Formentor Ensaimadas

Huesos de santo. Una dulce tradición muy española que endulza las mejores reuniones el día de
Los puedes encontrar en nuestras pastelerías en diferentes sabores.
Yema.
Yema y Chocolate.
Praliné.
Praliné de frutos rojos.
Coco.
Batata.
Y si te cuesta elegir...
¡pruébalos todos!

Nuestras empanadas están elaboradas siguiendo una receta tradicional
mallorquina.
Puedes encontrarlas con diferentes formas y rellenos. Son perfectas para un tentempié a mediodía, una comida o merienda salada.

Nos colamos en el obrador para enseñaros algunas de las cosas recién horneadas.
Nos encantaría que pudiera llegar hasta vosotros el delicioso olor que reina aquí.😋

El 15 de octubre se celebró el Día del Pastelero Artesano en la Real Casa de Correos, sede de . Un acto donde se reconoció la labor de los pasteleros artesanos y se entregó a 19 establecimientos el "Sello de
Calidad Artesana", un exigente distintivo de la Comunidad de Madrid
que acredita a los establecimientos que
cumplen los estándares de calidad y volumen de producción artesanal que
indica.
Nuestra CEO, Ane Forteza, recogió el reconocimiento.
Felicidades al resto de los compañeros!!!

El 15 de octubre se celebró el Día del Pastelero Artesano en la Real Casa de Correos, sede de . Un acto donde se reconoció la labor de los pasteleros artesanos y se entregó a 19 establecimientos el "Sello de
Calidad Artesana", un exigente distintivo de la Comunidad de Madrid
que acredita a los establecimientos que
cumplen los estándares de calidad y volumen de producción artesanal que
indica.
Nuestra CEO, Ane Forteza, recogió el reconocimiento.
Felicidades a todos los compañeros y ¡viva lo Artesano y auténtico!

El 15 de octubre se celebró el Día del Pastelero Artesano en la Real Casa de Correos, sede de Comunidad de Madrid. Un acto donde se reconoció la labor de los pasteleros artesanos y se entregó a 19 establecimientos el "Sello de Calidad Artesana", un exigente distintivo de la Comunidad de Madrid, que acredita a los establecimientos que cumplen los estándares de calidad y volumen de producción artesanal que indica.
Nuestra CEO, Ane Forteza, recogió el reconocimiento.
Muy agradecidos.
Foto Pasteleros de Madrid

En Formentor damos por inaugurada la temporada de buñuelos 🎊🎊
Ayer fue el primer día y volaron, no solo porque son ligeros como el viento es que además están riquísimos.
Los tienes en diferentes sabores pero nuestro consejo es: ¡pruébalos todos!

Os esperamos este fin de semana en donde Formentor pondrá la nota dulce a este encantador mercadillo

Formentor, mucho más que una pastelería: Un obrador artesanal, un sitio agradable para desayunar, un capricho al mediodía, una comida salada, una merienda o la tienda a la que es imposible resistirse.
¿ Con cuál Formentor te quedas?

Ane Forteza, quinta generación de pasteleros Forteza y tercera generación de una familia emprendedora que a mediados del siglo pasado comenzó la aventura de abrir en Madrid un genuino “forn mallorquín” trasladando el buen hacer de, Antonio Forteza Piña, dueño y artesano del Forn de Santa Eulalia en Palma de Mallorca.
Es nuestra ceo, “la jefa”. Tiene en sus genes el amor por lo artesanal y lo auténtico. Su entusiasmo es contagioso.

‼️📢Novedad‼️
Te aseguramos que nuestra nueva ensaimada de frambuesa no te va a dejar indiferente y la amarás al primer bocado.❤️
Pídela en tu próxima visita!
La tienes en formato individual o grande.
Nos cuentas!!!

🙂🙃😊Hoy es el y en Formentor lo celebramos porque somos especialistas en sonrisas.
Nuestras cajas están llenas de sonrisas, llévate una casa y compruébalo.

El martes 1 de octubre nuestras pastelerías permanecerán cerradas.
Nos reunimos el equipo de cara a un nuevo curso lleno de interesantes novedades que pronto conoceréis.
Disculpad las molestias.

Pequeños bocados golosos que se funden cremosos en tu boca. 
Elige entre una amplia variedad ¡hay para todos los gustos! son perfectos para catering o una dulce sobremesa.

Dónde encontrarnos: 

🚩C/ Hermosilla 81 · 28001 · Madrid

🚩C/ Santa Engracia 62 · 28010 · Madrid

Dos pequeñas pastelerías donde se rinde culto a lo artesanal. 

Si te gustan los sabores delicados y texturas tiernas te vas a enamorar de nuestros sandwiches. 
Están elaborados con  fino pan tramezzino italiano y puedes encontrarlos en nuestras pastelerías o tienda online  de bonito, cangrejo o lechugas.
No podemos recomendarte ninguno en especial porque todos están buenísimos. 

¿Pensando en organizar una merienda o desayuno en el trabajo? la respuesta
es Formentor.
Si necesitas ayuda o alguna recomendación para tu pedido o simplemente quieres contactar con nosotros; ¡No dudes en hacerlo !!

☎️Llámanos +34 91 431 97 27 y🛵 te lo enviamos en el menor tiempo posible

Con motivo del día mundial del chocolate que se celebra hoy el periódico El Español visita nuestra pastelería y nos dedica este goloso artículo.

La histórica pastelería mallorquina del centro de Madrid que arrasa con sus ensaimadas de chocolate Por el Día del Chocolate descubrimos este obrador artesano de 1956 del barrio de Salamanca que vende más de 150.000 ensaimadas anuales.

En casa o en el trabajo, dulce o salado
Para celebrar algo o porque SÍ.
Date el capricho y disfruta de la mejor pastelería artesana de Madrid.

Te esperamos en nuestras tiendas de Hermosilla y Santa Engracia.
Y si no tienes tiempo... llámanos o entra en nuestra tienda online!

Para un capricho o un regalo dulce…
Puedes encontrar los famosos financiers de Formentor en nuestras pastelerías o en la tienda on line en diferentes sabores.
Chocolate
Naranja y almendras.
Pistacho garrapiñado.
Avellanas
Todos ellos deliciosos y con una bonita presentación te va a ser difícil elegir. ¿Nuestro consejo? ¡prueba todos!

Tarta Sacher: probablemente la tarta más amada del mundo. Es imposible resistirse a sus diferentes capas de bizcocho de chocolate y mantequilla, la dulce mermelada de fruta y
brillante glaseado.
Hay muchas tartas Sacher pero te aseguramos que nuestra receta es increíble y no te va a dejar indiferente

Buscando en el baúl de los recuerdos encontramos estas fotos que hoy
queremos compartir con vosotros y que hablan de familia, esfuerzo, de amor a lo artesanal y de respeto a la tradición.
Una apasionante historia que empezó a mediados del siglo pasado cuando nuestros padres emprendieron la aventura de abrir en Madrid un genuino “forn mallorquín”, trasladando el buen hacer de su padre, Antonio Forteza Piña, dueño y artesano del Forn de Santa Eulalia en Palma de Mallorca, a la capital.
Una pasión que hoy coge el testigo la tercera generación de la familia con la misma ilusión y excelencia de los inicios.

Ni el mejor marketing del mundo puede conseguir el sabor de lo auténticamente artesanal.
Sabores auténticos resultado del uso de materias primas nobles tratadas por manos experimentadas donde no intervienen saborizantes o conservantes artificiales.