcla de carbohidrato/cereal con grasa (ultra procesados, repostería y comida rápida)⁣.
La neurociencia confirma que estas mezclas producen una activación de nuestro sistema de recompensa con feedback positivo (sensación de placer, tranquilidad y felicidad). Es importante entender que el antojo es solo una emoción, no una emergencia ni necesidad biológica, por ende, si bien no podemos controlarla al 100%, si podemos aprender a manejarla y a como responder ante esta emoción.⁣

1. ENTRENAMIENTO/EJERCICIO: La actividad física es una de las mejores maneras de controlar el apetito y los antojos, ya que el ejercicio, regula las hormonas de la saciedad, reduce la impulsividad y la necesidad de "controlar" esa emoción con comida.⁣

2. COMIDA REAL: Los antojos por comida, son una respuesta al consumo repetido de un cierto grupo de alimento que asociamos a una sensación positiva. Muchas veces, mas que "antojo por un alimento", se llega a convertir en costumbre. Por suerte, también podemos adaptar el paladar para que disfrute la comida de mejor calidad. Si te gusta comer cositas dulces después de almuerzo, claro que lo puedes hacer, solo hay que aprender a seleccionar mejor el alimento que incorporarás (mis pacientes saben de lo que hablo 🙌🏻). ⁣

3. PROTEINA: El infaltable para regular saciedad y mantener un óptimo control hormonal y metabólico. Procura consumir la cantidad indicada para ti, según el objetivo que buscas. ⁣

4. DESCANSO: Dormir poco o de mala calidad, afecta el ciclo circadiano y el control hormonal. El cuerpo responde como si estuvieras en una situación estresante, donde aumenta el cortisol, y las hormonas del hambre. ⁣

Implementar estos tips, si bien no harán que desaparezcan los antojos de un día para otro, si eres constante, irás viendo como la frecuencia de antojos irá disminuyendo. Tener un buen plan de alimentación, facilita el cumplimiento de esto! 💪🏻

18/07/2022

Estos son solo algunos de los muchos errores que se cometen cuando comienzan una etapa de perdida de peso (grasa) sin una guía adecuada.

Me ha pasado que llegan pacientes, contándome que no saben por que no bajan si comen super sano, usan solo aceite de oliva, compran quinoa, cus cus, fideos integrales, comen legumbres, huevo, pan de masa madre o integrales, etc, pero aun asi no ven resultados. Bueno, y la verdad es que para perder grasa, no es suficiente con "comer sano". Hay que considerar otros aspectos tambien, como por ejemplo: CONTROLAR CANTIDADES.

El control de porciones, les ayudará a lograr el déficit calórico que se necesita para perder grasa, sin la necesidad de contar calorias (porque eso lo hago yo al momento de diseñarles su plan de alimentación). Ustedes solo deben controlar porciones y respetar gramajes.

Otro error, combinar de mala forma los alimentos, por ejemplo, juntar muchos alimentos ricos en carbohidratos (sin controlar cantidades) en una sola comida, y peor aun, siendo que al menos las 4 siguientes horas tendrán poca o ninguna act. fisica!
Si bien, si se puede comer alguna alimento rico en carbohidrato, es importante aprender a seleccionar bien de donde vendrá esa fuente de energia y cual será su efecto sobre la insulina y tu respuesta hormonal..

Y como ultimo punto, si realmente no puedes hacer ejercicio (nada de nada) ni hacerte cargo de la mayoría de tus comidas, quizás sea mejor replantearte tu meta y asumir que AHORA no es el mejor momento para querer perder grasa. El balance energético es fundamental y para ello, importa cuantas calorias gastes en un dia (act. fisica diaria, ejercicio, entrenamiento, etc), así como cuantas calorias ingieras (a través de las comidas).

El proceso de perdida grasa no es solo comer menos (al contrario, podrías llegar a comer más de lo que crees). Hay un montón de factores que importan a la hora de planificar adecuadamente un menú 👏

14/07/2022

Cuando escuchamos sobre , lo primero que se nos viene a la mente es la Hipertrofia muscular.⁣
Este término, se refiere al crecimiento del músculo que se da cuando coexiste una buena rutina de entrenamiento, asociada a una correcta alimentación que nos mantenga en superávit calórico.

Para aquellos que no saben lo que es el superávit calórico, les explico de forma breve: es comer mas calorías de las que gastas en un dia. De esta forma, ese "exceso" de calorias, puede ser utilizado por nuestro cuerpo para tener una óptima recuperación post entrenamiento y además crear nueva masa muscular.⁣

Pero el término HIPERTROFIA no es exclusivo de la masa muscular, de hecho, hipertrofia en el área de las ciencias de la salud, significa CRECIMIENTO, y dentro de nuestro cuerpo, tenemos varios órganos y estructuras que también se pueden hipertrofiar, como por ejemplo, el corazón, la próstata, los cornetes, las amígdalas, el útero y una de las estructuras que tiene mayor hipertrofia (combinado de hiperplasia) en la mayoría de las personas: el tejido adiposo o grasa corporal.⁣

En el caso de la imagen, ambos sujetos están en un superavit calórico, es decir, los dos están comiendo 500 kcal más de las que gastan en 1 dia. La diferencia principal, estará determinada por la señal que se le está enviando al tejido que se va a hipertrofiar.

El ser humano, de forma voluntaria, puede hipertrofiar solo 2 estructuras: la masa musculo-esqueletica y el tejido adiposo.⁣

Sin entrenamiento de fuerza apropiado, no existe señal que le diga al musculo que debe crecer, por lo tanto, en el caso del sujeto de la derecha, esas 500kcal extras, el cuerpo no las elimina ni las hace desaparecer (sería ideal, pero no se puede jaja), así que como les digo a mis pacientes: en el cuerpo, "lo que no se usa, se guarda", tendremos esas 500kcal que se irán a guardar directamente al tejido adiposo. ⁣
El sujeto de la derecha, perfectamente podrá usar esas 500kcal extras para recuperar la masa muscular post entreno y además crear nuevas células musculares.

Asique OJO, muchos pueden estar en Hipertrofia, pero no de la masa muscular 😅

12/07/2022

¿Han leído o escuchado por ahí que "el IMC ya no sirve o ya esta desactualizado"?
Bueno, aquí les comparto este post informativo porque en redes sociales, hay mucha información "modificada" para solo encajar con las tendencias que se van poniendo de moda.

¿Qué es el IMC?
El IMC es la relación que existe entre el PESO TOTAL y la estatura de una persona. El resultado que nos da, nos entrega información sobre cuanta MASA total (o peso total), tiene una persona por metro cuadrado. Y en relación a ese resultado, podemos clasificarnos en 4 niveles: DESNUTRICIÓN O BAJO PESO - NORMOPESO - SOBREPESO - OBESIDAD (con sus subclasificaciones de Obesidad 1, 2 y 3 o mórbida).

El IMC no distingue con exactitud, que componente es el que esta aumentado (grasa o musculo principalmente), por ende, esta sería su principal limitante para que pueda ser aplicado en todos.

Cuando aplicamos el IMC en personas sedentarias, que no entrenan fuerza y que tienen poca masa muscular, puede ser un MUY BUEN PREDICTOR del exceso de grasa corporal, por lo tanto, para este contexto el IMC sigue siendo válido.

Por el contrario, si eres una persona que ha entrenado fuerza de forma constante durante los últimos años, o que ya tienes un buen desarrollo de masa muscular, un IMC alto, no es el mejor predictor de exceso de grasa corporal, y acá, si habría que aplicar un análisis mucho mas detallado de composición corporal, como lo es el examen INBODY (disponible en mis consulta) y la toma de pliegues y circunferencias. Con estas medidas y referencias (que son mucho mejores que el peso total en este contexto), ya podremos saber, en el caso que exista un exceso de peso, si este es por aumento de grasa corporal o por un buen desarrollo de masa muscular.

Por lo tanto, el IMC si sirve y no esta obsoleto. De hecho, el IMC permite clasificar a la mayoría de la población MUNDIAL, porque lamentablemente, nuestra realidad, es que la mayoría de las personas, NO entrenan fuerza de forma constante y tienen un muy mal desarrollo de masa muscular.
Asique, si tienes un IMC alto, y tu contexto, es como el de la mayoría de las personas, lo mas probable que el exceso de peso, si sea por grasa corporal.

07/07/2022

Quiero compartir un nuevo progreso de una de mis lindas pacientitas Online.⁣
Ella es del Norte, asique todo lo hemos hecho online a través de zoom.⁣

Sus mejoras en composición corporal están a la vista y eso nos pone muy contentas, porque al final toda la dedicación, organización y esfuerzo que ha puesto en estas 6 semanitas, ya están dando sus frutos.⁣
Debo destacar, que ha sido una paciente super matea, super disciplinada, super constante y apasionada por el proceso. Se ha dado el tiempo de aprender, de entender de que se trata un proceso de pérdida de grasa y de como hacerlo "aún mejor". Ha planificado sus controles en fecha y eso también, es un punto a favor, ya que pudimos hacer ajustes a su plan de alimentación para ajustarlo a su nueva rutina y a sus nuevas metas (mas ambiciosas). ⁣

Las que son mis pacientitas, saben que en sus planes de alimentación, les doy varias opciones y les voy colocando frecuencias y notas como "opción ideal u opción mayoritaria de la semana", para que asi puedan avanzar un poquito mas rápido hacia su meta.⁣
Ella, la mayoría del tiempo, fue eligiendo las opciones "Ideales" que la iban a llevar a su meta, y pucha que se nota! 💪🏻 ⁣

Aun nos falta un poquito mas por avanzar, pero ya nos damos por pagadas. El próximo desafío vendrá cuando planifiquemos su nuevo plan de mantención, que la ayudará a mantener el peso y la grasa corporal que fue perdiendo durante este tiempo (porque la idea es no volver a recuperarla)⁣

Como ven, los resultados no se ven afectados por si se atienden online o presencial, ya que una de las preguntas mas frecuentes que recibo es esa: ¿que es mejor? ¿online o presencial?. Mi sugerencia, es que aquellas que puedan, prioricen el presencial, mas que nada porque les puedo tomar de forma correcta las medidas y además ahora, pueden aprovechar de hacerse el examen INBODY. Si no pueden asistir presencial, porque son de otra región, online les irá igual de bien, solo que las medidas las deben tomar ustedes (hay riesgo de error) y además pido fotos para ir evaluando progreso dependiendo de cada caso, pero el resultado final, depende más de ustedes, que de mi 🙌🏻⁣

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