Contacto Cocina

Nuevo formato disponible…
¡CONCURSO DE PAELLAS!

Para grupos de amigos, empresas o actividades de teambuilding.

Súper divertido y emocionante.

Con la comida de todo lo elaborado y las bebidas incluidas. Desde 8 personas.

Llama o escribe para infórmate:
[email protected]
699351858

T E A M B U I L D I N G
Tenemos varios formatos para realizar teambuilding de cocina. Adaptados a diferente número de asistentes.
Una opción súper recomendable y diferente para trabajar en equipo y pasar un rato muy divertido.

COMIDA DE FAMILIA
Arrocito con lo que había por la nevera.

terminando unas lentejas caviar con curry rojo y verduritas.

Ella si es un ejemplo de mujer trabajadora.
Inteligente, comprometida, entusiasta, proactiva, resolutiva y siempre con ganas de mejorar y superarse.

Gracias por acompañarnos en esta aventura.

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Postres ricos y sencillos. Piña colada.
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Work in progress!

Preparamos cada evento con mimo, pensando siempre en que la experiencia de nuestros clientes sea la mejor posible.
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¡Una de gyozas!
De pollo con verduritas y salsa sweet chili.

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Gracias a nuestro programa de Impulso Gastronómico se unen a nuestra comunidad estos proyectazos:








Vamos a apoyarlos y ayudarlos para que tengan todo el éxito que se merecen.
¡Os deseamos mucha suerte amigos!
Únete al
👨🏻‍🍳👩🏻‍🍳👩🏼‍💻🍽

En nuestro curso de podrás aprender entre otras cosas a hacer este seco ibérico.
Te enseñaremos técnicas para que te conviertas en un auténtico pro haciendo todo tipo de elaboraciones.

¡Apúntate ya!

NUEVO PROGRAMA ¡GRATUITO! DE IMPULSO A NUEVOS NEGOCIOS GASTRONÓMICOS

Desde Contacto Cocina, en nuestro afán por impulsar los negocios gastronómicos, queremos ayudar a todos esos emprendedores del sector gastronómico que con mucho esfuerzo, grandes ideas y toda la ilusión se han lanzado a la aventura que supone lanzar su negocio.

Para ello, hemos diseñado junto con el gastro conector Roberto Ruiz Rúa un programa de ayuda e impulso para empresas que estén dando sus primeros pasos para hacerles el camino más fácil, dotándoles de herramientas, la infraestructura y los servicios que les ayudarán a caminar en la dirección adecuada.

Y todo ello sin pedir nada a cambio, sin trampas ni letra pequeña.

Queremos crear una comunidad única, porque nos encanta que la gente tenga éxito y haber contribuido a ello, aunque solo sea un poquito.

Si quieres conocer más detalles, aquí tienes las información completa, con los requisitos necesarios para participar y todos los beneficios que puedes conseguir:

https://www.contactococina.com/blog/programa-impulso-gastronomico/

Es muy sencillo, tienes hasta el próximo 26 de julio para participar.

Para hacer posible este proyecto tan bonito, contamos con la colaboración de grandes profesionales:

Roberto Ruiz Rúa, Álvaro Mauleón García, Raquel Barras Bermejo, Yoly Bermúdez Ruiz, Fernando Garrido Rodrigo y Luis Centenera Sánchez

Y de algunas empresas/entidades que dinamizan, colaboran y ayudan constantemente dentro del sector:

Barra de ideas, Gastroactitud y Hostelería Madrid «Declarada de Utilidad Pública»

Únete al

Blog - PROGRAMA GRATUITO DE IMPULSO A NUEVOS NEGOCIOS GASTRONÓMICOS | Contacto Cocina Clases de cocina, coworking, eventos. Un nuevo punto de encuentro para la difusión e interacción gastronómica.

SALMOREJO DE CEREZAS

Ingredientes:
· 1550 gr. Tomates
· 1,5 gr. Ajo limpio sin germen
· 360 gr. Cerezas
· 30 gr. Pan de molde
· 5 gr. Sal
· 80 gr. Aceite

Preparación:
· Lavar los tomates y quitar las pepitas (¡No las tires! Puedes utilizarlas para tomar con pan, o hacer zumo de tomate).
· Lavar y deshuesar las cerezas.
· Colocar los tomates sin pepitas en trozos en el vaso del de junto con la sal y el ajo.
· Triturar a velocidad 6 durante 50 segundos.
· Agregar el pan de molde y triturar velocidad 8 durante 1 minuto y 30 segundos.
· Añadir las cerezas y triturar a velocidad 10 durante 1 minuto. Abrir el vaso y con una espátula bajar todo lo que haya quedado en las paredes del vaso o la tapa.
· Titurar a velocidad 12 durante 5 minutos para que quede una textura fina.
· Abrir el vaso y con una espátula bajar todo lo que haya quedado en las paredes del vaso o la tapa.
· A través del tapón superior verter el aceite en hilo mientras tritura a velocidad 5 para que emulsione.
· Triturar a velocidad 12 durante 30 segundos para que quede homogéneo.
· Verter en un recipiente, colocar film en contacto y enfriar bien.
· Servir y disfrutar.

¡Esperamos que os guste!

ROSCÓN DE REYES
Este año hacemos roscones por encargo para los días 24 y 31 de diciembre + 4 y 5 de enero.
Hemos hecho muchas pruebas hasta que nos han salido deliciosos. Naturales 100%, sin aditivos ni porquerías.
Este año por ser el primero en un único formato de 600 gramos por 18€, sin relleno, para disfrutarlo en toda su esencia.
Únicamente por encargo, unidades limitadas. Así que admitimos pedidos hasta agotar el cupo.
Puedes hacer ya tu reserva:
699 858 351
[email protected]

¡OFERTA EXPRÉS!
Curso de arroces este sábado 9-10-21 a las 11:30h con el 20% de descuento para las últimas plazas.
Puedes apuntarte aquí:

https://checkout.social-commerce.io/CHpT17
- Arroz ibérico seco en paella
- Arroz caldoso de marisco
- Arroz meloso de setas y Parmesano
Únete al

Precio real 59€
Precio con descuento 47,20€
Incluye la comida de todos los platos elaborados.
Incluye las bebidas durante toda la actividad y la comida.
Oferta válida hasta el jueves 7-10-21

¡SÚPER OFERTA!
Curso de cocina japonesa, donde aprenderás a preparar makis, nigiris, ramen y gyozas.
El miércoles 6 de octubre a las 19:00h.
Solo hasta el domingo 3 de octubre podrás comprarlo con un 20% de descuento pinchando en el siguiente enlace:

https://checkout.social-commerce.io/p1VQfe
¡Plazas limitadas!

¡CEVICHE DE LANGOSTINOS!
Con este calor apetecen platillos fríos y refrescantes como este. Fácil de preparar, sabroso y lleno de matices.
Puedes aprender a hacerlo en nuestros cursos de cocina peruana:

https://www.contactococina.com/calendario/peruana-septiembre-2021/

¿Te gusta la cocina japonesa?
Aprende a hacer este ramen y otras elaboraciones en nuestro curso.
Para este jueves se nos han quedado unas plazas libres, puedes apuntarte ahora:

https://www.contactococina.com/calendario/japonesa-junio-2021/